當前位置：烹調屋 >

姜乾的做法食譜

姜乾的做法和圖解 好吃的姜幹家常做法

  • 姜幹

  • 公公種在山上的無公害生薑喜獲豐收，一時吃不完又存放不了太久。姑姑教了一個辦法可以儲存很久。用料姜幾斤都可以黃酒與姜持平姜乾的做法提前一天把生薑清洗乾淨，晾乾把生薑泡在黃酒裏煮開，煮十幾分鍾，看量切成薄片，趁着大太陽散開暴曬煮的時候已經聞到姜香和着酒香，曬的時候也...
  • 5547
曬姜乾的做法和圖解 好吃的曬姜幹家常做法

  • 曬姜幹

  • 看太陽正好，家裏有啥曬啥。感覺以前夏天的陽光都浪費了～～～之前還曬過香菇，不錯。趕上便宜菜和好陽光，來曬吧用料姜太陽曬姜乾的做法生薑洗淨，切片，曬感覺可以泡腳，可以沖水，入藥，還可以磨粉。我的今天就曬好了，等實驗下。...
  • 23102
漢美馳食物脫水機/果乾機～姜乾的做法步驟及圖解,美味正宗的漢美馳食物脫水機/果乾機～姜幹做法

  • 漢美馳食物脫水機/果乾機～姜幹

  • 漢美馳脫水機/乾果機無添加無防腐劑自制健康零食天然原風味，濃郁美味，自制無添加，告別防腐劑，五層大容量，溫度自由調控，時間隨心定製，食品安全材料，超凡聲小🎉🎉🎉用料姜400克漢美馳食物脫水機/果乾機～姜乾的做法薑片洗淨，平鋪在盒子表面時間：9小時溫度：55度厚度：兩個硬幣厚度可以放在...
  • 17450
乾薑甘草湯的做法和圖解 好吃的乾薑甘草湯家常做法

  • 乾薑甘草湯

  • 在電視中的健康養生欄目中看到的。寒性體質，偶爾喝一碗增加增加陽氣。可以暖腸胃，腰痠腿寒的也適合。用料甘草10克乾薑5克水適量乾薑甘草湯的做法準備食材把乾薑、甘草洗淨。放入砂鍋里加水，泡15分鐘後再加熱煮開，小火煮10分鐘，關火。放涼一些把水倒出來就行了。也可以多泡一...
  • 23959
乾煸沙姜雞的做法和圖解 好吃的乾煸沙姜雞家常做法

  • 乾煸沙姜雞

  • 沙姜主要產於我國南方地區，包括廣西、廣東、雲南及海南，具有化痰行氣，消食開胃，健脾消水去溼和防疫等功效。用沙姜做配料，菜餚特別美味可口。而用沙姜醃製烹調而成的沙姜雞更是兩廣地區很有名的一道菜呢。用料嫩雞半隻水發冬菇3朵紅椒1個蔥花適量沙姜一大塊蒜片適量鹽1小勺糖2...
  • 15522
多用途的生薑處理法（乾薑皮/薑片/薑絲/薑末/姜鹽蓉/薑汁/姜蛋湯）的做法步驟及圖解,美味正宗的多用途的生薑處理法（乾薑皮/薑片/薑絲/薑末/姜鹽蓉/薑汁/姜蛋湯）做法

  • 多用途的生薑處理法（乾薑皮/薑片/薑絲/薑末/姜鹽蓉/薑汁/姜蛋湯）

  • 不浪費一丁一點=v=曾經我對姜是避之不及的，但是自從開始下廚，發覺姜的去腥能力太強大，簡直可以當料酒的替代品（曾經孕期哺乳期+現在倆娃吃飯我都不想用料酒），而且好些硬菜裏配的姜煮到最後味道超好，我就常常嚯嚯生薑了~😂順帶提一句，奶奶教給我一個延長生薑儲存期的方法，就是埋在...
  • 19298
老乾媽姜的做法和圖解 好吃的老乾媽姜家常做法

  • 老乾媽姜

  • 用料老乾媽適量醋適量嫩姜想吃多少吃多少鹽適量不要過鹹老乾媽姜的做法把姜洗淨，切塊也可不切，用鹽醃製出水入味，裝瓶之前瀝水，加入老乾媽，加入醋，也可拌勻裝瓶，也可直接裝進已有醋和老乾媽的瓶要均勻...
  • 18308
蔥姜幹焗雞的做法和圖解 好吃的蔥姜幹焗雞家常做法

  • 蔥姜幹焗雞

  • 這是《老爸老媽沒吃過》系列的第10個食譜，該系列正在微信公衆號「山川與湖海」連載，公衆號內有除了食譜以外的更多內容，歡迎關注哦～「幹焗」是粵菜裏一種常見的烹飪方式，三刻從前也有「幹焗龍利魚」「幹焗沙姜雞」這樣的招牌菜。簡單來說，就是在保溫性能好的鍋子裏，鋪上多多的蔥...
  • 9323
魚乾炒姜的做法和圖解 好吃的魚乾炒姜家常做法

  • 魚乾炒姜

  • 用料薑片魚乾1只鹽料酒魚乾炒姜的做法生薑(不能用老薑)切片，加入水放鍋裏焯水，撈出放入油，生薑炒，加入魚乾再炒，料酒，些許水，燜，願意可加點糖，出鍋...
  • 23628
薑片乾煸雞的做法和圖解 好吃的薑片乾煸雞家常做法

  • 薑片乾煸雞

  • 這道雞的做法是跟婆婆學的，後來我又加以調整，發現更加好吃了，雞更入味，越嚼越香非常好吃，用的材料很少，雞的風味卓著，沒有拍圖，就想記錄一下用料姜三大塊料酒1小勺花椒20多粒醬油3小勺雞1只鹽適量薑片乾煸雞的做法雞化凍，冷水下鍋，放姜、料酒焯水，留焯掉的水，一會燉雞用鍋燒熱後放油，...
  • 19733
乾薑片的做法和圖解 好吃的乾薑片家常做法

  • 乾薑片

  • 九蒸九曬用料薑片烘乾機蒸汽機乾薑片的做法步驟1.洗淨、切片（姜留皮）步驟2.蒸：150°90m步驟3.烘：70°90m步驟4.一直重複以上2個工序，直到薑片成爲紅色爲止，即製作完成小貼士功效：皮涼；肉熱，可中和其屬性提高新陳代謝行氣、活血、驅寒...
  • 27384
薑糖餅乾的做法和圖解 好吃的薑糖餅乾家常做法

  • 薑糖餅乾

  • 暖暖你的胃吧，來下午茶…用料低筋麪粉170克雞蛋1個黃油55克泡打粉1克小蘇打4克黃糖或者紅糖105克麥芽糖（沒有可以用蜂蜜代替）10克生薑粉10克薑糖餅乾的做法所需食材、黃油提前拿出來軟化將低粉.泡打粉、小蘇打混合均勻、這一步很重要、加入軟化黃油用手輕輕揉搓，直到變成沙粒...
  • 5883
自制生薑乾的做法和圖解 好吃的自制生薑幹家常做法

  • 自制生薑幹

  • 三伏天前的這段時間，每天早上吃點生薑可以生髮陽氣，吃泡姜的話總覺得是醃製食品，所以今年沒有醃嫩泡姜，而是把嫩生薑做成幹，這樣用生抽等提前泡上用作早飯的小菜，或者是每天上午拿幾片泡水喝，很是方便。買了5斤生薑，家裏的烘乾機正好一次烤完。用料嫩生薑5斤自制生薑乾的做法在淘...
  • 16227
姜蔥拌豆乾的做法和圖解 好吃的姜蔥拌豆乾家常做法

  • 姜蔥拌豆乾

  • 本來是打算去超市買滷菜，結果看到豆腐攤位的豆製品實在是太誘人，沒有立馬邁開腿走掉，就買了三塊厚豆乾回家。用料豆乾3塊子姜1小節小蔥3根生抽少量白糖少量雞精少量花椒油少量辣椒油多姜蔥拌豆乾的做法沒有邁開腿的豆腐攤位。買回家的三塊厚豆乾切切切。下鍋油炸。炸到有一...
  • 17134
薑餅乾的做法和圖解 好吃的薑餅幹家常做法

  • 薑餅幹

  • 每年聖誕都會帶着孩子一起做各種造型的薑餅幹，然後自己裝飾。不論自己吃，送朋友，或是分享給小朋友們都是好的。薑餅幹本身其實很簡單，就是傳統黃油餅乾的基礎上加了很多香料，增加它的味道，每次做過後都感嘆這個配方不應該只在聖誕前被想起來，任何時候都可以做一做。用料乾料：麪粉...
  • 8012
幹生薑沫的做法和圖解 好吃的幹生薑沫家常做法

  • 幹生薑沫

  • 一夜入冬，寶寶，婆婆都感冒了，試試外敷，微熱，放在腳板底。用料生薑1個幹生薑沫的做法生薑切絲成沫，最好切細一些，比較容易炒幹（我切的粗）中🔥，五分鐘的時候，微幹大概12分鐘，就好啦放進紗布中包好，不漏，放在腳板底，穿上襪子...
  • 28759
薑餅屋餅乾的做法和圖解 好吃的薑餅屋餅乾家常做法

  • 薑餅屋餅乾

  • 快到聖誕節了，和柔寶一起做個薑餅屋玩，嘻嘻用料黃油100克紅糖80克蜂蜜/水怡/轉化糖漿60克雞蛋液60克低筋麪粉310克薑餅屋餅乾的做法把黃油，水怡，紅糖放入鍋中，小火加熱到黃油軟化即可，關火，攪拌均勻即可，不要過度攪拌降溫到30度左右，過篩一下熬好的紅糖倒入打散粉蛋液，用蛋抽攪拌均...
  • 12795
糟姜炒豆乾的做法和圖解 好吃的糟姜炒豆乾家常做法

  • 糟姜炒豆乾

  • 伯母家自制加工的糟姜，清洗乾淨後可以直接拿來吃也可以拿來當煮菜的調料，因爲這個是用自家釀的紅酒糟拿來醃製的，所以它既有酒的香味也有姜的辣味，兩者合一，煮魚的時候放些既可以去腥也可以提鮮[偷笑][偷笑]，所以喜歡下廚的朋友可以試試！用料豆乾250g糟姜50g芹菜50g胡蘿蔔50g糟...
  • 23291
乾薑牛肉羹的做法和圖解 好吃的乾薑牛肉羹家常做法

  • 乾薑牛肉羹

  • 用料牛肉餡200克乾薑、高良薑各10克雞蛋清1個香蔥末少許澱粉10克鹽、胡椒粉適量乾薑牛肉羹的做法👆👆👆👆👆👆小貼士食譜來自《一味藥養脾胃》...
  • 13908
幹煎薑母雞的做法和圖解 好吃的幹煎薑母雞家常做法

  • 幹煎薑母雞

  • 同事吃了之後念念不忘，跪求菜譜，我勉強同意了用料雞半隻生薑一大個蒜兩瓣鹽適量生抽適量老抽少許幹煎薑母雞的做法準備好洗淨切塊的雞，廚房用紙吸乾水分，備用生薑切片，熱油下鍋，平鋪鍋底，大火煎姜雞塊平鋪在薑片上平鋪造成蓋上鍋蓋，中火悶，悶出姜的香味開蓋平均撒適量鹽雞塊翻面，還...
  • 20575
乾薑羊肉湯的做法和圖解 好吃的乾薑羊肉湯家常做法

  • 乾薑羊肉湯

  • 女性經期可以喝的湯（網上搜來自用記錄）用料羊肉（瘦）150克乾薑30克大蔥3克花椒粉1克鹽1克乾薑羊肉湯的做法羊肉切塊，與乾薑共燉至肉爛。調入鹽、蔥花、花椒麪，即可。小貼士功效：1.溫裏，散寒，補虛。2.適用於脾腎陽虛之肢冷畏寒、腰膝痠軟、小便清長或下肢浮腫;泄下量多;月經後期小腹...
  • 9657
薑絲乾煸雞的做法和圖解 好吃的薑絲乾煸雞家常做法

  • 薑絲乾煸雞

  • 用料綠尖椒嫩姜紅尖椒公雞一隻豆瓣醬醬油雞精鹽白酒花椒薑絲乾煸雞的做法整雞切小塊，嫩姜切絲，紅尖椒切絲，綠尖椒切絲鍋內加油燒熱，下雞塊煸炒，加白酒，加鹽，加花椒煸炒至水分消失，湯麪油亮，加豆瓣醬翻炒加薑絲，加紅尖椒，加綠尖椒，翻炒出味加醬油翻炒，入味後關火，加入雞精少許攪拌均勻盛...
  • 27133
乾薑絲綠茶的做法和圖解 好吃的乾薑絲綠茶家常做法

  • 乾薑絲綠茶

  • 喜歡喝茶的朋友，可以用薑絲再配一些綠茶，這樣不僅口味好，茶本自就是以其獨特的保健作用而引人注目，而後才逐漸成爲日常飲料，對身體也更有益處。用料綠茶3克乾薑絲5克方糖適量乾薑絲綠茶的做法將綠茶和乾薑絲放入壺中衝入沒過綠茶和乾薑絲的沸水，浸泡30秒後，倒掉沖泡的水，這是洗茶...
  • 23299
聖誕薑餅乾的做法和圖解 好吃的聖誕薑餅幹家常做法

  • 聖誕薑餅幹

  • 用料1低筋麪粉250克姜粉1小勺（5ML）黃油50克水30克紅糖粉25克糖粉50克蜂蜜35克雞蛋25克肉桂粉1/4小勺（1.25ML）用料2雞蛋10克，表面刷液水20克，表面刷液蛋白10克，糖霜糖粉70克，糖霜檸檬汁1小勺（5ML），糖霜聖誕薑餅乾的做法把製作薑餅的所有配料倒入碗裏用手混合揉勻，成爲麪糰。把揉好的面...
  • 27977
烤薑餅餅乾的做法和圖解 好吃的烤薑餅餅乾家常做法

  • 烤薑餅餅乾

  • 烤薑餅餅乾用料全麥麪粉6杯泡打粉1.5調羹桂皮粉2調羹丁香0.5調羹生薑粉1.5調羹白糖1杯紅糖1杯糖漿1杯無鹽黃油2調羹芥花油2調羹水0.5杯雞蛋1個香草精1調羹烤薑餅餅乾的做法將全麥麪粉，泡打粉，桂皮粉，丁香，生薑粉，白糖，紅糖，糖漿，黃油，芥花油，水，雞蛋，香草精揉成團將麪糰用擀麪杖擀成...
  • 6582

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結