當前位置：烹調屋 >

梅乾扣肉南瓜包的做法食譜

簡單易學的梅乾扣肉南瓜包美食做法

  • 梅乾扣肉南瓜包

  • 用料南瓜刈包10個五花肉(塊狀)1公斤梅乾菜2捆辣椒末②30克蒜末(分兩次)50克香菜④10克美生菜④半顆紫高麗菜絲④100克雞高湯150cc花生粉④適量調味料豆瓣醬②50克小磨坊蔥燒醬汁①100克醬油100克糖②70克醬油膏②200克鹽③適量小磨坊蒜風味油③100克小磨坊白胡椒粉②30克...
  • 26763
鄉愁. 梅乾菜扣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的鄉愁. 梅乾菜扣肉做法

  • 鄉愁. 梅乾菜扣肉

  • 想起年夜飯桌上長輩們做的梅乾菜扣肉，饞的流口水。好幾個年頭沒有回老家過年了，只能自己做了～用料梅乾菜兩把五花肉巴掌大一塊老抽、生抽、糖、鹽適量大料（八角花椒等）少許鄉愁.梅乾菜扣肉的做法準備兩把梅乾菜，提前泡着，洗去浮沙。泡半個小時，中間沖洗數遍，水清澈了就行。然後撈...
  • 26763
不用炒的梅乾菜肉餡南瓜包的做法步驟及圖解,美味正宗的不用炒的梅乾菜肉餡南瓜包做法

  • 不用炒的梅乾菜肉餡南瓜包

  • 老媽給了一根大的老南瓜，於是天天想着怎麼變換花樣吃。梅乾菜肉餡我不喜歡下廚房裏先炒好的，我喜歡生拌的，沒那麼油膩。還做了芝麻白糖豬油餡的，超級香。哥哥一口氣吃了5個還嫌不夠，5歲的妹妹也一口氣吃完3個。要知道外面買的他倆最多吃兩個就夠了。說媽媽做的太好吃啦！😋用料...
  • 29646
張姐-梅乾菜（筍乾菜）扣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的張姐-梅乾菜（筍乾菜）扣肉做法

  • 張姐-梅乾菜（筍乾菜）扣肉

  • 相信提起紹興梅乾菜，大家可能都知道有個梅乾菜扣肉的菜餚，但其實蕭山人做的筍乾菜也是別有一番風味，夏季時蕭山人喜歡用筍乾菜和河蝦一起燒湯喝，也喜歡拿它泡水喝，每年的初夏時節，朋友都會送來些筍乾菜，還會特意囑咐我在夏季出汗多時泡水喝以補充鹽分，所以高溫時段我每天都會泡筍...
  • 26107
梅乾菜扣肉的詳細做法大全,簡單又營養的梅乾菜扣肉做法

  • 梅乾菜扣肉

  • 豐年過年的美食，小孩子最愛吃，簡單方便就是這麼快。用料梅乾菜500克五花肉2000克八角2個醬油3勺蔥1根料酒2勺鹽20克老抽2勺白糖30克小蔥1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅乾菜扣肉的做法梅乾菜提前用溫水浸泡半小時以上豬肉過水加熱煮沸後冷涼切片發肉油煸一下放蔥薑蒜放料酒，生抽，...
  • 12278
梅菜扣肉包的做法和圖解 好吃的梅菜扣肉包家常做法

  • 梅菜扣肉包

  • 做了肉包子之後又開始搗騰其他餡料的包子了，梅乾菜扣肉包也是經典的早餐包之一，必須試試手。。。用料梅乾菜適量五花肉適量老抽1勺生抽（料酒）各1勺蠔油3勺食用油適量（炒餡料）麪粉500克酵母2.5克（2勺半）糖1勺（促進酵母發酵）水適量（揉麪）梅菜扣肉包的做法酵母＋溫水＋糖，化開，加入麪粉中攪拌，...
  • 24584
梅乾菜扣肉（燒白）的做法步驟及圖解,美味正宗的梅乾菜扣肉（燒白）做法

  • 梅乾菜扣肉（燒白）

  • 燒白，一道四川省地方特色菜餚，是川蜀民間不可不品的美味。燒白由於做法複雜費工時，故在以前一般過年過節家裏老人會做，就是本地人自己家也只有些老人會做這道菜，一般都是在炒菜館吃或者外買。網上隨便說點做法還說和扣肉是一樣完全是不瞭解。燒白選的是三線肉，尤其對梭皮更是一...
  • 10423
梅乾菜蒸南瓜-梅乾菜扣肉吃不起啦！的做法步驟及圖解,美味正宗的梅乾菜蒸南瓜-梅乾菜扣肉吃不起啦！做法

  • 梅乾菜蒸南瓜-梅乾菜扣肉吃不起啦！

  • 超適合懶人的下飯菜，無需半點下廚技巧！用料梅乾菜（泡發）100克香菇3個南瓜500克薑末適量糖適量鹽適量老抽適量生抽適量白胡椒粉適量梅乾菜蒸南瓜-梅乾菜扣肉吃不起啦！的做法南瓜洗淨切塊。擺入盤中。.鍋內熱油，倒入薑末和切好的香菇丁爆香。再下入梅乾菜一起翻炒。加入一大勺糖，1...
  • 22293
梅菜扣肉的詳細做法大全,簡單又營養的梅菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉

  • 梅菜扣肉非常經典的一道硬菜啦!不用我再過多介紹了，大家都喜歡！反正就是好吃好吃好吃！過節必有的一道菜！做法略複雜，不過我建議可以一次多炸點肉，然後放到冰箱冷凍起來。等想吃的時候就不用那麼麻煩了。想吃的時候把肉拿出來解凍，切片。抹上醬汁放上梅菜，上鍋一蒸，搞定！用料豬五花...
  • 23172
地道贛南梅乾菜扣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的地道贛南梅乾菜扣肉做法

  • 地道贛南梅乾菜扣肉

  • 身在異鄉的人，只有透過食物來一解思鄉之情。梅乾菜扣肉，很多地方都有這道菜，而我的做法，也是延續母親的，打小耳薰目染。這道菜，以米酒入佐，豬皮過油炸成虎皮狀，扣肉油而不膩，入口即化，鮮香美味。梅乾菜用也是媽媽親制而成的，在家鄉，梅乾菜都是用包心菜兩蒸兩曬而成，吃起來軟糯不塞牙。...
  • 21524
梅菜乾扣肉的做法和圖解 好吃的梅菜乾扣肉家常做法

  • 梅菜乾扣肉

  • 菜乾扣肉也是溫州人喜歡的家常菜，那怎樣才能做起來有又香又嫩，下面我來講講哈用料梅乾菜80克五花肉500克生抽2勺八角6個冰糖100克紅燒汁3勺料酒3勺雞精1勺梅菜乾扣肉的做法梅乾菜提前用熱水泡好備用，把五花肉切成小四方塊，熱鍋放油，加50克黃冰糖，炒制焦黃，加肉一直攪拌，炒出自己...
  • 8404
梅乾菜扣肉的做法和圖解 好吃的梅乾菜扣肉家常做法

  • 梅乾菜扣肉

  • 👵🏻自己弄的梅乾菜，突然靈光一閃，來道梅乾菜扣肉，第一次嘗試做，沒想到味道絕絕子（怕自己忘了菜譜，記錄下來，以備後用）用料五花肉500克姜3片生抽2勺香葉2片料酒3勺白糖少許老抽3勺梅乾菜一小碗蔥段2段蠔油1勺梅乾菜扣肉的做法準備一塊帶皮五花肉，冷水下鍋，➕蔥段、料酒、生薑，煮熟五...
  • 33087
❤包教包會梅乾菜扣肉❤的做法步驟及圖解,美味正宗的❤包教包會梅乾菜扣肉❤做法

  • ❤包教包會梅乾菜扣肉❤

  • 我家隔3差5就做一次，其實一點都不難。要買三層五花肉要三層的。這裏我用了扣肉料，如果大家沒有的話，放五香粉就可以了。用我這個方法，刀功不好的，也可以切出來非常薄的五花肉。用料梅乾菜100克五花肉500克玉米澱粉1tsp生抽2勺鹽3克老抽醬油2勺南乳汁（可不放）1勺扣肉料（可換成五香...
  • 15106
梅菜扣冬瓜的做法和圖解 好吃的梅菜扣冬瓜家常做法

  • 梅菜扣冬瓜

  • 用料梅乾菜一些冬瓜一些香菇幾個梅菜扣冬瓜的做法一一一一一一...
  • 29968
梅乾菜豬肉陷的南瓜包的做法步驟及圖解,美味正宗的梅乾菜豬肉陷的南瓜包做法

  • 梅乾菜豬肉陷的南瓜包

  • 沒有很多細節圖，哈哈用料麪糰南瓜泥（冷）180克中筋麪粉350克水20克酵母3.5克糖7克油3.5克陷料梅乾菜50克五花肉200克姜1片料酒2勺生抽2勺白糖半勺，酌情蠔油半勺，可不放梅乾菜豬肉陷的南瓜包的做法揉麪團，麪糰部分材料揉成團。（一般麪粉是南瓜泥的2倍，酵母是麪粉的1%,糖是酵母的2倍...
  • 12562
素·梅乾菜香菇扣肉包的做法步驟及圖解,美味正宗的素·梅乾菜香菇扣肉包做法

  • 素·梅乾菜香菇扣肉包

  • 媽媽近年來成了一個素食主義者，因此也想了些素的食譜💆🏻用料梅乾菜適量香菇適量冬瓜適量糖適量老抽適量生抽適量蒜末適量麪粉（中筋與玉米澱粉比例5:1）300g水150g酵母適量素·梅乾菜香菇扣肉包的做法梅乾菜提前幾小時泡發，將香菇、冬瓜、梅乾菜切碎擠出多餘水分。蒜末用油爆...
  • 32921
雞肉梅乾扣的做法和圖解 好吃的雞肉梅乾扣家常做法

  • 雞肉梅乾扣

  • 用料魷魚絲雞腿肉梅乾菜鹽料酒薑末醬油老抽雞肉梅乾扣的做法雞腿肉去骨，加鹽、料酒、薑末、醬油、老抽醃製半小時梅乾菜泡開洗淨，切小段，擠幹水，鍋燒熱後，把魷魚絲、梅菜乾一起炒香備用鍋裏放底油，下醃製好的雞腿肉煎至半成熟，出鍋切成大塊。取一個碗，皮朝下放入碗底再把炒好的梅...
  • 25331
幹豆角（梅菜）扣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的幹豆角（梅菜）扣肉做法

  • 幹豆角（梅菜）扣肉

  • 多年間我們想到的和沒有想到的菜式、早餐、小吃等，媽媽在保留傳統習俗的同時也會與時俱進的不斷學習創新。有些菜式是在外面餐廳吃了新的菜品就回來研究、有些是跟鄰居朋友學習、有些是我們當小白鼠自創的。媽媽今年60週歲了，疫情期間相處時間很多，越發覺得媽媽已經老了，所以...
  • 6822
湖南老乾媽版梅菜（幹豆角）扣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的湖南老乾媽版梅菜（幹豆角）扣肉做法

  • 湖南老乾媽版梅菜（幹豆角）扣肉

  • 想念已久😄用料五花肉1條幹豆角1把（沒有固定）八角2個生抽適量鹽適量十三香適量雞精少量姜幾片湖南老乾媽版梅菜（幹豆角）扣肉的做法冷水下鍋，將五花肉放到水裏煮20分鐘，將姜、八角、香葉、還可以放點蔥頭一起煮煮好後撈出，拿牙籤在皮上扎一下在每個面抹上生抽，有老抽更好，顏色會比...
  • 7210
簡單易學的梅乾菜扣肉包美食做法

  • 梅乾菜扣肉包

  • 用料梅乾菜50克五花肉200克生抽1勺老抽半勺酵母3克冰糖15克鹽1克低筋麪粉500克料酒1勺白糖10克梅乾菜扣肉包的做法將梅乾菜泡軟切碎，五花肉切丁，鐵鍋加熱放少許油將肉丁翻炒至肉丁變色，加入1勺料酒繼續翻炒，加入生抽，老抽，冰糖炒勻後加入200克水燒開，加入梅乾菜繼續燒，加入鹽燒至...
  • 27532
梅乾菜扣碗的做法和圖解 好吃的梅乾菜扣碗家常做法

  • 梅乾菜扣碗

  • 扣肉北方叫也叫扣碗兒，是每年過年時的硬菜。以前過年最期待的就是媽媽做的這道菜。長大後一直在南方生活，這兩年由於疫情回不去，過年又很想念這道菜…南北方差異在墊的菜，北方用臘菜，南方用梅菜。味道也略有區別～這次我做了三碗的量梅乾菜是朋友媽媽自己種的，都是葉子居多，乾淨噴...
  • 18337
oldking.梅乾菜扣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的oldking.梅乾菜扣肉做法

  • oldking.梅乾菜扣肉

  • 用料梅乾菜克五花肉克生抽勺老抽勺八角個鹽克糖花椒大蔥姜oldking.梅乾菜扣肉的做法1.五花肉加水，鹽，姜，大蔥，八角，花椒，料酒放入壓力鍋燜煮20分鐘。2.取出五花肉，抹上醬油晾乾。3.鍋裏油燒熱，煎五花肉。4.取出煎好的五花肉切片。5.將提前洗好泡上的梅乾菜炒香，加入之前煮五花肉的...
  • 26581
梅乾扣肉的做法和圖解 好吃的梅乾扣肉家常做法

  • 梅乾扣肉

  • 經典酒席菜，適合過年待客，可以提前準備。用料五花肉2斤老抽小半勺生抽1大勺梅乾菜適量姜蒜蓉少許食用油適量八角桂皮適量梅乾扣肉的做法五花肉改刀成大概能一碗能裝下的大塊體積，鍋中加水能沒過五花肉最佳，可放適量八角桂皮。肉朝下煮10分鐘皮朝下再煮10分鐘準備醃製五花肉的...
  • 10524
梅乾菜/幹豆角扣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的梅乾菜/幹豆角扣肉做法

  • 梅乾菜/幹豆角扣肉

  • 奶奶家的扣肉～用料五花肉300-400克梅乾菜/幹豆角200-300克蒜瓣5-6瓣薑片3-4片白砂糖適量鹽適量油適量幹辣椒段（可放可不放適量梅乾菜/幹豆角扣肉的做法煮肉。五花肉切大塊，鍋中倒涼水，放肉、放薑片、放蒜瓣，煮至水開，加少量鹽。煮30分鐘左右，直至肉可用筷子扎透。將肉撈出，晾涼。...
  • 23072
不加梅乾菜的梅菜扣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的不加梅乾菜的梅菜扣肉做法

  • 不加梅乾菜的梅菜扣肉

  • 這道菜有點費功夫，春節🧨值得做一次。不喜歡梅乾菜配菜的，學我用山珍蘑菇🍄代替👩‍🍳用料五花肉武夷山紅菇適量五臺山臺蘑適量黃花菜適量老抽生抽白糖白胡椒粉蔥姜八角香葉不加梅乾菜的梅菜扣肉的做法五花肉沖洗乾淨，冷水下鍋，放入蔥姜八角桂皮香葉，去血水正反面大概10分鐘，徹...
  • 10650

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結