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苦瓜筍條的做法食譜

苦瓜筍條的做法和圖解 好吃的苦瓜筍條家常做法

  • 苦瓜筍條

  • 一人食的素食混搭之＃苦瓜炒竹筍＃用料苦瓜1根筍條若干紅椒1根鹽少許苦瓜筍條的做法春天吃筍是必須的，苦瓜降燥熱也是必須的，兩個都是我愛吃的，那就混一起吧～...
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肉沫苦瓜條的做法和圖解 好吃的肉沫苦瓜條家常做法

  • 肉沫苦瓜條

  • 用料食材30克肉糜10克姜,切末10克油1根苦瓜,去瓤後切條，約200克（見要訣）1個紅甜椒,去籽，切絲，約100克½茶匙糖10克芽菜2茶匙辣豆瓣醬1茶匙生抽肉沫苦瓜條的做法做法將肉糜、姜和油放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香。加入苦瓜、紅甜椒絲、糖、芽菜、辣豆瓣醬和生抽，以3分/Varoma/...
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苦筍湯的做法和圖解 好吃的苦筍湯家常做法

  • 苦筍湯

  • 用料苦筍酸菜蠶豆肉絲薑片花椒料酒鹽味精苦筍湯的做法蠶豆煮熟，去皮苦筍焯水備用，也可以不用焯水準備好酸菜、薑片、花椒肉絲加入料酒、澱粉拌勻起鍋燒油，炒肉絲炒至肉絲變色加入酸菜繼續翻炒1~2分鐘加水水開下苦筍第二次水開時下入蠶豆待水再次開起，加鹽、雞精調味出鍋...
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不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒的做法步驟及圖解,美味正宗的不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒做法

  • 不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒

  • 用料苦瓜1根雞蛋4個鹽適量油少量不粘鍋1個不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒的做法苦瓜對半切開，掏掉籽，切成薄片，撒一大勺鹽，拌勻，放置5-10分鐘左右，苦瓜會出水，然後用清水洗3遍，捏掉多餘的水份，這個時候的苦瓜是有一點軟的加入4個蛋，不要加鹽！蛋打散，不用特別均勻，有...
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苦瓜炒油條的做法和圖解 好吃的苦瓜炒油條家常做法

  • 苦瓜炒油條

  • 苦瓜這樣吃，簡單、快捷、好吃。用料苦瓜1根油條1根大蒜3瓣洋蔥70克雞蛋1個鹽、味精、白糖、香油各少許苦瓜炒油條的做法備好苦爪、油條、洋蔥、雞蛋、大蒜。苦瓜去瓤，切薄片，擱少許鹽醃5—10分鐘，瀝去水分（不要擠）。油條切小段，洋蔥、大蒜切成粒，雞蛋打碗中加點鹽打成雞蛋液。熱...
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苦筍小炒的做法和圖解 好吃的苦筍小炒家常做法

  • 苦筍小炒

  • 有道是沒去過潮汕不稱食客.我未去過潮汕亦深知華夏美食的不勝枚舉.老陳最近喊我去家吃飯、張羅一桌海鮮.酒過三巡菜過五味、捧腹長嘆：老陳、你丫真是個美食家！觥籌交錯.老陳侃侃而談：閩之東有仙遊、其地多山、山多苦竹.取其筍尖以泉水煮之、瀝乾覆以鹽粒漬之-謂之苦筍.性涼...
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苦筍燒雞的做法和圖解 好吃的苦筍燒雞家常做法

  • 苦筍燒雞

  • 用料苦筍適量雞肉適量生薑一塊香料八角三奈桂皮等胡椒粉適量苦筍燒雞的做法苦筍去皮。切滾刀備用。雞肉切塊。忽視我的刀功😂鍋裏放少許油。倒入雞肉翻炒，水汽炒幹之後加入香料，可以加一把幹辣椒，有點辣味。倒入適量水，水開之後加入一點胡椒粉，燒15分鐘左右，雞肉好了就可以了。...
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「萵筍炒苦瓜」微辣的做法步驟及圖解,美味正宗的「萵筍炒苦瓜」微辣做法

  • 【萵筍炒苦瓜】微辣

  • 苦瓜單炒略有些單調用料萵筍1根苦瓜1根雞精一點點料酒1勺小米辣2根生抽1勺＋適量蒜5瓣小蔥1根老抽適量生抽的一半油潤滿鍋豬肉沫適量鹽一勺＋適量白砂糖一勺【萵筍炒苦瓜】微辣的做法蔥薑蒜，小米辣，熱油後爆鍋。加入肉沫一起爆香（肉沫加一勺料酒一勺糖一勺生抽一勺鹽提前醃製十...
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涼拌苦瓜條的做法和圖解 好吃的涼拌苦瓜條家常做法

  • 涼拌苦瓜條

  • 新穎的造型用料苦瓜胡蘿蔔蒜香油白醋鹽涼拌苦瓜條的做法苦瓜切條入開水鍋加油和鹽焯水撈出入冰水浸泡，再撈出擺盤淋上味汁...
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苦瓜炒肉條的做法和圖解 好吃的苦瓜炒肉條家常做法

  • 苦瓜炒肉條

  • 用料苦瓜豬肉苦瓜炒肉條的做法苦瓜焯水減輕苦味肉條炒香肉炒熟放上焯過的苦瓜炒一下OK...
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肉末苦瓜條的做法和圖解 好吃的肉末苦瓜條家常做法

  • 肉末苦瓜條

  • 用料苦瓜1根去心切條約200克肉末30克1個紅甜椒，去籽，切絲，約100克1/2茶匙糖10克芽菜2茶匙辣豆瓣醬1茶匙生抽薑末10克油10克肉末苦瓜條的做法1將肉糜、姜和油放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。2加入苦瓜、紅甜椒絲、糖、芽菜、辣豆瓣醬和生抽，以3分/Varoma反轉小勺拌炒。盛盤後...
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肉末苦瓜條，辣味中國的做法步驟及圖解,美味正宗的肉末苦瓜條，辣味中國做法

  • 肉末苦瓜條，辣味中國

  • 用料30克肉糜10克姜，切末1根苦瓜，去瓢後切條，約200克(見要訣)1個紅甜椒，去籽，切絲，約100克1/2茶匙糖10克芽菜2茶匙辣豆瓣醬1茶匙生抽油10克肉末苦瓜條，辣味中國的做法1將肉糜、姜和油放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。2加入苦瓜、紅甜椒絲、糖、芽菜、辣豆瓣醬和生抽，以3分/Varoma...
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炸苦瓜條的做法和圖解 好吃的炸苦瓜條家常做法

  • 炸苦瓜條

  • 用料苦瓜一根雞蛋麪粉番茄醬炸苦瓜條的做法苦瓜洗淨去除頭尾，剖開腹膛後將苦瓜籽去除乾淨；（瓜籽連接瓜皮那部分軟軟的瓤其實也是苦瓜苦味來源之一，應該儘量去除，這樣也能夠保證苦瓜的口感）將瓜體切成一釐米寬七八釐米長的條，撒鹽拌勻醃製十五分鐘；（鹽醃的過程也能夠去除苦味，還可以...
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苦瓜苦筍黃豆排骨煲好吃的烹飪方法 苦瓜苦筍黃豆排骨煲的地道做法和步驟

  • 苦瓜苦筍黃豆排骨煲

  • 四季更替，適時而食，小滿後巧吃“苦”，養心、降火勝“進補”！​苦瓜可以說是苦味菜的代表了，苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，很適合天氣熱的時候食用，有“降火第一瓜”的美譽。#按時吃飯#＃大自然的美味饋贈＃​...
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甘筍瓜條的做法和圖解 好吃的甘筍瓜條家常做法

  • 甘筍瓜條

  • 昨天（2013.4.24）在食全食美節目中看到大廚做這道菜的用料甘筍（胡蘿蔔）黃瓜幹辣椒花椒黃酒糖米醋鹽甘筍瓜條的做法甘筍（胡蘿蔔）切條、黃瓜切條，放鹽殺水殺水10分鐘即可攥幹甘筍（胡蘿蔔）和黃瓜的水分鍋內放油放花椒、幹辣椒段，小火緩炸辣椒呈棗紅色時，下入甘筍（胡蘿蔔）條略炒後下入黃瓜...
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苦瓜燜鴨🦆（沒條件的可以不放苦瓜🌝的做法步驟及圖解,美味正宗的苦瓜燜鴨🦆（沒條件的可以不放苦瓜🌝做法

  • 苦瓜燜鴨🦆（沒條件的可以不放苦瓜🌝

  • 在我還是小朋友的時候，就已經對苦瓜特別的偏愛（我大概是一個非常特別的小朋友🤣）媽媽經常給我做苦瓜炒蛋、煎釀苦瓜、苦瓜排骨湯等等，其中我最愛的就是——苦瓜燜鴨！前段時間突然很想吃苦瓜燜鴨，就向媽媽請教了這道菜的做法，就自己的口味做了一些改良，做出來的太合胃口了！不過這道...
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苦瓜不苦—-涼拌苦瓜的做法步驟及圖解,美味正宗的苦瓜不苦—-涼拌苦瓜做法

  • 苦瓜不苦—-涼拌苦瓜

  • 最近愛上了苦瓜入菜，涼拌，炒制皆相宜，關鍵就在於找到合適的方法，處理掉苦味用料苦瓜2根生抽2小勺蒜頭1小瓣香油幾滴蠔油2小勺糖1小勺白胡椒1小撮鹽少量枸杞裝飾用苦瓜不苦—-涼拌苦瓜的做法苦瓜去籽，切薄片後，泡鹽水20分鐘去除苦味水中加鹽燒開，投入苦瓜，汆水30秒後快速撈出苦瓜...
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苦瓜炒秋條的做法和圖解 好吃的苦瓜炒秋條家常做法

  • 苦瓜炒秋條

  • 苦瓜炒雞蛋，估計大多數人都吃膩了，嘻嘻，今天爲大家推薦不一樣的苦瓜吃法。【苦瓜炒秋條】什麼是秋條？😏那是我家鄉的叫法，其實就是大個的小管😁也就是魷魚啦😝用料苦瓜1根秋條1個蒜末少許鹽適量蠔油1茶勺苦瓜炒秋條的做法苦瓜洗淨，對半切開挖去中間的仔，然後切成細條。魷魚洗淨...
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苦瓜糖條的做法和圖解 好吃的苦瓜糖條家常做法

  • 苦瓜糖條

  • 夏天吃苦瓜下火，但是又不愛吃苦味怎麼辦！苦瓜糖就出現啦，好吃又上癮！用料苦瓜1000g冰糖600-800g苦瓜糖條的做法苦瓜洗淨切成6-7cm的段，中間再切開去瓤，再切成條。把冰糖放入鍋裏，再放入苦瓜條。大火加熱，不停的翻拌。煮出苦瓜裏的水分後蓋上鍋蓋大火繼續煮。煮至變色後開啟鍋蓋，轉...
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苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）的做法步驟及圖解,美味正宗的苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）做法

  • 苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）

  • 夏天，苦瓜清熱排毒，可是味苦，腫麼辦？這樣炒就不苦～用料苦瓜一根雞蛋2個鹽少許苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）的做法將苦瓜切成丁，雞蛋調散後加少許鹽將苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下熱油，將加入苦瓜丁的蛋汁倒入鍋中，蛋餅基本成型後再翻面，最後鍋鏟切成塊狀小貼士雞蛋個數根據苦瓜大小和個人喜歡而定，...
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苦瓜炒苦瓜的做法和圖解 好吃的苦瓜炒苦瓜家常做法

  • 苦瓜炒苦瓜

  • 這個食譜來自於蔡瀾大師的《今天也要好好吃飯》一書，整理出來是方便日後自己學習。用料苦瓜兩根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片，一個苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油鍋放入豆豉翻炒均勻後出鍋...
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苦竹筍的做法和圖解 好吃的苦竹筍家常做法

  • 苦竹筍

  • 現在說的這個竹筍主要是用於製作廣西柳州螺螄粉用的酸筍。原材料的另外一種吃法……用料竹筍一顆豬肉250g調料鹽，油，蠔油，醬油適量苦竹筍的做法新鮮竹筍一顆^_^把外殼剝去，削去根部老的部分切片，冷水下鍋焯水，去除部分苦味！水沸騰3分鐘左右，撈出放冷水中浸泡一天，中途可換水鍋內放...
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苦筍煲的做法和圖解 好吃的苦筍煲家常做法

  • 苦筍煲

  • 用料苦筍300克酸菜適量（或1小包）五花肉100克雞精少許糖少許苦筍煲的做法苦筍我是買人家泡好的，如果怕太苦就切好後先煮掉兩遍水後再用，酸菜也洗好切好備用。先把五花肉切片後放炒鍋裏煎出豬油，然後下苦筍炒，大約炒5分鐘後下酸菜，再下水（水要沒過所有材料）再放進砂鍋煮20分鐘即可...
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炒苦筍的詳細做法大全,簡單又營養的炒苦筍做法

  • 炒苦筍

  • 春天又到吃筍的季節，去年在湖南遊玩的10天，正好也是吃筍時，每餐吃飯必點的各種筍，越吃越上癮，讓人回味無窮。上週好友從鄉下帶來的苦筍，簡單炒肉就非常美味了。苦筍含豐富的植物纖維，促進胃腸蠕動助消化；維生素C含量更是高於其它蔬菜，還有豐富的胡蘿蔔素、鋅、銅等和16種氨基酸，是...
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苦瓜拌苦瓜的做法和圖解 好吃的苦瓜拌苦瓜家常做法

  • 苦瓜拌苦瓜

  • 2.0版，終於成功了用料苦瓜半根蒜3瓣桂花香醋半勺生抽1勺香油4勺雞精1勺糖2克蠔油1勺鹽1勺蔥切點就行味精一點點油橄欖油/大豆油啥油都🉑️苦瓜拌苦瓜的做法苦瓜洗好，去瓤，切片。切太薄沒口感，後期可能不脆太厚不入味兒，苦上加苦各種調料備好，該切的切，該洗的洗水開下苦瓜片，鍋內放...
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