- 試過好幾次用量之後,終於烤出自己滿意的曲奇。不過每個人口味不一樣,不能保證每個人都喜歡。因爲自己吃所以每次烤的都比較少哦,根據需要自己添加用量。用料黃油70克低筋麪粉45克高筋麪粉35克糖粉10克(個人不喜甜)鹽1克蛋清15克青汁粉/咖啡粉/香草粉15克青汁曲奇的做法黃油軟...
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- 青汁曲奇餅,已經流滿口水,健康吃法,越吃越有味道[Hey]用料低筋麪粉175g黃油110g糖粉60g雞蛋一個蔓越莓60g思林卡青汁兩條思林卡青汁蔓越莓曲奇餅🍪的做法準備好材料所有食材一次性倒入攪拌均勻攪拌好的麪糰放入模具冷凍一個小時記得是冷凍凍硬它冷凍好了開始脫模,可以拿刀弄...
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- 用藏族傳統的青稞面來做餅乾,用藏族酥油代替黃油,其實就是藏族糌粑的plus版本,形狀很像藏族同胞貼在院牆上的牛糞,故起了這個重口味名字用料雞蛋半個酥油45g糖粉40g青稞粉60g低筋麪粉25g速發粉3g核桃仁適量青稞曲奇(牛糞餅乾)的做法將放在室溫下的酥油和糖粉攪拌,使混合物變得順...
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- 今天剛買回來一個曲奇槍,很興奮。於是就做了這個方子,不難擠的。我是初春做的,黃油軟化了一個晚上就可以了。用料黃油170克低筋麪粉250克雞蛋1個(土雞蛋1個半)糖粉90克(怕甜的可以減少)香草精適量鹽適量曲奇槍曲奇的做法先準備好材料然後把黃油放到盆裏,打發至發白然後加入糖粉,記...
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- 秋冬是香橙的好時節,這時候的橙子皮薄水多,內裏是水靈靈的果肉。香橙的清新香甜應該沒有人會拒絕,再加上香橙實屬是物美價廉的水果,所以被廣泛的應用於蛋糕、西點或者飲品之中。今天,帶來了一款香橙爆漿曲奇~糖水煮過的香橙片,晶瑩剔透得鋪在香橙黃油曲奇上,酥脆香甜。因爲麪糰...
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- 想做這個曲奇源於小時候的萬年青情結,感覺好像味道差不多。哈哈!大家試試吧!用料黃油130克糖粉70克雞蛋100克鹽8克食用油90克低筋粉310克蔥花(蔥白不要)50克蔥油曲奇vs萬年青的做法黃油軟化加糖粉、鹽打發。繼續陸續分五次逐步加入食用油,再把蛋液分三次加入,打發。拌入低粉,最後...
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- 青汁蔓越莓餅乾,蔓越莓幹酸酸甜甜的,做曲奇口感緊實細膩、酥香粘軟,青汁淡淡的青草香,加入青汁的曲奇,讓人回味無窮,吃了也不容易膩,適宜食用爲零食、下午茶。用料蔓越莓35g龍博士大麥若葉青汁15g麪粉120g黃油75g雞蛋液20ml糖粉35g如何做青汁蔓越莓曲奇餅乾的做法將青汁粉與麪粉...
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- 可按照個人口味加糖、其他口味用料低筋麪粉200g黃油120g淡奶油100g細砂糖60g鹽1小勺可可粉/抹茶粉10g🍪曲奇曲奇曲奇的做法軟化黃油備用軟化後的黃油加入細砂糖、鹽、奶粉用電動打發黃油分3次加入蛋奶油,順時針方向攪拌均勻篩入低筋粉,攪拌!裝進裱花袋就可以擠出來烤箱預熱1...
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- 用料黃油細砂糖雞蛋麪粉牛奶奇妙曲奇的做法麪粉過篩倒入牛奶加入蛋黃,黃油,白砂糖,攪拌均勻選擇一些自己喜歡的模具,並將曲奇葉到入注射器中加滿模具曲奇們快到烤箱媽媽溫暖的懷抱裏來烤好了把曲奇從模具中取出邀請小夥伴一起吃吃嘛...
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- 這款軟曲奇,我是百度搜尋了好幾個人的配方後,作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇,配了一個圓鐵罐,嘿嘿,是不是有點高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半,如果做巧克力味的就把低粉減掉20克,換成好時巧克力粉20克;如果做抹茶味的就同...
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- 用料黃油200克雞蛋1個細砂糖90克低筋麪粉280克香草精幾滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化,然後讓它一直保持溫熱且流動的狀態,避免凝固。首先把已經室內軟化了的黃油用蛋抽打到發白,然後加入細砂糖(我用的是比較細的砂糖)、香草精、打散了的雞蛋,繼...
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- 這是一款含有龍舌蘭酒的成人曲奇,還用到了青檸汁和青檸皮屑,讓人聯想到酒吧裏的tequilashot。酥脆的曲奇配上青檸的酸爽和龍舌蘭的刺激,一口悶的吃法最地道!配方來自CookiesforGrown-Ups,可做4打曲奇。用料曲奇黃油3/4量杯細砂糖1/3量杯龍舌蘭酒1/4量杯青檸皮屑1tbs青檸汁1tbs...
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- 這個曲奇方子,是集合下廚房裏別的夥伴的方子,在我自己精心調製,重新試做過多遍成功的方子。是我和家人朋友都認爲非常好吃的曲奇。比買的都好吃哦。用料牛奶90克糖粉95克黃油240克低筋麪粉300克鹽3克杏仁粉70克曲奇黃油曲奇最好吃的曲奇的做法牛奶加糖攪勻黃油室溫軟化(天氣...
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- 這個方子主要不是講曲奇,而是裱花...好擠花紋又清晰的曲奇方子首推“最好吃沒有之一的曲奇”巧克力曲奇推薦或者用其他你喜歡的任何曲奇方子都ok的啦~擠的方向都用箭頭標出來了~有不懂的再留言問哈~(那啥..字和畫略醜麻煩大家忍受下==)用料好擠的曲奇麪糊1份8角裱花嘴1個裱...
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- 用料黃油克抹茶克低筋麪粉克香草滴細砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黃油曲奇/櫻花曲奇的做法傳圖(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧傳圖(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧...
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- 因爲哺乳期不敢吃抹茶、巧克力、咖啡這些,所以把大麥青汁當成了完美替代,綠瘦子其實味道也是超級好的,做拿鐵、烤曲奇都OK,用青汁粉替代抹茶粉不僅僅是顏色相近,也因爲它有青草香。用料黃油(有鹽,如果無鹽,額外加1克鹽)125克高筋粉60克低筋粉60克糖粉25克奶粉15克玉米澱粉22克大麥...
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- 用料低筋麪粉110克細砂糖35克黃油80克雞蛋25克曲奇~曲奇的做法黃油室溫軟化用打蛋器打至蓬鬆加入細砂糖打發至細膩紋路全蛋液分次加入黃油霜中攪拌均勻再加入下一次多次少量加入低粉用刮刀攪拌均勻裝入裱花袋烤箱180℃預熱10分鐘擠入加了油紙的烤盤內180℃20分鐘烤箱溫度...
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- 超,級,香,酥,的香蔥雞汁鹹酥曲奇,可以一直酥很久~小盆友說:這是我吃過最好吃的曲奇~曲奇添加了太太樂鮮雞汁調味,好吃極了。太太樂鮮雞汁,是常壓蒸煮雞而獲得的雞湯調味料,入味多汁,自然鮮香,湯鮮味厚。烤完曲奇廚房香香的。日常印象中應該是甜味的曲奇餅乾,這次混搭了香蔥雞汁,好吃得...
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- 這個很有意思😄歪果仁超市有專門的曲奇粉(含巧克力豆)加了雞蛋和黃油成型直接烤絕對適合入門小白☺️用料曲奇粉454克雞蛋1個黃油80克曲奇曲奇(曲奇粉)的做法曲奇粉長的和🍪包裝一毛一樣🤣🤣有簡單的做法內部感覺好細膩一大碗黃油融化倒入粉中攪拌均勻一共22塊說明我很二😅180...
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- 作爲烘焙新手,曲奇應該是比較簡單易上手的甜點。嘗試了很多曲奇菜譜,本人覺得這個菜譜比較適合自己口味。這個分量剛好可以烤兩盤曲奇,還可以做兩款不同口味的曲奇。配方不會很甜,根據自己日常口味,挑選了伯爵茶味道和香蔥味道。用料黃油(有鹽)97g糖50g低粉153雞蛋1只蔥一條伯爵...
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- 用料黃油100g蛋黃1個鹽1g糖35g香草精1g低筋麪粉124g大麥若葉(青汁)6g青汁曲奇餅乾的做法將材料稱好,備齊,低分和青汁混合過篩備用將糖分三次加進軟化好的黃油中,用打蛋器攪拌,每次打到糖混合均勻即可,不需要過分打法加入蛋黃和香草精,攪拌均勻後,將混合過篩好的粉倒入,攪拌均勻,然後...
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- 【寫在前面】★這個配方黃油沒有打發,沒有打發,沒有打發,所以是脆的口感,脆的口感,脆的口感!如果追求酥的口感請換菜譜!!!★不要替換原料。口感和香味的精髓就是來源於青檸皮屑和椰蓉的組合,缺一不可。缺原料怎麼辦?要麼買,要麼別做。★方子改編自熊谷裕子的「薩佈雷」曲奇。相比於其...
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- 參考王光光等人的方子,略有改動,此次成功。爲了健康不斷總結中……總結:油糖比例是相對的。餅乾或曲奇整型後冷藏20分鐘在烤制比較容易保持形狀。A甜B√鹹C甜D難擠【蔥香桃酥加0.012小蘇打】植物油:90(0.60);93(0.63);97(0.65);(0.36)0.36糖粉:75(0.50);35(0.22);60(0.40);(0.33)0.40B爲此方:①爲了健...
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- 配方來源於文怡博客,已經根據個人實踐和愛好修改瞭如下事項黃油的份量增加至170g;黃油切小塊再打發較容易;2份不同的低筋粉的份量均降低;烘培溫度和時間根據烤箱的實際情況修改;儲存方式增加冷凍,時間更加節省;麪粉不過篩;棋格爲交叉4格,而不是9格。實踐證明增加黃油份量、降低低...
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- 推着疲憊的身體,結束🔚一天的工作,想起很久沒有給大家更新啦,趕緊更新一個冬天配茶的絕世美味給大家參考品嚐,很多人都知道🍪,可是想要自己親自制作是不是很難呢?😏讓我偷偷告訴你🤫,其實仔細操作一次就會啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黃油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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