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酒糟饅頭的做法食譜

酒糟饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的酒糟饅頭做法

  • 酒糟饅頭

  • 做米酒過濾剩下的酒糟，加麪粉蒸饅頭，廢物利用，而且口感很不錯，分享給大家🌹用料麪粉400克酒糟200克酵母4克冷水適量酒糟饅頭的做法這是做米酒過濾剩下的酒糟（用帶湯的甜酒糟做可以，我這是廢物利用了）把酒糟，麪粉，酵母放入盆裏攪拌均勻然後多次少量的加水，揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子密...
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酒糟饅頭的做法和圖解 好吃的酒糟饅頭家常做法

  • 酒糟饅頭

  • 朋友給的酒糟，做成饅頭，好吃😄用料麪粉500克酒糟3勺糖少許水230克酵母5克酒糟饅頭的做法1.將所有材料混合，和麪至三光（手光、盆光、面光）；2.發麪至兩倍大。（忘記拍圖了）3.揉麪排氣，根據自己的喜好做成饅頭。4.上鍋大火蒸，因爲我做的小個兒，只蒸了15分鐘。如果大個兒的，蒸20分鐘。蒸好...
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簡單易學的酒糟開花饅頭美食做法

  • 酒糟開花饅頭

  • 獨特的酒香饅頭入口後有甜絲絲的回味~而且每一隻饅頭都會神奇的開花！一口接一口，好吃到永久~用料酒糟150克牛奶100克麪粉400克鮮酵母6克白砂糖10克酒糟開花饅頭的做法酒糟瀝乾黃酒，牛奶加熱至40度左右，加入酵母和糖攪拌均勻。酒糟，牛奶液攪拌均勻，加入麪粉，用麪包機攪拌成團。根...
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酒糟小芋頭的做法和圖解 好吃的酒糟小芋頭家常做法

  • 酒糟小芋頭

  • 用料小芋頭適量，看自己能吃多少。我一般一頓吃四個酒釀白糖酒糟小芋頭的做法小芋頭洗淨，去皮，切塊兒入清水鍋煮熟小芋頭加酒釀加白糖，煮熟，就可以吃了。...
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亂糟糟饅頭的做法和圖解 好吃的亂糟糟饅頭家常做法

  • 亂糟糟饅頭

  • 解決娃兒不吃各種雜糧糊的問題用料紅棗（去核）6顆黑芝麻隨意點花生（生的炒一下）10個玉米麪4湯匙麪粉600克亂糟糟饅頭的做法花生炒熟，紅棗去核剪碎，放入花生中餘熱炒幹，放涼與黑芝麻（熟）一起放入料理機中打成粉（紅棗比較溼的話會比較黏，是糊狀）把所有原料混合5g酵母粉一起倒入麪包機，啓...
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米酒饅頭的做法和圖解 好吃的米酒饅頭家常做法

  • 米酒饅頭

  • 紀念一下人生中第一次獨自蒸饅頭。因爲老公及家人除了對面條有好感，其他麪食基本都是排斥，所以自己做的包子饅頭餃子還是記憶中孃家媽媽做的。因爲疫情宅在家，也沒買到酵母粉，在網上看到可以用米酒代替，就試着做，沒想到也算勉強成了。我只是個廚小白，希望與大家多多交流，歡迎大家...
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甜酒饅頭的做法和圖解 好吃的甜酒饅頭家常做法

  • 甜酒饅頭

  • 用料麪粉甜酒饅頭的做法100克甜酒水，倒入30度溫水攪拌均勻，加入500克麪粉小貼士多吃麪食，發酵麪食...
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酒漕饅頭的做法和圖解 好吃的酒漕饅頭家常做法

  • 酒漕饅頭

  • 用料麪粉5oo克酒漕5o克白糖1o克安琪酵母5克酒漕饅頭的做法麪粉等材料加水揉至光滑。麪糰揉成球形，上籠蒸十分鐘即可！！...
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簡單易學的老面米酒醪糟饅頭美食做法

  • 老面米酒醪糟饅頭

  • 前段時間做饅頭留了一塊麪團做酵頭，手頭又有好多自制醪糟(米酒醪糟的製作方法前面幾個菜譜裏有)，又加上看到不少達人用米酒做饅頭，於是趁着今天溫度高做一下！用料高筋麪粉400克老面一塊90克米酒醪糟200克溫水100克食用鹼面1.5克戧面用高筋麪粉110克鹽1克老面米酒醪糟饅頭的做...
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酒香饅頭的做法和圖解 好吃的酒香饅頭家常做法

  • 酒香饅頭

  • 用料白砂糖30克麪粉1000克米酒50～100克溫水400～500克酵母9克無鉛泡打粉5克酒香饅頭的做法酵母加溫水化開備用，麪粉加泡打粉白糖米酒拌勻，然後將酵母水倒入麪粉中，用筷子邊倒邊攪，然後用手揉成團狀用保鮮膜封好放入溫暖的地方發酵二到三小時即可。發酵好的應該是原來的兩倍以上，...
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酒娘饅頭的做法和圖解 好吃的酒娘饅頭家常做法

  • 酒娘饅頭

  • 用料麪粉550克酒娘約300克白砂糖3大匙小蘇打小撮酒娘饅頭的做法酒娘入料理機打成漿加入麪粉、糖揉搓成光滑麪糰揉好麪糰入保鮮盒靜置發酵至約二倍大。（我是早餐後揉好麪糰，晚上六點半左右整的形，酒娘饅頭跟酵母饅頭不一樣，發酵速度會跟酒孃的酵素和天氣變化而變化，昨天的溫度...
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紅酒饅頭的做法和圖解 好吃的紅酒饅頭家常做法

  • 紅酒饅頭

  • 很多人在家裏發饅頭總是發不好，有些呢又沒有酵頭，其實解決問題很簡單，只需要讓它在酸性環境下發酵，紅酒就可以，但我第一次寫菜譜，所以量不知到該怎麼寫，其實根據自己的口味最好用料葡萄酒自發麪粉白糖水紅酒饅頭的做法紅酒和糖同時放，然後用筷子攪拌，再加水，根據饅頭的正常工序就行...
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啤酒饅頭、開花饅頭（消耗啤酒）的做法步驟及圖解,美味正宗的啤酒饅頭、開花饅頭（消耗啤酒）做法

  • 啤酒饅頭、開花饅頭（消耗啤酒）

  • 老公體重過170了😅，開始戒酒了，可家裏的啤酒怎麼處理？就想做成饅頭會不會很美味？敢想就敢做，來吧咱們試試……竟然成功了，還比普通饅頭更香甜，耶✌…儲藏間的各牌啤啤們，我來嘍⚈₃⚈，寶寶們準備好了嗎？要不要也來一起試試呀……用料中筋麪粉550克啤酒330ml糖20克（加不加都可）預留面...
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醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法步驟及圖解,美味正宗的醪糟，酒糟，酒米，米酒做法

  • 醪糟，酒糟，酒米，米酒

  • 家裏醪糟沒有了，吃湯圓必備的所以立馬安排上。發酵過程需要2-3天，這個時間都是因天氣而定。發酵的容器切記不能有油和生水，或者變質。用料糯米克一斤涼開水適量酒麴2顆醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法超市買一斤糯米洗乾淨放電飯鍋的蒸格里面隔水蒸熟，蒸的硬一點。蒸好後放的容器裏面...
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酒釀米饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的酒釀米饅頭做法

  • 酒釀米饅頭

  • 米饅頭是象山的特產，其實我不是那裏的人，也從來沒去過，甚至淘寶把米饅頭推薦給我之前我都沒聽過這個地方。就是背圖片中雪白圓胖的米饅頭給吸引。吃起來感覺味道和米發糕差不多口感更有嚼勁，彈牙。網上搜尋米饅頭，得到的有用資訊卻很少，找到兩個說的都很籠統，能提取到的資訊就是...
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醪糟饅頭的做法和圖解 好吃的醪糟饅頭家常做法

  • 醪糟饅頭

  • 用料酒釀:麪粉=2:3勺酵母1%醪糟饅頭的做法和麪發酵整形蒸20分鐘...
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簡單易學的美麗的酒糟饅頭美食做法

  • 美麗的酒糟饅頭

  • 自家釀酒餘下的酒糟除了炒菜燉蛋還可以做饅頭喲～初次發方子因爲做的時候沒有稱重完全憑感覺也沒有拍過程大家見諒用料酒糟三勺麪粉適量酵母適量美麗的酒糟饅頭的做法酒糟入盆～就是盛湯用的大勺子三勺加麪粉和酵母揉成團溼了加麪粉幹了加酒糟酒糟溼度大可以揉的幹一點因爲發...
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酒釀饅頭的做法和圖解 好吃的酒釀饅頭家常做法

  • 酒釀饅頭

  • 用酒釀做饅頭，是在做饅頭的基礎上，新的一種嘗試，結果卻是非常的享受，甜香迷人，不一樣的感受，好吃，真的好吃。用料麪粉500克糖20克酒釀200克酵母5克酒釀饅頭的做法酵母用35℃的水，活化買的酒釀，乾貨比較多。將白糖，酒釀，酵母加入麪粉揉和均勻，蓋上保鮮膜，發酵。1小時後，麪粉發到1倍大，取...
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酒釀小饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的酒釀小饅頭做法

  • 酒釀小饅頭

  • 一家人都愛吃蓬蓬鬆鬆的酒釀小饅頭，好吃的醉了~用料麪粉650克酒釀340g糖30克酵母6克酒釀小饅頭的做法白糖和酵母加入麪粉中拌均，倒入甜酒釀攪拌成絮狀揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放置室溫醒發兩倍大取出揉麪排氣整理一下形狀切塊放在蒸屜裏再醒發半個小時沸水上鍋蒸10-12分鐘...
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酒釀饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的酒釀饅頭做法

  • 酒釀饅頭

  • 有家鄉的味道用料酒釀如圖適量麪粉500克水250克酵母4克糖根據個人口味建議多點酒釀饅頭的做法酒釀上禍溫熱加入麪粉溫水酵母糖混合溶解加入麪粉攪成絮狀揉成光滑麪糰發酵兩倍大切成同等大小的小劑子整理下外觀上鍋屜蓋蓋再次醒發15-20分鐘（此圖忘拍）大火蒸15分，熄火5分後開...
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簡單易學的桑葚酒糟饅頭美食做法

  • 桑葚酒糟饅頭

  • 桑葚是常用的泡酒原料，據說有安神補腎的功效，泡出來的酒色美味甘很受歡迎。雖說我不喝酒，但是桑葚還是很愛吃的。言歸正傳，今天我們要說的是一個有關我持家有道會折騰老孃的故事，一個把泡酒泡了一年的桑葚渣廢物利用故事。結局是味道非常好皆大歡喜！用料麪粉400ml牛奶180g桑葚...
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簡單易學的酒糟紫薯饅頭美食做法

  • 酒糟紫薯饅頭

  • 想吃兒時酒糟味麪點。用料紫薯泥770克酵母2克白糖100克奶粉30克麪粉710克酒糟紫薯饅頭的做法1，先把紫薯蒸熟，再用勺子壓成泥。2，把麪粉，酵母，白糖，奶粉，酒糟全部放入紫薯泥中揉勻，揉成光面團等發酵4小時，因爲酵母量少，要多發一倍的時間。3，發成兩倍大，就拿出來繼續揉20分鐘左右，把它分...
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快手醪糟（酒釀）饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的快手醪糟（酒釀）饅頭做法

  • 快手醪糟（酒釀）饅頭

  • 喜歡醪糟微甜的味道的朋友，試過你不會後悔的用料醪糟（含米含汁）150g溫熱水60-80g耐高糖酵母4-5g糖30g中筋麪粉400g快手醪糟（酒釀）饅頭的做法在盆裏稱重醪糟和水（先倒60g，餘下水量看情況加）混合後溫度在40攝氏度左右，放入酵母和糖攪勻，倒入中筋麪粉，用筷子攪至絮狀，用手揉至三光。一發...
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酒釀千層饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的酒釀千層饅頭做法

  • 酒釀千層饅頭

  • 酒釀饅頭，酒釀和酵母的結合會使麪糰發酵的效果更加好！麪糰很軟，做出來的饅頭香鬆軟又有嚼勁，很可口，饅頭嚼勁是用了高筋麪粉，把麪糰揉到起筋，做好的饅頭就有勁道，非常好吃！不喜嚼勁就用低筋麪粉就可。謝謝觀看！用料酒釀饅頭食材：酒釀饅頭食材：高筋麪粉（不喜嚼勁的用低筋麪粉）400克酒釀3...
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啤酒饅頭的做法和圖解 好吃的啤酒饅頭家常做法

  • 啤酒饅頭

  • 閒擱着就是浪費。那一瓶啤酒，不知道要擱到什麼時候。一個大膽的想法涌上來，來一個啤酒饅頭怎麼樣？孟老師有一道啤酒面包，感覺還不錯，但忘記了是不是完全用啤酒來和麪。沒關係，不用去求證了，就試試只用啤酒和麪的饅頭。會是個什麼味道呢？真的叫人很好奇。將啤酒倒入麪粉，濃濃的啤酒...
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