- 每天都在廚房忙碌,每天的米飯儘量都做得正好,但還是會有剩米飯,對於剩米飯的處理,相信大家都是要麼熱一下再吃,要麼就做個簡單的蛋炒飯~但是!!卻不知道米飯還可以做煎餅~!自從上次做了一次之後,就有點欲罷不能啦~!獨特的做法讓米飯有了全新的口感和味道,香脆可口,一口下去完全停不下...
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- 上次雙十二發的熱飲,小仙女們紛紛留言,溫度下降到零下十度的,完全不在少數。當然,更冷的是雖然溫度在0-5度,卻沒有暖氣的長江流域人士……在這種季節裏,最合適的當然是抱着一罐堅果看電視劇啦~於是我盯上了茶几罐子裏的夏威夷果,打算給它換個吃法~做成早餐下午茶都適宜的——焦...
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- 記錄一下,方便檢視!用料低筋麪粉200克黃油160克鹽2克糖55克牛奶40克杏仁粉40克酥脆可口的杏仁曲奇的做法先將牛奶(市面買的純牛奶)跟砂糖(不要用糖粉,糖粉中有澱粉會影響口感)小火加熱到糖溶化就可以!不用煮沸。冷卻備用!黃油軟化至手指可以軟易戳洞,軟化到位花紋很立體(不要軟化到...
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- 在家閒來無事,學做個燒餅~步驟雖有點多,但也有條不紊,相對用發酵粉的方子簡單很多,但也需要靜置醒發……耐心等待,可口的美食急不來的!😊用料酥皮用量:低筋粉210克糖20克鹽4克玉米油(葵花籽油)70克水95克左右(按需調整)油酥用量:低筋粉150克玉米油(葵花籽油)65-70克餡料用量:按自己喜好,準...
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- 椰蓉餅乾是一款簡單好做很好吃的小餅乾,追劇小零食,下午茶,夜宵小餐點都可以哦!用料黃油80克低筋麪粉10克糖粉40克鹽1克雞蛋1個椰蓉80克椰香濃郁酥脆可口簡單好做的椰蓉餅乾的做法黃油室溫放至變軟,加入糖粉攪拌至和黃油融合,打蛋器攪拌至顏色發白蛋液分三次加入黃油中,每一次都...
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- 用料五花肉克青紅椒麪粉生抽耗油雞精十三香鹽蔥段或香菜辣椒麪炒五花肉酥脆可口又下飯的做法辣椒丁和麪,什麼調料都不放,因爲一會炒五花肉會放料起鍋燒油煎定型後拿出來切丁在入鍋煎至金黃酥脆備用嗯就是這樣啦就是炒成這樣啦😄可以加入任何肉丁或肉類炒成幹或下飯又美味我...
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- 記得小時候吃得那個核桃酥,裏面是沒有核桃仁的,現在外面很少有,傳統的中式點心,酥脆可口超好吃的,很懷念小時候的那個味道。今天覆刻了這款中式核桃酥,還是小時候的味道,咬一口酥香可口,絕了‼️用料低筋麪粉165克泡打粉2克黑芝麻適量雞蛋液20克豬油100克小蘇打4克糖粉90克小時候的...
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- 北方叫燒餅南方叫鍋盔除了鹹味的這種糖的也是不錯的選擇尤其白糖鍋盔此方案適合做12個餅6個餅所有食材減半次方適合玩面新手用料麪粉中筋400克鹽4克玉米油30克清水200克餡料砂糖40克玉米澱粉10克表面蜂蜜適量不用發麪糖鍋盔酥脆可口的做法將麪糰食材(麪粉、鹽、玉米油、...
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- 很喜歡吃這種一口一個的好吃到飛起的點心,追劇必備,看見家裏還有材料就做了!用料低筋麪粉200克白糖40克自制紅豆沙230克黃油85克雞蛋1個蛋黃液1個黑芝麻2克酥脆可口的豆沙一口酥的做法先把需要的材料稱重準備好,200克低筋麪粉、40克白糖、2克黑芝麻、85克黃油、雞蛋2只、自制...
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- 烤箱暫時被冷落了,最近在弄的都是不需要烤箱的,只要不粘鍋即可。很簡單,只要方包就能做到酥脆的派皮,懶人快手版蘋果派的做法分享給你們。用料蘋果1.5個黃油20克雞蛋1個細砂糖5-10克方包4片水澱粉30克擀麪杖1根食用油10克不需要烤箱的酥脆可口蘋果派的做法蘋果洗乾淨,削皮,其中...
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- 用料中筋麪粉200克蔥1根鹽不定量油不定量椒鹽粉不定量溫水100克酥脆可口的蔥油餅的做法麪粉過篩,慢慢倒入溫水。用筷子輕輕攪拌成棉絮狀。再揉成麪糰,倒入幾滴食用油。繼續揉成光滑面,蓋上蓋子醒二十分鐘。行完後會漲一點點。取一小團。擀平,撒上蔥花、椒鹽粉、鹽適量。我是...
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- 如果你吃膩了K家M記的味道,可以試試這道韓式炸雞翅,真的太脆了!步驟:先炸雞塊:1.雞翅雞腿各1斤,浸泡半小時或者反覆沖洗去血水。2.在雞翅雞腿上劃口子方便入味。3.在雞翅雞腿中放入食鹽、胡椒粉少許,醃製15分鐘。4.將雞腿雞翅均勻裹上土豆澱粉(沒有就用玉米澱粉代替)。5.鍋裏放入1...
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- 用料韭菜500克雞蛋5個油條1根麪粉1000克鹽適量耗油1勺生抽2勺酥脆可口的韭菜盒子的做法麪粉加水用筷子攪拌成絮狀,用手整理成麪糰,這裏可以多加點水,麪糰和軟一點整理好麪糰放盆中醒半小時面醒好後揪成小劑子揉成小麪糰拿擀麪杖擀成薄皮韭菜洗好切碎,加油條碎,加雞蛋碎,加耗油...
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- 其實我家都喜歡吃炸貨又酥又香又解饞😍不要在外面買,自己在家做,方便簡單衛生,來吧~跟着我一起做炸酥肉用料牛肉條、1個雞蛋、蠔油、生抽、料酒、一滴老陳醋、白糖一小勺、牛肉粉半小勺、食用油少許、白胡椒粉少許、少量鹽、麪糊部分:白麪、玉米澱粉、地瓜粉雞蛋、白醋小半勺...
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- 今天給大家分享一道花生米的新吃法,用花生米來做一道小零食,做法簡單,香甜酥脆可口,大人小孩都特別喜歡吃,好吃到簡直停不下來,喜歡的朋友們歡迎👏關注➕收藏➕轉發。用料花生250克紅薯澱粉180克雞蛋1個白芝麻適量白糖適量水適量食用油適量【創意小廚娘】休閒小零食——芝麻花...
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- 想吃薯片再也不用出去買了在家就能實現薯片自由~一口一片嘎嘣脆香香辣辣超過癮~一個土豆就能做出一大包吃完超解饞!用料土豆酥脆可口的自制薯片一個🥔就搞定的做法土豆清洗趕緊(我沒有削皮所以多洗幾遍)洗好的土豆切成一毫米左右的薄片也可以直接用切片器土豆表面有很多澱粉...
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- 以前在街頭經常見到做空心燒餅的,每次我都會買上幾個,特別的酥脆可口。如此酥脆的空心燒餅做起來卻超級的簡單,不用發麪,新手也可以輕鬆掌握,你不妨試下哦!注意事項:1、放完糖以後再擀壓時不要使太大勁,容易不起泡;2、表面的蜂蜜不要放太多,防止烘烤時滑落、烤出焦糊味。3、如果烤...
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- 用料餅乾圈:黃油30克低筋麪粉58克糖霜15克雞蛋液20克鹽0.5克扁桃仁餡:黃油10克糖霜8克水飴15克扁桃仁片15克鹽0.5克羅馬盾牌堪稱經典中的餅乾,口感酥脆可口,焦糖的濃香的做法詳見...
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- 用料雞蛋2個低筋麪粉200克糖100克玉米油80克芝麻一把牛奶240克酥脆可口蛋卷的做法低筋麪粉200g,加入糖100g加入雞蛋2個加入食用油80g加入牛奶和芝麻,芝麻看自己,可以多加一點,也可以少加然後拌成糊狀放進蛋卷機,烤5分鐘降降,酥脆可口,...
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- 炒過葵花籽、南瓜籽、花生、大米……核桃可以炒嗎?試試唄!核桃澀而難剝,炒熟後酥脆可口滿嘴香,炒比較慢,核桃好吃手太酸,小火烤等同與小火慢炒吧?試試唄!據說核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,能滋養腦細胞,增強腦功能,吃啥補啥,試試唄!每家烤箱脾氣不同,可適當調整...
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- 疲憊的生活裏總要有溫柔的夢想✅用料雞腿16只炸雞醃製粉(網上)70g炸雞裹粉100g跟啤酒很搭的香酥脆可口雞腿的做法備好所需食材將雞腿洗淨濾幹後加入醃料搭配好的比例蓋上保鮮膜醃製6小時以上(醃料是網上買的專門醃製炸雞醃料是7:7:7將醃好時間的雞腿取出1:備好一碗水2:備好一...
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- 外酥裏嫩的雞米花,咔嚓一口,酥脆的外皮碰撞嫩滑的雞肉,那滋味別提多誘人啦~製作超級簡單,趕快和小鮮一起製作吧~用料雞胸肉1塊雞蛋2個鹽2勺胡椒粉2勺澱粉適量麪包糠適量爆香雞米花,酥脆可口,製作超簡單!的做法雞胸肉洗淨,切成雞丁。雞蛋一顆,只取蛋清。雞胸肉中加2勺鹽、2勺胡椒...
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- 自己動手,豐衣足食。健康又好吃的天津棒槌果子^O^天津人管油條叫果子^O^用料麪粉300克鹽5克雞蛋1個水160克玉米油30克小蘇打2克奶粉100克酵母3克酥脆可口的炸油條的做法酵母,小蘇打,鹽,奶粉,雞蛋用筷子攪勻加水攪拌均勻成絮狀加20克玉米油把面搋(chuai)成團,別揉麪搋好面醒20分鐘...
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- 用料紅薯粉(粗)200克鹽1克蛋清1個鹽酥雞粉5-7克雞腿肉360克五香粉2克豆腐乳2塊生抽1勺九層塔諾幹正宗臺灣鹽酥雞(酥脆可口)的做法取4個小雞腿帶皮(油炸之後的皮特別酥脆)去骨先切條再切塊取一小碗放兩塊豆腐乳加一勺生抽碾碎豆腐乳之後跟生抽攪拌均勻加入五香粉跟鹽酥雞粉抓勻...
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- 葡式蛋撻最重要的是蛋撻液的調製,特別甜的話吃了會膩,而這款蛋撻液給客戶試吃之後,都覺得甜度正好,蛋撻皮也很酥脆好評不斷不需要添加低粉做法超級簡單,下面的配方是15個蛋撻皮的量用料牛奶100克蛋黃4個淡奶油200克細砂糖30克煉乳2勺甜而不膩,酥脆可口的葡式蛋撻的做法因做法簡...
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