![簡單易學的全麥酸奶漢堡坯美食做法]( "簡單易學的全麥酸奶漢堡坯美食做法")
- 自從自己學會做麪包之後對面包的熱情是有增無減。無奈肉肉跟着我的熱情一道上漲，只能向健康低糖方向發展啦！不過無論怎樣，自己做的還是比外面的更爲健康，材料都是明明白白。我想，我會一直做下去！這個漢堡坯簡單，酸奶和老面的加入讓漢堡鬆軟，老化相對緩慢一點。配上牛肉餅煎蛋和芝...
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![新手面包機版全麥漢堡坯（超柔軟）的做法步驟及圖解,美味正宗的新手面包機版全麥漢堡坯（超柔軟）做法]( "新手面包機版全麥漢堡坯（超柔軟）的做法步驟及圖解,美味正宗的新手面包機版全麥漢堡坯（超柔軟）做法")
- 在職麻麻的悲哀就是時間不夠用，在麪包機和廚師機之間糾結了很久還是選擇了麪包機，原料扔進去一直到一次發酵的一個小時可以伺候寶寶洗漱睡覺。感謝高科技😆這款漢堡坯是我試了幾個方子之後最簡單、口感最好的，比較柔軟，主要是比較香甜，直接吃寶寶也很愛吃。用料高筋麪粉180g全...
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![漢堡坯🍔的做法和圖解 好吃的漢堡坯🍔家常做法]( "漢堡坯🍔的做法和圖解 好吃的漢堡坯🍔家常做法")
- 少年想吃漢堡做一批冷凍比M叔叔的軟用料高筋麪粉260克牛奶120克酵母3克雞蛋1個芝麻少許白砂糖30克鹽2克黃油30克漢堡坯🍔的做法麪粉酵母糖鹽牛奶一起混勻揉好，酵母不要碰到鹽，醒20分鐘,加黃油揉出手套膜發酵到兩倍大。（麪包機30分鐘肯定出膜。）分成六份圓球二次發酵到兩倍大...
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![減脂主食-80%全麥漢堡坯子的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂主食-80%全麥漢堡坯子做法]( "減脂主食-80%全麥漢堡坯子的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂主食-80%全麥漢堡坯子做法")
- 7個量，每個約35G，加點生菜，低脂沙拉，再煎個無油雞胸，減脂期間也可以吃漢堡包啦用料全麥粉200克高筋粉50克砂糖10克酵母3克牛奶135克雞蛋1個黃油18克鹽3克減脂主食-80%全麥漢堡坯子的做法全麥粉200克+高筋粉50克+砂糖10克+酵母3克，混合均勻加入雞蛋1個+牛奶135克，廚師機1擋揉麪10...
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![漢堡坯的做法和圖解 好吃的漢堡坯家常做法]( "漢堡坯的做法和圖解 好吃的漢堡坯家常做法")
- 此方來自啊嗚但是麪粉用量比啊嗚多了30克，要不然太溼太溼了用料高筋麪粉克水克漢堡坯的做法來自此比例，最後揉完又加了30克左右面粉太溼了沒辦法成後油法出膜，發酵成兩倍大，共計650克麪糰，切成10份，醒10分鐘，藍後～再揉圓放入麪包拖裏，發酵至1.5倍大發酵程序直接調到了180度，，麪包又...
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![全麥漢堡坯的做法和圖解 好吃的全麥漢堡坯家常做法]( "全麥漢堡坯的做法和圖解 好吃的全麥漢堡坯家常做法")
- 用料高筋麪粉170克燕麥粉60克酵母3克雞蛋1個細砂糖20克黃油20克鹽2克牛奶130克全麥漢堡坯的做法雞蛋牛奶先放入麪包機，然後倒入麪粉類，糖和酵母對角線放揉麪20分鐘至有厚膜出現，加入鹽和軟化好的黃油再次啓動麪包機，揉麪至薄膜出現，啓動麪包機發酵模式發至兩倍大取出分成五個...
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![烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）做法]( "烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）做法")
- 疫情考驗了能力，提高了廚藝！用料高筋麪粉適量全麥麪粉適量水基本是麪粉的一半黃油一勺糖一勺酵母3克以上都是漢堡坯用料肉餅用料：牛肉碎一斤橄欖油一勺十三香一勺蠔油一勺料酒一勺洋蔥半個烤箱版漢堡（全麥漢堡坯和肉餅同時烤）的做法把面揉成大團發酵兩倍大後，分成六個小份揉成...
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![簡單易學的全麥漢堡包坯美食做法]( "簡單易學的全麥漢堡包坯美食做法")
- 用料高筋麪粉250g全麥麪粉50g全脂奶粉20g雞蛋1個水100g酵母粉4g細砂糖20g橄欖油15g雞蛋液適量白芝麻適量揉麪工具：德國美善品多功能料理機TM5全麥漢堡包坯的做法將水、糖、奶粉、酵母粉放入美善品主鍋中，以2分/37度/速度3加熱。加入麪粉，以30秒/3-6速度漸速混合。選擇揉麪程...
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![漢堡坯（漢堡麪包）的做法步驟及圖解,美味正宗的漢堡坯（漢堡麪包）做法]( "漢堡坯（漢堡麪包）的做法步驟及圖解,美味正宗的漢堡坯（漢堡麪包）做法")
- 這款漢堡坯用的北海道吐司的麪糰做的，單獨當小餐包吃也非常好吃，當然你也可以用我下廚房的其他麪包和吐司的麪糰來做漢堡坯都是可以的，所以不要問沒有淡奶油可不可以😆廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信客戶羣裏諮詢用料高筋麪粉250克（我用的凱瑟琳流淚吐司粉，吸水性很好）細砂...
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![漢堡坯（漢堡包坯、鬆軟小餐包）的做法步驟及圖解,美味正宗的漢堡坯（漢堡包坯、鬆軟小餐包）做法]( "漢堡坯（漢堡包坯、鬆軟小餐包）的做法步驟及圖解,美味正宗的漢堡坯（漢堡包坯、鬆軟小餐包）做法")
- 哈哈，封面好像蛋黃酥呀用料高筋麪粉100克酵母1.5克鹽2克油12克左右（我用的玉米油，因爲黃油用完啦水55克（我用的是自己做乳酪分離出的蛋白水）蛋黃（刷麪包體表面）1漢堡坯（漢堡包坯、鬆軟小餐包）的做法高粉，酵母，鹽，油，水混合（鹽和酵母不要倒在一起了哦！）上手，揉，揉出薄薄的手膜（厚薄其實無所謂...
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![不用廚師機｜“全麥”漢堡坯好吃的烹飪方法 不用廚師機｜“全麥”漢堡坯的地道做法和步驟]( "不用廚師機｜“全麥”漢堡坯好吃的烹飪方法 不用廚師機｜“全麥”漢堡坯的地道做法和步驟")
- 我來做王太的配方啦10個漢堡坯水合一夜手揉20分鐘左右出膜鬆弛+發酵70分鐘整形5分鐘烤制15分鐘用料水合法Day1高筋麪粉250克全麥麪粉200克全蛋蛋液1個（50克左右）牛奶270克（根據蛋液增減）糖8克水合法Day2鹽3克乾酵母5克黃油20克白芝麻少許不用廚師機｜“全麥”漢堡坯的做法1.先...
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![全麥主餐包（漢堡坯子）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥主餐包（漢堡坯子）做法]( "全麥主餐包（漢堡坯子）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥主餐包（漢堡坯子）做法")
- 此配方是15只麪包的量，用了老面和全麥天然酵母，口感很有層次，有韌性用料高筋麪粉450克老面300克全麥天然酵母110克全麥粉40克牛奶80克水190克鹽10克糖5克黃油20克全麥主餐包（漢堡坯子）的做法全麥粉和天然酵母混合常溫靜置2小時，除過黃油和老面以外的材料混合，冷藏靜置兩小時。之...
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![全麥漢堡坯（自制高筋粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥漢堡坯（自制高筋粉）做法]( "全麥漢堡坯（自制高筋粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥漢堡坯（自制高筋粉）做法")
- 想做漢堡，手頭的麪包粉卻不夠了，但是有做麪筋剩下的麪筋粉哪，有蒸饅頭的中筋粉哪，自制一些高筋粉，做出的漢堡一樣柔軟拉絲個子高。用料自制高筋粉：（500克）麪筋粉31克普通麪粉469克漢堡坯：全麥粉130克水130克自制高筋粉130克雞蛋一個（55∽60克）鮮酵母9克糖10克鹽4克黃油10克全麥漢堡...
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![含全麥漢堡坯 Burger Buns with Whole-wheat Flour的做法步驟及圖解,美味正宗的含全麥漢堡坯 Burger Buns with Whole-wheat Flour做法]( "含全麥漢堡坯 Burger Buns with Whole-wheat Flour的做法步驟及圖解,美味正宗的含全麥漢堡坯 Burger Buns with Whole-wheat Flour做法")
- 創了這款坯明天做豬肉漢堡，今天我們先來做漢堡坯。美國人民和德國人民對漢堡包的發明，長期以來一直都有爭執。因爲有關起源的文字記載很少，這個問題，估計就和雞生蛋蛋生雞一樣永遠扯不清了。那麼這個問題，我們也不糾結了。但講到漢堡坯，和德國人民一下就撇清了。因爲當今一般認...
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![簡單易學的波蘭全麥漢堡坯美食做法]( "簡單易學的波蘭全麥漢堡坯美食做法")
- 可以做2個450的吐司含水算大的麪糰，我經常來拿來做漢堡坯裝袋室溫儲存3天吃不完冷凍即可！上色即蓋錫紙西門子：190度25分鐘用料留存波蘭種隔夜冷藏高筋麪粉100克水100克乾酵母1克麪糰高筋麪粉400克牛奶210克奶粉20克乾酵母4克煉乳20克全蛋液40克白砂糖36克鹽8克黃油36克波蘭...
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![漢堡坯的詳細做法大全,簡單又營養的漢堡坯做法]( "漢堡坯的詳細做法大全,簡單又營養的漢堡坯做法")
- 用波蘭種做出來的麪包真的是炒雞軟，猶如棉花糖般柔軟，口感贊贊贊😺我家小盆友對於漢堡🍔總是不厭其煩滴吃不膩，一口氣能吃倆👦💋超愛吃，疫情期間也出不去，只好動起👐來做做做✌用料波蘭種部分高筋粉50克，水50克，酵母1克高筋麪粉200克雞蛋1個牛奶80克細砂糖35克鹽2克酵母3克黃油2...
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![簡單易學的軟軟的全麥漢堡坯美食做法]( "簡單易學的軟軟的全麥漢堡坯美食做法")
- 將低筋粉換成全麥，吃到滿滿麥香的滋味~用料高筋麪粉175克燕子酵母粉3.2克清水103克高筋粉45克開水45克細砂糖30克鹽4.5克脫脂奶粉10克高筋粉15克全麥粉50克全蛋液25克湯種80克冰水5克無鹽黃油37克軟軟的全麥漢堡坯的做法中種材料：新良麪包粉175g、燕子酵母粉3.2g、清水103g...
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![無糖椰子油黑全麥漢堡坯的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖椰子油黑全麥漢堡坯做法]( "無糖椰子油黑全麥漢堡坯的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖椰子油黑全麥漢堡坯做法")
- 中種冷藏發酵的麪糰，混合了黑全麥粉，用的代糖，做漢堡坯或者直接當餐包吃都很棒👍常溫放置五六天都不會老化變硬，加了椰子油超級香啊～配方70克左右的餐包可以做13個用料中種麪糰：高筋麪粉350克雞蛋1個牛奶150克耐高糖乾酵母5克鹽3克主麪糰：黑全麥粉100克高筋麪粉50克0卡糖60克牛...
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![簡單易學的免揉全麥漢堡坯美食做法]( "簡單易學的免揉全麥漢堡坯美食做法")
- 🌱本來打算做個全麥麪包，做着做着就想吃漢堡🍔，然後直接做成了漢堡坯，家裏沒有廚師機，也沒有揉麪，還是全麥，味道真的很贊喲用料材料A高筋麪粉50克全麥粉75克酵母1.5克鹽2克奶粉9克材料B水80克檸檬汁（白米醋）4克食用油7克蜂蜜10克免揉全麥漢堡坯的做法把材料A在碗中攪拌均勻把材料...
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![小漢堡坯的做法和圖解 好吃的小漢堡坯家常做法]( "小漢堡坯的做法和圖解 好吃的小漢堡坯家常做法")
- 用料新良日式麪包粉麪粉300克液體總百分之60180（冰水水合先放麪糰）糖15克酵母3克黃油20克鹽3克小漢堡坯的做法冰水加粉用麪包機揉勻放冰箱1.5-2小時，在此期間攪拌桶冷凍2檔至3檔加糖+酵母水+鹽+黃油總共20分鐘左右（開空調）最後兩分鐘4檔半分鐘看下狀態室溫半小時放冰箱晚上10...
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![奶香全麥南瓜花朵漢堡坯的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香全麥南瓜花朵漢堡坯做法]( "奶香全麥南瓜花朵漢堡坯的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香全麥南瓜花朵漢堡坯做法")
- 奶香濃郁又金光燦燦的花朵漢堡坯，讓你的漢堡與衆不同✨✨✨當然，直接吃也是極好的😜用料南瓜泥88克高筋粉175克全麥粉75克奶粉20克雞蛋液24克（半個雞蛋）牛奶78克糖20克鹽2克酵母粉3克法國🇫🇷黃油20克白芝麻適量奶香全麥南瓜花朵漢堡坯的做法麪包體材料中除鹽、黃油和酵母之...
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![全麥無油健康版新奧爾良雞腿堡+全麥餐包（漢堡坯）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無油健康版新奧爾良雞腿堡+全麥餐包（漢堡坯）做法]( "全麥無油健康版新奧爾良雞腿堡+全麥餐包（漢堡坯）的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥無油健康版新奧爾良雞腿堡+全麥餐包（漢堡坯）做法")
- 圖中是給我老公做的快餐版，做的白麪包底的漢堡胚跟油炸的雞腿肉，我自己做的健康版忘記拍照了。但是教程是無油版哦。用料漢堡內料去皮去骨雞腿肉3塊新奧爾良醃料1/3包生菜1小棵菠蘿3片全麥餐包（漢堡坯）全麥高筋麪粉200克低筋麪粉50克糖粉40克鹽3克酵母3克白芝麻若干雞蛋1個牛...
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![黑麥漢堡坯的做法和圖解 好吃的黑麥漢堡坯家常做法]( "黑麥漢堡坯的做法和圖解 好吃的黑麥漢堡坯家常做法")
- 一次發酵的黑麥漢堡坯，節省時間且口味不差，特別簡單的食材，很方便操作哦👍用料高筋麪粉100克黑麥粉50克酵母2克細砂糖15克鹽1.5克玉米油10克水80-90克（預留10克看麪糰情況再加）黑麥漢堡坯的做法所有食材稱好重量放入盆中開始和麪（我的量做了四個，就爲了第二天早餐晚上才臨時做的...
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![漢堡坯子的做法和圖解 好吃的漢堡坯子家常做法]( "漢堡坯子的做法和圖解 好吃的漢堡坯子家常做法")
- 記錄方子自己用起來方便。用料高筋麪粉265克黃油25克水120(或牛奶根據麪粉吸水性酌情添加)克細砂糖25(也可根據口味多加些)克酵母3克奶粉10克鹽2克雞蛋大的1(約25克)個白芝麻(撒表面)適量克全蛋液(刷表面)適量漢堡坯子的做法1、把所有面團材料除了黃油以外放入廚師機裏和...
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![奶油漢堡坯，熱狗坯的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油漢堡坯，熱狗坯做法]( "奶油漢堡坯，熱狗坯的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油漢堡坯，熱狗坯做法")
- 特別好吃，這個麪包。用料高筋麪粉500克鹽5克白糖20克淡奶油50克乾酵母5克水310-330克黃油40克奶油漢堡坯，熱狗坯的做法除黃油外混合所有材料揉到擴展階段，加黃油揉到完全階段，一發2-2.5倍大。分割125g一個鬆弛15-20分鐘，然後整形二發到1.5倍大，烤箱預熱180度15分鐘。（巨好吃不膩...
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烹調屋
