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純牛奶吐司1當日法的做法食譜

純牛奶吐司1#-當日法的做法步驟及圖解,美味正宗的純牛奶吐司1#-當日法做法

  • 純牛奶吐司1#-當日法

  • 早餐，DZ喜歡烤上一片面包，我家的烤箱是上下火150度，未預熱的狀態下是5分鐘30秒，脆脆的，很香，很美味。。。。。。用料高筋麪粉250克酵母2-3克（夏），4克（冬）糖40克鹽2克牛奶110克雞蛋1個（60克）黃油30克純牛奶吐司1#-當日法的做法麪粉+液體（牛奶&雞蛋）+糖+雞蛋+酵母，用柏翠廚師機1檔15分...
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吐司004純奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的吐司004純奶吐司做法

  • 吐司004純奶吐司

  • 2個450吐司的量吐司練習，做記錄配方用省略步驟，都是常規操作不正確的地方請指教，謝謝各位看官用料提前一晚準備參考步驟1、2老面50克燙種100克主麪糰高筋麪粉500克奶粉50克酵母6克細砂糖55克鹽4克酸奶（固體）100克煉乳30克奶油30克雞蛋1個（約56克）牛奶169克黃油40克吐司004純奶吐...
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純酸奶吐司的做法和圖解 好吃的純酸奶吐司家常做法

  • 純酸奶吐司

  • 改自leibaobao的健康酸奶吐司，她那個水量太大，純手揉的我hold不住。減了奶量，減了糖，操作更簡單。記錄起來，以後好使用。用料高筋麪粉250克自制酸奶190克奶粉20克糖26克酵母2.5克鹽2.5克橄欖油16克純酸奶吐司的做法所以材料混合，開始手揉，一開始用搓的，後面用摔打的。揉至完全擴...
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純牛奶吐司的詳細做法大全,簡單又營養的純牛奶吐司做法

  • 純牛奶吐司

  • 用牛奶代替清水和麪，做出來的麪包更柔軟，隔夜也不易變硬。媽媽再也不擔心一夜之後，吐司變板磚啦。用料高筋麪粉300克牛奶180克細砂糖25克乾酵母4克鹽3克黃油25克純牛奶吐司的做法把除黃油外所有材料放進麪包機，揉成光滑的麪糰。加黃油，揉到出膜。麪糰收圓，基礎發酵到兩倍大，取出...
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純鮮奶吐司的做法和圖解 好吃的純鮮奶吐司家常做法

  • 純鮮奶吐司

  • 爲了消耗冰箱的牛奶，液體的部分就全部用牛奶來代替，出來的吐司軟綿、奶香味十足。用料高筋麪粉600克鹽6克糖75克牛奶412克奶粉30克酵母6克黃油30克純鮮奶吐司的做法除黃油以外所有的材料放入廚師機攪拌桶開始攪打等揉到初步擴張階段，再加入提前準備好的黃油廚師機先低速攪打...
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顏值擔當——牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的顏值擔當——牛奶吐司做法

  • 顏值擔當——牛奶吐司

  • 今天你吃早餐了嗎？每天必吃的就是早餐，早餐不得不吃，早餐要吃好。今天做個牛奶吐司，有點像西多士的感覺，吐司配牛奶，早餐的絕配。用料吐司片3片雞蛋2個牛奶1瓶黃油適量煉奶適量紅曲粉適量顏值擔當——牛奶吐司的做法準備材料取一個較大的容器，打入兩個雞蛋，加入一些牛奶，攪拌均勻...
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純奶吐司的做法和圖解 好吃的純奶吐司家常做法

  • 純奶吐司

  • 菇涼吃了別人的純奶吐司意猶未盡，老媽只有親自操刀了，本帖是搬家別人的配方，就是立貼做個筆記，怕以後找不到😄用料高筋麪粉270克雞蛋55克細砂糖30克煉乳30克淡奶油30克牛奶85克奶粉25克酵母3克鹽3克黃油20克純奶吐司的做法嚴格按配方做可以出這效果，本人較懶，工具沒那麼齊全，娃...
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無油低糖純牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的無油低糖純牛奶吐司做法

  • 無油低糖純牛奶吐司

  • 懶人無時無刻都在想着精簡程序自用配方，記錄我的生活歡迎友好交流用料高筋麪粉500克奶粉50克雞蛋2個牛奶300克糖50克酵母5克奇亞籽適量無油低糖純牛奶吐司的做法除奇亞籽外其他材料一起加入，廚師機先低速後高速，最後低速加入奇亞籽攪拌均勻。3次攪拌間間隔約5分鐘，總時長約30...
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純牛奶吐司的做法和圖解 好吃的純牛奶吐司家常做法

  • 純牛奶吐司

  • 純記錄，配方可做2個450克。160×6北鼎烤箱，上180下22524分鐘低糖吐司盒ps液體比較多，稍微有些粘手哦用料高粉凱瑟琳520克鹽8克糖30克雞蛋1個酵母5克純牛奶350克黃油50克純牛奶吐司的做法低糖吐司盒...
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不放水的純牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的不放水的純牛奶吐司做法

  • 不放水的純牛奶吐司

  • 夏天是最適合發酵的季節，麪包擼起來！用料牛奶180克酵母5克黃油26克細砂糖36克高筋麪粉260克鹽3克蛋液適量不放水的純牛奶吐司的做法除黃油和全蛋液外所有材料放入廚師機。低速攪打成團後，繼續高速攪打，直到出膜，包上保鮮膜進行基礎發酵，發到兩倍大後取出排氣，分成三份，取一份擀成...
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「翻車合集1」爲什麼純奶手撕吐司沒長高？的做法步驟及圖解,美味正宗的「翻車合集1」爲什麼純奶手撕吐司沒長高？做法

  • 【翻車合集1】爲什麼純奶手撕吐司沒長高？

  • 下廚房必然有翻車的時候，失敗也沒什麼好迴避的，希望每一次的記錄都能讓自己積累一些經驗。這個方子主要參考曼小曼的純奶手撕吐司配方、美麗女神經的奶香手撕麪包配方。烤出來的吐司沒有與吐司盒齊平，離原配方的效果有一定距離。至於口感呢，吃起來倒是很柔軟，而且也可以手撕。...
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1次發酵零失敗，手撕如棉花純奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的1次發酵零失敗，手撕如棉花純奶吐司做法

  • 1次發酵零失敗，手撕如棉花純奶吐司

  • 今天做的吐司，用的1次發酵法，手撕奶香吐司，烤出來的成品，️奶香濃郁香氣撲鼻，做法簡單又方便，💯特別適合剛入門的新手，️一次就能成功零失敗。用料日式吐司粉540克細砂糖50克鹽6克純牛奶245克奶粉50克煉乳60克全蛋液110克酵母6克黃油45克1次發酵零失敗，手撕如棉花純奶吐司的做法準備...
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純牛奶吐司（無蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的純牛奶吐司（無蛋版）做法

  • 純牛奶吐司（無蛋版）

  • 這個配方做出來的吐司，超級鬆軟，奶香十足，手撕着吃更過癮用料高筋麪粉280克牛奶200克糖40克鹽3克酵母4克黃油25克純牛奶吐司（無蛋版）的做法準備好材料將除黃油外的所有食材放入廚師機麪缸內，先低速攪拌均勻，再改高速揉麪揉出粗膜後加入軟化的黃油，繼續揉至完全擴展階段取下一小團...
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「純牛奶手撕吐司」的做法步驟及圖解,美味正宗的「純牛奶手撕吐司」做法

  • 「純牛奶手撕吐司」

  • 成品約450克/個用料高筋麪粉270克白砂糖30克煉乳30克淡奶油35克牛奶85克鮮酵母9克（或乾酵母3克）雞蛋55克（約1個）鹽3克奶粉25克黃油20克「純牛奶手撕吐司」的做法先把用料準備好（其實可以全部倒入攪拌桶內稱，會更方便，除了黃油!）除黃油外全部倒入攪拌桶，這裏原味煉奶不夠了，加了一點...
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純手工牛奶吐司麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的純手工牛奶吐司麪包做法

  • 純手工牛奶吐司麪包

  • 我的烤箱是柏翠PE5400，38升，一次最多烤兩個吐司，因爲純手揉，揉一個也是揉兩個也是揉，所以我現在一次都是做倆，下面的配方也是兩個450g吐司的量。自己家吃要求不高，達不到麪包店級別，勝在用料放心無添加劑，手揉雖然有點累但是出膜超級有成就感，特別適合做不了幾次又不想買廚師機的小...
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純純純純牛奶超醇吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的純純純純牛奶超醇吐司做法

  • 純純純純牛奶超醇吐司

  • 作爲超醇吐司的鐵粉！最近致力於研究它的做法，經過數次嘗試！終於！我貌似知道了它其中的奧祕—波蘭種波蘭種又稱爲波蘭酵頭、波蘭液種，取一些將要使用的麪粉，放入酵母和較多的水分，進行水合後再讓它發酵。然後摻入主麪糰中，就能產生面粉本來之味與發酵之香，輕鬆彌補用直接法制作所難...
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日常便當1的做法和圖解 好吃的日常便當1家常做法

  • 日常便當1

  • 椒鹽杏鮑菇•番茄雞肉燜飯用料杏鮑菇1個糙米40克番茄1個雞胸肉100克豌豆少許（可以沒有）日常便當1的做法杏鮑菇切厚片，劃上十字花刀（劃上十字花刀，一格格樣子，不切斷）。番茄去皮（可熱水浴可火烤）切丁，糙米洗乾淨泡水隔夜，雞胸肉切丁。熱鍋熱油放雞胸肉丁、番茄丁翻炒至變色，倒入泡好的...
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純牛奶手撕吐司可以撕着吃的牛奶吐司日清粉注意不要發過的做法步驟及圖解,美味正宗的純牛奶手撕吐司可以撕着吃的牛奶吐司日清粉注意不要發過做法

  • 純牛奶手撕吐司可以撕着吃的牛奶吐司日清粉注意不要發過

  • 氣溫高廚師機控制面溫，可以先將除黃油之外的材料秤好連桶打面鉤子一起放入冷凍凍20分鐘再進行揉麪配方可做250g水立方吐司兩個可做450克吐司一個的量配方用到波蘭種需要提前一天製作波蘭種：牛奶50+高筋麪粉50克+乾酵母1克用料高筋麪粉（日清）190克細砂糖32克乾酵母3克鹽3克純...
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每日便當1的做法和圖解 好吃的每日便當1家常做法

  • 每日便當1

  • 打算帶飯上班，所以製作了便當，用料土豆荷蘭豆雞翅每日便當1的做法先炒土豆片再炒荷蘭豆香煎雞翅...
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純奶吐司的詳細做法大全,簡單又營養的純奶吐司做法

  • 純奶吐司

  • 沒想到鹽放多了😅用料高筋麪粉（白燕）530克牛奶250克雞蛋53克細砂糖66克鮮酵母15克黃油30克純奶吐司的做法酵母和黃油後放...
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純奶手撕吐司的詳細做法大全,簡單又營養的純奶手撕吐司做法

  • 純奶手撕吐司

  • 沒有什麼唯美的故事、也沒有什麼想說的、就是相吃！吃！哈哈哈哈哈哈哈不要在意細節、我不管幹什麼都這樣、結果是好的就行啦哈哈哈哈哈哈用料高筋麪粉270克蛋液55克細砂糖30克煉乳30克牛奶85克奶粉25克鹽3克酵母3克黃油20克純奶手撕吐司的做法準備好需要的東西把除了黃油以...
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簡單純粹の牛奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單純粹の牛奶吐司做法

  • 簡單純粹の牛奶吐司

  • 亮小姐要吃三明治，那就來一款用料簡單、做法簡單、口感也簡單純粹的牛奶吐司好了。用料高筋麪粉（山茶花）270克純牛奶（牧牌）140克蛋液40克玉米油20克鹽3克細砂糖20克乾酵母（燕子）3克純牛奶（調製酵母糊）10克簡單純粹の牛奶吐司的做法1.將高粉、鹽、糖、玉米油稱重入盆，敲入一個雞蛋，攪...
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生吐司 純奶綿軟日式湯種的做法步驟及圖解,美味正宗的生吐司 純奶綿軟日式湯種做法

  • 生吐司 純奶綿軟日式湯種

  • 配方來自公衆號“麥子熟了麪包學院”。“生吐司講究的是：不加任何東西，不需要另外加工，直接單吃就很好吃的吐司麪包。生吐司的特色在於質地柔軟而且好下嚥。”湯種（不是燙種）在日語裏意思是溫熱的面種或稀的面種。麪包里加入適量的湯種，會使麪包的組織更加柔軟，有彈性，並延緩麪包...
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奶酥吐司（1個吐司盒）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶酥吐司（1個吐司盒）做法

  • 奶酥吐司（1個吐司盒）

  • 原方是來自蔡蔡的烘培小日子，烤了幾次，家人和自己都大愛！感謝蔡蔡！爲了學習和常擼，做了少許修改，在此記錄一下。吐司盒450g一個。用料主麪糰高筋麪粉250克全蛋液25克綿白糖40克奶粉10克鹽1.5克牛奶135克酵母3克無鹽黃油（原方25g）16克奶酥無鹽黃油（原方55g）50克綿白糖25克鹽1克全蛋...
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50%全麥純牛奶鹹吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的50%全麥純牛奶鹹吐司做法

  • 50%全麥純牛奶鹹吐司

  • 這個配方是從綠野的50%全麥吐司演變來的，平時也不太記方子，都是開啟下廚房的收藏裏面找。有天突然找不到綠野的方子啦，趕緊憑着一點記憶，試做了幾次，找到了自己操作最順手的配比。份量是450克吐司盒兩個。用料全麥粉270克純牛奶1270克高筋麪粉270克純牛奶240克雞蛋90克玉米油2...
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