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紅燒蠶豆酥的做法食譜

紅燒蠶豆酥的做法和圖解 好吃的紅燒蠶豆酥家常做法

  • 紅燒蠶豆酥

  • 蠶豆，每年三四月份陸續上市，上海人幾乎沒有不喜歡吃蠶豆的。蠶豆上市，家家飯桌上有一盆炒蠶豆。蠶豆季節不長，前後也就一個禮拜，上海人對本地豆的愛是：你應市一個禮拜，我就不離不棄吃足七天。早一些上市的菜場阿姨大都叫它日本豆，是日本的大棚改良品種，豆粒胖墩墩，燒出來也酥也糯。...
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蠶豆燒豆腐的做法和圖解 好吃的蠶豆燒豆腐家常做法

  • 蠶豆燒豆腐

  • 用料蠶豆克豆腐塊辣椒鹽蠶豆燒豆腐的做法豆腐煎一下下蠶豆米加水煮一會，加辣椒和鹽調味即可...
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酥炒蠶豆的做法和圖解 好吃的酥炒蠶豆家常做法

  • 酥炒蠶豆

  • 崇明本地蠶豆好吃，但這個時候帶着外皮有些老，所以剝皮是件費時的事。炒蠶豆看着簡單，其實最難。鮮鹹酥香靠啥？空嘴兒吃，再好不過了。用料去皮蠶豆蔥，胡椒粉，鹽酥炒蠶豆的做法蔥和胡椒粉萬萬不能沒有，鍋內的油燒熱先放一半的蔥末煸香倒入蠶豆快速翻炒劃散添小半碗水蓋上鍋蓋篤篤待...
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萵苣燒蠶豆的做法和圖解 好吃的萵苣燒蠶豆家常做法

  • 萵苣燒蠶豆

  • 用料蠶豆適量克萵苣3根鹽適量雞精適量味精適量幹辣椒適量素油適量萵苣燒蠶豆的做法萵苣焯水，蠶豆洗淨素油下鍋，加入幹辣椒，焯水好的萵苣和蠶豆，煸10秒之後加水熟了就可以了...
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燒出酥而不爛的蠶豆有竅門：上海蔥爆蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的燒出酥而不爛的蠶豆有竅門：上海蔥爆蠶豆做法

  • 燒出酥而不爛的蠶豆有竅門：上海蔥爆蠶豆

  • 蔥爆蠶豆上海人的家常小菜，我家老公上市吃到下市，簡簡單單的味道讓老公欲罷不能，可是有小妙招哈......沒找到法寶前豆子煮的顏色灰暗豆子裏面還是沒什麼味吃的時候還得連皮帶肉一起下肚。妙招1:揭掉蠶豆蓋！哈哈哈！就這麼簡單！燒的時候特別好入味啦2:保持燒好後色澤鮮綠加水煮的...
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香酥蠶豆餅的做法和圖解 好吃的香酥蠶豆餅家常做法

  • 香酥蠶豆餅

  • 用料蠶豆500克糯米粉適量麪粉適量白糖50克麪包糠30克香酥蠶豆餅的做法把蠶豆剝皮，要剝兩層皮，要綠綠的。之後蒸熟備用。取乾淨容器，把白糖放入蒸好的蠶豆中。（白糖依據自己的口味來哦！）將蠶豆用勺子壓碎。要仔細壓哦！將麪粉和糯米粉放入蠶豆碎中，和成麪糰，（忘記拍照片了，不好意思）。...
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蠶豆酥的詳細做法大全,簡單又營養的蠶豆酥做法

  • 蠶豆酥

  • 蠶豆是現在3月份這個季節的應季菜，自家種的好吃😊自創小吃貨😄用料新鮮雞蛋1枚鹽0.2克蠶豆2小碗菜籽油適量胡椒粉0.2克豆粉適量蠶豆酥的做法蠶豆脫下外殼後清洗乾淨，瀝乾水分，放入鹽適量，雞蛋1枚，豆粉適量，攪拌均勻整體匯入油鍋炸小貼士下油鍋炸時間不要太長，等蠶豆酥冷後會更酥...
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香酥蠶豆的做法和圖解 好吃的香酥蠶豆家常做法

  • 香酥蠶豆

  • 想吃香酥蠶豆，第一次嘗試按酒鬼花生做法改良了一下，還真不錯！香酥可口，老少皆宜，老媽86了都吃了一小盤用料蠶豆200克鹽5克油500克香酥蠶豆的做法蠶豆加鹽水浸泡泡大約至12小時左右切口晾乾冷油入鍋炸至開花膨脹撈出，油溫升高再次復炸炸至焦黃撈出，撒少許細鹽拌勻小貼士1、刀口切...
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蠶豆紅燒肉的做法和圖解 好吃的蠶豆紅燒肉家常做法

  • 蠶豆紅燒肉

  • 用料五花肉500克蠶豆500克蠶豆紅燒肉的做法先看看調料：姜、蒜、八角、麻椒、桂皮、陳皮、紅豆蔻、良姜、小茴香、香葉、山楂。調料2：白糖、生抽、料酒、老抽。五花肉切塊焯水備用。鍋底放油先炒白糖，炒出糖漿後倒入肉繼續翻炒。肉會繼續出油，炒到每塊肉都裹上焦糖成焦黃色後，...
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酥炸蠶豆的詳細做法大全,簡單又營養的酥炸蠶豆做法

  • 酥炸蠶豆

  • 最近蠶豆巨便宜，才兩三塊錢一斤～老媽看我和老爸這麼愛吃，乾脆買了20斤回來那我也來教教大家，自己做這個下酒菜配方比例不用緊跟哈，沒這麼講究廚友們知道個大概就行了，不難～只要知道幾個關鍵點就行用料蠶豆2000克菜油1/3鍋鹽少量酥炸蠶豆的做法關鍵點1⃣蠶豆不是直接炸的，要先水煮...
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蠶豆燒肉的做法和圖解 好吃的蠶豆燒肉家常做法

  • 蠶豆燒肉

  • 用料蠶豆50克豬肉40克大蒜1根老抽適量油適量鹽適量澱粉適量水適量蠶豆燒肉的做法醃肉，炒肉。炒蠶豆三分鐘。放入肉炒一分鐘。放入大蒜和鹽，炒一分鐘。起鍋。...
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蠶豆燒蒜苗的詳細做法大全,簡單又營養的蠶豆燒蒜苗做法

  • 蠶豆燒蒜苗

  • 蠶豆怎麼炒好吃？教你用蒜苗炒蠶豆，美味可口，做法簡單易學。用料蠶豆300克蒜苗10根蠶豆燒蒜苗的做法蠶豆怎麼炒好吃？教你用蒜苗炒蠶豆，美味可口，做法簡單易學。...
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蠶豆酥的做法和圖解 好吃的蠶豆酥家常做法

  • 蠶豆酥

  • 用料鹹菜適量蠶豆酥的做法蠶豆剝皮變成豆瓣。熱鍋冷油煸炒蠶豆片刻加入熱水，水面炒過蠶豆少許。大火燒開後小火煮至蠶豆酥爛，大概需要8分鐘左右。加入油炒過的鹹菜，加少許糖，汁水稍微收幹起鍋即可！小貼士蠶豆剝皮後放熱油煸炒一下即可，加水小火煮至蠶豆酥爛，大概需要8分鐘左右即...
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燒蠶豆的做法和圖解 好吃的燒蠶豆家常做法

  • 燒蠶豆

  • 用料蠶豆300克蔥1根鹽適量鮮辣味粉適量椒鹽粉適量燒蠶豆的做法起鍋燒油下蠶豆去炒，加入椒鹽粉加入鮮辣味粉，還有鹽。翻炒後放入適量的水，不要太多能把豆子煮熟就行快煮熟的時候加入蔥花就可以了...
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🔥紅燒蠶豆的做法和圖解 好吃的🔥紅燒蠶豆家常做法

  • 🔥紅燒蠶豆

  • 家常味道紅燒蠶豆用料蠶豆3元姜5克蒜瓣2個蔥段15克料酒25克生抽25克老抽3克雞精3克幹辣椒1個可不放🔥紅燒蠶豆的做法準備好食材水開放入蠶豆水焯2分鐘熱鍋冷油放入姜蒜炒香下入蠶豆大火翻炒加入清水莫過食材，加入所有調味料大火煮開轉小火燜煮6分鐘時間到大火收汁放入蔥段...
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蔥燒蠶豆的做法和圖解 好吃的蔥燒蠶豆家常做法

  • 蔥燒蠶豆

  • 時令蔬菜，家鄉的味道，嘗一口回到故鄉。。。。用料蠶豆克蔥燒蠶豆的做法123456小貼士蠶豆洗淨中間劃一個小口子便於入味切大量的小蔥，大量鍋入油入蠶豆，略炒待蠶豆表面裂口變大，入鹽，入糖（略多）入水（別太多）蓋鍋蓋，中小火煮幾分鐘（蠶豆老煮的時間就長一些）後，收汁，入小蔥蔥香真香啊，太香了...
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蠶豆豆酥糕的做法和圖解 好吃的蠶豆豆酥糕家常做法

  • 蠶豆豆酥糕

  • 在抖音上看到一種蠶豆做成豆酥糕的新吃法！切塊、造型時改良了一下——淋了酸奶加了葡萄乾，又好看又好吃！蠶豆豆酥糕1.蠶豆洗淨用清水煮熟2.用鐵勺將煮熟的蠶豆搗爛3.過篩（我因爲沒找到篩子，所以省略了此步驟，導致成品不夠細膩）4.鍋內放黃油，小火，翻炒5.加少量奶油，繼續翻炒6.加白砂...
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蠶豆燒麥的做法和圖解 好吃的蠶豆燒麥家常做法

  • 蠶豆燒麥

  • 之前在蒙自的一家老字號飯店吃到一款蠶豆燒麥，入口既有蠶豆的清香，又有肉糜香味，混合了豬油的蠶豆泥綿軟細密，所以就買了些材料自己試着復刻一下。材料很簡單，基本一吃就能吃出來，我比較感興趣的是它這個搭配。也正因爲材料簡單，所以想要在家復刻也挺容易的，即便是想要作爲早餐，早...
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香辣紅燒肉配上蠶豆的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣紅燒肉配上蠶豆做法

  • 香辣紅燒肉配上蠶豆

  • 吃慣了紅燒肉和清炒蠶豆，不知這紅燒蠶豆是否能入您的眼，朋友在微信羣裏曬了一份湘菜和紅燒肉結合的菜品，一看就來了靈感，能否把蠶豆加入也這麼操作，春天正是蠶豆的好時節，家家戶戶都會買來吃，不過它好像通氣比較厲害。QQ羣1:438996620QQ羣2:234018580微信羣：694755640‘暗號美食...
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蝦球燒蠶豆的詳細做法大全,簡單又營養的蝦球燒蠶豆做法

  • 蝦球燒蠶豆

  • 蠶豆耐煮，吸收了蝦球的湯汁後滋味悠長。用料小龍蝦蝦4斤蠶豆300克鹽20克白酒1勺黃酒1勺大蒜10瓣蔥1根紅椒5個花椒20粒香辣醬1勺生抽1勺老抽1勺白糖10克姜1個蝦球燒蠶豆的做法蝦去頭，抽蝦線，用白酒薑片醃1小時，蠶豆去殼清水煮開蝦球用溫水洗乾淨浮沫五成熱油炸香花椒和調料蝦...
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紅燒蠶豆的做法和圖解 好吃的紅燒蠶豆家常做法

  • 紅燒蠶豆

  • 寧波人愛吃紅燒蠶豆，啊啦鷗"蠶豆"四"奧豆"。蠶豆的食用價值1.健腦如果你正在應付考慮或是個腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。[5]2.降低膽固醇蠶豆皮中的粗...
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香酥蠶豆瓣的做法和圖解 好吃的香酥蠶豆瓣家常做法

  • 香酥蠶豆瓣

  • 團購蠶豆，一買一堆，燒湯做飯炒菜，怎麼做都好吃。今天買的有些老了，正好炸了吃，酥脆酥軟，零食下酒過粥，季節很短，吃個時鮮。用料蠶豆適量食用油適量食用鹽適量香酥蠶豆瓣的做法挑選蠶豆頭上小月芽呈黑色的，蠶豆芽黑色說明蠶豆比較老一些。把蠶豆洗一洗，濾去水分，這樣剝掉外皮的蠶豆瓣...
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酥炸蠶豆米的做法和圖解 好吃的酥炸蠶豆米家常做法

  • 酥炸蠶豆米

  • 做法簡單又美味的蠶豆哦用料麻辣鮮蠶豆小麥粉雞精鹽酥炸蠶豆米的做法蠶豆去皮(那一層薄皮哦)淘洗幾遍，起鍋燒開水，放入已去皮蠶豆焯三分鐘取出瀝乾水分加入鹽，雞精，麻辣鮮，麪粉拌勻另起鍋倒入油（比平時炒菜多出三倍就差不多了），待油燒熱後放蠶豆，約四分鐘即可關火取出小貼士美味又...
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酥炸蠶豆的做法和圖解 好吃的酥炸蠶豆家常做法

  • 酥炸蠶豆

  • 蠶豆營養豐富，功效也不少：蠶豆可以幫助延緩動脈硬化蠶豆中含有的豐富的植物蛋白，能有效延緩動脈硬化，蠶豆中還含有豐富的粗纖維，有助於降低血液中的膽固醇，保護心腦血管。蠶豆可以幫助健腦益智。蠶豆中的含有的磷脂類是人體神經細胞組成的成分，特別是蠶豆中的膽鹼，膽鹼類物質是神...
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蠶豆燒蒜苗的做法和圖解 好吃的蠶豆燒蒜苗家常做法

  • 蠶豆燒蒜苗

  • 蠶豆和蒜苗子，都是春天的時鮮菜，吃起來！用料蠶豆200克蒜苗200克肉末50克蠶豆燒蒜苗的做法蠶豆洗乾淨蒜苗掐去頭尾，掰成段，蒜苗要選軟的，硬硬的就老了起鍋放肉末放薑末炒香放蠶豆，蒜苗繼續炒，炒至變色，放醬油繼續翻炒放一小碗水，放適量鹽，一丟丟糖，中小火煮5分鐘出鍋...
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