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酥脆的東北鍋包肉的做法食譜

簡單易學的酥脆的東北鍋包肉美食做法

  • 酥脆的東北鍋包肉

  • 曾經在瀋陽出差的時候吃了那邊的鍋包肉，一直念念不忘，正好家裏有番茄醬，又遇上超市裏脊打折，就自己做了鍋包肉！用料裏脊350克澱粉適量香菜一小把鹽1小勺白糖3勺料酒1勺醬油2勺姜5g大蔥1根白醋2勺番茄醬2勺酥脆的東北鍋包肉的做法食材準備：1.裏脊肉切薄片，放上一點鹽和料酒抓勻醃...
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香脆東北鍋包肉「簡單好味大快朵頤」的做法步驟及圖解,美味正宗的香脆東北鍋包肉「簡單好味大快朵頤」做法

  • 香脆東北鍋包肉【簡單好味大快朵頤】

  • 一道東北人都愛的菜😀如果不是孩子喜歡，我應該不會反覆實驗出這個標準量，而且沒有材料浪費哦。這回家裏面誰都可以做出這個味啦😀鍋包肉，觸手可及，你也可以。。。。用料豬裏脊150克土豆澱粉90克蔥1根姜3片蒜2瓣胡蘿蔔半根香菜3根白醋30克白糖30克鹽3克香脆東北鍋包肉【簡單好...
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東北人的鍋包肉（老式鍋包肉糖醋汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的東北人的鍋包肉（老式鍋包肉糖醋汁）做法

  • 東北人的鍋包肉（老式鍋包肉糖醋汁）

  • 一萬個廚子就有一萬種鍋包肉的做法，我的做法就是最通用的做法，請勿吹毛求疵，畢竟我屬於家庭廚子並非專業，菜裏有愛的味道怎麼都好吃😋⚠️小貼士：1⃣️一定要用土豆澱粉❗️❗️❗️提前半小時就要泡上，如果你沒時間早上出門前就泡上❗️❗️❗️別問爲什麼，因爲是掛糊的靈魂❗️❗️❗️2⃣️糖醋的比例...
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簡單易學，外酥內嫩的東北鍋包肉的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易學，外酥內嫩的東北鍋包肉做法

  • 簡單易學，外酥內嫩的東北鍋包肉

  • 用料香菜1根澱粉4.5勺白糖30克鹽5克油克雞蛋1個胡蘿蔔一小段裏脊肉150克白醋30滴清水1勺料酒0.5勺蔥薑蒜少許生抽0.5勺簡單易學，外酥內嫩的東北鍋包肉的做法準備裏脊肉150g:將裏脊肉切片，5mm左右，一邊切一邊用到拍，肉會變薄，這是鍋包肉好吃的關鍵點之一。切好後，裝碗放入料酒少...
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正宗東北 鍋包肉🥩的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗東北 鍋包肉🥩做法

  • 正宗東北 鍋包肉🥩

  • 用料裏脊250克澱粉4勺胡蘿蔔1根香菜3根姜2片切絲蔥1根土豆澱粉適量蒜2瓣鹽適量白醋一點點白糖適量料酒3勺雞精1勺正宗東北鍋包肉🥩的做法裏脊切片，用水泡出血水，控幹水分放入料酒，鹽，澱粉，清水，油，用手抓拌均勻的掛上澱粉鍋中多放點油，一片一片的往鍋裏放，炸兩遍撈出備用☞蔥，胡蘿...
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最強東北菜——鍋包肉的做法步驟及圖解,美味正宗的最強東北菜——鍋包肉做法

  • 最強東北菜——鍋包肉

  • 做爲東北人不能不會的鍋包肉來了只要掌握好澱粉糊和火候就真的不難來試試吧用料裏脊250克土豆澱粉200g蔥適量姜適量胡蘿蔔適量香菜適量最強東北菜——鍋包肉的做法裏脊切4mm左右的薄片加一點鹽抓勻一定要用土豆澱粉多加一些水拌勻靜置蔥姜胡蘿蔔切絲香菜小段個人感覺香菜...
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老式鍋包肉-東北鍋包肉的做法步驟及圖解,美味正宗的老式鍋包肉-東北鍋包肉做法

  • 老式鍋包肉-東北鍋包肉

  • 用料裏脊300克土豆澱粉適量克姜切絲蒜片少量香菜1根香油3滴油鹽醬醋適量老式鍋包肉-東北鍋包肉的做法裏脊肉切片，差不多這麼厚即可放澱粉加水攪拌，有點酸奶的感覺鍋裏倒油，開始小火炸。炸一會之後晾一下復炸。炸2-3次，直到表皮變硬。最後一遍用大火炸。兌酸甜汁。水、米醋、...
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東北鍋包肉的詳細做法大全,簡單又營養的東北鍋包肉做法

  • 東北鍋包肉

  • 鍋包肉是東北名菜，一直想學習的一道菜，三舅是廚師，小時候過年我們必點的一道菜就是鍋包肉，圖片是最近剛學做的，還不夠好，不過分享的經驗步驟應該是比較全的用料裏脊500克純土豆澱粉2大勺胡蘿蔔半根香菜3根罕王醋精一大勺鹽克白糖兩勺料酒1勺姜3片蒜3瓣生抽1小勺東北鍋包肉的做...
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酥脆鍋包肉的做法和圖解 好吃的酥脆鍋包肉家常做法

  • 酥脆鍋包肉

  • 鍋包肉、咕咾肉、糖醋里脊這些甜酸口味的小菜最適合炎熱的夏天了。非常承認東北的鍋包肉不可模仿，無論怎樣都做不出當地的特色。做不出東北鍋包肉，就做川味鍋包肉，只要是香脆可口，甜酸適中，這也是屬於自己的特色菜。用料裏脊肉克雞蛋1個蔥絲、薑絲、胡蘿蔔絲白糖、白醋、水澱...
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鍋包肉（東北家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋包肉（東北家庭版）做法

  • 鍋包肉（東北家庭版）

  • 我這個人做菜向來不追求什麼正宗，自家做的乾淨衛生，肉和油都是放心的，適合自家人的口味，再加上好吃就可以了。用料豬裏脊肉半斤蔥姜番茄沙司糖白醋料酒鹽澱粉食用油鍋包肉（東北家庭版）的做法【調碗汁】◆番茄沙司（亨氏好吃還沒有防腐劑色素孩子吃好）6大匙、白糖3匙、白醋4~5匙、...
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東北鍋包肉-家庭版「酸甜可口 外酥裏嫩」的做法步驟及圖解,美味正宗的東北鍋包肉-家庭版「酸甜可口 外酥裏嫩」做法

  • 東北鍋包肉-家庭版「酸甜可口 外酥裏嫩」

  • 今天饞鍋包肉了，特意下樓買的裏脊肉安排上😋老少皆宜的家常菜，趕緊學習起來吧！🤞用料醃製肉用量如下↓裏脊肉500克鹽少許料酒1勺紅薯澱粉2勺清水1勺食用油少許醬汁用量如下↓白砂糖1大勺白醋1勺生抽1勺香油少許澱粉1勺配料用量如下↓大蔥絲1根胡蘿蔔絲半根香菜1根東北鍋包肉...
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外酥裏嫩的正宗東北鍋包肉的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裏嫩的正宗東北鍋包肉做法

  • 外酥裏嫩的正宗東北鍋包肉

  • 東北人最愛鍋包肉，從小媽媽就給我做，現在我也可以自己做啦用料裏脊肉或瘦肉300g白胡椒粉適量料酒適量蛋清一個馬鈴薯澱粉適量白糖4勺白醋4勺鹽適量薑絲適量胡蘿蔔絲適量蔥絲適量泡打粉半勺小蘇打半勺外酥裏嫩的正宗東北鍋包肉的做法裏脊肉切片，用料酒，白胡椒粉，蛋清，適量鹽醃製...
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鍋包肉酥脆的做法和圖解 好吃的鍋包肉酥脆家常做法

  • 鍋包肉酥脆

  • 用料裏脊克澱粉勺胡蘿蔔根香菜根姜鍋包肉酥脆的做法澱粉加水浸泡靜置，準備薑絲、胡蘿蔔絲、香菜這次用的是外脊肉，切稍微厚點的片，用料酒、十三香、鹽抓勻，醃製一會兒調汁，白糖白醋鹽，按個人喜好調，注意用量澱粉沉澱好了把上面的水輕輕倒出來，就是非牛頓流體了把醃好的肉片和非牛...
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外酥裏嫩的東北老式鍋包肉的做法步驟及圖解,美味正宗的外酥裏嫩的東北老式鍋包肉做法

  • 外酥裏嫩的東北老式鍋包肉

  • 鍋包肉是東北這邊有名的一道菜，鍋包肉色澤金黃，吃起來口感酸甜酥脆，大人小孩都特別的喜歡吃。用料豬裏脊肉300克胡蘿蔔1小段生薑少許蔥白適量大蒜2瓣白糖3大勺半米醋3大勺半生抽醬油半大勺紅薯澱粉12大勺香油2小勺食鹽1小勺外酥裏嫩的東北老式鍋包肉的做法首先準備好所需要...
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鍋包肉（東北家常）的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋包肉（東北家常）做法

  • 鍋包肉（東北家常）

  • 應該是東北家常菜，一個東北朋友經常做着吃，很簡單，也很好看，哈哈用料豬瘦肉酌情咯番茄醬酌情白糖酌情澱粉很多蔥一根姜小坨胡蘿蔔半根白醋酌情生抽酌情鍋包肉（東北家常）的做法豬肉切大片完整的大片纔好看口感也纔好適量鹽料酒碼幾分鐘很多澱粉加水成稀釋糊狀把肉片放進去確保每...
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鍋包肉（東北正宗）的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋包肉（東北正宗）做法

  • 鍋包肉（東北正宗）

  • 吃鍋包肉，醬醬可算是吃過各種版本的，有加番茄醬的，有加黃桃的，但都不是正宗的！正宗東北鍋包肉，一定是胡蘿蔔和薑絲，用白醋和糖做醬汁，另外裹的是什麼糊很重要，不然炸出來的就不是鍋包肉！用料裏脊半塊土豆澱粉半袋胡蘿蔔絲適量薑絲適量白醋適量白糖適量料酒適量鹽適量鍋包肉（東北正宗...
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東北鍋包肉🤤外酥裏嫩的做法步驟及圖解,美味正宗的東北鍋包肉🤤外酥裏嫩做法

  • 東北鍋包肉🤤外酥裏嫩

  • 東北鍋包肉我的最愛，但是在西北銀川很難吃到正宗的味道，大家快來試試吧……用料裏脊200克土豆澱粉半袋香菜3根胡蘿蔔三分之一根白糖大約30克鹽大約一小勺白醋兩勺熟白芝麻10克花椒麪/黑胡椒粉一小勺姜蒜少許幹東北鍋包肉🤤外酥裏嫩的做法把裏脊肉切片，不要太薄容易幹，不要太...
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鍋包肉（東北名菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的鍋包肉（東北名菜）做法

  • 鍋包肉（東北名菜）

  • 本東北人從小到大最喜歡吃的菜！用料豬裏脊400克胡蘿蔔1根大蔥1根姜1塊香菜適量雞蛋2個澱粉適量白醋適量白糖適量鹽1勺胡椒粉1勺料酒2勺鍋包肉（東北名菜）的做法豬裏脊切厚片（⚠️厚片抗炸）備用；大蔥切絲，姜切絲，胡蘿蔔切絲，香菜切大段備用豬裏脊中加入1勺鹽，1勺胡椒粉，2勺料酒，1勺白糖醃...
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  • 鍋包肉東北人最愛!!!

  • 用料裏脊肉胡蘿蔔香菜生薑大蔥醋澱粉料酒糖鹽鍋包肉東北人最愛!!!的做法胡蘿蔔、大蔥、生薑切絲備用。裏脊肉切成2-3mm厚、5cm左右見方的薄片。香菜洗淨備用將裏脊肉先沾上一層澱粉。（重要步驟）另取一個小碗、將澱粉和水調成澱粉糊。將沾上幹澱粉的肉片裹上一層澱粉糊。鍋...
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酸甜酥軟的東北鍋包肉的做法步驟及圖解,美味正宗的酸甜酥軟的東北鍋包肉做法

  • 酸甜酥軟的東北鍋包肉

  • 沒有故事……用料裏脊400-500克土豆澱粉300克胡蘿蔔半根料酒1勺白糖60克白醋60毫升蔥四分之一根香菜3-4根鹽適量雞精適量清水適量酸甜酥軟的東北鍋包肉的做法裏脊肉切大片，肉片厚2-3毫米，用少量鹽和一勺料酒醃製半小時以上。澱粉用清水浸泡，至少半個小時以上。蔥、胡蘿蔔切...
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東北鍋包肉，傳統口味，酸甜香酥的做法步驟及圖解,美味正宗的東北鍋包肉，傳統口味，酸甜香酥做法

  • 東北鍋包肉，傳統口味，酸甜香酥

  • 說起好吃的東北菜，就不能不提到很多人下館子必點的一道“硬菜”——鍋包肉。硬菜是我們東北人對解饞、實惠、能鎮得住檯面的大塊肉菜的叫法，不管是家宴還是聚餐，必有幾道C位的“場面菜”才行，鍋包肉就屬於這一種。鍋包肉原名“鍋爆肉”，用豬身上最嫩的裏脊肉製成，成菜外酥裏嫩，...
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東北酥白肉的做法和圖解 好吃的東北酥白肉家常做法

  • 東北酥白肉

  • 小時候總能吃到這道菜，過年老爸說這道菜快失傳了，再也吃不到了，我這也轉眼將近20年沒吃過了，搜了搜找了做法，嘗試了一下，太完美了！自己記錄一下，下次再做！用料白肉也就是肥肉150克或者200克隨意！玉米澱粉少量鹽一點白麪少量白糖50克東北酥白肉的做法把肉切片，放入鹽，放點麪粉抓勻！一個...
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「東北老式鍋包肉和溜肉段」經典東北菜好吃的烹飪方法 「東北老式鍋包肉和溜肉段」經典東北菜的地道做法和步驟
東北鍋包肉的做法和圖解 好吃的東北鍋包肉家常做法

  • 東北鍋包肉

  • 很喜歡吃這道菜用料雞精鹽白糖蔥薑絲雞胸肉或豬裏脊肉土豆澱粉克醋滴胡蘿蔔，圓蔥絲香菜絲東北鍋包肉的做法把肉切片，雞胸肉稍厚些，豬裏脊稍微薄點，加入少許料酒拌勻去腥向肉里加入馬鈴薯澱粉，用手抓拌，感覺幹可適量加點水，注意不要加多。抓勻之後倒入適量食用油，繼續抓上勁。使肉...
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鍋包肉——兩大祕訣做出酥脆又酸甜的正宗東北菜好吃的烹飪方法 鍋包肉——兩大祕訣做出酥脆又酸甜的正宗東北菜的地道做法和步驟

  • 鍋包肉——兩大祕訣做出酥脆又酸甜的正宗東北菜

  • 鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。這道菜讓俄羅斯客人非常喜歡，每次吃飯都要點這道菜。由於用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋裏，浸透到肉裏，所以起名叫“鍋爆肉”。俄羅斯人發“爆”音爲包，時間一長，“鍋爆肉”就演變成爲“鍋...
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