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花式的做法食譜

簡單易學的花式水餃包法美食做法

  • 花式水餃包法

  • 冬至要吃餃子，今天來幾個花式水餃，自己做的餃子皮，好吃又勁道✌✌用料金龍魚餃子專用麥芯粉450克水225克肉沫400克雞蛋2個白菜1顆大蔥1根胡蘿蔔1根黑木耳適量萵筍1根花生油1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺白胡椒粉1勺辣椒粉1勺花式水餃包法的做法菠菜兩顆燙熟了，用料理機打碎過濾一...
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保證成功的花式刀切的做法步驟及圖解,美味正宗的保證成功的花式刀切做法

  • 保證成功的花式刀切

  • 南瓜跟可可搭配，很是香甜用料南瓜麪糰:煮熟南瓜泥約80克，麪粉120克可可麪糰:可可粉適量，水40克，麪粉80克酵母約3克保證成功的花式刀切的做法關鍵步驟３步一，水跟麪粉比例約１比２二，第一次發酵完成排氣揉麪時需要不斷參入麪粉，直到揉至麪糰光滑不粘手三，如何讓蒸出來的饅頭表面光滑，就是...
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麪包機版花式小餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包機版花式小餐包做法

  • 麪包機版花式小餐包

  • 用料雞蛋1個牛奶150ml糖4-5tbsp高筋麪粉2cup酵母1.5tsp鹽0.5tsp無鹽黃油3-4tbsp麪包機版花式小餐包的做法雞蛋、牛奶、糖、麪粉、酵母依次放到麪包機中，低速和麪20分鐘。大家根據麪粉的狀態適當增減牛奶量。1⃣️完成後，加入切成小塊兒的黃油、鹽，靜置10分鐘，低速和麪10分鐘，高...
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簡單易學的花式果盤。蘋果篇美食做法

  • 花式果盤。蘋果篇

  • 不論是平時享用還是親朋聚會，切個花式果盤來增添氣氛吧٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و用料蘋果1只刀一把檸檬汁少許花式果盤。蘋果篇的做法我平時在用的一些工具，大家某寶搜一下水果雕刻刀就可以啦。蘋果切開會迅速氧化，需要準備檸檬汁浸泡切好的蘋果。1.格子造型。沒...
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花式窩頭的做法和圖解 好吃的花式窩頭家常做法

  • 花式窩頭

  • 用料黏玉米麪500g麪粉250g奶粉適量牛奶230ml糖適量蔓越莓適量杏幹適量花式窩頭的做法將麪粉，玉米麪，奶粉攪拌均勻牛奶和麪，邊攪拌邊和麪，由於黏玉米比較粘稠，建議用刮刀攪拌稍微省力一些將果乾切碎，倒入和好的面中，攪拌均勻分成若干麪糰，大小依個人喜好而定將大拇指深入麪糰中，邊...
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花式烤茄盒（烤箱小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的花式烤茄盒（烤箱小美版）做法

  • 花式烤茄盒（烤箱小美版）

  • 用料茄子1個肉糜300克雞蛋1個蠔油5克料酒10克生抽10克五香粉2克黑胡椒2克玉米澱粉10克馬蘇裏拉芝士適量麪糊麪粉25克玉米澱粉10克水30克雞蛋1個鹽2克花式烤茄盒（烤箱小美版）的做法肉糜、料酒、生抽、蠔油、雞蛋、黑胡椒粉、五香粉放入主鍋，2分鐘/反轉3，接着放入玉米澱粉，1分鐘...
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花式漢堡的做法和圖解 好吃的花式漢堡家常做法

  • 花式漢堡

  • 用料胡蘿蔔汁135ml高粉250g煎豬扒2片雞蛋1個白砂糖20g鹽3g酵母3g黃油20g生菜葉4片西紅柿2片奶酪2片花式漢堡的做法高粉250g，胡蘿蔔汁135ml，雞蛋1個,白砂糖20g，鹽3g，酵母3g揉至光滑，加黃油揉至擴展階段。滾圓，放容器中，蓋保鮮膜發酵至2.5倍大排氣，分割成8等份，滾圓。蓋保鮮膜餳20分...
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可可北海道花式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的可可北海道花式麪包做法

  • 可可北海道花式麪包

  • 白麪包，我一直做的北海道的方子。雙十一買了可可粉，嘗試了一下在北海道基礎上添加好時的可可粉。和麪時已經晚上7點鐘，原本打算搓好丸子後，放冰箱二發，第二天再烤的。太想嚐嚐味道，就熬夜做了。結果一烤出來，滿屋飄香，滿屋都是阿華田的味道。用中種法應該口感更好的。做好已經是...
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ACA麪包機+長帝烤箱，做出美味牛奶花式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的ACA麪包機+長帝烤箱，做出美味牛奶花式麪包做法

  • ACA麪包機+長帝烤箱，做出美味牛奶花式麪包

  • 利用麪包機的和麪、發酵功能，以及烤箱的發酵烘烤功能，輕而易舉做出賣相極好、鬆軟美味的花式麪包！本次配方來自《妙手烘培》用料高筋麪粉200g酵母粉1/2+1/4小匙砂糖30g雞蛋30g牛奶100g鹽1/2小匙黃油35g粗砂糖少許ACA麪包機+長帝烤箱，做出美味牛奶花式麪包的做法把麪粉、酵母...
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花式蒸蛋——秋葵蒸蛋羹的做法步驟及圖解,美味正宗的花式蒸蛋——秋葵蒸蛋羹做法

  • 花式蒸蛋——秋葵蒸蛋羹

  • 用料秋葵2根雞蛋3個花生油1勺鹽2克生抽1勺花式蒸蛋——秋葵蒸蛋羹的做法食材準備。燒鍋開水，淋入幾滴花生油，放入秋葵焯水10秒，撈起過涼，切成薄片。秋葵焯水可以去掉草酸，對身體更有益。把雞蛋磕入碗中打散，倒入溫開水攪打均勻，再撒入少許鹽攪打均勻。雞蛋和溫開水的比例是1:1.5...
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#不揉麪系列#燙種萬用麪糰做花式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的#不揉麪系列#燙種萬用麪糰做花式麪包做法

  • #不揉麪系列#燙種萬用麪糰做花式麪包

  • 這個配方正常水量，但因爲加了燙種，且長時間冷藏發酵，所以成品柔軟拉絲，口感很好。可以做450克一個的吐司，也可以做漢堡胚，更不要說各種花式麪包了。用料燙種高筋麪粉20克開水26克主麪糰高筋麪粉230克雞蛋1個牛奶145克-雞蛋重量糖15克鹽2克酵母3克黃油40克#不揉麪系列#燙種萬用...
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簡單易學的花式貝果三明治美食做法

  • 花式貝果三明治

  • 用料食材：培根🥓、芝麻菜、雞蛋🥚、香腸、番茄🍅、牛油果🥑、黑胡椒海鹽花式貝果三明治的做法貝果提前放入烤箱烤一下煎個雞蛋培根片不加油煎至焦黃芝麻菜清洗乾淨貝果底加一層芝麻菜加一個煎蛋，加黑胡椒海鹽。放上培根片蓋上貝果頂，就是煎蛋🍳培根貝果三明治。香腸切丁加入...
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小美版燙種花式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的小美版燙種花式麪包做法

  • 小美版燙種花式麪包

  • 用料高粉520蛋液4克雞蛋2個牛奶250克糖6克黃油60克酵母3克鹽2克開水100克全麥粉40克小美版燙種花式麪包的做法頭一天晚上先做燙種，40克全麥粉加入100克開水攪成糊狀，沒有乾粉就可以了。也可以用冷水加入麪粉，然後邊加熱邊攪拌成糊狀，忘記拍圖了。第二天有空的時候就揉麪，先液...
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簡單易學的花.式.炒.飯.美食做法

  • 花.式.炒.飯.

  • 用料隔夜飯青豆青椒胡蘿蔔絲玉米粒火腿腸鹽/胡椒老乾媽花.式.炒.飯.的做法把菜洗淨，青椒/蘿蔔絲/火腿腸都切丁備齊。鍋燒熱，放油，待油熱，把菜一齊倒入鍋中翻炒至八成熟。把飯倒入鍋中（必須是粒粒分開）。繼續翻炒至熱，放入鹽，胡椒。起鍋時放入老乾媽。裝碗。拍照。...
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簡單易學的醇香摩卡花式酥餅美食做法

  • 醇香摩卡花式酥餅

  • 一直以來都是一個巧克力控和咖啡控對於這兩種口味交織在一起的飲料和點心更是欲罷不能對咖啡單品中的花式摩卡也一直情有獨鍾獨創的第一道點心也和摩卡有關烘焙兩年以來看了很多巧克力和咖啡口味餅乾的配方就一直想試一下把兩種口味放在一起的餅乾會是怎樣的一種香醇和美...
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玉米蝦仁花餃~花式煎餃的做法步驟及圖解,美味正宗的玉米蝦仁花餃~花式煎餃做法

  • 玉米蝦仁花餃~花式煎餃

  • 除了捲成花要點技巧，別的和煎餃是一樣的用料中筋麪粉250克溫水120克豬肉100克蝦仁100克玉米粒30克胡蘿蔔30克蔥1根料酒1勺生抽1勺香油1勺胡椒粉1小勺花椒粉1小勺鹽2克玉米蝦仁花餃~花式煎餃的做法麪粉250克加0.5克鹽加120克溫水，先用筷子攪成絮狀，揉成不沾的麪糰，可根據麪粉...
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冷藏發酵法花式麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的冷藏發酵法花式麪包做法

  • 冷藏發酵法花式麪包

  • 直接發酵法耗時太長，對於我這種天天加班的苦命人就是熬夜的節奏啊……學習了很多好人的方子，摸索出一個省時的法子，分兩天完成。第一天晚上揉好面，放冰箱冷藏發酵法完成一次發酵，第二天晚上再進行整形和二次發酵。這種方法不僅省時，而且麪包口感柔軟，組織細膩。忽略我喜歡一個盤...
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花式吐司（雞蛋&香蔥&洋蔥）的做法步驟及圖解,美味正宗的花式吐司（雞蛋&香蔥&洋蔥）做法

  • 花式吐司（雞蛋&香蔥&洋蔥）

  • 雞蛋芝士吐司&雞蛋香蔥吐司&洋蔥西紅柿吐司用料雞蛋2個吐司3塊西紅柿1個香蔥適量洋蔥適量馬蘇裏拉奶酪適量鹽少許花式吐司（雞蛋&香蔥&洋蔥）的做法分別在三塊吐司鋪上雞蛋，香蔥，洋蔥，西紅柿以及奶酪放入烤箱，上下溫度170℃，大概10分鐘，按自家烤箱烘烤程度以及雞蛋...
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芝士肉末熱狗｜低脂烤箱版花式熱狗好吃的烹飪方法 芝士肉末熱狗｜低脂烤箱版花式熱狗的地道做法和步驟

  • 芝士肉末熱狗｜低脂烤箱版花式熱狗

  • 萬物皆可烤箱，想不到這麼烤着吃熱狗，麪包酥脆，讓口感更上一層樓。用料黃油15克肉末50克洋蔥半個番茄醬2勺熱狗麪包2個芝士2片黑胡椒適量鹽適量芝士肉末熱狗｜低脂烤箱版花式熱狗的做法熱鍋後放大約15g黃油化開，準備炒肉末。肉末➕洋蔥碎➕番茄醬，炒斷生，加適量的黑胡椒和鹽即可。...
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花式時蔬的做法和圖解 好吃的花式時蔬家常做法

  • 花式時蔬

  • 因爲以前俺都看《媳婦的美好時代》、《蝸居》、《杜拉拉》之類的現實生活題材片，也沒啥，也許俺內心也有英雄情結中午頂着太陽回了北京熱啊，一點做飯的動力也沒有，翻翻冰箱只有前兩天剩下的一些蔬菜……胡蘿蔔巴小杰最不愛吃胡蘿蔔，那，也得吃讓我想想……電視劇也不能白看，夜也不...
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野菜水餃、花式水餃的做法步驟及圖解,美味正宗的野菜水餃、花式水餃做法

  • 野菜水餃、花式水餃

  • 昨天摘了野菜，今天做了水餃，因爲餡料少了，所以就變成花式水餃了，這樣比較省餡料用料野菜一籃子五花肉1000克鹽適量味精少許可不放料酒少許水餃皮2斤野菜水餃、花式水餃的做法野菜先過水一遍泡冷水再擰乾剁碎加肉末加鹽、味精、料酒，拌勻很漂亮，有木有包包子一種、蒸餃一種，還有...
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簡單易學的花式紫薯玫瑰饅頭美食做法

  • 花式紫薯玫瑰饅頭

  • 饅頭是最樸素的主食。享受生活，在最平常的地方，發現驚喜。用料紫薯一個重瓣玫瑰六朵麪粉125克酵母粉少少一撮熱開水適量蜂蜜適量煉奶少量牛奶少量食用油少量花式紫薯玫瑰饅頭的做法花泡開，使花充分展開，茶香氣濃郁。細篩過濾幾次分離花和茶，都放置待用。挑出顏色鮮豔的花瓣，放...
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花式蒸饅頭的做法和圖解 好吃的花式蒸饅頭家常做法

  • 花式蒸饅頭

  • 用料麪粉酵母南瓜紫薯牛奶花式蒸饅頭的做法紫薯蒸熟與麪粉酵母、牛奶一起和麪南瓜蒸熟與麪粉酵母、牛奶一起和麪面發至原來二倍後、作出各種形狀、放入蒸鍋醒20分鐘蒸15分鐘、關火後等3分鐘在掀鍋蓋漂亮漂亮漂亮漂亮...
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各種花式酥的做法和圖解 好吃的各種花式酥家常做法

  • 各種花式酥

  • 喜歡各種形狀的酥，試試手藝。不好請大家見諒。用料葡萄籽油70g中筋麪粉200g白糖20g水90g上面是水油皮下面是油皮中筋麪粉180g豬油90g各種餡料適量各種花式酥的做法水油皮材料混合在一起，活成麪糰蓋上保鮮膜醒20分鐘。油皮材料油皮混合活成麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘。麪糰醒好...
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燜飯2-花式土豆玉米椰奶燜飯的做法步驟及圖解,美味正宗的燜飯2-花式土豆玉米椰奶燜飯做法

  • 燜飯2-花式土豆玉米椰奶燜飯

  • 糯糯，綿綿，清淡的燜飯總讓人愛不釋口^^用料各式小土豆（紫土豆，紅皮土豆，黃皮土豆）六個（根據自己的量）玉米1/4cup（根據自己的量）糙米／白米飯1/3cupcoconutmilk1cup鹽適量黑胡椒少量燜飯2-花式土豆玉米椰奶燜飯的做法把土豆切小塊。玉米可以準備冷凍的或是新鮮的都可以。先把切好的土...
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