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楓丹白露奶酪的做法食譜

簡單易學的楓丹白露奶酪美食做法

  • 楓丹白露奶酪

  • 這道自制奶酪的名字叫“楓丹白露”，因爲它入口即化，無比美好。單作甜品，或當成抹醬抹面包吃都很合適。因爲加入了酸奶的原因，非常清爽解膩，好像吃再多也不夠。原本應該用山羊奶酪製作的，但因爲我自己並不是很喜歡山羊奶酪的味道，所以用了更順滑美味的奶油奶酪製作。成品口感更加...
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生酮版 菠菜奶酪丹波面包的做法步驟及圖解,美味正宗的生酮版 菠菜奶酪丹波面包做法

  • 生酮版 菠菜奶酪丹波面包

  • 配方改自@Sunny_Kreglo姐我的大神並參考了@Emilia419生酮司康的用料僅自用用料杏仁粉90克椰子粉15克鹽3克泡打粉4克黃油30克雞蛋2個（約100克）馬蘇裏拉/切達20克黑胡椒粉一小撮孜然粒3克奶酪40克菠菜35克口蘑40克生酮版菠菜奶酪丹波面包的做法粉類、鹽、泡打粉、黑胡椒、孜...
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秋之味：楓糖藍紋奶酪蘋果塔的做法步驟及圖解,美味正宗的秋之味：楓糖藍紋奶酪蘋果塔做法

  • 秋之味：楓糖藍紋奶酪蘋果塔

  • 秋風起，新蘋果上市了。除了洗乾淨直接咔嚓咔嚓地啃，也免不了照例烤個蘋果塔/派。不過，今天的蘋果塔比較特別一些：發酵黃油製作的酥脆塔皮，填入焦糖肉桂蘋果+藍紋奶酪+蛋奶液組合而成甜中帶鹹的特別內餡，頂部穿插排列入口即化的楓糖慕斯和帶着淡淡酒香的香緹鮮奶油。爲了做出這...
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楓糖可露麗的做法和圖解 好吃的楓糖可露麗家常做法

  • 楓糖可露麗

  • 楓糖漿，是用糖楓樹的樹汁熬製而成，加拿大的糖楓樹，樹汁含糖量極高，楓糖漿是加拿大最有名的特產之一。這種楓糖漿香甜如蜜，風味獨特，富含礦物質，是很有特色的純天然的營養佳品。用料牛奶250ml細砂糖25克楓糖糖漿25ml蛋黃1個黃油10克低筋麪粉50克朗姆酒15ml楓糖可露麗的做法除朗姆...
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簡單易學的南瓜奶酪丹波美食做法

  • 南瓜奶酪丹波

  • 網上資料：丹波面包，是一種傳統的澳大利亞蘇打麪包，在以前主要是用來野外探險，方便隨身攜帶、填飽肚子的。傳統做法是使用麪粉、鹽和水/牛奶，揉成麪糰後，將其放在木火上烘烤，之後配茶水、朗姆酒或者黃糖槳食用。經過時代的創新，不單單是簡單的麪包了，還融入了富有營養的蔬菜、堅果...
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白松露奶酪Gelato（不用冰激凌機版本）的做法步驟及圖解,美味正宗的白松露奶酪Gelato（不用冰激凌機版本）做法

  • 白松露奶酪Gelato（不用冰激凌機版本）

  • 入伏了，手工冰激凌必須走起來！最愛柔軟滑膩的Gelato，特別添加Sabatino公司出品的白松露醬與奶油奶酪，以及百利甜酒，華麗到刺眼，美味到飛起😄😜🍧🍦🍨用料白松露醬30g松露黃油10g奶油奶酪100g鮮奶油80g牛奶160g砂糖40g松露蜂蜜10g蛋黃2個松露粉5g百利甜酒15ml油浸松露片適量白松...
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簡單易學的楓糖奶酪布丁美食做法

  • 楓糖奶酪布丁

  • 方子改自歡歡，增大了奶酪的用量，口感更加香濃。用料馬斯卡彭奶酪100克動物性淡奶油200克牛奶280克白砂糖70克雞蛋2個檸檬汁5克楓糖奶酪布丁的做法馬斯卡彭奶酪中加入白砂糖（如果是普通的奶油奶酪隔熱水攪拌）攪拌順滑，加入檸檬汁攪拌均勻，分次加入雞蛋攪拌均勻，加入淡奶油攪拌均...
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楓糖牛油果奶酪藍莓cupcake的做法步驟及圖解,美味正宗的楓糖牛油果奶酪藍莓cupcake做法

  • 楓糖牛油果奶酪藍莓cupcake

  • 低脂甜點試驗進行式，牛油果代替黃油，不僅健康，還有一股天然的香氣，喜歡；藜麥粉含有更高的纖維和蛋白質，而且據說減脂期最好不要吃小麥；用料牛油果1只奶油奶酪100g楓糖漿100ml雞蛋2只藍莓200g檸檬皮碎1只檸檬藜麥粉150g泡打粉2g小蘇打1g亞麻籽粉20g楓糖牛油果奶酪藍莓cupcake的做...
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「菠菜紅薯奶酪丹波面包」的做法步驟及圖解,美味正宗的「菠菜紅薯奶酪丹波面包」做法

  • 「菠菜紅薯奶酪丹波面包」

  • 非常好吃，感覺是個大的鹹口司康。原方在此：本帖爲記錄自己配方，便於檢視：麪粉量降低；南瓜換成了紅薯，因爲方便，吃1個就煮1個；增加了菜量；稍改了調料。總熱量1100大卡左右，275大卡/quarter。用料高筋麪粉150克全麥麪粉50克無鹽黃油20克泡打粉3茶匙黑胡椒粉幾轉孜然粉1茶匙鹽1茶匙意...
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復刻 | 元古丹楓的做法步驟及圖解,美味正宗的復刻 | 元古丹楓做法

  • 復刻 | 元古丹楓

  • 【記錄】復刻元古秋季經典甜品—丹楓元古的季節套餐更新了幾番，但丹楓一直是我的心頭好相比去年的復刻，這次稍微研究了山楂糕和燕麥餅的做法，總算在立冬前復刻出了用料A.山楂糕山楂320g水230g白砂糖30gB.燕麥餅底燕麥片70g黃油15g白砂糖15g雞蛋1個山楂糕少量C.山楂奶酪奶油...
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楓糖漿酸乳酪pancake（消耗酸奶）的做法步驟及圖解,美味正宗的楓糖漿酸乳酪pancake（消耗酸奶）做法

  • 楓糖漿酸乳酪pancake（消耗酸奶）

  • 原方來自廚友西米simy爲了消耗上次做酸奶吐司剩下的天潤酸奶（足足有1kg(-᷅_-᷄)）搞了個酸奶鬆餅的方子做早餐不太快手，還得打發蛋白不過口味還不錯啦！！是綿密的口感，不是一般那種fuwafuwa的酸奶要選固態那種噢方子的分量的話大概巴掌大小能做8-9張的亞子吧！用料雞蛋2個酸乳酪（天...
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Maple Pecan Plaits丹麥楓糖核桃酥的做法步驟及圖解,美味正宗的Maple Pecan Plaits丹麥楓糖核桃酥做法

  • Maple Pecan Plaits丹麥楓糖核桃酥

  • 說實話這個食譜算是我歷經千山萬阻（雖然有點誇張但是也是嘔心瀝血從各個外文網站和Youtube中層層排查）找到的。誰叫我對這個酥皮派有一種特殊的情懷呢！這是我在英國吃的第一個甜品，對這個有種執著。而且，找了很久都沒有找到合適靠譜的配方，今天終於被我找到了。所以，我很鮮嘎嘎...
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醉花飲--楓丹白露的做法步驟及圖解,美味正宗的醉花飲--楓丹白露做法

  • 醉花飲--楓丹白露

  • 露染霜乾片片輕，斜陽照處轉烘明。和煙飄落九秋色，隨浪泛將千里情。幾夜月中藏鳥影，誰家庭際伴蛩聲。一時衰颯無多恨，看着清風彩剪成。用料紅甜菜半個皁角米適量石榴籽（和田）一碗楓糖兩勺醉花飲--楓丹白露的做法石榴籽、紅甜菜榨汁。皁角米預先泡發，略煮沸。加入楓糖，甜菜汁、石榴...
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菠菜南瓜奶酪丹波面包的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜南瓜奶酪丹波面包做法

  • 菠菜南瓜奶酪丹波面包

  • 用料高筋麪粉170克鹽3克無鋁泡打粉13克黃油22克黑胡椒粉一小撮孜然粉3克牛奶120克奶酪40克菠菜35克南瓜35克菠菜南瓜奶酪丹波面包的做法首先把南瓜切片，上鍋蒸熟，取35克就夠用了。把菠菜洗淨，稍微切一下，也取35克。22克黃油室溫軟化。170克高筋麪粉，3克鹽，13克無鋁泡打粉，混合過...
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簡單易學的奶酪丹麥麪包美食做法

  • 奶酪丹麥麪包

  • 用料奶油奶酪50g白砂糖20g派皮2片蛋黃1個檸檬屑少許杏仁片少許香草精幾滴奶酪丹麥麪包的做法奶油奶酪和派皮室溫軟化，檸檬皮擦細屑派皮對摺，剪成如圖開口攤開，交叉折起，重疊的地方刷蛋黃液。疊好後表面也刷蛋黃液奶油奶酪、白砂糖、香草精、檸檬屑用蛋抽混合均勻烤箱預熱180...
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菠菜肉鬆奶酪肉桂丹波 （46）的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜肉鬆奶酪肉桂丹波 （46）做法

  • 菠菜肉鬆奶酪肉桂丹波 （46）

  • 用料高筋麪粉150克泡打粉3克黃油15克鹽1克牛奶110克肉桂粉1克菠菜1小把肉鬆10克奶酪少許菠菜肉鬆奶酪肉桂丹波（46）的做法麪粉，鹽，泡打粉混合均勻加入黃油黃油和着麪粉捏碎加入肉桂粉加入牛奶加入奶酪加入肉鬆加入菠菜揉勻撒上乾粉後靜至15分鐘，剛好是烤箱預熱的時間15分鐘後放...
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菠菜紅薯奶酪丹波面包的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜紅薯奶酪丹波面包做法

  • 菠菜紅薯奶酪丹波面包

  • 🌟這個是sunny-kreglo姐姐的方子，稍微修改了一丟丟因爲比較喜歡，而且按照自己口味修改的地方，不做就容易忘記，所以就想記錄下來，而且希望可以有更多的人品嚐到🌈這款麪包裏面包含了碳水➕蛋白質➕蔬菜總的來說營養比較全面味道也很棒✌️每天早上吃一塊，真的一上午學習也不會餓🤣...
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天然酵種奶油奶酪丹麥的做法步驟及圖解,美味正宗的天然酵種奶油奶酪丹麥做法

  • 天然酵種奶油奶酪丹麥

  • 用料裹入黃油310克，主麪糰耐糖酵母7克（如果是普通乾酵母，可能需要略多），主麪糰奶油奶酪226克，室溫軟化，奶油奶酪餡料天然酵種44克（100%水粉比），酵頭高粉361克，主麪糰酵頭全部，主麪糰糖60克，主麪糰黃油41克（室溫軟化），主麪糰蛋77克，主麪糰香草香精1小勺，奶油奶酪餡料中粉28克，奶油奶酪餡料水7...
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菠菜南瓜奶酪丹波面包 Damper的做法步驟及圖解,美味正宗的菠菜南瓜奶酪丹波面包 Damper做法

  • 菠菜南瓜奶酪丹波面包 Damper

  • 快手！鹹香！菠菜南瓜和奶酪的組合很棒！用料高筋麪粉180g無鋁泡打粉13g鹽2g黃油（軟化）25g黑胡椒粉1撮孜然2-3g牛奶120g奶酪（任何奶酪皆可嘗試）40g蒸熟南瓜40g新鮮菠菜（焯水）50g（焯水擠幹後重量）菠菜南瓜奶酪丹波面包Damper的做法將麪粉、泡打粉、鹽在一個大碗中混合將軟化的黃油切小丁...
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楓丹白露巧克力草莓紅酒凍英式查佛的做法步驟及圖解,美味正宗的楓丹白露巧克力草莓紅酒凍英式查佛做法

  • 楓丹白露巧克力草莓紅酒凍英式查佛

  • 大家耳熟能詳的英國料理，可能就是炸魚薯條，其實還有一種英式甜點值得推薦，那就是英式查佛，其實這種口味我們可能司空見慣了，只是不知道它的祖籍是英式查佛，它大體包括三個部分，一個蛋糕、一個英式奶醬或者打發奶油，還有一個就是啫喱或者果凍。楓丹白露，這是一個聽上去就感覺美🉐️不...
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美食知時節——楓丹白露 楓糖紅薯芝麻麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的美食知時節——楓丹白露 楓糖紅薯芝麻麪包做法

  • 美食知時節——楓丹白露 楓糖紅薯芝麻麪包

  • 這個麪包，是我在一本韓國人寫的烘焙書《烘焙盛宴》中學到的，昨天看到‘下廚房’號召大家白露節氣吃紅薯，便想到了這款麪包，因爲適逢白露，材料中有楓糖漿、紅薯，便突發奇想，給這款麪包起了個大名鼎鼎的花名——楓丹白露。用料A：面坯部分高筋粉250克即發乾酵母2克白砂糖20克鹽2克牛...
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楓糖堅果奶酪無花果的做法步驟及圖解,美味正宗的楓糖堅果奶酪無花果做法

  • 楓糖堅果奶酪無花果

  • 名字這麼複雜，其實就是裝逼菜譜！用料無花果若干奶酪（任意品種）若干楓糖漿（沒有就蜂蜜）稍許堅果（任意品種）稍許楓糖堅果奶酪無花果的做法無花果劃十字切開！把奶酪塞入切好的無花果中間！在奶酪上擺上堅果！淋上楓糖漿，開吃！...
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快手蔬菜奶酪丹波面包的做法步驟及圖解,美味正宗的快手蔬菜奶酪丹波面包做法

  • 快手蔬菜奶酪丹波面包

  • 是Sunny_Kreglo姐姐的方子～因爲改動有點大…不好意思發到原菜譜下面順便自己做個記錄嗯個人感覺…超級好吃啊…愛鹹口麪包遠勝過甜麪包啊啊啊～用料全麥麪粉170g泡打粉13g脫脂奶粉20g鹽1\2小勺黑胡椒隨意放孜然粉多放多放！好吃噠！水100g綠葉菜少一點～太多了不好整形奶酪隨意放...
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南瓜楓糖烤奶酪蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜楓糖烤奶酪蛋糕做法

  • 南瓜楓糖烤奶酪蛋糕

  • 用料南瓜100克奶油奶酪120克淡奶油80ml細砂糖30克雞蛋1個低粉2大匙楓糖漿1大匙鹽1小撮方形模具15*15cm南瓜楓糖烤奶酪蛋糕的做法奶油奶酪和雞蛋恢復到室溫。模具中墊入烘焙紙。南瓜蒸熟後碾碎放在一旁冷卻備用。烤箱預熱到160度。奶油奶酪攪拌成奶油狀，加入糖和鹽，充分攪拌...
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金磚（丹麥吐司原味+奶酪）的做法步驟及圖解,美味正宗的金磚（丹麥吐司原味+奶酪）做法

  • 金磚（丹麥吐司原味+奶酪）

  • 突然想做金磚了，絲絲縷縷、飄香九里，可惜就是沒滿模😂此方可以製作九分滿450g吐司一個。用料波蘭教頭高筋麪粉50g金燕酵母0.5g水50g主麪糰：高筋麪粉300g金燕酵母5g鹽5g糖50g奶粉23g雞蛋53g牛奶87g黃油30g裹入黃油130g奶酪餡兒：奶油奶酪50g細砂糖8g金磚（丹麥吐司原味+奶酪）的做...
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