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豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法食譜

簡單易學的豬肝豬橫脷瘦肉湯美食做法

  • 豬肝豬橫脷瘦肉湯

  • 獨腳金山楂麥芽谷芽都是消食的，茯苓去味，薏米無花果山藥健脾胃的。也可以不放藥材，只放豬肝豬橫脷瘦肉山藥。用料瘦肉200克豬肝200克豬橫脷100個枸杞10粒大棗5粒無花果5個山楂幹3片谷芽10g麥芽10g陳皮5g薏米20克獨腳金10g鮮山藥半根茯苓10克豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法將藥材用...
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兒童湯——麥子煲豬橫脷的做法步驟及圖解,美味正宗的兒童湯——麥子煲豬橫脷做法

  • 兒童湯——麥子煲豬橫脷

  • 豬橫脷是豬的脾臟，窄而長，色深紅，其橫切面呈三角形，壁面扁平，髒面形成一長嵴，嵴上有脾門並附有一些結締組織和脂肪。豬脾位於豬胃的左側，背側靠腎，腹側靠肝。因爲橫長在腹部，又似舌頭樣﹙廣州人把“舌”稱爲“脷”﹚，故稱爲“豬橫脷”。有健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色，去肝火的功效，常被...
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豬肝瘦肉湯的做法和圖解 好吃的豬肝瘦肉湯家常做法

  • 豬肝瘦肉湯

  • 用料豬肝瘦肉鹽姜豬肝瘦肉湯的做法豬肝加鹽泡出血水，切小片後加少許鹽少許食用油攪拌瘦肉洗淨，切小片，加食用油攪拌鍋裏熱油，然後放幾片薑片煎，然後再加水煮開，然後再放入瘦肉，豬肝下去煮熟，根據自己的口味在加點鹽調味就好了很是清淡的湯很好喝...
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雞骨草赤小豆豬骨豬橫脷湯的做法步驟及圖解,美味正宗的雞骨草赤小豆豬骨豬橫脷湯做法

  • 雞骨草赤小豆豬骨豬橫脷湯

  • 創建此菜譜是爲了方便自己與朋友們，是按自己平時的製作過程記錄下來的，這樣朋友們就不用做一次就發一次資訊來問yanyan的過程啦。也爲自己省去好多麻煩，凡是yanyan做過的發表過的菜，每一天都有好多朋友發資訊來問製作過程，創建此菜譜，朋友們想做就自己來看看製作過程就會做啦，感...
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麻辣豬橫脷的做法和圖解 好吃的麻辣豬橫脷家常做法

  • 麻辣豬橫脷

  • 豬橫脷，是豬的脾臟，窄而長，色深紅，其橫切面呈三角形，壁面扁平，髒面形成一長嵴，嵴上有脾門並附有一些結締組織和脂肪。豬橫脷，有健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色，去肝火的功效，常被用來煲湯。今天換種做法，做成麻辣味的下酒小菜，味道堪比麻辣牛肉。用料豬橫脷2條花椒粒10粒姜1片蒜1瓣指...
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雞骨草豬橫脷清肝湯的做法步驟及圖解,美味正宗的雞骨草豬橫脷清肝湯做法

  • 雞骨草豬橫脷清肝湯

  • 雞骨草屬於中藥的一種，味甘苦、性涼，沒有毒，歸屬於心、肝、肺、脾、腎經。主要功效與作用爲利溼退黃、清熱解毒、舒肝止痛。用料雞骨草適量豬橫利1條豬粉腸適量豬尿肚2個陳皮適量姜2片雞骨草豬橫脷清肝湯的做法先把豬橫利去肥筋，豬尿肚用鹽粉內外搓乾淨，豬粉腸，用清水沖洗乾淨...
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雞骨草豬橫脷祛溼湯的做法步驟及圖解,美味正宗的雞骨草豬橫脷祛溼湯做法

  • 雞骨草豬橫脷祛溼湯

  • 雞骨草作用：利溼退黃，清熱解毒，疏肝止痛。雞骨草，中藥名。爲豆科植物廣州相思子的乾燥全株。甘、微苦，涼。有利溼退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用於溼熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮溼季節用來煲湯作食療。用料雞骨草0.5-1捆蜜棗1-2個豬橫脷1塊扇骨/豬...
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瘦肉豬肝湯的做法和圖解 好吃的瘦肉豬肝湯家常做法

  • 瘦肉豬肝湯

  • 用料瘦肉100克豬肝100克姜5片枸杞10粒雞蛋1個料酒1勺鹽2克蔥花適量雞精適量瘦肉豬肝湯的做法準備好材料。全部放入鍋中，有燉鍋的就更好了。加入適量清水，料酒。大火燒開，轉小火煲15分鐘。加入雞精，鹽。撒上蔥花。...
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雞骨草豬橫脷瘦肉湯的做法步驟及圖解,美味正宗的雞骨草豬橫脷瘦肉湯做法

  • 雞骨草豬橫脷瘦肉湯

  • 這個湯有清熱利溼，補脾益肺，疏肝止痛。性味甘、平。入肺、脾、胃經，功效補脾、益肺、潤燥。民間常用本方治療急慢性肝炎中醫辯證屬肝膽溼熱者，雞骨草煲豬橫俐雖有清香的中藥味，但清潤可口，是南方春夏常用的清熱解毒、祛除溼熱、利尿除困的家庭湯水。用料豬橫脷1條瘦肉100克雞骨...
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大頭魚淮山豬橫脷湯的做法步驟及圖解,美味正宗的大頭魚淮山豬橫脷湯做法

  • 大頭魚淮山豬橫脷湯

  • 來源：廣州中醫藥大學第一附屬醫院豬橫脷是豬的脾臟，有健脾胃、助消化、養肺潤燥的功效，不溫不燥，適合於男女老少食用。淮山健脾又養陰，此湯不但營養價值高，對於消化功能不好，而且容易腹瀉者尤爲適用用料大頭魚1個淮山15克豬橫脷1條姜3片大頭魚淮山豬橫脷湯的做法先將大頭魚洗幹...
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豬肝豬橫脷瘦肉煲雞骨草的做法步驟及圖解,美味正宗的豬肝豬橫脷瘦肉煲雞骨草做法

  • 豬肝豬橫脷瘦肉煲雞骨草

  • 雞骨草煲豬橫脷湯有清熱祛溼，解毒，健脾開胃和散瘀止痛的功效。雞骨草味甘性涼，有清肝熱，祛溼毒，退黃疸，疏肝和胃止痛的功效。豬橫脷即豬的脾臟，含有多種氨基酸、消化酶、維生素和微量元素。有健脾胃，助消化，潤燥養肺的功效。雞骨草煲豬橫脷湯適合春夏季溼氣重導致胃口不好、消化不...
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養肝草豬橫脷大骨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的養肝草豬橫脷大骨湯做法

  • 養肝草豬橫脷大骨湯

  • 豬橫脷在四川叫連屜(音)，也就是豬的胰臟，當地沒人要，但煲湯真是好喝，今天放了養肝草，幾個無花果乾，小火煨了差不多八個小時，到晚上，家裏香飄呀！煲湯喜歡放花椒去腥，胡椒粒，蔥姜少不了，跟廣東的湯不同，但一樣好喝！用料養肝草20克豬橫脷3副豬肉骨頭1個496克無花果乾3個13克純淨水1540克白...
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雞骨草煲豬橫脷扇骨湯（附豬橫脷處理方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的雞骨草煲豬橫脷扇骨湯（附豬橫脷處理方法）做法

  • 雞骨草煲豬橫脷扇骨湯（附豬橫脷處理方法）

  • 清肝火，去溼，健脾胃，熬夜的人多喝點用料雞骨草1把豬橫脷1條大扇骨半塊雲苓赤小豆淮山芡實荷包豆陳皮2片鹽薑片料酒雞骨草煲豬橫脷扇骨湯（附豬橫脷處理方法）的做法豬橫脷買回來要把白色的油膏去掉去掉白色油膏後洗乾淨雞骨草洗乾淨，泡水30分鐘，蜜棗兩個洗去多餘的糖粉扇骨泡水，去...
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雞骨草靈芝豬橫脷湯的做法步驟及圖解,美味正宗的雞骨草靈芝豬橫脷湯做法

  • 雞骨草靈芝豬橫脷湯

  • 雞骨草有清熱利溼，散瘀止痛，主治黃疸型肝炎，胃痛，風溼骨痛……靈芝有保肝解毒，治療糖尿病，改善心血管系統等功效。用靈芝和雞骨草配搭豬橫脷加上紅棗煲湯更有效地起到清血毒護肝等保健功效。用料靈芝50g雞骨草100g豬橫脷1條豬瘦肉250g紅棗6粒蜜棗（可忽略）2粒陳皮3瓣鹽適量雞骨草...
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爆炒豬脾（豬橫脷）的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒豬脾（豬橫脷）做法

  • 爆炒豬脾（豬橫脷）

  • 豬脾在廣東叫豬橫脷，廣東人多用來煲湯，客居廣東的我們家則喜歡爆炒。這是我姑媽的拿手菜之一。用料豬脾1條大蒜4瓣薑片4片芹菜莖一小把洋蔥適量青椒2個紅椒2個鹽適量生抽1勺蠔油1勺料酒1勺雞粉一點點食用油適量爆炒豬脾（豬橫脷）的做法豬脾也叫豬橫脷，菜場在豬肉未漲價之前，一塊...
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狗肝菜豬橫脷豬骨鯽魚湯（清熱下火解毒湯水）的做法步驟及圖解,美味正宗的狗肝菜豬橫脷豬骨鯽魚湯（清熱下火解毒湯水）做法

  • 狗肝菜豬橫脷豬骨鯽魚湯（清熱下火解毒湯水）

  • 狗肝菜的功效是清熱解毒、涼血利尿，對斑疹發熱、感冒高熱、小便不利、帶狀皰疹、癤腫有治療作用。雖然狗肝菜的功效與作用很多，但是狗肝菜也是有食用禁忌的，脾胃虛寒人羣慎服狗肝菜，孕婦使用狗肝菜需要在醫生的指導下食用用料狗肝菜1大把豬橫脷（豬舌）1條豬骨4-6小塊鯽魚2條鹽適...
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雞骨草豬橫脷湯好吃的烹飪方法 雞骨草豬橫脷湯的地道做法和步驟

  • 雞骨草豬橫脷湯

  • 豬橫脷：健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色。雞骨草：性寒涼，清熱解毒，舒肝止痛。與豬橫利搭配煲湯飲用，對滋養肝脾有很好的作用，一般人羣均可食用，但虛寒體弱者慎用。用料雞骨草克豬骨豬橫脷蜜棗枸杞子雞骨草豬橫脷湯的做法1、豬橫脷切掉中間的白脂，用水浸泡30分鐘，中間換水2次，清洗乾淨...
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豬橫脷雞骨草去溼湯的做法步驟及圖解,美味正宗的豬橫脷雞骨草去溼湯做法

  • 豬橫脷雞骨草去溼湯

  • 豬橫脷與雞骨草合而爲湯，更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。用料雞骨草1扎豬骨1斤蜜棗2個豬橫脷1條豬小肚1只炒薏米適量赤小豆適量紅蘿蔔1根姜2片豬橫脷雞骨草去溼湯的做法紅蘿蔔切塊，雞骨草清洗乾淨，赤小豆提前泡水。豬橫脷剔去白筋，豬小肚用鹽，麪粉抓洗，和洗乾淨的豬骨涼水...
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玉米鬚陳皮豬橫脷湯的做法步驟及圖解,美味正宗的玉米鬚陳皮豬橫脷湯做法

  • 玉米鬚陳皮豬橫脷湯

  • 來源：廣州中醫藥大學一附院豬橫脷健脾胃，助消化,去肝火。現代研究表明含有類似胰島素的物質，能夠起到降血糖的作用。配合玉米鬚、陳皮煲成湯，能夠理氣健脾，利水滲溼，清肺胃之火，對糖尿病患者而言，是理想的菜餚。用料玉米鬚30克陳皮5克豬橫利一條（150克）玉米鬚陳皮豬橫脷湯的做法豬...
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醬煮豬橫脷的做法和圖解 好吃的醬煮豬橫脷家常做法

  • 醬煮豬橫脷

  • 煲湯之後的豬橫脷不想浪費，可以參考這個。用料豬橫脷姜珠蔥頭蒜柱侯醬生抽糖鹽料酒醬煮豬橫脷的做法煲湯後的豬橫脷切塊姜，蒜，珠蔥頭切碎熱鍋下油爆香姜，蒜，珠蔥頭爆香料頭後，下豬橫脷，多下點柱侯醬，料酒翻炒加清水，生抽，糖，燜煮至汁收，不要收得太乾，這個東西有汁纔好吃。試試味如果覺...
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膨魚腮燉豬橫脷瘦肉湯的做法步驟及圖解,美味正宗的膨魚腮燉豬橫脷瘦肉湯做法

  • 膨魚腮燉豬橫脷瘦肉湯

  • 膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌,膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，常用於治療麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時發齊，並清除痘疹之毒。此湯對小孩子常扁桃體發炎有效，清肝火，潤肺，如果發燒，可以加入青天葵效果很好！家有寶貝的家...
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夏枯草黃豆豬橫脷湯的做法步驟及圖解,美味正宗的夏枯草黃豆豬橫脷湯做法

  • 夏枯草黃豆豬橫脷湯

  • 功效：清肝火，潤肺燥，補脾益肺。用料夏枯草30克黃豆20克瘦肉80克豬橫脷1條生薑2片蜜棗2個料酒一湯匙鹽適量夏枯草黃豆豬橫脷湯的做法黃豆提前2小時浸泡。夏枯草洗淨，浸泡10分鐘，然後撈起加清水7碗，大火煮開，轉小火煮15分鐘，瀝水棄渣，濾出來的水備用。豬橫脷去除白膜，切2釐米的厚塊，鍋...
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雞骨草豬橫脷煲豬骨的做法步驟及圖解,美味正宗的雞骨草豬橫脷煲豬骨做法

  • 雞骨草豬橫脷煲豬骨

  • 雞骨草煲豬橫脷，是廣東名湯，很多人都會煲來做養生湯水調理身體。豬橫脷：健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色。雞骨草性寒涼，清熱解毒，舒肝止痛。與豬橫脷搭配煲湯飲用，對滋養肝脾有很好的作用，一般人羣均可食用，但虛寒體弱者慎用。用料雞骨草一小扎豬橫脷一條豬筒骨一大條蜜棗數粒姜適...
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雞骨草豬橫脷去溼湯的做法步驟及圖解,美味正宗的雞骨草豬橫脷去溼湯做法

  • 雞骨草豬橫脷去溼湯

  • 不要覺得黑麻麻的，去溼效果不錯用料雞骨草1扎豬橫脷1條豬展1個薏米，芡實，赤小豆，茯苓隨量蜜棗2個料酒1勺生薑隨量雞骨草豬橫脷去溼湯的做法準備煲湯料，雞骨草，薏米，赤小豆，芡實，茯苓，蜜棗把雞骨草拆開，洗淨將豬橫脷，豬展，洗淨，切小塊，冷水下鍋，放料酒，薑片，飛水，將所有材料，放進鍋中，加二片薑，...
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健脾開胃蘋果豬橫脷湯的做法步驟及圖解,美味正宗的健脾開胃蘋果豬橫脷湯做法

  • 健脾開胃蘋果豬橫脷湯

  • 這道湯食補湯，是我家小孩一歲多時，因爲脾胃不好看中醫的，醫生教的湯。一個星期兩次，健脾胃，補肺氣。放入蘋果來煲，除了蘋果的營養價值，利於吸收之外，還因爲它煲出來的湯比較清甜，小朋友喜歡。豬橫脷還有預防糖尿病的功效，所以這款湯老少咸宜。用料豬橫脷（豬脾）1條（小的要2條）豬腱肉300...
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