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豬肉灌腸配方的做法食譜

簡單易學的豬肉灌腸配方美食做法

  • 豬肉灌腸配方

  • 用料豬肉克白糖克水克鹽克豬肉灌腸配方的做法看圖...
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鹹蛋黃豬肉灌腸好吃的烹飪方法 鹹蛋黃豬肉灌腸的地道做法和步驟

  • 鹹蛋黃豬肉灌腸

  • 用料豬肉兩斤鹹蛋黃三個鹽糖醬油料酒薑末白酒等適量鹹蛋黃豬肉灌腸的做法豬肉切小碎丁各種輔料一起一個方向攪拌腸衣洗乾淨後開始灌雛形扎四段打結牙籤扎孔放出灌腸內的空氣放蒸鍋蒸二十分鐘👌...
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北方灌腸的做法和圖解 好吃的北方灌腸家常做法

  • 北方灌腸

  • 用料瘦肉8斤4000克肥肉2斤1000克鹽90克白酒（高度）300g糖300克姜150g味精150克陳皮粉30g花椒粉10-15g北方灌腸的做法通風陰涼處風乾（2周左右）小貼士肉洗淨後需擦乾水分切小塊（不可攪成肉餡）可以讓老闆直接用機器切成薄片喜辣可以少放一點辣椒粉...
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灌羊肉臘腸的做法和圖解 好吃的灌羊肉臘腸家常做法

  • 灌羊肉臘腸

  • 用料羊腩2斤臘腸調料100克羊腸衣若干棉線若干灌羊肉臘腸的做法羊腩洗乾淨切碎粒備用，與臘腸調理拌勻後醃製兩個小時腸衣洗乾淨備用灌腸機準備好，將腸衣套在灌腸機口，棉線捆住腸衣底部，開始灌腸，如有氣泡可用細針扎眼排氣。然後分段紮緊70度水溫將臘腸外衣消毒處理一下掛通風乾...
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香腸配方的做法和圖解 好吃的香腸配方家常做法

  • 香腸配方

  • 用料廣味香腸配方：1公斤肉，糖50克，鹽15克生抽15克，白胡椒粉2克，高度白酒30克。川味香腸配方：1公斤肉20克鹽，糖10克，辣椒和花椒各10克，不喜歡麻的話，花椒減量，然後五香粉2克，白酒10克，雞精2克香腸配方的做法川味煙燻香腸廣味香腸...
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自制灌香腸（淮安人自己的配方）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制灌香腸（淮安人自己的配方）做法

  • 自制灌香腸（淮安人自己的配方）

  • 每年冬天都要灌個十幾二十斤香腸我家喜歡瘦香腸，越嚼越香的那種瘦此文想表達的是配方，不是方法！用料豬肉10斤糖5兩（250克）白酒1兩（50克）浦樓白湯醬油（鹹醬油）半斤（250克）鹽1兩（50克）味精30克生薑片、蔥段蓋住肉上去腥自制灌香腸（淮安人自己的配方）的做法豬肉切小塊狀備用（或者切絲，不建議...
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臘腸配方的做法和圖解 好吃的臘腸配方家常做法

  • 臘腸配方

  • 傳統配方，十斤肉，鹽，高度白酒，糖，醬油都是150克，這是偏鹹口味的，我是根據自己口味改良，身邊的親戚朋友，鄰居們都是比較認可的，都是喜歡偏甜口味的，配方還是原來的配方，只是改了重量，有喜歡的朋友可以試一下。用料豬肉十斤52℃三花酒150克白糖400克鹽100克鮮味醬油100克新鮮豬粉腸1000...
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臺灣烤腸 熱狗 豬肉灌腸的做法步驟及圖解,美味正宗的臺灣烤腸 熱狗 豬肉灌腸做法

  • 臺灣烤腸 熱狗 豬肉灌腸

  • 外面賣的烤腸都有添加劑啥的，自己做家人寶寶吃都很放心，這款的鹽啥的都比較少，因爲做給孩子吃的，吃起來一丁點都不會鹹的，口重的可以適當再加一些，甜度剛剛好的不會膩。豬肉建議買後肘肉3分肥7分瘦的那種，直接讓肉攤老闆洗乾淨絞成肉餡就行。澱粉用木薯澱粉，別用玉米澱粉啥的吃起...
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豬血粉灌腸的做法和圖解 好吃的豬血粉灌腸家常做法

  • 豬血粉灌腸

  • 湖南嘉禾石橋家鄉菜下廚房居然沒有菜譜，順手寫一下用料豬血粉灌腸一根蔥4根姜2片芹菜葉子一把海天生抽2勺鹽適量豬血粉灌腸的做法豬血灌腸切段，厚度1釐米左右，小火煎至雙面變色，裝出盤待用熱油，放入蔥白和薑絲爆香，聞到香味之後下煎好的灌腸，倒入兩勺生抽，加一點點鹽，翻炒一會，倒入...
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灌腸超簡單！自制豬肉腸 低熱量 無添加的做法步驟及圖解,美味正宗的灌腸超簡單！自制豬肉腸 低熱量 無添加做法

  • 灌腸超簡單！自制豬肉腸 低熱量 無添加

  • 網上隨便買了個十幾塊錢的灌腸器，第一次灌腸超緊張，琢磨好久終於學會了，必須記錄一下其實這是個萬能肉餡方子，包子餡，餃子餡，肉丸，肉腸都可通用關於熱量呢，因爲肉的肥瘦真不好說，我的方法是豬肉能去掉的肥油就去掉，去不掉的就算了，雞胸就沒有這個煩惱，只有一丟丟肥油很輕鬆就能去掉。...
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北方黑灌腸的做法和圖解 好吃的北方黑灌腸家常做法

  • 北方黑灌腸

  • 此方純爲記錄用料豬肉25斤高度白酒2.5兩老抽5兩醬油2.5量料酒5兩灌腸料2.5兩北方黑灌腸的做法以上材料添加成品兩盆...
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簡單好吃的糯米豬血腸，豬灌腸的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單好吃的糯米豬血腸，豬灌腸做法

  • 簡單好吃的糯米豬血腸，豬灌腸

  • 這是我老家廣西河池的一道家鄉美食，過年的時候媽媽都會做一些，好吃停不下來用料糯米一斤生豬血半斤香蔥或者蒜葉適量花生碎一小碗腸衣適量簡單好吃的糯米豬血腸，豬灌腸的做法把糯米洗乾淨，用溫水泡1到兩個小時，把糯米泡軟上鍋蒸.快熟的時候用筷子翻一下花生用微波爐微3到4分鐘...
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腸粉配方的做法和圖解 好吃的腸粉配方家常做法

  • 腸粉配方

  • 這方子是爲了記錄這個分量夠四人吃很滑很彈牙的腸粉可以媲美外面賣的以下的分量是用碗量的水和粉的比例是1:1.5用料馬蹄粉4勺玉米澱粉4勺澄粉1碗粘米粉1碗半土豆澱粉半碗水5碗油少許鹽少許腸粉配方的做法燒開水。蒸盤裏刷油小貼士以上的粉浸泡一會。蒸的時候要攪拌均勻六...
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能量滿滿的豬肉脆皮腸(烤腸、灌腸、自制香腸)的做法步驟及圖解,美味正宗的能量滿滿的豬肉脆皮腸(烤腸、灌腸、自制香腸)做法

  • 能量滿滿的豬肉脆皮腸(烤腸、灌腸、自制香腸)

  • 用料豬腿肉(2.5肥7.5瘦)1000克鹽16克料酒1勺約10g糖25g蠔油2勺約20g生抽2勺約20克玉米/紅薯澱粉40g十三香2g黑胡椒粉3g白胡椒粉1.5g蜂蜜2勺約20g蔥姜冰水80g豬腸衣/羊腸衣適量棉線若干能量滿滿的豬肉脆皮腸(烤腸、灌腸、自制香腸)的做法準備100g蔥姜水備用，放冰箱冷藏四五...
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北方灌腸 香腸 臘腸的做法步驟及圖解,美味正宗的北方灌腸 香腸 臘腸做法

  • 北方灌腸 香腸 臘腸

  • 每年冬天家裏都得灌三四十斤的灌腸，年夜飯也總會切上一盤，真的是很香！豬肉用2分肥8分瘦的，三七也行不過會稍微膩點用料豬肉10斤白蘭地（或高度白酒）100克花椒粉10克十三香（或者五香粉）40克白糖150克鹽45克雞精（味精）40克醬油200克老抽20克蠔油10克姜沫（粉）50克（可不加）北方灌腸香腸臘腸...
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家庭自制牛肉腸（附五香豬肉腸配方）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭自制牛肉腸（附五香豬肉腸配方）做法

  • 家庭自制牛肉腸（附五香豬肉腸配方）

  • 怎麼說呢我也不知道我做出來的算什麼腸~雖然長得像臘腸但又不是，也不能叫脆皮腸。反正就叫家庭自制肉腸吧~~好吃就行了~~我做了兩次，第二次調出喜歡的口味了記錄一下~喜歡的可以拿走~~(｡･ω･｡)爲了節約成本我用了一部分雞胸肉，不在乎成本的可以直接換成牛肉餡~~(*/ω＼*)五香豬肉...
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豬腸灌糯米的做法和圖解 好吃的豬腸灌糯米家常做法

  • 豬腸灌糯米

  • 豬腸灌糯米是潮汕名小食，配料也可以根據自己喜歡來下，我家孩子的最愛用料糯米500克豬大腸724克香菇(泡水好)80克生抽30蠔油20勺香油8克蒜頭15克乾貝80克蝦米80克豬版根肉100克沙茶粉1小包熟花生(可免)80克豬腸灌糯米的做法糯米先提前泡發2一4小時香茹、乾貝、蝦米倒入主鍋6...
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秫米腸（糯米灌豬大腸）的做法步驟及圖解,美味正宗的秫米腸（糯米灌豬大腸）做法

  • 秫米腸（糯米灌豬大腸）

  • 有時間。想做。就做了。用料糯米750克肥腸350克肉碎50克瑤柱50克蝦米50克冬菇5朵臘腸1根醬油適量蠔油適量糖適量鹽適量胡椒粉適量秫米腸（糯米灌豬大腸）的做法洗豬大腸絕對是個技術活。我買的時候賣肉師傅已經幫我洗了一次，回家我又繼續用麪粉用鹽洗刷2次😂1.糯米提前4~6個小...
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祕方灌腸的做法和圖解 好吃的祕方灌腸家常做法

  • 祕方灌腸

  • 寫給自己的配方，有想做的可以私信我，自己有些費勁哈……用料五花肉➕後肘10斤鹽150~200克醬油200g十三香半包高度白酒200克蜂蜜80克祕方灌腸的做法豬肉切拇指大小的肉塊，加入所有配料，攪拌均勻，放置2小時後進行灌腸。腸衣提前用溫水泡好，可用礦泉水瓶灌...
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自制灌🐷豬肉腸（玉米腸/麻辣臘腸）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制灌🐷豬肉腸（玉米腸/麻辣臘腸）做法

  • 自制灌🐷豬肉腸（玉米腸/麻辣臘腸）

  • 自己灌的腸，健康美味，原料靠譜，一次灌幾斤，早餐、炒菜、配菜、擺盤都好吃！😄用料雞蛋4個豬肉6斤胡椒粉/十三香5克玉米澱粉5克灌腸調料/鹽1包/6勺玉米粒1袋黃酒50克蔥1根姜10片耗油5勺自制灌🐷豬肉腸（玉米腸/麻辣臘腸）的做法豬腿肉6斤肥瘦比2:8左右，洗乾淨切小塊料理機打碎，放入耗...
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簡單易學的臘腸（北方灌腸）美食做法

  • 臘腸（北方灌腸）

  • 每個人口味不同，每家醃製臘腸配方也不同，可以先按照比例醃製100g的肉，蒸熟嘗一下，然後按照自己的口味進行調整，再進行大量的製作，個人建議是不要嫌麻煩，蒸一下嚐嚐味道，覺得重了就減減鹽，適合我的口味不一定適合其他人用料配方看下圖臘腸（北方灌腸）的做法選用這種肥瘦相間的肉，我比較...
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雞蛋灌豬粉腸的詳細做法大全,簡單又營養的雞蛋灌豬粉腸做法

  • 雞蛋灌豬粉腸

  • 不喜歡吃雞蛋的，可以這樣做，味道美美噠！用料雞蛋15個豬粉腸1條鹽少許姜少許料酒少許雞蛋灌豬粉腸的做法先把粉腸翻過來沖洗乾淨，把粉腸底下拿一根繩子綁緊，再將雞蛋灌進粉腸裏面，灌滿後，另一頭也拿一根繩子綁緊等水開將灌好的雞蛋粉腸放下去煲雞蛋粉腸放下去後，鍋中會浮出一層雞...
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糯米灌豬腸的做法和圖解 好吃的糯米灌豬腸家常做法

  • 糯米灌豬腸

  • 糯米灌豬腸歷史的印記，傳統賦予我們的東西，小時候的味道，最考耐性的一道菜，煮好了那成就感真的無法形容用料糯米400豬大腸一條紅米酒適量油適量香菇4朵生抽適量白糖克胡蘿蔔1根胡椒粉適量蔥適量瑤柱適量蝦米適量臘肉半條幹腸一條姜幾片花椒適量香葉幾片黃糖半塊糯米灌豬腸的...
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豬肉灌腸的做法和圖解 好吃的豬肉灌腸家常做法

  • 豬肉灌腸

  • 我家寶寶愛吃肉腸，爲了安全第一還是自己動手行動起來，買來了灌腸的材料，其實做起來很簡單，自己做的香腸口味自選無添加任何對身體不健康的佐料，真是滿口香哦解饞！用料豬肉1000克鹽適量耗油醬油老抽料酒適量姜薑末2克花椒10粒炒熟壓碎豬肉灌腸的做法肉切小碎塊怕費事就拿攪拌機...
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灌香腸肉腸的做法和圖解 好吃的灌香腸肉腸家常做法

  • 灌香腸肉腸

  • 這款香腸口味偏甜，類似於臘腸的味道。我家三歲的小盆友特別喜歡😍用料豬梅花肉或五花肉500克鹽6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米澱粉20克薑絲水75克豬腸衣1根灌香腸肉腸的做法1，豬肉餡（有顆粒的口感好）加上所有調料攪拌上勁，口感緊實好吃。2，...
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