- Moses良心製作——美食,只是爲了開心,爲了健康,爲了生活的更好。(歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣歡迎聯繫原創作者轉載其原創圖片及文字,若未通知原創作者或未經本人授權,不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作者的圖片、文字及原文連結,若經發現,必追究責任。◥用料...
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- 馬上到冬至啦~如果吃膩了韭菜雞蛋、白菜肉,那一定要嘗試一下紫菜肉餡的水餃用料雞蛋1個雞精、生抽、蠔油、香油、水適量鹽15克五花肉1斤蔥白切小段紫菜一包(超市賣的圓的)餃子皮適量(我圖方便到超市買的餃子皮)冬至將近,一定要試試這款餃子的做法紫菜泡水2~3分鐘,洗淨撈出,擠幹水分...
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- 俗語說“冬至餃子夏至面”,冬至主藏,餃子是包起來的,而夏至陽氣極盛,所以,面要切成條狀,正合發散之意。唐時有“槐葉冷淘”,富庶宋代,更有各色冷陶面,《西湖老人繁勝錄》:“六月初六日......[有]沫肉瀣淘、銀絲冷淘。”而這甘菊冷陶,更是宋代詩人會寫詩讚頌的美味,滁州甘菊是貢品,搗汁...
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- 想做一款又可以下飯,又能下火鍋,還可以做關東煮🍢的福袋。手藝沒有特別好,樣子也沒有特別贊,可是味道確實超級鮮美耶✌🏻。自己下廚,給家人品嚐的那一刻,超級幸福~這款福袋,用料很簡單,好吃好做~多做一些還可以涮火鍋等等。用料食材豬肉250g油豆腐16顆冬筍半顆幹香菇三個蔥若干調...
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- 很多年前在微博上學到的很特別的全蛋打發方式,很容易操作成功率高。濃郁的巧克力海綿蛋糕,配上奶油和草莓,是不是想想就很美味🎄用料低筋麪粉50克白砂糖40克雞蛋2個黃油20克牛奶30克可可粉10克聖誕將至|草莓巧克力杯子蛋糕的做法黃油和牛奶隔水融化蛋清蛋黃分離蛋白分三次加...
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- 中秋快到了。剛好今天沒去學校,做點月餅吧。所謂的節日儀式感嘿嘿😁用料鮮牛肉月餅皮中筋麪粉100克牛油30克水35-40克鹽1.5克鮮牛肉月餅餡牛肉碎100克姜沫10克生抽1勺(5毫升)料酒1勺蠔油1勺十三香1勺色拉油1勺鮮牛肉月餅油酥中筋麪粉75克牛油35克做些鮮牛肉月餅迎接即將到...
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- 最近跟雞蛋幹上了……用料雞蛋個豆瓣醬沒有了,就是簡單粗暴雞蛋醬~將將將將的做法油熱下打散的雞蛋,不斷攪拌,絮狀小塊。喜歡微焦一點的狀態。關小火,豆瓣醬加入,可酌情加水,翻版均勻即可。小貼士蘸黃瓜,小蔥,據說下面條也不錯...
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- 用料滿滿的愛中秋節的做法想要哪道做法我再發,哈哈,我好懶...
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- 8月23日,我們將迎來處暑節氣,“處暑”,即“出暑”。一般這個節氣後暑氣漸消,高溫逐漸退卻。暑氣止,美味不止。在這個由夏入秋的關鍵時期,我們在飲食上也必不能將就!又到了吃鴨的好時候,這個季節鴨子開始囤積脂肪禦寒,因此肉質變得肥美細膩,最是好吃。這個時節做上一道下飯的啤酒鴨,...
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- 母親節快到了,感謝母親多年的辛勤付出,願天下母親倖福快樂!今天手把手教大家做一個顏值超高的蛋糕,學會了以後不用出去買啦,自己做的蛋糕成就感滿滿,贈送給母親最特別的母親節禮物。用料雞蛋6個細砂糖190g牛奶105g玉米油60g低筋麪粉132g檸檬汁5g低筋麪粉132g檸檬汁5g淡奶油1L...
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- 日趨降溫,即使成日躲在暖氣滿滿的空調房內,身體熱了但胃裏依然覺得空蕩蕩,此時此刻還有什麼比吃一鍋食材豐富、熱氣騰騰的暖鍋,更讓人覺得身心同時被滿足的?!浸透湯汁的蔬菜鮮甜鮮甜、肉片香嫩、還有滑嫩的豆腐和彈牙香潤的魚糕,唔~光用想的,就已經口水。蔬菜可以購買最新鮮的,肉...
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- 適用於中秋禮盒,用料連切皮剋剋克中秋菓子的做法玉兔中秋禮盒中秋節日的高顏值點心...
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- 初夏將至,吃梅續命。一聽梅子,我們就會口舌生津,這個就是腮腺素,增加我們兩頰活力,面板有彈性保持年輕有活力。梅子還可以分解油脂和皮下脂肪,也就是減脂,調節腸道功能。黃梅和青梅不同,黃梅有健脾消食的功效,氣味比青梅更加有梅香。我們在粵菜店吃燒鵝的時候就經常配冰梅醬,滋味豐...
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- 用料月餅皮雞蛋22/6白糖67/16低粉252/63淡奶25/6黃油120/30吉士粉17/4奶黃煉乳23/5/11雞蛋30/7/15椰漿100/25/50奶粉18/4.5/9白糖60/15/30吉士粉18/4.5/9低粉18/4.5/9淡奶7/2/3黃油45/11/20鹹蛋黃4/1/2流沙餡鹹蛋黃4/2細砂糖43/10吉士粉4/1牛奶34/8.5淡奶30/7奶粉40/10中...
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- 做了幾年月餅,最滿意的比例記錄~新買了這款麻將模具,確實很有創意,家裏長輩喜歡打麻將,看到這個月餅非常欣喜!50g月餅模具15g皮35g餡菜譜的量可以做50塊月餅餡是廣州酒家和蓮香樓用料中筋麪粉400克轉化糖漿260克花生油100克奶粉15克梘水8克蛋黃1個蛋黃液加水12克月餅餡料35克×...
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- 苦命的秋刀魚因爲顏值平庸、價格低廉,總是可憐兮兮地被排擠在低檔魚之列。能把秋刀魚請回家的,大抵兩種人,一是不肯花錢買貴魚的,二是對秋刀魚情有獨鍾的,我屬於後者。其實秋刀魚本身一點也不愧對厚愛它的人,豐富的營養自不必說,單說它的味道,一份去僞存真的秋刀魚,在脣齒間爆發的...
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- 螺螄一年四季都有,但只有清明前的螺螄最好吃!因爲經過冬天漫長的蟄伏,螺螄攢了一身肥美豐滿的肉;清明過後,春暖花開,萬物復甦,又到了交配的季節(自帶趙忠祥老師配音),螺螄就會把一身的肉和營養全用在發展下一代上,味道明顯沒有清明前的好。都說“清明螺,賽肥鵝”,正當季的鮮食我肯定不...
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- 今夜,我們相聚於此,開張屬於我們自己的深夜食堂,一道道料理中埋下的或許是喜悅、是悲傷、是再也無法傳達到思念,但我們依然堅信,吃完這碗,陰霾退散,黎明將至,願這一晚治癒所有的迷茫與傷痛。用料故事料理吃完這碗,陰霾退散,黎明將至的做法故事料理每人限三瓶...
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- 用料水果黃瓜,去皮不去皮隨意,愛偷懶的還是去皮方便1根聖女果5-8顆蘆筍洗淨焯水2支胡蘿蔔切絲焯水半根小洋蔥炒水(不喜歡就不放)3小顆鵪鶉蛋(雞蛋)3(1)只三文魚1塊夏日將至,色拉走起的做法所有材料切小塊,碼盤,任意家裏有的蔬菜其實都可以,不能生吃的炒水,能生吃的直接入盤。三文魚用...
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- 冬天來之前,準備好過冬的果醬甜蜜陰冷的寒冬用料草莓500克白糖100克酸檸檬汁半個凜冬將至,屯點草莓醬喂的做法2/3的草莓切小塊,1/3的草莓攪拌成汁第1次實際操作之後發現應該把所有草莓都放入攪拌機攪一下,也不要全部攪拌成液體狀,稍微還有點塊狀,才容易熬製,不然熬煮的時間太長...
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- 用料仙桂花糖鹽蜂蜜沒有桂花蜜的秋天最難將息的做法桂花洗淨用鹽醃一下曬一會兒基本曬乾後裝瓶,一層桂花一層糖,和醃檸檬蜜一樣~碼好,加蜂蜜,冰箱放幾天~...
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- 秋風起、萬物燥熬一碗雪梨山楂湯生津、潤燥、滋養🍐用料雪花梨、南果梨、小小梨、山楂、菊花、冰糖秋分至~熬一鍋梨湯的做法秋意乾燥來襲,熬一碗梨湯潤潤,中秋回老家看見媽網購了一堆水果,漲新知識了,還不知其中小小個的梨子叫什麼???準備削皮ing把所有材料盛鍋內加水~煮開後打泡,...
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- 立秋之日涼風至,暑熱漸消,食慾隨之而來,民間素有貼秋膘之說。不過剛經過炎熱的夏天,腸胃功能還是比較弱,貼秋膘要適量哦牛肉--性平味甘、補脾胃、益氣血,以資養氣血生化之源;《滇南本草》亦說其"能安胎補血",營養豐富而且味道鮮美。當歸--既補血活血,又調經止痛,爲調經要藥。紅棗-...
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- 中國每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!用料豬前腿肉500克雞蛋1個餃子皮700克蔥一大捆姜40克八角2個花椒40粒鹽半勺生抽2勺老抽1...
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