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乳清全麥歐包的做法食譜

簡單易學的乳清全麥歐包美食做法

  • 乳清全麥歐包

  • 普通的全麥粉加了乳清以後變得好吃多了用料全麥粉200克酵母2克糖10克鹽2克乳清140克乳清全麥歐包的做法部分麪粉，乳清，酵母混合均勻，發酵。加入其他材料混合均勻，揉成光滑的麪糰，發酵。排氣，滾圓，發酵40分鐘，220度烤35分鐘小貼士烤的時候製造蒸汽，烤出來效果好。...
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藍莓乳酪全麥“歐包”的做法步驟及圖解,美味正宗的藍莓乳酪全麥“歐包”做法

  • 藍莓乳酪全麥“歐包”

  • 奶酪非常容易做，現做現吃，越健康的東西越容易壞掉，對比超市裏的放半年的餅乾，曲奇，等各種零食，還是自己做的比較好藍莓醬不僅可以塗抹，還可以泡水喝！補充維生素！上小學孩子的寶媽也可以在家做奶酪給孩子吃，多吃奶製品雞蛋，孩子長高高，免疫力增強！減肥期間除了90%黑巧克力，這是我唯二的...
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全麥歐包🥖的做法和圖解 好吃的全麥歐包🥖家常做法

  • 全麥歐包🥖

  • 喜歡乾乾東西🙄健康！好吃！用料全麥麪包粉500克牛奶250克雞蛋2個鹽4克酵母5克全麥歐包🥖的做法將除酵母外的粉類全部混合(想加糖的可以這個時候加)均勻混合後挖個小洞倒入酵母打入雞蛋分次倒入牛奶邊用筷子攪拌邊倒入牛奶攪成大顆粒狀揉麪大概15min形成團(要加油的可以在這...
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全麥版芒果乳酪歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥版芒果乳酪歐包做法

  • 全麥版芒果乳酪歐包

  • 作爲一個減肥的人只配吃全麥麪包，吃了幾天黑乎乎的，飽腹感極強的全麥土司不安分的心開始尋找新的好吃的。樓下水果店芒果大特惠，趁着暖暖的午後，做個低脂低糖全麥版的芒果乳酪歐包。那100克全麥粉，是減肥人士最後的倔強。貧民窟主婦沒有廚師機，麪包機湊合揉麪吧用料高筋麪粉110...
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全麥酸奶軟歐乳酪包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥酸奶軟歐乳酪包做法

  • 全麥酸奶軟歐乳酪包

  • 用料高筋麪粉200克全麥麪包粉100克酸奶170毫升左右雞蛋一個水50到70毫升左右酵母5-6克鹽3克黑麥粉10克可可粉10克黃油20克奶酪240毫升混合果乾一小袋全麥酸奶軟歐乳酪包的做法除了乳酪和果乾，黃油，其餘材料都放進麪包機揉麪15分鐘，然後加入軟化的黃油，開啓發酵功能，我家的麪包...
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乳清黑芝麻黑麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的乳清黑芝麻黑麥歐包做法

  • 乳清黑芝麻黑麥歐包

  • 消耗做希臘酸奶濾出的乳清。轉發愛和自由的博文:那些做麪包用到的“刀”_用料黑麥粉100g全麥粉100g熟黑芝麻15g糖10g鹽3g乳清70g水70g乾酵母1.5g乳清黑芝麻黑麥歐包的做法除酵母和黑芝麻外，全部倒進麪包機攪拌桶，酵母倒進酵母盒，黑芝麻倒進果料盒，開啓麪包麪糰程序。等待投放...
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冷藏發酵全麥乳酪歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的冷藏發酵全麥乳酪歐包做法

  • 冷藏發酵全麥乳酪歐包

  • 消耗全麥粉用料水205克全麥麪粉220克王后高筋麪粉80克可可粉10克鹽4克糖5克金色高耐糖酵母5克黃油20克冷藏發酵全麥乳酪歐包的做法20g黃油放在暖氣上軟化。按順序添加，糖鹽對角放。酵母頂部挖個小洞放進去埋上。放好後啓動和麪程序一次10min。放入20g黃油，再啓動和麪一次10...
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簡單又野獸派的全麥黑芝麻乳清歐（？）包的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又野獸派的全麥黑芝麻乳清歐（？）包做法

  • 簡單又野獸派的全麥黑芝麻乳清歐（？）包

  • 改編自Angiecharm的“乳清黑芝麻黑麥麪包”。因爲迫切地想要消耗掉家裏的一大盆乳清和各種材料又沒有太多時間於是研發出了這個十分野獸派的改版ᶘᵒᴥᵒᶅ加了一點糯米粉給最終的成品添加了一點Q勁兒（什麼鬼？）意外地效果還不錯，於是建個菜譜分享一下用料全麥麪粉170g糯米粉2...
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「30%全麥」橄欖乳酪大歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的「30%全麥」橄欖乳酪大歐包做法

  • 【30%全麥】橄欖乳酪大歐包

  • 非常喜歡歐包粗獷的外觀和樸實的口感。這次用鑄鐵鍋烤了兩隻有大洞洞的橄欖乳酪歐包，麪粉中有30%的全麥麪粉，無添加糖或油脂，卻越嚼越香，讓人慾罷不能。提前浸泡了麪粉，軟化麩皮，讓麪糰自然生出麪筋。使用波蘭種，經過長時間發酵、多次摺疊，讓麪糰可以呈現出微酸的風味，並且包裹進...
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全麥歐包的詳細做法大全,簡單又營養的全麥歐包做法

  • 全麥歐包

  • 用料麪糰全麥麪粉400克水255克酵母5克鹽2克紅豆泥紅豆水脫脂牛奶零卡糖芋泥芋頭一大個紫薯1個脫脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克熱水70克零卡糖8克全麥歐包的做法紅豆泡一晚上，第二天用電壓鍋煮水沒過紅豆，按煮飯鍵，煮好的紅豆加牛奶加零卡糖代糖碾壓成泥不喜歡有顆粒狀的用料...
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全麥歐包的做法和圖解 好吃的全麥歐包家常做法

  • 全麥歐包

  • 麪包擼着擼着，終於在歐包這條路上一發不可收拾，前幾天用石磨磨了全麥粉，這兩天一直構思這要做得這款歐包……內部組織要潤一點，不加糖想有點甜味，要健康又要好吃，畢竟不習慣像老外那樣抹黃油或者沾湯吃，做一款屬於我的全麥麪包，想想都好激動。用料高筋麪粉400克全麥粉100克橄欖油...
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全麥蔓越莓乳酪軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥蔓越莓乳酪軟歐包做法

  • 全麥蔓越莓乳酪軟歐包

  • Kiri奶油奶酪直接食用對於我而言有點衝擊。還是更喜歡加入糖份的微甜的奶香。用料高筋麪粉450克全麥粉150克水370克奶粉30克雞蛋1個酵母6克糖60克鹽6克黃油40克蔓越莓幹80克糖漬橙皮丁20克內餡Kiri奶油奶酪200克糖20克煉乳5克全麥蔓越莓乳酪軟歐包的做法後油後鹽法，除黃油...
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全麥南瓜乳酪歐包低糖版的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥南瓜乳酪歐包低糖版做法

  • 全麥南瓜乳酪歐包低糖版

  • *此方子來自｜阿西西哦用料高筋麪粉200克全麥粉50克南瓜150克（看麪糰加）牛奶50克鹽4克鮮酵母8克糖15克黃油16克◈餡料20克一個：奶粉10克南瓜200克kiri的奶油奶酪100克代糖10克全麥南瓜乳酪歐包低糖版的做法提前蒸好南瓜取一部分拿去冷藏，剩下拿去炒餡料除去奶酪，其餘材料鍋中放...
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清淡系全麥乳清吐司（麪包機）的做法步驟及圖解,美味正宗的清淡系全麥乳清吐司（麪包機）做法

  • 清淡系全麥乳清吐司（麪包機）

  • 繼續消耗做希臘酸奶濾出的乳清！吐司內部組織非常綿軟蓬鬆，清淡口味，可以隨心搭配各種抹醬或奶酪，做成三文治也很不錯呢！用料高筋麪粉150g全麥麪包粉100g乳清120g雞蛋一個約50g鹽3g細砂糖/細黃糖/細紅糖10g奶粉10g無鹽黃油15g耐低糖乾酵母3g清淡系全麥乳清吐司（麪包機）的做法黃油...
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純全麥歐包的做法和圖解 好吃的純全麥歐包家常做法

  • 純全麥歐包

  • 用料全麥粉500克水205克雞蛋1個蜂蜜80克酵母6克鹽4克黃油15克蔓越莓適量核桃仁適量南瓜仁適量馬蘇裏拉芝士適量黑芝麻適量純全麥歐包的做法將所有的材料除黃油全部倒入攪拌桶，揉到粗膜放入黃油，揉至完全階段放陽臺陽光底下方面，發到兩倍大，戳洞不塌陷就發好了等分成六份，蓋保...
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全麥核桃乳酪軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥核桃乳酪軟歐包做法

  • 全麥核桃乳酪軟歐包

  • 豐富內餡的軟歐包，一口咬下去非常滿足。用料高筋麪粉(燙種)20g鹽(燙種)0.5g水(燙種)20g高筋麪粉(麪糰)123g全麥粉(麪糰)15g鹽(麪糰)1.5g細砂糖(麪糰)9g酵母(麪糰)1.3g純牛奶(麪糰)115g黃油(麪糰)5g奶油奶酪125g熟核桃仁40g耐高溫巧克力豆10g全麥核桃乳酪軟歐包的做法準備...
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Levain乳清黑芝麻黑麥歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的Levain乳清黑芝麻黑麥歐包做法

  • Levain乳清黑芝麻黑麥歐包

  • 份量適用於20cm發酵藤籃。這次發酵過程在25度環境中進行，請按照實際室溫和麪團狀態控制發酵時間。乾酵母版本請移步至之前傳過的菜譜【乳清黑芝麻黑麥歐包】：用料levain酵頭：活躍天然酵種（100%水粉比例）25glevain酵頭：高筋麪粉125glevain酵頭：水80g主麪糰：黑麥粉100g主麪糰：高筋面...
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全麥蔓越莓乳酪歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥蔓越莓乳酪歐包做法

  • 全麥蔓越莓乳酪歐包

  • 用代糖去代替白糖，無油，全麥，超健康的歐包，減脂減肥也適合，解饞有沒有罪惡感。還額外添加了各種穀物，小麥胚，太好吃啦～配方可以做四個左右，很多配料也可以不加，加自己喜歡吃的就好，也可以按量增減～用料麪糰高筋麪粉120克全麥粉100克燕麥、小麥胚、黑芝麻、南瓜籽適量鹽2克代糖20克酵...
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南瓜全麥乳酪軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜全麥乳酪軟歐包做法

  • 南瓜全麥乳酪軟歐包

  • 現烤出來的南瓜泥實在是香甜，多給孩子吃點奶油奶酪補補鈣！配方用到波蘭種需要前一天製作：高筋麪粉25水25乾酵母1克攪拌均勻，蓋保鮮膜放在冰箱第2天用用料高筋麪粉170克全麥粉30克糖30克奶粉6克牛奶105克南瓜泥60克乾酵母3克鹽3克波瀾種面：高筋麪粉25+水25酵母1全部黃油15克餡...
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簡單易學的全麥乳酪歐包美食做法

  • 全麥乳酪歐包

  • 用料麪糰用料：高筋麪粉175克全麥麪粉75克酵母4克糖20-25克鹽4克水/牛奶165g黃油/橄欖油13-15克餡料1：乳酪適量黑糖適量餡料2:麻薯適量紫薯適量全麥乳酪歐包的做法將黃油放於室溫融化，也可以隔水加熱融化把麪糰用料除了黃油全部混合一起揉至完全融合（新手建議預留10克水）這個時...
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乳清歐包的做法和圖解 好吃的乳清歐包家常做法

  • 乳清歐包

  • 鑄鐵鍋真是太好用了。用料全麥粉235克中筋麪粉432克糖10克鹽6克酵母6克乳清494克醋30克乳清歐包的做法制作波蘭種，發酵。混合所有的材料，揉成團，冷藏發酵。第二天取出後排氣，滾圓，發酵，割包，放入鑄鐵鍋裏，230度烤50分鐘。小貼士割包的時候撒上兩次麪粉，用鋒利的刀片割開。...
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全麥軟歐包的詳細做法大全,簡單又營養的全麥軟歐包做法

  • 全麥軟歐包

  • 自己不愛甜，無糖全麥歐包，這個用的黑麥粉，裏面加了葡萄乾，也是有一絲絲的甜味的做軟歐包，會用的水比較多，不要用手，會很黏後面也不需要過多的揉麪記錄一下純粹爲了自己以後做方便配料用料黑麥粉250克酵母2.5克鹽2克橄欖油10克水200克葡萄乾/蔓越莓50克全麥軟歐包的做法全部材料...
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中種全麥可可乳酪軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的中種全麥可可乳酪軟歐包做法

  • 中種全麥可可乳酪軟歐包

  • 用料中種高粉210乾酵母3奶粉5雞蛋一隻+水140以上材料揉勻發酵至三倍大。主麪糰高粉20全麥粉70冰糖粉35奶粉8可可粉15水50鹽2.5黃油28黃油除外，種兩面團揉勻細膩冰箱冷藏發酵2倍大後分8份乳酪餡奶油奶酪150糖粉40蔓越莓30餡料部分打發順滑包好放烤箱，底上加盆熱水幫助發酵二...
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全麥軟歐包的做法和圖解 好吃的全麥軟歐包家常做法

  • 全麥軟歐包

  • 🔥一次性發酵少油少糖全麥食物，減脂塑身最合適了👌用料全麥粉315克酵母5g鹽5克糖30g橄欖油25g水225克全麥軟歐包的做法把所有材料放入主鍋直接揉麪模式6分鐘手上抹一點黃油，把麪糰滾圓蓋上保鮮膜進行發酵30分鐘（氣溫25度）兩倍大的狀態灑一些乾粉割包，同時烤箱預熱180度上下火1...
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全麥軟歐包（藍莓乳酪）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥軟歐包（藍莓乳酪）做法

  • 全麥軟歐包（藍莓乳酪）

  • 最近想控制碳水，在網上買了一組全麥麪包來吃後，覺得還挺好吃？？？於是下廚房看了一些菜譜自己結合實際情況修改，烤出來效果還行，現在來記錄一下。用料高筋麪粉175克全麥粉75克奶粉10克牛奶140克（預留10%）細砂糖40克鹽1克酵母3克雞蛋1個黃油25克內餡奶油奶酪125克細砂糖15克藍莓幹40...
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