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奶油哈斯切片面包的做法食譜

簡單易學的奶油哈斯切片面包美食做法

  • 奶油哈斯切片面包

  • 這款哈斯切片面包口感超級柔軟，切記冷卻留有餘溫裝入保鮮袋封存，第二天在切片，外脆內柔，奶香四溢～用料高筋麪粉（新良）165克耐高糖酵母粉3克砂糖16克鹽2克牛奶75淡奶油60克糖粉適量奶油哈斯切片面包的做法主麪糰，所有面團食材放入麪包桶混合，揉成光滑麪糰，揉至擴展階段。取出麪糰整...
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簡單易學的蜂蜜奶油哈斯麪包美食做法

  • 蜂蜜奶油哈斯麪包

  • 爲了消耗家裏堆積的蜂蜜，實驗幾次，總結出來這個菜譜。成品奶香濃郁，口感柔軟細膩。用料高筋麪粉152克牛奶60克淡奶油40克蜂蜜35克鹽1克酵母2克蜂蜜奶油哈斯麪包的做法除鹽和酵母外，其它材料混合成光滑柔軟的麪糰。放進冰箱冷藏鬆弛兩小時以上。鬆弛好的麪糰非常柔軟、不粘手，...
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哈斯麪包（無黃油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的哈斯麪包（無黃油版）做法

  • 哈斯麪包（無黃油版）

  • 哈斯，一款柔軟的麪包，這款沒放黃油，記錄一下。用料高筋麪粉310克牛奶155克淡奶油90克細砂糖30克鹽5克酵母5克哈斯麪包（無黃油版）的做法將所有食材放進主鍋，揉麪模式3分鐘，然後看看麪糰狀態，再揉3分鐘，能看出手套膜（對手套膜的要求不是很高，出膜有擴展性就可以。）取出麪糰，醒發至2倍大...
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可可牛奶哈斯麪包（淡奶油，波蘭種）的做法步驟及圖解,美味正宗的可可牛奶哈斯麪包（淡奶油，波蘭種）做法

  • 可可牛奶哈斯麪包（淡奶油，波蘭種）

  • 哈斯麪包是軟式法國麪包的一種，因爲用牛奶代替全部的水，又適量添加了糖和奶油，所以吃起來柔軟中帶有嚼勁，口感綿密。用料普通麪粉500克牛奶（淡奶油）260克糖90克可可粉30克黃油40克鹽5克酵母5克以上爲主麪糰（略幹，後期加了一顆雞蛋）波蘭種：麪粉100克水100克酵母2克可可牛奶哈斯麪包（...
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小美版牛奶哈斯麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的小美版牛奶哈斯麪包做法

  • 小美版牛奶哈斯麪包

  • 用料高筋麪粉250克牛奶100克（根據狀態調節淡奶油25克細砂糖30克奶粉15克雞蛋1個酵母3克黃油25克鹽3克表面材料煉乳10克牛奶10克奶粉10克小美版牛奶哈斯麪包的做法除黃油和鹽外全部材料放入料理機30秒/速度3逐漸到6設定2分鐘揉麪，揉至擴展階段加入黃油和鹽設定4分鐘揉麪，差不...
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淡奶油哈斯的做法和圖解 好吃的淡奶油哈斯家常做法

  • 淡奶油哈斯

  • 消耗淡奶油，按着阿姿妹的方子比例，麪糰手感相當好。114g淡奶油，成品180g×4，兩個葡萄乾原味，兩個抹茶紅豆。柔軟可口！用料淡奶油114克鹽7.5克砂糖37克酵母6.2克高筋麪粉384克牛奶180克淡奶油哈斯的做法全部材料揉出薄膜一發麪糰720克，分180克×4，輕柔滾圓，鬆弛15分鐘整型二發至手...
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奶油哈斯麪包（淡奶油版本）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油哈斯麪包（淡奶油版本）做法

  • 奶油哈斯麪包（淡奶油版本）

  • 用料高筋麪粉310克酵母5克鹽6克細砂糖30克淡奶油92克牛奶154克表面裝飾防潮糖粉奶油哈斯麪包（淡奶油版本）的做法材料入廚師機攪拌，鹽和酵母不要接觸。攪拌出膜後蓋保鮮膜一發。一發完成後，分割成6個，每個100克左右，蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘。將麪糰整成橄欖型，入烤箱，不插電，放熱水...
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奶酪甜麪包，切片面包的做法步驟及圖解,美味正宗的奶酪甜麪包，切片面包做法

  • 奶酪甜麪包，切片面包

  • 家裏孩子特別喜歡吃麪包，但外面的麪包和切片有些放了膨鬆劑有些放了人造奶油，總覺得不放心。前段時間換了個東陵麪包機，雖然不那麼高大上，也是夠用了！湯種的感覺比較有彈性。做出來的麪包孩子都很喜歡，不比外面的差！用料雞蛋1個黃油15克奶油奶酪50克（這個可以不用，但黃油就最好是3...
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奶油哈斯麪包（無油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油哈斯麪包（無油版）做法

  • 奶油哈斯麪包（無油版）

  • 液體量可以考慮適當減少10g用料高粉200g淡奶油65g牛奶95g糖30g鹽2g酵母1tsp奶油哈斯麪包（無油版）的做法所有材料混合，揉出膜，發至兩倍排氣，分6份，分別滾圓，鬆弛15分鐘擀成橢圓形，兩邊折向中間，然後再折一次二次發酵至2倍，割包，撒低粉180度，20分鐘軟妹子...
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跟做的奶油哈斯麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的跟做的奶油哈斯麪包做法

  • 跟做的奶油哈斯麪包

  • 用料高筋麪粉155克牛奶77克細砂糖15克酵母2.5克鹽3克淡奶油46克跟做的奶油哈斯麪包的做法原方沒有黃油那就把所有材料都放入廚師機內，打到起手套膜。我差不多3檔打了15分鐘左右。我是先加液體，再加粉類，最後加鹽糖酵母。牛奶淡奶油都是冰箱裏拿出來的，非常好出膜放在烤箱內28...
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牛奶哈斯麪包Milk Hearth的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶哈斯麪包Milk Hearth做法

  • 牛奶哈斯麪包Milk Hearth

  • 用料高筋麪粉350克低筋麪粉150克酵母5克蛋黃25克鹽5克牛奶325克砂糖40克無鹽黃油40克牛奶哈斯麪包MilkHearth的做法180度25分鐘6人份...
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奶香牛奶哈斯麪包（黃油版本）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香牛奶哈斯麪包（黃油版本）做法

  • 奶香牛奶哈斯麪包（黃油版本）

  • 用料高筋麪粉185克低筋麪粉65克細砂糖16克鹽4克酵母3克蛋黃15克牛奶160克黃油20克奶香牛奶哈斯麪包（黃油版本）的做法除黃油外材料入廚師機攪拌，麪糰光滑後放入黃油。繼續揉麪團出膜。攪拌完成，麪糰揉圓，收口朝下放入盆中。蓋保鮮膜開始基礎發酵。發酵完成後，均分6小份，滾圓鬆弛3...
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簡單易學的紅酒奶油哈斯麪包美食做法

  • 紅酒奶油哈斯麪包

  • 哈斯麪包是一種軟式法式麪包，因爲用牛奶代替全部的水，又適量添加了糖和奶油，所以吃起來柔軟中帶有嚼勁，口感綿密。小編在奶油哈斯的基礎上加了紅酒，烤制前表面噴紅酒代替水，再撒糖粉。給簡單的哈斯加上了紅酒的味道。用料高筋麪粉200g紅酒30g奶油60g牛奶70g酵母4g砂糖20g鹽2g表...
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牛奶哈斯麪包（黃油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶哈斯麪包（黃油版）做法

  • 牛奶哈斯麪包（黃油版）

  • 我回來啦～～～～好久沒有做些吃的了，看着家裏還剩下那麼多面，一股淡淡的憂傷逼着自己鼓搗些好吃的。綜合幾個up主的方子，做了個軟軟的特濃牛奶哈斯麪包。用料高筋麪粉250克耐高糖酵母3克牛奶25毫升淡奶油125毫升細砂糖25克鹽3克蛋黃1個黃油25克刷表面（可不刷奶液，直接撒乾粉、糖粉）煉...
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奶油哈斯麪包「凱度蒸烤箱版」的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油哈斯麪包「凱度蒸烤箱版」做法

  • 奶油哈斯麪包【凱度蒸烤箱版】

  • 濃濃奶油香味的軟麪包用料高粉160克酵母2克鹽1克細砂糖20克淡奶油46克牛奶77克糖霜適量奶油哈斯麪包【凱度蒸烤箱版】的做法將麪糰所有的材料放入廚師機，一檔揉成麪糰後開二檔繼續揉出延展性好且能撐出手套膜即可取出揉好的麪糰搓圓，放入碗中蓋上保鮮膜，放入蒸烤放選擇發酵...
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麪包切片的做法和圖解 好吃的麪包切片家常做法

  • 麪包切片

  • 我想開始嘗試烘培，爲了0添加，更健康用料麪包粉250g，脫脂奶粉7g，奶酪1片，黃油10g，酵母3g，水180ml，糖20g麪包切片的做法依次加入水，糖，脫脂奶粉，奶酪，麪包粉，然後在麪包粉中間加入酵母，帶攪拌15min後，再加入黃油，按照甜麪包的方式自行加工，對於懶人及0基礎烘培非常實用。大概烘培4小時左右...
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切片面包的做法和圖解 好吃的切片面包家常做法

  • 切片面包

  • 做飯小白一枚，但家裏有倆娃了，也想讓娃吃到媽媽的味道。跟着阿姨學習，記錄下娃愛吃的菜，這樣自己也可以滿足娃們的胃。用料雞蛋1個鹽3克黃油50克奶粉15克低筋麪粉350克酵母3.5克糖50克牛奶225克檸檬2-4滴玉米油灑一些約15克無籽葡萄乾若干核桃仁2-4個切片面包的做法把選單中...
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「奶油哈斯麪包」——COUSS CM-1500出品的做法步驟及圖解,美味正宗的「奶油哈斯麪包」——COUSS CM-1500出品做法

  • 【奶油哈斯麪包】——COUSS CM-1500出品

  • 揉麪是做麪包開始的第一步，也非常的重要，面揉的好就事半功倍了。用這款CM-1500廚師機實驗了幾次，真的感覺非常的強大。十來分鐘就可以揉出非常好的膜，確實很強大。麪包麪糰揉的這麼出色，其它麪糰就更不成問題了。這款奶油哈斯麪包是口感非常鬆軟綿密的一款麪包，噴水後撒上糖霜，...
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簡單易學的白桃奶油哈斯麪包美食做法

  • 白桃奶油哈斯麪包

  • 在傳統的哈斯麪包配方中，我把牛奶換成了喜歡的“白桃酸牛奶”。甜麪包，帶有白桃果味，又帶有牛奶的乳酸味，超級好吃！所以，不斷嘗試，去尋找喜歡的味道，屬於自己的味道。用料高筋麪粉230克白桃味酸牛奶120克淡奶油70克細砂糖25克鮮酵母9克鹽4克防潮砂糖（裝飾）適量白桃奶油哈斯麪包的做...
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簡單易學的奶油哈斯麪包美食做法

  • 奶油哈斯麪包

  • 用料高筋麪粉155克酵母2.5克牛奶77克奶油46克鹽3克砂糖15克糖粉（表面裝飾）適量奶油哈斯麪包的做法1、把所有材料一起放入麪包機中，選擇發麪團功能。2、待麪糰發酵完成後取出排氣。3、把麪糰揉成橄欖核形狀進行二次發酵，待麪糰發至兩倍大的時候就可以了。4、麪包表面篩入糖粉...
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簡單易學的淡奶油哈斯麪包美食做法

  • 淡奶油哈斯麪包

  • 用料奶油60克砂糖克細砂糖20克牛奶100克酵母3克鹽少許克高筋麪粉200克淡奶油哈斯麪包的做法第一次面活至柔軟發至倆倍大。再揉擀麪至橢圓形再發至倆倍大發烤箱小貼士上下火180度，25分...
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哈斯麪包的做法和圖解 好吃的哈斯麪包家常做法

  • 哈斯麪包

  • 喜歡柔軟，奶香撲鼻的哈斯，參考了幾位達人的菜譜，反覆嘗試，終於做出了最合適自己的。記錄下來，方便自己查找。用料牛奶160克蛋黃2個約45g糖60克奶粉12克增加奶香可不放高筋麪粉300克酵母3.6克黃油45克（後放）哈斯麪包的做法按配料順序放入麪包機麪包機設定“自訂”如圖。第一次...
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奶油哈斯的做法和圖解 好吃的奶油哈斯家常做法

  • 奶油哈斯

  • 我保證，吃一口你就會愛上它……用料高筋麪粉300克淡奶油90克牛奶130克蜂蜜50克白砂糖25克酵母4克鹽5克黃油20克表面糖粉適量奶油哈斯的做法用了我的新款廚師機，的確出膜又快又好發酵好的麪糰，排氣，分割成6等份的麪糰蓋保鮮膜鬆弛15分鐘擀成橢圓形如圖，先把兩邊捏起，再把中間捏...
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簡單易學的無油煉奶哈斯麪包美食做法

  • 無油煉奶哈斯麪包

  • 這是一款無油的煉乳奶香味哈斯麪包，吃起來口感筋道，鬆軟醇香，真的很不錯這個配方可以做八個，如果做少的配方可以減半做哈，一半分量做出來有四個麪包用料高筋麪粉500克細砂糖40克煉乳100克鹽4克純牛奶290克酵母10克刷表面煉乳液煉乳30克牛奶40克無油煉奶哈斯麪包的做法將所有材...
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簡單易學的芝士奶油哈斯麪包美食做法

  • 芝士奶油哈斯麪包

  • 這款麪包是以阿姿妹的＂奶油哈斯面斯麪包＂方子爲基礎，添加了芝士粉且稍微有些改動。烘的時候滿屋子芝士的香味。吃起來芝士的鹹香非常美味，好吃到沒朋友。喜歡芝士香味的朋友不妨一試。以下是兩個包的量。用料高粉100g芝士粉12g淡奶油30g牛奶50g鹽1.5-2g白糖10g雞蛋適量酵母1/...
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