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凡家安小紅酒貝果的做法食譜

凡家安小——紅酒貝果好吃的烹飪方法 凡家安小——紅酒貝果的地道做法和步驟

  • 凡家安小——紅酒貝果

  • 嫁了一個滴酒不沾的李老爺饞酒的時候也不能有個伴每次開一瓶酒只好將酒物盡其用前前回做了紅酒燴牛尾前回做了法式紅酒梨今回做紅酒百里香貝果順便預告一下下回做西班牙的國民雞尾酒Sangria有故事的喲那是在2016年的農曆新年…………松浦彌太郎《去生活》中說到學習料理，...
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紅酒青口貝的做法和圖解 好吃的紅酒青口貝家常做法

  • 紅酒青口貝

  • 在巴黎有一家餐廳只做青口，各種口味兒。巴黎的青口主要是來自於比利時，在國內我只買到新西蘭青口貝，於是按記憶中的味道做了一盤用料青口貝12只大蒜無數瓣紅酒一大杯鹽適量黃油適量紅酒青口貝的做法準備蒜末，多點好黃油放入熱鍋蒜末翻炒至微微黃加入紅酒，沸騰後加入青口貝因爲...
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紅酒肉桂全麥貝果（含貝果整形視頻）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒肉桂全麥貝果（含貝果整形視頻）做法

  • 紅酒肉桂全麥貝果（含貝果整形視頻）

  • 靈感來自於聖誕節的肉桂熱紅酒。第一次做這個口味就愛上了，紅酒的味道不是很明顯，肉桂和全麥的香氣很明顯，又很搭，外殼脆香略有韌性內部柔軟，特別適合秋冬的一款貝果，溫暖健康牌貝果。🌟🌟🌟我寫過好幾個貝果方子，每個都略有不同，這款是放了一點黃油的，畢竟紅酒肉桂還是跟黃油更搭...
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小紅帽果酒的做法和圖解 好吃的小紅帽果酒家常做法

  • 小紅帽果酒

  • 因爲冬天來了，嘗試了一次煮紅酒以後一發不可收拾，最近超級喜歡小紅帽這款網紅酒，煮出來酸酸甜甜帶點兒酒味，喝了很舒服。在APP購買的時候看到還可以做成冰果酒，遂嘗試了一下，味道也不錯哦用料青檸三分之二個蘋果1個橙子1個獼猴桃1個冰糖2克小紅帽果酒的做法所有材料清洗乾淨，橙...
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簡單易學的紅酒果乾蕎麥貝果美食做法

  • 紅酒果乾蕎麥貝果

  • 沒錯上次燉梨還有大半瓶紅酒，每天想着怎麼用掉它（´^ิω^ิ｀）嘿嘿紅酒入麪包真的好次捏，有淡淡的紅酒香和好看的紫紅色酒漬果乾也是不能少呀！一定要把紅酒煮沸了再用不然酒精會殺死酵母以至於不好發酵用料貝果本人高筋麪粉220克蕎麥粉/黑麥粉/全麥粉（可選，也可以等量替全部換成...
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簡單易學的蔓越莓紅酒貝果美食做法

  • 蔓越莓紅酒貝果

  • 本着不浪費的原則…用料蔓越莓60克紅酒適量高筋麪粉500克細砂糖20克鹽5克鮮酵母18克黃油14克水看步驟一蔓越莓紅酒貝果的做法蔓越莓用開水衝一下濾幹，放入杯子（合適的容器）中加入沒過蔓越莓的紅酒浸泡半小時。之後過濾出紅酒加等量的水燒開放涼，280-紅酒液=剩餘應加的水量。...
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蘋果酒扇貝的做法和圖解 好吃的蘋果酒扇貝家常做法

  • 蘋果酒扇貝

  • 用料（醬汁）洋蔥（醬汁）胡蘿蔔（醬汁）大蒜（醬汁）百里香2枝（醬汁）蘋果酒半升（醬汁）蘋果（醬汁）蜂蜜（醬汁）淡奶油鹽白胡椒香蔥核桃扇貝黃油蘋果酒扇貝的做法（醬汁製作）將洋蔥和胡蘿蔔放進鍋裏小火加熱，然後放鹽百里香大蒜。炒23分鐘，加入去核蘋果和蜂蜜，炒至粘稠。然後慢慢倒入蘋果酒，和淡奶油，燉半小...
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凡家煩人精的紅酒燴牛尾好吃的烹飪方法 凡家煩人精的紅酒燴牛尾的地道做法和步驟

  • 凡家煩人精的紅酒燴牛尾

  • 家有滴酒不沾的李老爺想起個外號叫半滴醉都不配昨晚然姑娘說老爺的名字應當叫凡家煩人精一瓶酒要是開了點算呢………紅酒燴牛尾🙃安用料材料牛尾500克洋蔥1個細胡蘿蔔2根西紅柿2個土豆2個辣椒1個姜6片黃油30克冰糖10克料酒2勺鹽3克紅燒汁3勺紅酒100毫升迷迭香1根紅黃小番...
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『凡歲』農家小炒肉(牛肉版)的做法步驟及圖解,美味正宗的『凡歲』農家小炒肉(牛肉版)做法

  • 『凡歲』農家小炒肉(牛肉版)

  • 爲啥我一個東北姑娘會發典型湖南菜的菜譜呢？因爲我家少爺本科是在湖南師範唸的，之前說過，他是肉食動物，無辣不歡，湘菜的重口味很和他胃口。後來到了天津，對湘菜裏的幾道菜念念不忘，情有獨鍾。爲了滿足他挑剔的味蕾，就只好去學了。主要和我表嫂的媽媽學來的，地道的湖南人。做法都比...
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紅糖肉桂朗姆酒漬葡萄貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖肉桂朗姆酒漬葡萄貝果做法

  • 紅糖肉桂朗姆酒漬葡萄貝果

  • 🥯🥯🥯超搭的肉桂與紅糖，內餡是甜甜的朗姆葡萄～😋最近的心頭好，做了一大盤凍在冰箱，早上扔進烤箱復烤，刷個牙的功夫早餐就做好啦～♥️貝果其實是比較簡單易上手的麪包，整形的每一步都拍了圖片，有不理解的地方歡迎提問喲！用料麪糰材料高粉300克紅糖7克鹽5克水168克鮮酵母4.5蜂蜜6克肉...
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簡單易學的凡家的梅子酒美食做法

  • 凡家的梅子酒

  • 愛上梅子酒是因爲喝了愛衛他孃親釀的梅子酒口感醇厚回味無窮今年愛婷的孃親聽我們叨叨梅子的事情便給我購買了梅子收到梅子的那一刻心情真是小雀躍因爲愛婷的孃親是出了名的好買手個個青梅圓潤漂亮香味極好我是一邊整理一邊嚥下準備流的口水感謝愛衛的孃親線上指導感謝愛...
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桂花酒釀貝果（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的桂花酒釀貝果（小美版）做法

  • 桂花酒釀貝果（小美版）

  • 用料酒釀200g半乾酵母2g鹽1g桂花粉2.5g幹桂花1.5g高粉268g黃油5g桂花酒釀貝果（小美版）的做法1.除黃油外所有材料放入主鍋，20s/速1-6融合，再揉麪6min，放入黃油後繼續揉麪2min。取出後分成9份，放28°75％處靜置20min。2.麪糰按扁擀開，翻面並轉90°，自上而下捲起來，捏緊收口，右端用擀麪...
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「居酒屋小菜」紅酒無花果的做法步驟及圖解,美味正宗的「居酒屋小菜」紅酒無花果做法

  • 【居酒屋小菜】紅酒無花果

  • 用料無花果5個（可以一次多做一點，按自己喜好來就好）紅酒100mL八角1顆肉桂棒1根（用1/2tsp肉桂粉代替也可）香葉1片現磨黑胡椒適量【居酒屋小菜】紅酒無花果的做法烤箱預熱120℃，洗淨新鮮無花果，介意口感的可以把柄去掉。我很喜歡無花果柄烤煮後略硬略韌的口感，就保留了。120℃慢烤4...
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「懶人酒鬼摯愛」紅酒貝果（可加紅酒桂圓）附三種整形手法的做法步驟及圖解,美味正宗的「懶人酒鬼摯愛」紅酒貝果（可加紅酒桂圓）附三種整形手法做法

  • 【懶人酒鬼摯愛】紅酒貝果（可加紅酒桂圓）附三種整形手法

  • 前面做過紅酒軟歐，想着喜歡貝果也順便擼了一把紅酒貝果～貝果雖然長得跟甜甜圈差不多吧，可人家卡路里就低很多辣！而且口感更是極大滴不一樣～那種充滿韌性的口感越嚼越香口，再加上紅酒的獨特風味，吃起來迷醉至極～發現各家有各家的貝果做法，也許貝果本就是這麼隨意而又簡單美味的食物...
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紅酒貽貝的做法和圖解 好吃的紅酒貽貝家常做法

  • 紅酒貽貝

  • 之前舍友給我做了麻辣味的貽貝，看了很多法式貽貝，決心自己做一做。沒想到這麼簡單，這是一個看起來高大上，其實很簡單的菜用料紅酒三分之一瓶貽貝兩斤洋蔥若干大蒜一頭黃油一塊白胡椒兩勺橄欖油若干亞麻籽油一點點紅酒貽貝的做法準備蒜和洋蔥，貽貝，紅酒。剁碎洋蔥和大蒜用足量的...
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酒釀貝果的做法和圖解 好吃的酒釀貝果家常做法

  • 酒釀貝果

  • 應客戶要求讓我做一款mbd家的酒釀貝果我之前沒吃過之後也不曾有機會買到只好盲人摸象了用料酒釀種100g（酒釀:高粉＝1：1)高筋麪粉200克酒釀液體70克酒釀固體30克鮮酵母4克鹽5克黃油5克蔗糖(糖水用)麥芽精適量75克水（糖水用）1500克這個方子80克×5個酒釀貝果的做法提前一天做種混...
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蘋果熱紅酒&紅酒蘋果小餅「山姆廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的蘋果熱紅酒&紅酒蘋果小餅「山姆廚房」做法

  • 蘋果熱紅酒&紅酒蘋果小餅【山姆廚房】

  • 選用新鮮華盛頓蘋果製作，味道很棒。原配方收錄於《小食光》中的蘋果小鹹餅，有改動。準備時間：30min製作時間：90min用料熱紅酒紅酒300ml蘋果一個檸檬汁10ml肉桂棒一小段白砂糖30g餡料杏仁末30g焦糖醬10g餅皮低粉250g黃油90g糖粉45g水適量鹽少許蘋果熱紅酒&紅酒蘋果小餅【...
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小凡凡的做法和圖解 好吃的小凡凡家常做法

  • 小凡凡

  • 哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料丟丟1只小凡凡的做法哈哈哈哈哈哈哈哈...
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凡家梅子露的做法和圖解 好吃的凡家梅子露家常做法

  • 凡家梅子露

  • 南邊暮春至初夏時節，天氣悶熱，黏糊糊的感覺，此時來一杯冰鎮梅子露，酸酸甜甜，瞬間清爽，胃口也會開起來。用料青梅500克冰糖400克蜂蜜10毫升1L玻璃密封容器1只竹籤（扎洞用）1-2根凡家梅子露的做法詔安胭脂紅梅子購買途徑：某寶店家1：SSY沒你不行店家2：梅小鮮冰糖請選擇小顆粒，白冰糖或者...
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紅酒🍷桂圓核桃貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒🍷桂圓核桃貝果做法

  • 紅酒🍷桂圓核桃貝果

  • 方子🉑️做6個貝果這款貝果表皮有韌性，內裏柔軟中帶着筋道，吃起來很有嚼勁兒，咬到桂圓肉和核桃顆粒的時候是香甜的😋，還有點酒香味，反正是越嚼越香☺️～桂圓肉性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益，補氣血、益智寧心、安神定志的功效，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、...
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非凡烘焙課堂-肉鬆貝貝的做法步驟及圖解,美味正宗的非凡烘焙課堂-肉鬆貝貝做法

  • 非凡烘焙課堂-肉鬆貝貝

  • 五月份的最後一節課，馬上就是端午節了用料雞蛋3個細砂糖（蛋白）20克細砂糖（蛋黃）10克色拉油25克牛奶20克蛋糕粉30克沙拉醬60克肉鬆適量非凡烘焙課堂-肉鬆貝貝的做法蛋黃加入10g細砂糖，用蛋抽攪拌均勻至砂糖融化加入色拉油，攪拌均勻加入牛奶，攪拌均勻篩入麪粉，攪拌均勻蛋白打發至硬...
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凡菜都可放糖，凡菜都可放酒。的做法步驟及圖解,美味正宗的凡菜都可放糖，凡菜都可放酒。做法

  • 凡菜都可放糖，凡菜都可放酒。

  • 實驗反覆證明：凡菜都可放糖，凡菜都可放酒。關鍵是量的掌握：糖以小於鹽量爲宜，肉爲10、濃湯爲10、清湯爲5。酒以牛肉三鳥爲10、豬爲5、魚及瓜果蔬菜爲2、湯1-2爲最佳。圖一老火湯有酒與無酒對比，圖二佛山應記雲吞、圖三炒雞，均按上述方法調酒調糖，味感非常豐富。用料糖、酒凡菜都...
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紅酒蔓越莓乳酪貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的紅酒蔓越莓乳酪貝果做法

  • 紅酒蔓越莓乳酪貝果

  • 好久沒做貝果啦，又有點想念貝果外韌內軟的口感。秋天到了，就特別想喝紅酒，什麼麪糰裏都想加點~酒漬蔓越莓的甜，奶油奶酪的酸，加上一點紅酒輕柔的莫蘭迪粉色，無論味覺還是視覺都是享受呀😘用料酒漬蔓越莓蔓越莓30克紅酒50克麪糰高筋粉200克全麥粉50克紅酒液（酒漬蔓越莓中濾出的紅...
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凡家安小的白玉丸子的做法步驟及圖解,美味正宗的凡家安小的白玉丸子做法

  • 凡家安小的白玉丸子

  • 小時候回長沙吃糖油粑粑超愛每次回去都要捧着一碗美美的吃各種糯米做成的丸子蒸、煮、煎、炸都愛今天做的是15分鐘就好的白玉丸子可以串起來沾黃豆粉吃或者夏天冰鎮後加點蜜豆牛奶甜甜糯糯噠再或者與芋圓白涼粉混在一起都是透心涼的小甜點這是獻給安小自己的美味安用料糯...
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簡單易學的紅酒葡萄乾貝果美食做法

  • 紅酒葡萄乾貝果

  • 貝果算是麪包裏面熱量較低的了，我特別喜歡那個嚼啊嚼的口感，喜歡吃也喜歡自己做，比起吐司，貝果做起來輕鬆多了，耗時也短很多哦用料高筋麪粉250克酵母2.5克糖5克鹽5克紅酒100克水55克橄欖油5克葡萄乾適量朗姆酒泡葡萄乾用紅酒葡萄乾貝果的做法葡萄乾用朗姆酒浸泡除橄欖油外的材...
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