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少油的肉沫茄子的做法食譜

簡單易學的少油的肉沫茄子美食做法

  • 少油的肉沫茄子

  • 寫這個菜譜的時候，盤子已經被清空了，拍不到照片哈哈！給自己看的菜譜（記錄）崽崽們超級喜歡的肉沫茄子用料茄子1根肉末克蔥根1根蒜2瓣小米辣2個生抽2勺鹽克蠔油1勺少油的肉沫茄子的做法茄子切條，稍微浸泡一下，按壓兩下，換水。再按壓兩下蒸鍋燒水，燒開後把茄子瀝乾水分，再擠壓兩下，上鍋...
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茄子肉沫飯（附茄子低脂少油的做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的茄子肉沫飯（附茄子低脂少油的做法）做法

  • 茄子肉沫飯（附茄子低脂少油的做法）

  • 這是一道看起來簡單，吃着卻大大超過預期的菜飯一鍋端。家裏如果有砂鍋，底下的鍋巴一定非常非常香，不過現在也沒有，於是用電飯鍋做了一個簡易版，一樣的非常好吃，鍋巴如果想吃可以盛出來少許用平底鍋煎用料茄子兩個肉沫適量大米兩杯生抽適量鹽適量大蔥1根蒜兩瓣香油1勺辣椒粉1勺...
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肉沫茄子 健康少油版的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子 健康少油版做法

  • 肉沫茄子 健康少油版

  • 兒子愛吃快餐裏的茄子飯，但是茄子太油，不健康，這個好，配大米飯，一絕👍孩子愛吃(⑉°з°)-♡用料綠茄子1個尖椒1個胡蘿蔔半根小米椒2個瘦肉沫適量蔥、姜、蒜、花椒麪生抽1勺老抽1勺陳醋1勺澱粉1勺糖1勺耗油1勺鹽1勺（調料勺）雞精適量肉沫茄子健康少油版的做法茄子去皮，切條（按自己...
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湖南人的茄子肉沫（少油）的做法步驟及圖解,美味正宗的湖南人的茄子肉沫（少油）做法

  • 湖南人的茄子肉沫（少油）

  • 第一次做出這麼好吃下飯的茄子簡直絕了。慢工出細活呀，記錄一下以防忘記。感覺牛排突然之間沒有了吸引力…用料柳條茄4個蔥薑蒜指天椒適量澱粉一勺鹽適量豬腿肉小塊生抽適量料酒適量湖南人的茄子肉沫（少油）的做法先做肉的部分，將肉切成肉沫，放入適量生抽+澱粉，攪拌均勻後靜置。...
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簡單易學的肉沫茄子少油版美食做法

  • 肉沫茄子少油版

  • 做燈籠茄子太費事遼，所以改做簡單一點的~因爲好多做法需要事先用油炸茄子，這對減肥少女太不友好了，所以改成用水煮熟(◦˙▽˙◦)用料茄子1個油適量肉末300克鹽適量蔥花半根十三香適量生抽適量郫縣豆瓣醬適量醋少許料酒適量肉沫茄子少油版的做法先將生抽，醋，十三香加入肉沫醃...
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如何讓茄子少吸油——肉沫燒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的如何讓茄子少吸油——肉沫燒茄子做法

  • 如何讓茄子少吸油——肉沫燒茄子

  • 用料長茄子2-3個肉末100克蒜5瓣生抽一湯勺老抽1/2湯勺蠔油一湯勺糖1/2湯勺澱粉2湯勺水2湯勺青椒一個鹽按口味如何讓茄子少吸油——肉沫燒茄子的做法茄子切條，加入兩勺水，拌勻，然後加入兩勺澱粉拌勻。好了，這樣做可以少吸很多油。青椒切塊備用茄子全部過油至顏色金黃。肉沫加...
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下飯菜少油版肉沫茄子🍆的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜少油版肉沫茄子🍆做法

  • 下飯菜少油版肉沫茄子🍆

  • 從小就愛吃媽媽做的茄子🍆長大後自己就怎麼都做不好這個菜，特地在家跟媽媽學了一遍，記錄下來以便自己做～用料茄子1個肉末適量幹辣椒4個蒜1瓣生粉適量醬油1勺蠔油1勺蔥適量鹽適量下飯菜少油版肉沫茄子🍆的做法幹辣椒切段，蔥頭切段，蒜拍好，肉沫剁好準備好茄子切好，最重要的是表面...
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肉沫茄子（不油炸少油吃出油炸感）🍆的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子（不油炸少油吃出油炸感）🍆做法

  • 肉沫茄子（不油炸少油吃出油炸感）🍆

  • 大學的時候最喜歡吃學校邊上飯館裏的肉末茄子了~因爲不油炸所以沒切成整的彈簧茄子。敲黑板第一步第二步是關鍵~讓不油炸的茄子吃出油炸感覺~~用料茄子3個肉末少許幹澱粉1勺蒜2瓣生抽按口味鹽少許按口味老抽少許上色姜適量蔥花適量五香粉（最好是辣味五香粉）適量指天椒1個肉...
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少油速成版肉沫茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的少油速成版肉沫茄子做法

  • 少油速成版肉沫茄子

  • 平時做菜的時候會發現有那麼幾樣東西怎麼做都不好吃，都沒有飯店餐館的口感。比如干煸四季豆、比如這裏的肉沫茄子、比如松鼠鱖魚說到茄子我的問題在哪兒呢就是茄子怎麼燒都爛，加水茄子會變得很難看，少油茄子吃起來有種奇怪的味道。總而言之，難吃。可是明明很喜歡吃茄子呀，終於...
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肉沫茄子(少油、搗爛茄子版）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子(少油、搗爛茄子版）做法

  • 肉沫茄子(少油、搗爛茄子版）

  • 在一個朋友那吃到的，搗爛的肉沫茄子，特別好吃下飯！但她也是在媽媽的指導下完成的，所以我只能按照她的材料自己研究做做看。茄子過油真的很油膩而且費油，所以我改成蒸茄子了，熱量就不會那麼高啦～真的很香很下飯，大家一定要做做看！用料茄子1個肉末100克幹蝦米一小把幹香菇四五朵生抽...
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肉沫茄子(少油版)的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子(少油版)做法

  • 肉沫茄子(少油版)

  • 茄子吸油，很多店做出來都油脂非常大，這樣做的茄子低油也香軟。用料茄子2個肉末40克蒜4瓣蔥花少量豆瓣醬2勺生抽1勺鹽少量雞精小半勺肉沫茄子(少油版)的做法準備紫茄子2個，肉適量，選擇肥瘦相間最好。茄子切條，我切的比較大，方便吃起來夾。絞肉機絞出肉沫茄子上鍋蒸20分鐘左右，筷...
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『魚香肉沫茄子』少油做法的做法步驟及圖解,美味正宗的『魚香肉沫茄子』少油做法做法

  • 『魚香肉沫茄子』少油做法

  • 這是一道吃不膩的家常快手菜，拌飯和拌麪都很香，這樣做是少油做法，不油膩用料肉末適量茄子1個豆瓣醬1勺蔥薑蒜少許『魚香肉沫茄子』少油做法的做法備料：茄子改刀切條豆瓣醬魚香汁豬肉魚香汁調法：1勺料酒2勺生抽2勺白糖2勺醋5勺水（點擊圖片可以看全圖）豬肉放絞肉機打成泥鍋裏到一...
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下飯神菜肉沫茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯神菜肉沫茄子（少油版）做法

  • 下飯神菜肉沫茄子（少油版）

  • 用料茄子2條肉沫50-100克生抽1勺豆瓣醬1勺料酒1勺雞精少許澱粉少許糖2克薑末適量蒜3-5瓣青椒2個蔥花適量水適量克下飯神菜肉沫茄子（少油版）的做法茄子切條後用鹽碼一下，可以防止茄子變色。所有材料👆🏻，提前備好。油鍋熱後下薑末及肉沫翻炒，下一勺料酒。肉炒至變色後加生抽、...
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少油但很香的肉沫茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的少油但很香的肉沫茄子做法

  • 少油但很香的肉沫茄子

  • 我好喜歡吃茄子，以前覺得要炸要多油才能做好茄子，但自己試了兩次，用水燜透茄子，最後勾點薄芡，這樣做也很好吃，很鮮很香。家裏老公平常不愛吃茄子的，也喜歡上這道菜。用料肉末100克茄子4條生抽適量料酒適量澱粉適量鹽適量老抽適量蒜5顆少油但很香的肉沫茄子的做法1、切蒜末，茄子切...
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少油版🍆肉沫茄子蓋澆飯的做法步驟及圖解,美味正宗的少油版🍆肉沫茄子蓋澆飯做法

  • 少油版🍆肉沫茄子蓋澆飯

  • 超簡單超下飯，不好吃你來找我呀【以下爲兩人份】用料茄子2個豬肉1小塊小米椒2-3個蒜2-3瓣姜2-3片蔥花適量豆瓣醬1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺醋半勺料酒1勺玉米澱粉1勺糖1勺少油版🍆肉沫茄子蓋澆飯的做法提前準備好食材，蒜切末，薑切片或末，小米椒切小段，茄子🍆切條（去不去皮都可）上...
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不用油炸做~肉沫蓑衣茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的不用油炸做~肉沫蓑衣茄子（少油版）做法

  • 不用油炸做~肉沫蓑衣茄子（少油版）

  • 日常愛吃茄子~這道菜是老楊教我做的，不用過油炸，只用正常炒菜的油量就可以做出好吃的肉沫茄子。我這次把茄子切成了蓑衣狀，蓑衣看着複雜實際操作起來也很簡單。如果你嫌麻煩也可以直接切條，其餘操作不變。喜歡辣的可以在炒肉末前加少許郫縣豆瓣也很好吃！肉末茄子絕對是減肥的...
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肉沫茄子煲(少油版)的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫茄子煲(少油版)做法

  • 肉沫茄子煲(少油版)

  • 夠你吃一大碗米飯的菜，真的很下飯，好吃到爆。用料茄子兩個肉末250克蒜8瓣(分兩次用)姜一小塊蔥適量幹辣椒適量八角一顆糖適量鹽適量醬油適量老抽少許白醋適量料酒適量肉沫茄子煲(少油版)的做法小火幹辣椒扁香，放入肉沫肉沫煸的幹一些，盛出待用再放入少許油，蔥薑蒜末八角小火熬...
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少油版肉沫豆角茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的少油版肉沫豆角茄子做法

  • 少油版肉沫豆角茄子

  • 很喜歡吃外面飯店做的茄子炒豆角無奈飯店做的這道菜用油很多於是自己做了改良少油版本味道一樣好吃（少油是因爲沒有油炸這一步成菜油量還是不算少的減肥忌吃喲）用料茄子一條（中等大小）豆角一小把三分肥豬肉約100克蒜頭4-6瓣小米辣2條郫縣豆瓣醬1/2勺黃豆醬1/3勺蠔油1/2勺自制...
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肉沫魚香茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉沫魚香茄子（少油版）做法

  • 肉沫魚香茄子（少油版）

  • 💝簡單的食材做出不一樣的美味💝①茄子🍆簡單的食材，但也是最難做的食材。您說了蒸下，涼拌，或者直接蘸蒜汁。這只是最原始的做法…今天稍微複雜一點的😏②家裏老太太喜歡吃飯點軟軟的炒茄子，但在飯店吃一般都是油炸後再回鍋，油大不利於健康。所以今天咱們做一個不用油炸，更適用...
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「下飯菜」肉沫茄子煲-少油版的做法步驟及圖解,美味正宗的「下飯菜」肉沫茄子煲-少油版做法

  • 【下飯菜】肉沫茄子煲-少油版

  • 經典菜餚，肉和茄子完美融合讓人慾罷不能的菜我比較不能接受油炸茄子，茄子吸油還是不要吃那麼多油比較健康所以今天做的是不油炸茄子但十分軟糯入味湯汁拌飯可以在吃一碗米飯做法簡單用料茄子1個肉末150克澱粉半勺生抽1勺料酒1勺蔥一截蒜4瓣姜3片青紅辣椒共3個鹽雞精少許十...
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清爽少油版本的肉沫茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的清爽少油版本的肉沫茄子做法

  • 清爽少油版本的肉沫茄子

  • 肉末茄子是道非常下飯的菜，很多朋友覺得茄子好吃，但是擔心吸油太多，我這裏給出了一個少油版的方子，先用鹽殺一下水，再進行炒制，能減少茄子的吸油量，再用蒜末爆香，太香了，米飯多安排一碗。動起手來試試吧～用料茄子2只肉沫150g其他食材如下清爽少油版本的肉沫茄子的做法食材：茄子2條、...
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超下飯肉沫茄子（不油炸，少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯肉沫茄子（不油炸，少油版）做法

  • 超下飯肉沫茄子（不油炸，少油版）

  • 按照高分菜譜做過幾次~最後自己琢磨發現意外好吃！用料茄子2個肉末100克老抽0.5勺生抽1勺料酒適量蒜3瓣豆瓣醬1勺澱粉0.5勺超下飯肉沫茄子（不油炸，少油版）的做法茄子切成細長條，加少許鹽，加澱粉，抓勻。肉沫加料酒、生抽拌勻醃製10分鐘。拿一個小碗調料汁，加入一勺生抽，半勺老抽，半勺...
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簡單易學的少油版肉沫茄子美食做法

  • 少油版肉沫茄子

  • 這個版本的茄子口感很好，少油，加入了香菜口感很豐富，下飯神器！做一次你就知道！用料茄子1個肉末20克蒜3瓣生抽1/3勺料酒半勺姜5片鹽少許白糖半勺蠔油適量香菜一小把蔥末3克少油版肉沫茄子的做法第一次傳菜譜忘記拍照。先醃製肉沫，使其入味。放蔥末薑末少許鹽少許蠔油半勺料酒，順...
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減脂期可食的少油肉沫茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂期可食的少油肉沫茄子做法

  • 減脂期可食的少油肉沫茄子

  • 喜歡吃軟塌塌的茄子，但是茄子特別吸油，如果蒸的話麻煩費時間最後又會成泥。用料茄子2個雞胸肉/瘦牛肉/瘦豬肉125g生抽1.5鏟老抽0.5鏟黃豆醬/郫縣豆瓣醬1勺蠔油1勺蔥薑蒜適量料酒2勺減脂期可食的少油肉沫茄子的做法茄子根據自己喜好切成條，放多點鹽靜置，這一步是讓茄子出水變...
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簡單易學的少油肉沫茄子美食做法

  • 少油肉沫茄子

  • 用料茄子1個肉末20克蒜末1瓣生抽1勺料酒1勺鹽3克杭椒2個生薑小塊油1勺少油肉沫茄子的做法肉沫，蒜末，薑末，料酒一勺，生抽一勺，澱粉少許，攪拌均勻。茄子滾刀切塊，杭椒去籽斜刀切段。鍋燒熱，不放油，茄子幹炒至變色。加一勺油，放入杭椒，翻炒至有香味。把茄子撥開，調味好的肉沫放鍋中，輕輕...
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