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新手小白醃鹹菜的做法食譜

簡單易學的新手小白醃鹹菜美食做法

新手小白醃鹹菜
媽媽家的毛菜有點多，炒着吃覺得不是那麼美味，於是心血來潮醃成鮮美的鹹菜吧！用料毛菜適量鹽適量大蒜適量新手小白醃鹹菜的做法將新鮮的毛菜攤開曬一曬曬成半乾就可以收起來清洗了清洗好，切成你喜歡的長短，再是放入鹽，一起攪拌均勻（目的爲了讓菜多餘的水分排出），10分鐘左右把多餘的...
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新手小白的做菜新思路的做法步驟及圖解,美味正宗的新手小白的做菜新思路做法

新手小白的做菜新思路
宅在家有段時間了，從廚房小白慢慢開始學會做一頓簡單的一人食。發現了一個容易上手的做菜好辦法。做菜做湯其實調味這部至關重要，如果按傳統的方法，在做菜的時候一邊加醬料，新手小白很容易會手忙腳亂，可能會多加或者是少加料，同時火候也控不住。這裏推薦一種方法，在下鍋前先用小...
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醃鹹菜的詳細做法大全,簡單又營養的醃鹹菜做法

醃鹹菜
早飯必備炒鹹菜，喝粥搭配王牌！視頻有完整步驟，醃好之後可以單獨炒可以炒肉都很下飯的用料鹽撒勻爲止青菜好多顆醃鹹菜的做法拔菜洗菜切菜撒鹽揉菜放着脫水裝瓶和蠶豆炒了配粥吃，美滋滋er...
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又醃小白菜啦的詳細做法大全,簡單又營養的又醃小白菜啦做法

又醃小白菜啦
用料小白菜顆鹽克蒜瓣薑片小米辣又醃小白菜啦的做法小白菜洗淨，曬乾水份，切碎除了鹽所有材料混合打碎適量加鹽我做的比較多所有材料混合均勻醃製出水把水擠乾淨放入罐頭慢慢吃...
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醃小白菜的做法和圖解好吃的醃小白菜家常做法

醃小白菜
用料小白菜適量鹽適量姜適量蒜適量小米辣適量醃小白菜的做法小白菜洗好都，瀝乾水份，所有材料切好，拌勻切好醃製一會，後擠出水份，裝瓶放入冰箱裏7天后就可以吃了，可以炒飯，也可以直接吃...
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油醃小鹹菜的做法和圖解好吃的油醃小鹹菜家常做法

油醃小鹹菜
用料蔥姜些許味極鮮半瓶黃瓜辣椒1根花椒些許油醃小鹹菜的做法花椒爆香蔥姜炒軟醬汁開鍋黃瓜切段醬汁放涼後醃製小貼士切記醬汁放涼，每次取用時用乾淨工具...
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快手小鹹菜～醃白菜梆子的做法步驟及圖解,美味正宗的快手小鹹菜～醃白菜梆子做法

快手小鹹菜～醃白菜梆子
又到了吃大白菜的季節，本人酷愛鹹菜，早晨喝玉米麪粥，大米粥，各種糊糊，配鹹菜簡直絕配，可買的鹹菜大多都添加防腐劑且高鹽，無奈～少吃～～跟着老媽學了這麼個簡單快手醃菜～吃起來很清爽解膩！！不信，試試啊～～～～用料白菜梆子～莖和根部醋鹽香油快手小鹹菜～醃白菜梆子的做法切絲，切丁隨你加醋～鹽～香油，拌勻...
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告別亞硝酸鹽十分鐘醃製新鮮開胃小鹹菜的做法步驟及圖解,美味正宗的告別亞硝酸鹽十分鐘醃製新鮮開胃小鹹菜做法

告別亞硝酸鹽十分鐘醃製新鮮開胃小鹹菜
醃製很久的鹹菜多少都有亞硝酸鹽產生，亞硝酸鹽不利於身體健康，這個小鹹菜現吃現拌，有點辣有點鹹很開胃，可以放冰箱冷藏儲存，一週內食用完即可。用料香菜150克螺絲椒2根小蔥3根鹽2克生抽2勺白糖3克香油1勺告別亞硝酸鹽十分鐘醃製新鮮開胃小鹹菜的做法所有菜洗乾淨濾乾淨水分，香...
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潮汕醃鹹菜(簡易新法)的做法步驟及圖解,美味正宗的潮汕醃鹹菜(簡易新法)做法

潮汕醃鹹菜(簡易新法)
冬至一過，潮汕人民醃製鹹菜的美好時光就來到了。作爲土生土長的潮汕人，我對各種充滿地方特色的醃製品有着濃厚的興趣和深深的眷戀。尤其是過年過節時，人來客往，大魚大肉輪番下肚，便覺油膩煩悶，須得一碗白粥和幾塊醃鹹菜來喚醒脾胃。這裏分享的方法，操作簡單易學，口感清爽脆生、色...
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新手小白：芝士培根鹹味司康的做法步驟及圖解,美味正宗的新手小白：芝士培根鹹味司康做法

新手小白：芝士培根鹹味司康
一個愛吃鹹口的甜品師絕對是一個好的甜品師🍮天氣越來越糟糕，沒有點熱量門是出不去了🤔看着空空的冰箱，用剩餘的材料10分鐘送進烤箱🔥就是這麼簡單1⃣️➕1⃣️=0⃣️，零難度用料中筋麪粉125克培根80克黃油30克雞蛋1個泡打粉4克香蔥20克糖20克鹽3克車打芝士60克淡奶油50克新手小白...
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「新手易學」老媽手工醃製鹹鴨蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的「新手易學」老媽手工醃製鹹鴨蛋做法

【新手易學】老媽手工醃製鹹鴨蛋
老爸養的鴨子下蛋了，家裏雞蛋下的多，鴨蛋倒是頭一回，於是老媽把它們全醃製成鹹鴨蛋了，做法挺簡單的，一個月後就有新鮮鹹鴨蛋吃啦～用料鴨蛋13個高度白酒一碗鹽一碗水適量【新手易學】老媽手工醃製鹹鴨蛋的做法鴨蛋撿回家後洗淨，瀝乾水分。準備兩隻乾淨的碗，分別倒入白酒和鹽。先把...
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酸菜魚（小白新手版）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜魚（小白新手版）做法

酸菜魚（小白新手版）
吃魚女孩子的大餐👯nice！用料皖魚（也叫草魚）一條好人家酸菜魚調料包1包（市場乾貨店都有得賣）姜適量（幾片，主要去腥）花椒適量（20粒左右）幹辣椒5/6個（喜歡吃辣的可以加多點）黃豆芽適量（喜歡吃筍的可以買點酸筍加進去）香菜2根酸菜魚（小白新手版）的做法首先去挑一條魚，順便叫老闆幫忙切片，剔骨...
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小白菜肉丸湯、小白菜汆丸子（新手上路、快手、一人食）的做法步驟及圖解,美味正宗的小白菜肉丸湯、小白菜汆丸子（新手上路、快手、一人食）做法

小白菜肉丸湯、小白菜汆丸子（新手上路、快手、一人食）
菜式簡單、營養豐富，葷素搭配合理。特別適合剛做飯的新手小夥伴。小白菜解毒效果好，維生素豐富，豬肉丸子鮮美，嗯，簡單美味家常菜。豬肉可以換成牛肉、龍利魚肉等用料小白菜一小把肉末（8分瘦2分肥）250克姜丁若干鹽按口味澱粉一小勺（可省）小白菜肉丸湯、小白菜汆丸子（新手上路、快手...
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新手小白教新手小白做白灼大蝦，真的不用放水的做法步驟及圖解,美味正宗的新手小白教新手小白做白灼大蝦，真的不用放水做法

新手小白教新手小白做白灼大蝦，真的不用放水
大蝦的吃法太多了，之前都是油燜後來感覺油燜有點油膩，改成了水煮大蝦，偶然一次朋友說可以不用水放啤酒我做了一次感覺有點啤酒味不是特別好，這次我水也沒放，啤酒也沒放，就放了一些料酒感覺還不錯，特別特別簡單分享給大家，喜歡吃大蝦的朋友可以小試身手用料蝦1斤薑片15片小蔥2根料...
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醃香菜鹹菜的做法和圖解好吃的醃香菜鹹菜家常做法

醃香菜鹹菜
戶主買的5大捆香菜中的3/5，一想到這是一盆價值50塊錢的香菜，好想吐血。😩😩這個香菜鹹菜作爲佐粥的小菜，真是太讚了👍用料香菜香料蒜5瓣姜6片香葉2片八角2個幹辣椒5個桂皮1塊調料生抽700ml蠔油4勺高度白酒1瓶蓋鹽（醃漬用）隨意醃香菜鹹菜的做法香菜洗淨，戶主喜歡香菜根，每棵留了1...
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醃小鹹菜的做法和圖解好吃的醃小鹹菜家常做法

醃小鹹菜
用料蘿蔔、洋姜、芥菜、胡蘿蔔、豇豆、朝天椒（最好是紅色的，味香）、嫩姜，醬油適量。醃小鹹菜的做法蘿蔔、洋姜、胡蘿蔔、芥菜、豇豆、辣椒洗淨控水，切成適當厚的片，豇豆切成段。曬到半乾，發蔫就行。辣椒切圈，嫩薑切片，和曬好的食材混合一起，放到罐子裏壓實。倒入醬油，醬油要沒過食材...
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小白醃酸菜的做法和圖解好吃的小白醃酸菜家常做法

小白醃酸菜
成功啦！復刻記憶中最好吃的酸菜，無添加，天然發酵！用料芥菜幾顆克鹽少量克水漫過菜即可克小白醃酸菜的做法準備了三四顆大芥菜。芥菜洗乾淨點，有的芥菜長蟲，或者葉子根部有泥沙不撕開洗不乾淨的，可以把外面大的葉子整瓣撕開曬乾，我曬了兩天，很乾了。準備乾淨玻璃瓶，我先撒了一點鹽在...
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新手麻辣娃娃菜小白菜的做法步驟及圖解,美味正宗的新手麻辣娃娃菜小白菜做法

新手麻辣娃娃菜小白菜
接觸做飯沒多久，自己一個人吃總是搗鼓怎麼做，這是自己最爲滿意一個新手菜。用料娃娃菜一小顆蒜，蔥3瓣，2條沙茶醬1勺郫縣豆瓣醬2勺（微辣）瘦肉一小半生粉1點新手麻辣娃娃菜小白菜的做法1⃣️用油炒肉末（放碗待用）2⃣️下油炒豆瓣醬，再下切好的蒜泥3⃣️肉放下去炒散後放生粉混好的水4⃣️放...
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醃鹹菜（小白入門版～超好吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的醃鹹菜（小白入門版～超好吃）做法

醃鹹菜（小白入門版～超好吃）
這可是零失敗教學，我第一次就醃成功啦！快來試試吧！！！\(^o^)/用料青菜（大顆）N顆水一大鍋鹽適量幹辣椒適量醃鹹菜（小白入門版～超好吃）的做法第一部很簡單，把青菜洗乾淨燒水沸騰把青菜稍微燙一下！不需要燙太久噢！準備一個大點的盆子，盆子一定要乾淨，不能有油漬，不然菜會醃爛掉。鋪一層青菜，...
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新手小白也能做好的鹹魚茄子煲的做法步驟及圖解,美味正宗的新手小白也能做好的鹹魚茄子煲做法

新手小白也能做好的鹹魚茄子煲
圖書館借書時借了本薩巴廚房:不可一日無肉。菜譜圖片精美感覺可操作性高。正好姑姑給我寄了自家醃的鹹魚，所以立馬按菜譜做了這道鹹魚茄子煲。不愛吃茄子的我忍不住驚歎這裏面的茄子怎麼這麼好吃！米飯煮少了。材料份量是一人份食。用料鹹魚小半塊長茄子一根生薑3片大蒜3瓣...
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醃製黃瓜快手小鹹菜的做法步驟及圖解,美味正宗的醃製黃瓜快手小鹹菜做法

醃製黃瓜快手小鹹菜
上海疫情，無論是團購的菜還是街道發放的大禮包都有黃瓜，身處“亂世”，看着逐漸壞掉的黃瓜深表痛惜，決定“力挽狂瀾”，拯救冰箱的黃瓜於水火之中😂，所以有了這道可口小鹹菜，沒成想小女子不才，居然味道還闊以，遂分享出來“造福百姓”用料白糖15克花椒20粒黃瓜3根姜2片蒜5瓣鹽10克小...
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白菜小鹹菜（簡易快手版）的做法步驟及圖解,美味正宗的白菜小鹹菜（簡易快手版）做法

白菜小鹹菜（簡易快手版）
喝粥必備的小鹹菜，放冰箱裏2小時就能吃，材料基本家裏都有，隨手就能做，只需要簡單幾步就能做好。用料白菜一顆大蒜1頭辣椒麪25克姜5克糖15克鹽40克白菜小鹹菜（簡易快手版）的做法找個大盆，白菜掰開，用手撕成小條，一層撒一勺鹽。洗乾淨手，不停的抓拌白菜，直至出了很多水，白菜全部都蔫了...
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小白醃白菜的做法和圖解好吃的小白醃白菜家常做法

小白醃白菜
我爹怕我在城裏吃不到新鮮蔬菜，給我寄了40斤菜，這下吃不完了。用料鹽克白菜片小白醃白菜的做法黃芽菜對半切開根部對半切開有助於水分散發晾一天一夜一層菜一層鹽一層菜一層鹽上面用重物壓實我臨時拿了個裝滿水的奶鍋壓實。第二天就出了這麼多水了本來一鍋的菜出水後只剩半...
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簡單易學的鹹菜醃製（白菜）美食做法

鹹菜醃製（白菜）
寧波人的飯桌上，除了海鮮，還有一樣是離不開的，就是鹹菜。天氣剛轉涼，這個時候，白菜上市了，可以醃製一下上桌，非常鮮美。用料白菜一把鹽半包鹹菜醃製（白菜）的做法一把白菜鋪一層撒一層鹽壓實用重物壓一晚第二天晚上開啟取出裝瓶小貼士自家種的白菜，杆子選細細長長的爲佳，挑選沖洗乾淨...
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醃鹹菜的做法和圖解好吃的醃鹹菜家常做法

醃鹹菜
用料辣椒15斤醬油5斤鹽半斤味精一兩姜3兩蒜3兩紅糖半斤酒七兩醃鹹菜的做法油煉鍋炸姜蒜，出香味後放醬油，開鍋後放半斤紅糖，半斤鹽一兩味精，開兩個開，最後放白酒，關火，放涼，辣椒洗淨晾乾放進去，黃瓜洗淨用鹽滷出水後放進去。量少對半減...
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