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炒臘肉片的做法食譜

炒臘肉片的做法和圖解 好吃的炒臘肉片家常做法

  • 炒臘肉片

  • 於我，年味自然少不了臘肉。濃郁的薰香味，彷彿看得見小時候爺爺奶奶將稻穀殼和醃製好的豬肉放進一個大容器裏，開始熏製，裏面的豬肉被高溫熏製的咔次咔次滴着誘人的油，外面嫋嫋薰煙伴着晚霞圍繞着寧靜的鄉村，然後與遠方的狗吠聲漸漸散去。夜幕降臨，家家戶戶暖黃色的燈光下，一家人都...
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臘肉炒筍片的做法和圖解 好吃的臘肉炒筍片家常做法

  • 臘肉炒筍片

  • 一道很家常的菜，其實應該用冬筍的，可是現在春天，家裏買了春筍，就拿來做了😁用料臘肉一塊蔥段、幹辣椒段適量筍四隻青蒜四根香乾兩塊臘肉炒筍片的做法臘肉和筍切片，青蒜切斷，香乾切條，備用；鍋內先倒一點點油熱一下，然後把臘肉片倒入煸出豬油；兩面發黃時放入蔥段和幹辣椒段，爆香，然後加...
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臘肉片茄丁的做法和圖解 好吃的臘肉片茄丁家常做法

  • 臘肉片茄丁

  • 磨刀不誤砍柴工，準備好配菜，炒的時候就輕鬆許多了。用料茄子1個蔥4根臘肉片二兩黃瓜半根紅椒1個臘肉片茄丁的做法各種配菜茄子🍆切丁，加清水加鹽浸泡，下鍋炒前要用清水淘乾淨，擠幹水分炒。依次臘肉片，茄丁，紅椒，最後黃瓜片。起鍋調味加鹽出鍋是不是美美噠...
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即食臘肉片的做法和圖解 好吃的即食臘肉片家常做法

  • 即食臘肉片

  • 離不開的煙燻肉用料煙燻臘肉即食臘肉片的做法將燒洗過後的臘肉放入熱水裏泡半小時左右，然後清洗乾淨清洗後的臘肉放入開水裏煮40-60分鐘（起鍋前可用筷子捅下臘肉，感覺肉變軟了就可起鍋了）煮好起鍋的臘肉切片，裝盤。然後用醋，姜蒜，辣椒等配置醬料另外用容器裝好。即可用切片的臘...
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爆炒土豆片（臘肉版）的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒土豆片（臘肉版）做法

  • 爆炒土豆片（臘肉版）

  • 這道國民小菜真的沒法再玩出花，偶然在湘菜館吃過一回偷學的用料土豆2個（一大一小）臘肉（燻肉）五六小塊青椒2個蔥3根（不要蔥白）大蒜2瓣生薑七八片幹辣椒紅色小幹辣椒2~3個鹽適量雞精適量生抽適量爆炒土豆片（臘肉版）的做法前期準備：土豆切成小薄片（每一片再對半切）洗淨瀝乾；生薑切成小薄...
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臘肉炒土豆胡蘿蔔片的做法步驟及圖解,美味正宗的臘肉炒土豆胡蘿蔔片做法

  • 臘肉炒土豆胡蘿蔔片

  • 好吃簡單用料土豆適當胡蘿蔔1根鹽適量油適量臘肉炒土豆胡蘿蔔片的做法臘肉，我買的半溼的，取一塊就好啦，吃的人多的話就多用點我買的迷你土豆，一次幹完6個了避免土豆發黑削皮後就讓它泡泡水順帶把蘿蔔削皮土豆切片爲了讓土豆片快熟不夾生可以先讓開水煮一會，喜歡吃脆點的就煮到...
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臘筍炒臘肉的做法和圖解 好吃的臘筍炒臘肉家常做法

  • 臘筍炒臘肉

  • 特別喜歡吃臘筍，今天看到有菜攤上有盒裝的買，就果斷回來了。加入臘肉和大蒜翻炒，就是這麼香用料臘肉1小塊臘筍1包大蒜3根生抽1勺料酒1勺臘筍炒臘肉的做法準備好食材，臘筍清洗乾淨，臘肉切薄片，大蒜切段鍋內放入油，加熱後放入臘肉翻炒，變色後加入臘筍加入臘筍翻炒，加料酒、生抽，大概...
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筍片炒臘腸的做法和圖解 好吃的筍片炒臘腸家常做法

  • 筍片炒臘腸

  • 烏鎮遊的時候，住在景區裏，早上吃的素炒筍讓我念念不忘，每次去杭州必吃筍，這次買到新鮮的雷筍，也試試這道菜用料新鮮春筍6根臘腸半根糖2勺鹽一小勺生抽2勺老抽1勺雞精半勺筍片炒臘腸的做法筍處理好後開水焯10分鐘，涼水泡4個小時（比圖是用別人的，自己沒照）臘腸切好，蔥花備好下鍋放油，...
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土豆片炒臘肉 下飯神器的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆片炒臘肉 下飯神器做法

  • 土豆片炒臘肉 下飯神器

  • 土豆片炒臘肉小時候經常吃麻麻做的現如今自己也會做啦～鹹香下飯好吃到爆！用料臘肉1塊土豆1個（根據個頭酌情用量）生抽1勺黃豆醬1勺豆瓣醬1勺蒜苗2根木耳6朵紅椒半個姜、蒜適量燈籠椒3個土豆片炒臘肉下飯神器的做法把配料和臘肉切好備用，（土豆切厚片，姜切薄片，蒜切成末，蒜苗切段，紅椒...
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臘肉炒豆片的做法和圖解 好吃的臘肉炒豆片家常做法

  • 臘肉炒豆片

  • 用料豆片1張臘肉100克胡蘿蔔1根黃瓜1根鹽適量生抽2勺水半碗澱粉適量蔥、薑糖少許臘肉炒豆片的做法把臘肉、豆片、胡蘿蔔和黃瓜切成均等的片鍋內放油蔥姜熗鍋，炒臘肉變色，下胡蘿蔔炒勻，放生抽，加水下豆片，加少許糖調味，蓋蓋燜一下，剩一點汁兒放黃瓜翻炒一下，放少許鹽調味，澱粉勾芡...
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臘肉萵筍片 萵筍炒臘肉 家常炒萵筍的做法步驟及圖解,美味正宗的臘肉萵筍片 萵筍炒臘肉 家常炒萵筍做法

  • 臘肉萵筍片 萵筍炒臘肉 家常炒萵筍

  • 用料萵筍1根臘肉15克鹽2克蒜2瓣臘肉萵筍片萵筍炒臘肉家常炒萵筍的做法萵筍去皮不要留白筋萵筍斜刀切1mm厚的薄片切好的萵筍片撒毛毛鹽抓勻煞出水分攥幹鍋燒熱油下入臘肉煸炒至體積明顯變小國內油熱冒煙下入萵筍片翻炒20秒下入香蔥和蒜末翻炒均勻閉火整個製作過程在鍋內不...
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排骨臘味飯、草菇炒肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的排骨臘味飯、草菇炒肉片做法

  • 排骨臘味飯、草菇炒肉片

  • 家常菜用料臘肉半條排骨一條前甲肉適量草菇500克排骨臘味飯、草菇炒肉片的做法排骨洗淨切件，鹽、糖、醬油、豆豉和蒜，最後加點生油醃製十分鐘，臘味開始煲飯就直接放飯面，煮到乾飯眼就可以放入排骨，這樣做可以讓臘肉的油分容入每一粒米飯裏，加入排骨後經過高溫激發了豆豉和蒜蓉...
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筍片炒臘肉的做法和圖解 好吃的筍片炒臘肉家常做法

  • 筍片炒臘肉

  • 用料春筍4根臘肉1塊蘑菇若干見圖蔥薑蒜末適量豆瓣醬1勺白糖1克蠔油1勺生抽2勺料酒2勺老抽半勺水澱粉適量幹辣椒1個筍片炒臘肉的做法春筍切片焯水、臘肉切片焯水去除部分鹽分，蔥薑蒜末備用，豆瓣醬1勺斬細，蟹味菇海鮮菇去根，口蘑切片備用小火煸炒臘肉，炒出豬油增香放入豆瓣醬小...
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蒜片炒臘肉的做法和圖解 好吃的蒜片炒臘肉家常做法

  • 蒜片炒臘肉

  • 用料臘肉獨蒜剁辣椒蔥花蒜片炒臘肉的做法臘肉切薄片，過開水焯了濾出，獨蒜切片鍋裏熱少許油，下臘肉小火煸炒出香味接着下蒜片充分的翻炒均勻，讓蒜和臘肉的香味結合到一起最後下剁辣椒，噴醬油，撒雞精拌勻撒蔥花就ＯＫ了小貼士不要另外加鹽了，臘肉本身的味和剁辣椒足夠了～...
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臘肉土豆片的做法和圖解 好吃的臘肉土豆片家常做法

  • 臘肉土豆片

  • 我本來只想炒個臘肉，我老公讓我炒泡椒土豆絲，我想吃泡椒脆藕絲，他就退而求其次讓我把土豆炒到臘肉裏了☺️用料臘肉一小塊土豆2小個蒜苗5根姜4片雞精少許蒜3瓣臘肉土豆片的做法準備兩個小土豆切成片，在切好的土豆片裏放少許鹽殺去水分自己家的臘肉煮熟了，切成片把鍋燒8成熱後，直...
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臘肉 臘腸 炒臘肉 蒸臘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的臘肉 臘腸 炒臘肉 蒸臘肉做法

  • 臘肉 臘腸 炒臘肉 蒸臘肉

  • 臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作“臘肉”。用料臘肉1塊臘肉臘腸炒臘肉蒸臘肉的做法🐷🐷🐷🐷🐷用料：臘肉，生抽，蠔油，醋，鹽，雞精，花椒油，麻油，細辣椒粉。1：將臘肉放到炒鍋裏，水漫過臘肉，水開之後，煮...
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萵芛臘肉片的做法和圖解 好吃的萵芛臘肉片家常做法

  • 萵芛臘肉片

  • 用料萵筍1根臘肉1塊萵芛臘肉片的做法準備好起鍋燒油...
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臘腸炒筍片的做法和圖解 好吃的臘腸炒筍片家常做法

  • 臘腸炒筍片

  • 前一天做魚香肉絲，沒用掉的筍怎麼處理？那就來一盆臘腸炒筍片吧！用料筍，少量胡蘿蔔，臘腸，蒜苗，辣椒，姜，幹辣椒和花椒臘腸炒筍片的做法將臘腸、姜、筍和胡蘿蔔切片，添加胡蘿蔔是爲了增加色彩。蒜苗切段，二荊條辣椒切滾刀粒。將二荊條、薑片、幹辣椒和花椒一起炸香，然後炒臘腸半分鐘，倒入...
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臘腸炒土豆片的詳細做法大全,簡單又營養的臘腸炒土豆片做法

  • 臘腸炒土豆片

  • 時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料土豆250g臘腸50g食用油10g蒜2瓣生抽10g糖1g鹽1g小蔥根據口味添加臘腸炒土豆片的做法土豆切片，臘腸切片。鍋中倒油，小火炒香蒜片，倒入臘腸炒到透明。倒入土豆片中小火炒軟，加生抽、鹽炒勻，撒小蔥段。小貼士「懶飯App」現已上線，點擊鏈...
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臘肉炒鱔片的做法和圖解 好吃的臘肉炒鱔片家常做法

  • 臘肉炒鱔片

  • 自從在張家界吃了這個菜，那個味就一直留着了，香香辣辣的回憶。用料鱔魚片臘肉胡蘿蔔、青椒、筍片姜、蒜、幹辣椒黃酒、生抽、五香粉、糖臘肉炒鱔片的做法鱔魚片在菜場片好的，洗去滑汁切成片，用姜、黃酒、生抽、五香粉醃製。臘肉切片、胡蘿蔔、青椒、筍切片。先將臘肉、胡蘿蔔...
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下飯的土豆片炒臘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯的土豆片炒臘肉做法

  • 下飯的土豆片炒臘肉

  • 臘肉炒土豆片非常好吃下飯，製作又簡單易學用料臘肉1小塊土豆1個青椒3-4個姜1-2片蒜瓣2-3瓣小米辣2-3個蠔油1勺醬油1勺鹽3-5克下飯的土豆片炒臘肉的做法青椒切塊，土豆片切片瀝水備用，臘肉切片用清水泡10分鐘以上，蒜瓣切片，姜切絲，小米辣切小粒起鍋不放油放入臘肉，小火🔥慢慢煸出...
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臘肉筍片的做法和圖解 好吃的臘肉筍片家常做法

  • 臘肉筍片

  • 第一次創建菜譜，筍真是個健康好吃的好東西，今天做了臘肉炒筍片，我和歡歡都喜歡吃點辣，又放了點小紅辣椒。好吃~~用料筍如圖臘肉如圖香蔥三根辣椒兩個糖少量鹽少量料酒少量臘肉筍片的做法筍切片泡一下，臘肉切片，備好材料少量油先把臘肉裏面的肥肉油煎出來一些，加入準備好的筍片，少...
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青椒臘肉片的做法和圖解 好吃的青椒臘肉片家常做法

  • 青椒臘肉片

  • 臘肉(๑•ั็ω•็ั๑)好吃的恩施臘肉用料臘肉一小塊青椒4個蒜2瓣花椒油1勺鹽少許菜籽油2勺青椒臘肉片的做法首先臘肉切片，青椒切塊，蒜切碎。倒入菜籽油，接着放蒜翻炒，幾秒鐘後倒入臘肉青椒，繼續翻炒，加入少許鹽，花椒油，ok，起鍋啦。soeasy。小貼士注意，放一點點鹽就好，因爲製作臘...
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藕片炒臘肉的做法和圖解 好吃的藕片炒臘肉家常做法

  • 藕片炒臘肉

  • 簡單家常菜九孔藕是脆藕，適合炒菜，十一孔是粉藕，適合煲湯。用料臘肉150g大蒜1瓣脆藕1節蒜苗適量鹽適量生抽1勺藕片炒臘肉的做法臘肉切片清水泡一下，水倒掉，藕切片，切小，蒜切片。鍋放一點點油，臘肉炒至金黃，放蒜片爆香，加入藕片，加入半碗水，適量鹽，蓋蓋煮一下，一兩分鐘。開啟蓋子煮到水...
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臘腸炒藕片的做法和圖解 好吃的臘腸炒藕片家常做法

  • 臘腸炒藕片

  • 不想出去買菜，家裏只有藕，臘腸，青椒～就炒在一起～居然非常好吃用料藕1節臘腸1節尖椒2根生抽1勺醋（老才臣）1勺蒜3小瓣乾紅辣椒3個臘腸炒藕片的做法將蒜切末，藕切薄片，尖椒切小段，臘腸切薄片鍋中放入油，待油八成熱時放入蒜末和乾紅辣椒炸香倒入臘腸，待香腸微微變色時放入藕片放入藕片後，...
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