![簡單易學的祖傳的酒香花螺美食做法]( "簡單易學的祖傳的酒香花螺美食做法")
- 這道菜的靈魂配料——千層塔。❤️酒香撲鼻🤤連汁都不會放過。用料花螺2斤蒜適量油適量姜適量水適量冰糖2粒料酒1瓶生抽2勺洋蔥1個蔥適量小米辣1只（微辣）黑椒碎適量玉米澱粉適量麻油少許千層塔適量祖傳的酒香花螺的做法花螺買回來過清水兩遍放入姜蔥把水燒開花螺焯水10分鐘把...
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![雞米花(祖傳祕方)的做法步驟及圖解,美味正宗的雞米花(祖傳祕方)做法]( "雞米花(祖傳祕方)的做法步驟及圖解,美味正宗的雞米花(祖傳祕方)做法")
- 這是我人生中第一道菜。很美味！只要你們給我加關注，就能知道爲什麼上面寫着“(祖傳祕方)”了。快點兒加關注吧！！！用料雞脯肉2只紅薯澱粉50克左右面包糠50克左右雞蛋2個味達美2小勺醬油2小勺海鹽5克十三香1勺豆油15克左右雞米花(祖傳祕方)的做法把雞蛋的蛋清和雞蛋液分開。把雞...
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![跟高手學做祖傳的酒香醉肉的做法步驟及圖解,美味正宗的跟高手學做祖傳的酒香醉肉做法]( "跟高手學做祖傳的酒香醉肉的做法步驟及圖解,美味正宗的跟高手學做祖傳的酒香醉肉做法")
- 跟着一位高手學了這樣做的醉肉，真是太香了！用料五花肉1塊鹽稍多點酒適量厚百葉1張跟高手學做祖傳的酒香醉肉的做法五花肉煮開，撇淨浮沫，轉中小火煮至肉八成熟；撈出肉，趁熱在肉塊上抹鹽（肉身的每個面都要抹鹽）。抹好鹽的肉等涼了放冰箱冷藏一晚；醃製好的肉裏倒入黃酒（淹沒肉），浸泡12小...
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![祖傳涼粉的做法和圖解 好吃的祖傳涼粉家常做法]( "祖傳涼粉的做法和圖解 好吃的祖傳涼粉家常做法")
- 幾代人都這，不掙氣啊用料涼粉草，其它幾種草藥1克祖傳涼粉的做法煲衝漿小貼士商用版...
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![祖傳扣肉的做法和圖解 好吃的祖傳扣肉家常做法]( "祖傳扣肉的做法和圖解 好吃的祖傳扣肉家常做法")
- 這個扣肉是我們家每年初一的保留菜式，不多說，上菜！用料五花肉梅乾菜/幹豆角蔥姜鹽紅糖白糖生抽老抽料酒白酒味精祖傳扣肉的做法五花肉拔毛洗淨，把肉煮熟，直到筷子可以輕鬆插入的程度。趁熱在肉皮上抹上老抽。鍋中熱油，燒開後將肉皮向下放入，炸至肉皮變爲虎皮狀（小心熱油飛濺）。將...
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![祖傳雞湯的做法和圖解 好吃的祖傳雞湯家常做法]( "祖傳雞湯的做法和圖解 好吃的祖傳雞湯家常做法")
- 是堂弟要去德國留學了，還心心念念着，說要學了再走的…祖傳雞湯❤️是每年過年的時候，媽媽纔給做的…祖傳雞湯❤️是有些酸酸的口味，不是傳統的雞湯，但絕對好吃，肌肉也嫩用料雞1只雞蛋5只麪粉足量一人份雞湯：粉絲/雞塊看食量冬筍1顆香菜半把韭黃半把姜兩片米醋味道的關鍵，必備祖傳雞湯...
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![祖傳香酥魚的做法和圖解 好吃的祖傳香酥魚家常做法]( "祖傳香酥魚的做法和圖解 好吃的祖傳香酥魚家常做法")
- ㊙️祖傳的香酥魚做法，保準你吃了這回想下回😍😍今天分享一道特別酥脆又特別香的香酥小黃魚做法，趕緊來學哈～🐟用料小黃魚6條洋蔥丁適量青椒丁適量鹽適量乾料（可不加）適量蔥姜適量雞蛋2個玉米澱粉適量祖傳香酥魚的做法小黃魚清理乾淨，兩面劃刀，加入蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉抓勻醃製...
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![祖傳祕方的做法和圖解 好吃的祖傳祕方家常做法]( "祖傳祕方的做法和圖解 好吃的祖傳祕方家常做法")
- 好記性不如爛筆頭，用下廚房記錄一下用料耐心如圖祖傳祕方的做法如圖如圖...
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![祖傳祕製甜米酒（酒釀）的做法步驟及圖解,美味正宗的祖傳祕製甜米酒（酒釀）做法]( "祖傳祕製甜米酒（酒釀）的做法步驟及圖解,美味正宗的祖傳祕製甜米酒（酒釀）做法")
- 美酒配佳餚，有了好的菜必須來一杯好酒這才完美。吃飯的時候來一杯冰米酒，是我的最愛！酒釀小園子也是家喻戶曉的美味甜點。米酒營養價值非常高，富含多種維生素，氨基酸等等等...開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均營養佳品，關鍵好做又便宜...
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![祖傳魚的做法和圖解 好吃的祖傳魚家常做法]( "祖傳魚的做法和圖解 好吃的祖傳魚家常做法")
- 用料魚蔥蒜姜花椒大料辣椒醬油醋料酒鹽祖傳魚的做法-魚表面劃刀，劃深些，但不要把魚劃斷-鍋裏熱油，油很熱後，放水-放蔥（大蔥蔥白，切成1寸長），5瓣蒜（切大塊），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2個小紅辣椒（借味）-放魚-放2勺（炒菜木勺）醬油，半勺醋，半勺料酒，適量鹽-大火燒開後，轉小火，保證水一直在咕咚-每1...
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![酒香花螺的做法和圖解 好吃的酒香花螺家常做法]( "酒香花螺的做法和圖解 好吃的酒香花螺家常做法")
- 用新西蘭白葡萄酒（葡萄品種長相思）煮花螺用料姜10片大蒜6瓣小米辣3根郫縣豆瓣醬1勺辣椒醬1勺清油火鍋底料2勺蠔油半勺生抽2勺花螺1斤白葡萄酒400ml香菜2根料酒少許花椒少許酒香花螺的做法盆裏放鹽水丟入花螺養一小時，洗乾淨燒水放入生薑，煮開放入花螺、料酒，再次煮開，撈出花螺（...
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![祖傳福面的做法和圖解 好吃的祖傳福面家常做法]( "祖傳福面的做法和圖解 好吃的祖傳福面家常做法")
- 自記事起，福面便是正月初幾裏的傳統早餐。嚴寒裏從被窩爬起，廚房裏早已溫暖忙碌，外公守着竈臺，用鍋鏟攪動一大鍋面。竈膛裏火光蹭蹭，鍋裏咕嘟咕嘟冒泡。待梳洗完畢，黑漆圓桌上已經整整齊齊擺好十幾碗麪，熱氣騰騰。大家各取一碗，或坐或站，邊吃邊說，堂屋裏熱鬧極了。現在想來，真是一家...
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![［傳承］超甜祖傳醪糟 酒釀 米酒 甜甜酒的做法步驟及圖解,美味正宗的［傳承］超甜祖傳醪糟 酒釀 米酒 甜甜酒做法]( "［傳承］超甜祖傳醪糟 酒釀 米酒 甜甜酒的做法步驟及圖解,美味正宗的［傳承］超甜祖傳醪糟 酒釀 米酒 甜甜酒做法")
- 小時候對醪糟的記憶來自奶奶，她管醪糟叫甜酒。每年冬天，她都會拿一個巨大的盆，蒸糯米，拌酒麴。然後用塑料袋，小褥子把它包的嚴嚴實實，擱牀上，蓋上被子。有時候還會給它開啟電褥子，然後沒幾天滿滿一大盆醪糟就做好了。糯米變得很軟，在醪糟汁裏打着轉兒，香氣撲鼻。奶奶會拿出大大小小...
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![祖傳凍魚的做法和圖解 好吃的祖傳凍魚家常做法]( "祖傳凍魚的做法和圖解 好吃的祖傳凍魚家常做法")
- 這是一道地道的自貢涼菜，也是我從小就很愛吃的一道菜。做法系外婆家的祖傳味道，2019年新年特意向老人家學了這道菜的做法。用料巴掌大的鯉魚10條老薑兩個豆瓣兩斤八角2個茴香適量大料兩個花椒適量菜油一斤蔥段一把視鍋的大小祖傳凍魚的做法根據魚的數量切適量的薑末豆瓣醬...
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![祖傳滷味的做法和圖解 好吃的祖傳滷味家常做法]( "祖傳滷味的做法和圖解 好吃的祖傳滷味家常做法")
- 快夏天了，一盤滷味，三兩小菜，幾杯啤酒或冰水，就是童年的味道。用料姜根料酒勺老抽勺克香葉片冰糖克蒜花椒茴香八角桂皮花椒幹辣椒雞爪雞胗雞心豆泡祖傳滷味的做法雞爪、雞胗、雞心洗淨，雞爪剪去指甲，雞胗打花刀，三者入鍋，放入適量料酒，焯水盛出。起火，鍋中放油，放入薑末蒜末炒香，倒入...
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![祖傳豆沙角(附祖傳豆沙配方)的做法步驟及圖解,美味正宗的祖傳豆沙角(附祖傳豆沙配方)做法]( "祖傳豆沙角(附祖傳豆沙配方)的做法步驟及圖解,美味正宗的祖傳豆沙角(附祖傳豆沙配方)做法")
- 年味，這個豆沙角是外婆傳給媽媽的，沒有配比只有方法，我又結合媽媽和伯伯的方法去記錄配比，全憑自己的記憶。媽媽再也不用擔心我吃不到豆沙角了。豆沙角涼了會硬，回鍋蒸幾分鐘好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份幹，在炸制的過程中不容易有水氣，所以不容易裂口，不建議用買的豆沙哦...
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![祖傳燒餅的做法和圖解 好吃的祖傳燒餅家常做法]( "祖傳燒餅的做法和圖解 好吃的祖傳燒餅家常做法")
- 平等燒餅在這的燒餅有一個特點外焦裏嫩如果在配點滷肉那簡直就是鮮香酥脆下面就讓我們來一起看看，它的做法用料麪粉，<特一粉>500g泡打粉5g食用鹼5g水適量清油10g食用鹽7g八角粉5g大豆油10祖傳燒餅的做法先和一小團發麪<稍軟一點>等完全發開有點酸味兒了以後在麪粉里加入泡...
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![祖傳爆面的做法和圖解 好吃的祖傳爆面家常做法]( "祖傳爆面的做法和圖解 好吃的祖傳爆面家常做法")
- 名不副實的，祖傳“爆”面。初二吃的炸醬麪，剩了一大碗煮好的面沒吃完，打算第二天一早做爆面吃。搜了下廚房的方子沒有，問了媽媽才知道原來這是姥姥的祖傳做法兒，怪不得～本來沒想寫成菜譜，所以過程也沒拍照（照片是第二次做的時候特意補上的～）。可自己做了一遍之後才感覺到爆面的費時...
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![祖傳啤酒鴨的做法和圖解 好吃的祖傳啤酒鴨家常做法]( "祖傳啤酒鴨的做法和圖解 好吃的祖傳啤酒鴨家常做法")
- 從小到大，我爸炒鴨是最好吃的，作爲他的女兒我當然要在父親節這天做一次給他吃啦！天冷吃血鴨，天熱就吃啤酒鴨，再配上一杯我最愛的rio雞尾酒，真真是讓人忍不住多吃幾碗飯~用料鴨半隻啤酒一瓶桂皮1塊八角1個➕小半個蒜1頭薑片生抽2勺鹽克醬油半勺白糖克小紅椒10個蔥陳醋一丟丟祖傳...
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![祖傳切糕的做法和圖解 好吃的祖傳切糕家常做法]( "祖傳切糕的做法和圖解 好吃的祖傳切糕家常做法")
- 用料糯米紅棗兩個盆，最好兩個盆可以套在一起的祖傳切糕的做法先用水把江米泡4-6個小時。蒸鍋倒入水，等待上氣後，放入屜布，把江米放在屜布上，蒸15-20分鐘！蒸完後，放入盆中，用剛做好的開水倒入進去，將將沒過糯米，放入鍋中蒸15-20分鐘！蒸完後取出，另準備一個盆，把屜布放在最下面。然後一...
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![祖傳版 自制客家酒糟的做法步驟及圖解,美味正宗的祖傳版 自制客家酒糟做法]( "祖傳版 自制客家酒糟的做法步驟及圖解,美味正宗的祖傳版 自制客家酒糟做法")
- 我奶奶算是華僑，但是小時候生活在廣東梅縣，從小吃酒糟，她是從她媽媽那裏學來的～我呢從小跟着我奶奶吃酒糟，吃了這麼多年，去年我生孩子的時候奶特別好！真的是巨多又好！不知道是不是跟打小吃酒糟有關哈哈哈哈哈反正現在我孩子15個月了我還在全母乳！用料圓糯米4斤安琪牌甜酒麴（甜味型）8...
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![祖傳餛飩的做法和圖解 好吃的祖傳餛飩家常做法]( "祖傳餛飩的做法和圖解 好吃的祖傳餛飩家常做法")
- 奶奶教老媽，老媽教我用料鹽，料酒祖傳餛飩的做法拌料燉排骨湯時令蔬菜餛燉小貼士蔬菜燙一下；理幹；切碎；加輔料豆腐乾冬筍丁炒一下；冷卻；加肉加蝦仁。排骨湯。...
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![祖傳炸香椿的做法和圖解 好吃的祖傳炸香椿家常做法]( "祖傳炸香椿的做法和圖解 好吃的祖傳炸香椿家常做法")
- 就是懷念當年家門口的兩棵大香椿樹，懷念我媽做的炸香椿，無奈這季節香椿已老去不能吃，今天逛市場看見一大爺放了幾捆在叫賣，頓時慾火焚身，詢價15一斤，奈何饞蟲上頭，10塊大洋買了一把，向老媽討來方子，小試牛刀。用料香椿1把（350克）雞蛋2個麪粉50克鹽5克雞精隨意八角粉看心情胡椒粉你開...
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![祖傳年糕的做法和圖解 好吃的祖傳年糕家常做法]( "祖傳年糕的做法和圖解 好吃的祖傳年糕家常做法")
- 從奶奶傳下來的廣式年糕，好吃又好做用料清水450克黃片糖150克花生油2勺糯米粉450克澄粉50克花生適量椰絲適量芝麻適量紅棗9顆祖傳年糕的做法清水+黃片糖+花生油，加熱融化，攤涼備用花生炒香，去皮後稍碾碎備用；芝麻炒香備用；紅棗去核，對半切開備用糯米粉+澄粉混合過篩，與糖水充分混...
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![祖傳辣醬的做法和圖解 好吃的祖傳辣醬家常做法]( "祖傳辣醬的做法和圖解 好吃的祖傳辣醬家常做法")
- 節目看來的有空試試用料蠔油兩勺老抽一勺生抽一勺白糖一勺雞精兩勺蜂蜜一勺半芝麻一把蔥花一把大蒜一把辣椒粉，白胡椒粉，五香粉，胡椒粉，辣醬碎各一祖傳辣醬的做法調料混合之後澆上熱油攪拌均勻111...
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