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家常肉沫茄子的做法食譜

簡單易學的家常肉沫茄子美食做法

  • 家常肉沫茄子

  • 家常菜用料茄子個肉末克生抽勺老抽勺鹽克白糖克料酒勺薑片蔥根蒜瓣澱粉勺紅辣椒個家常肉沫茄子的做法1、姜、蔥、蒜和紅辣椒切碎備用。2、用半碗水加鹽、生粉、生抽、老抽、料酒和白糖拌勻備用。3、茄子隔水蒸軟備用。熱鍋放油煮熱，放下1的生料翻炒。再放肉沫翻炒至外表變...
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肉沫茄子——家常簡單版的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子——家常簡單版做法

  • 肉沫茄子——家常簡單版

  • 用料茄子2個肉末250克鹽適量蠔油適量肉沫茄子——家常簡單版的做法熱鍋下油，放入肉沫翻炒，喜歡吃豆豉的可以放少量豆豉，放多味道會太重。翻炒一兩分鐘就放茄子醬油蠔油繼續翻炒幾下，放入點點水，蓋上蓋子悶兩分鐘即可。完美出鍋👌小貼士注意火候！全程中小火！...
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家常版肉沫／肉碎 / 肉糜茄子。巨下飯！的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版肉沫／肉碎 / 肉糜茄子。巨下飯！做法

  • 家常版肉沫／肉碎 / 肉糜茄子。巨下飯！

  • 快手、簡單、美味的下飯菜。只要這一盤就能吃下兩碗飯！😄🥣材料：長茄子2條，玉米澱粉約50g，肉沫200g，大蒜頭4-5瓣，蔥花適量，紅椒絲適量。醬汁：老抽1小勺，生抽3大勺，香醋1大勺，料酒1小勺，糖1/2大勺，玉米澱粉1/2大勺，水1大勺。‼️1大勺=1Tbsp=15ml，1小勺=1tsp=5ml用料長茄子2條玉米澱粉50克...
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家常版肉沫茄子。紅燒茄子。少油版。（超級簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版肉沫茄子。紅燒茄子。少油版。（超級簡單）做法

  • 家常版肉沫茄子。紅燒茄子。少油版。（超級簡單）

  • 東北特別喜歡燉燉燉。吃的好膩。改良一下用料茄子3個肉末100克澱粉1勺雞精半勺蒜3瓣生抽2勺醋半勺白糖1勺家常版肉沫茄子。紅燒茄子。少油版。（超級簡單）的做法茄子洗淨切成條。撒鹽，醃10分鐘左右。把水擠出去。這時候可以調製醬汁2勺生抽。半勺白醋，1勺白糖（提鮮）1勺澱粉（我用...
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肉沫茄子 | 家常菜的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子 | 家常菜做法

  • 肉沫茄子 | 家常菜

  • 茄子是很多小朋友都不挑剔的蔬菜了吧，我是超喜歡吃鹹魚茄子煲的，但是買不到想要的鹹魚，只能來個肉沫茄子了，也是下飯的很。看來減肥要緩緩了QAQ用料茄子1根豬肉100克肉沫茄子|家常菜的做法茄子削皮切成差不多拇指粗的條，豬肉選半肥瘦的剁成肉沫茄子切好後焯水，不用太熟，稍微有點...
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家常版肉沫茄子不油炸的做法步驟及圖解,美味正宗的家常版肉沫茄子不油炸做法

  • 家常版肉沫茄子不油炸

  • 從小愛吃茄子，一個星期總要吃一次的菜，很下飯，減肥瓶頸期會很饞，吃一次很滿足😄用料圓茄子2個（中等大小）料酒1勺肉末100克甜麪醬1勺老抽1勺生抽1勺姜3片蒜5瓣鹽5克家常版肉沫茄子不油炸的做法圓茄子切滾刀塊，打一盆水，加白醋，放入茄子泡幾分鐘，茄子加白醋防止茄子氧化變黑鍋裏放油，...
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家常肉沫的做法和圖解 好吃的家常肉沫家常做法

  • 家常肉沫

  • 用料肉末克姜勺蒜片料酒瓣老抽勺生抽勺糖克蠔油老乾媽十三香家常肉沫的做法鍋內熱油加入糖融化加老乾媽炒一下加肉末翻炒加姜蒜抄到沒有水份加生抽老抽蠔油料酒翻炒香最後加入十三香出鍋...
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超少油 家常蔥燒茄子牛肉沫，2種茄子處理方法的做法步驟及圖解,美味正宗的超少油 家常蔥燒茄子牛肉沫，2種茄子處理方法做法

  • 超少油 家常蔥燒茄子牛肉沫，2種茄子處理方法

  • 久坐不動上班族，要少油的茄子才能穩住身體健康用料黃牛肉200克（大概）＊醃肉-料酒3勺＊醃肉-鹽1勺＊醃肉-油3勺球形茄子1個長茄子🍆1根：醃茄子-鹽2勺加水要炒的調味料：包＊炒-香蔥3根＊炒-姜2片切小＊炒-蒜頭4瓣＊炒-花椒20粒左右碗汁兒：醬油5勺耗油2勺陳醋2勺鹽1勺水1小碗超少油家常蔥燒茄子...
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無敵好吃巨下飯的家常菜～肉沫茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的無敵好吃巨下飯的家常菜～肉沫茄子做法

  • 無敵好吃巨下飯的家常菜～肉沫茄子

  • 對於茄子毫無抵抗力，趕緊做個肉沫茄子！無敵下飯，拌飯拌麪賊香，醬汁濃郁，香辣過癮，連吃兩碗米飯🍚都不夠😋實在是太好吃了用料肉末100克茄子2個蔥1根蒜2瓣老抽1勺生抽2勺蠔油1勺糖5克小米辣2個澱粉1勺鹽5克無敵好吃巨下飯的家常菜～肉沫茄子的做法茄子洗乾淨切長條，撒上一小勺醃製...
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簡單易學的肉沫茄子家常做法美食做法

  • 肉沫茄子家常做法

  • 肉沫茄子做法其實很簡單，而且真的很下飯～用料茄子1個細鹽10克蒜3瓣前腿肉100克白酒五分之一勺醬油2勺肉沫茄子家常做法的做法把茄子切段切小塊點放進盆中用水泡一下，至少一分鐘撈出，放蒸蛋器上蒸（也可以用電飯鍋或炒鍋蒸，怎麼方便怎麼來吧～）通電，蓋好蓋子茄子都蒸軟後轉移炒鍋先熱...
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肉沫茄子🍆(超下飯的川味家常菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子🍆(超下飯的川味家常菜）做法

  • 肉沫茄子🍆(超下飯的川味家常菜）

  • 男朋友喜歡吃有醬汁的菜，因爲很下飯，說我炒的茄子可以打90分，問扣的10分是什麼，他說沒有加肉沫，今天就炒個肉沫茄子吧用料茄子1個肉末150克豆瓣醬1勺小米辣1根澱粉1勺蒜4瓣蔥1根老抽1勺蠔油1勺肉沫茄子🍆(超下飯的川味家常菜）的做法1.茄子切條狀，用鹽醃製15分鐘，擠幹水分備用。2....
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家常肉沫茄子（改良版。大人孩子都愛吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常肉沫茄子（改良版。大人孩子都愛吃）做法

  • 家常肉沫茄子（改良版。大人孩子都愛吃）

  • 好吃不好吃可以嘗試一下哦！用料茄子1個肉沫適量生抽1勺耗油1勺澱粉1勺白砂糖適量青椒1個薑絲適量料酒1勺蒜末適量蔥絲適量家常肉沫茄子（改良版。大人孩子都愛吃）的做法1.準備好原材料，豬肉洗淨切成肉末（見上圖）2.茄子切刀塊3.將切好的茄子放入淡鹽水中浸泡十分鐘左右4.青、紅椒...
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下飯家常菜肉沫茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯家常菜肉沫茄子做法

  • 下飯家常菜肉沫茄子

  • 茄子這樣做,好吃到停不下來，濃郁的醬汁搭配軟爛的茄子，不管是拌米飯還是麪條，超級好吃超級下飯！用料茄子1個肉50克蔥1根蒜3瓣小米辣2個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺糖10克澱粉2勺下飯家常菜肉沫茄子的做法茄子去皮切小塊，豬肉切成末，蔥、蒜、小米辣切沫。開始調汁:碗中加入2勺生抽、...
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簡單易學的家常版肉沫茄子美食做法

  • 家常版肉沫茄子

  • 用料長茄子2根肉沫200g蒜苗1根蒜籽3瓣小米椒5個老薑1塊生抽2勺老抽1勺醋1勺白糖10克鹽適量家常版肉沫茄子的做法茄子洗淨去皮切成小塊大火蒸5分鐘。姜+蒜籽+蒜苗+小米椒切碎備用。生抽+老抽+白糖+鹽+醋，再加2勺水調成料汁備用。起鍋燒油放入肉沫炒幹水，加入切碎的配料炒出...
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祖傳家常菜 肉沫茄子燜面的做法步驟及圖解,美味正宗的祖傳家常菜 肉沫茄子燜面做法

  • 祖傳家常菜 肉沫茄子燜面

  • 燜面這個做法我不太清楚是哪個地方的，我是跟我的媽媽學到的，我媽媽又是從她的媽媽那學來的，所以這個菜譜可以說是個不正宗的家庭菜，但是非常好吃是真的，非常簡單也是真的，怪不得很受媽媽們喜歡，要代代相傳這個方子做出來的麪條，浸滿湯汁非常入味，茄子已經化爲湯汁的一部分，每一口面...
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家常菜：肉沫茄子好吃的烹飪方法 家常菜：肉沫茄子的地道做法和步驟

  • 家常菜：肉沫茄子

  • 新手上路簡單易做的經典下飯菜用料茄子1個肉末500克生抽兩勺蒜3瓣蠔油兩勺鹽一小勺雞粉兩勺辣椒醬適量糖一小勺澱粉2小勺家常菜：肉沫茄子的做法熱鍋倒油下蒜炒出香味，下豬肉沫，先不要攪拌，煎一下定型，再反過來煎，然後鏟成小塊下切成6公分左右長的茄子，翻炒一下蓋上鍋蓋燜煮5分鐘...
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肉沫茄子。醬茄子（家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子。醬茄子（家庭版）做法

  • 肉沫茄子。醬茄子（家庭版）

  • 往常去飯店吃飯幾乎每次都要一個醬茄子。疫情影響樓下飯店還沒營業~用料茄子3個肉末100克蒜6瓣生抽3勺豆瓣醬2勺肉沫茄子。醬茄子（家庭版）的做法紫茄子削皮。切成這樣的長條。上鍋蒸5-8分鐘蔥姜爆鍋放豆瓣醬。十三香。放肉沫炒。炒到變色倒入茄子。生抽。翻炒。燉一下。不...
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簡單家常：糖醋肉沫茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單家常：糖醋肉沫茄子做法

  • 簡單家常：糖醋肉沫茄子

  • 從我媽手裏繼承的第一個家常菜用料茄子個醋勺糖克澱粉勺鹽克我是一人食用量不具參考性適量即可簡單家常：糖醋肉沫茄子的做法茄子切塊，微厚每一塊都劃出格子茄子吃油，想清淡一些可以點點水，燒乾之後再炸茄子，口味一般的話直接多放一些油把茄子炸軟至金黃（直接炸的口感更好）茄子炸...
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肉沫茄子家常版！這一步，讓茄子不吸油味更香的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子家常版！這一步，讓茄子不吸油味更香做法

  • 肉沫茄子家常版！這一步，讓茄子不吸油味更香

  • 之前也做過肉末茄子，這次煮一個家常版。食材非常簡單，超級下飯的快手菜。用料肉末150克茄子1個醬油1勺鹽5克青紅椒各1個肉沫茄子家常版！這一步，讓茄子不吸油味更香的做法豬肉肥瘦都有最多，洗乾淨醬油醃製10分鐘。茄子削皮以後用灑上鹽，攪拌均勻讓其出水。靜置10分鐘以後，用力捏...
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簡單易學的家常紅燒肉沫茄子美食做法

  • 家常紅燒肉沫茄子

  • 簡單好學，特別好吃又下飯的一道菜，簡直就是不吃飯的人都會多吃幾碗米飯，因爲特別下飯。用料也很簡單喲。用料茄子2個肉末0.5斤蒜3瓣豆瓣醬2勺姜2片白糖適量雞精適量（也可不用）鹽適量家常紅燒肉沫茄子的做法茄子洗淨，切丁備用。肉沫切好備用。姜、蒜切好備用。鍋中加入多一點的...
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家常菜-肉沫茄子🍆的做法步驟及圖解,美味正宗的家常菜-肉沫茄子🍆做法

  • 家常菜-肉沫茄子🍆

  • 用料茄子2條肉末一坨生抽少許澱粉1勺蒜3瓣鹽少許白糖少許蔥1根陳醋1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺家常菜-肉沫茄子🍆的做法茄子🍆切成塊，看自己喜歡切什麼樣都行！放鍋裏蒸7.8分鐘放油，油熱了下肉沫煸炒香來！再放蒜末，蔥末，炒香炒到香味出來後，放豆瓣醬一勺炒，炒，炒炒香後，放蒸過的茄子🍆同時，...
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家常肉沫茄子（不用過大油）的做法步驟及圖解,美味正宗的家常肉沫茄子（不用過大油）做法

  • 家常肉沫茄子（不用過大油）

  • 好久沒買過茄子了，主要燒茄子太油大（吃起來感覺好罪惡）😅今天這個油少，好吃，我兒子都說比幼兒園的肉末茄子好吃（老懷安慰啊🤐）😋用料茄子（又細又長茄子）3個青椒1個肉末適量醬油1勺蒜1瓣蔥花適量甜麪醬適量家常肉沫茄子（不用過大油）的做法茄子切成滾刀塊，不粘鍋少量油，小火慢慢炒軟，盛起...
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家常下飯菜：肉沫茄子尖椒的做法步驟及圖解,美味正宗的家常下飯菜：肉沫茄子尖椒做法

  • 家常下飯菜：肉沫茄子尖椒

  • 愛吃茄子，也愛吃尖椒，加點肉沫一炒，能吃兩碗飯！🍚用料圓茄子1個尖椒1個肉沫2兩蔥薑蒜適量生抽，老抽，陳醋各1勺鹽，糖，澱粉，水適量家常下飯菜：肉沫茄子尖椒的做法茄子去皮蒸熟，大概15分鐘。用長茄子也是可以的。蔥薑蒜切成末，可以多放些蒜。茄子和蒜很搭配～尖椒隨意切成條兒或絲兒生抽，老...
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肉沫茄條，快手家常菜的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄條，快手家常菜做法

  • 肉沫茄條，快手家常菜

  • 肉沫茄子口味酸中帶甜，又辣、又香、又下飯。簡單快捷，容易上手。用料茄子1個肉沫100克蒜6瓣洋蔥1/8個青椒1個紅柿子椒1/8個小米辣2個海鮮醬油1勺蠔油半勺白糖15克鹽5克郫縣豆瓣1勺薑片4片香醋1勺肉沫茄條，快手家常菜的做法準備茄子1個，肉沫100克，青椒1個，姜4片，蒜6瓣，紅柿子椒1/8...
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閒妹紙☞家常茄子肉沫的做法步驟及圖解,美味正宗的閒妹紙☞家常茄子肉沫做法

  • 閒妹紙☞家常茄子肉沫

  • 誰在前面誰量多，所以這是茄子肉沫而不是肉沫茄子用料茄子1個肉沫1丟丟青紅辣椒3個蒜沫3瓣閒妹紙☞家常茄子肉沫的做法茄子切好，用水泡一下肉沫用醬油＋澱粉醃製10分鐘青紅辣椒切碎蒜沫切好備用鍋內放油倒入茄子，炸軟縮水到這個程度，大概是2分鐘左右撈出來備用放一點油，炒熟肉沫(...
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