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貝果小包的做法食譜

貝果小包的做法和圖解 好吃的貝果小包家常做法

  • 貝果小包

  • 喜歡美食博主的開放型貝果三明治嗎？用料酵頭部分高筋麪粉40克水40克酵母0.5克主麪糰部分高筋麪粉140g水64g綿白糖17g鹽2.5g酵母1.5g奶粉5g蛋液12g黃油14g貝果小包的做法酵頭部分混合，7月夏天室溫3小時，保鮮盒內，發酵至有氣孔的狀態酵頭狀態加入主麪糰部分，留下高筋粉10g，和黃油...
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小二黑貝果的做法和圖解 好吃的小二黑貝果家常做法

  • 小二黑貝果

  • 健康的麪包貝果算一個，低糖、低油、低卡真的是可以天天上餐桌的…這款貝果加入了黑米粉、黑芝麻營養很豐富，香味很濃郁，咬上一口，外脆內韌，滿滿都是黑芝麻、黑米的香氣，還有酸酸甜甜的蔓越莓滋味，好吃又健康…用料高筋麪粉500克黑芝麻10克黑米粉10克水260克酵母4克細砂糖10克鹽6...
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全麥小貝果的做法和圖解 好吃的全麥小貝果家常做法

  • 全麥小貝果

  • 小巧的貝果煞是可愛，操作非常的簡單，不像土司那樣又揉又搓的必須出薄膜，也不像歐包那樣摺疊次數和發酵時間那麼長，只是簡簡單的做法，烤出來的也照樣的入口好吃，有一點一點的玉米油和一點一點的糖，絲絲甜中透着香氣，再與麥香的融合，實在是一種滿足感，來塊小貝果，一杯牛奶，早餐就解決。...
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快手小貝果的做法和圖解 好吃的快手小貝果家常做法

  • 快手小貝果

  • 作爲上班族最發愁做麪包要熬夜，然後第二天上班沒精神，這款貝果做起來又快手又好吃哦，最主要是看起來萌萌噠~~Ps，亞麻籽可以換芝麻或者乾脆不加，椰子油可以用其他液體油或者黃油代替。製作數量:4個。用料天然酵種(百分百粉水比，可以用波蘭種代替)100克高筋粉(王后硬紅)200克細砂...
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🥯低脂低糖貝果🥯新手貝果麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的🥯低脂低糖貝果🥯新手貝果麪包做法

  • 🥯低脂低糖貝果🥯新手貝果麪包

  • 這是一款外酥外酥脆，裏面韌性十足的麪包🥯由於其製作過程需要煮制，麪糰表面會發生糊化反應，烤制後的麪包吃起來韌性十足，越嚼越香、大家可以加入各種輔料，做成口感豐富的多口味貝果，同時還可以搭配任意食材，夾起來做成三明治吃口感更進一步。用料高筋粉300克水170克鹽4克糖9克酵...
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貓爪貝果「貝果小肉墊」的做法步驟及圖解,美味正宗的貓爪貝果「貝果小肉墊」做法

  • 貓爪貝果【貝果小肉墊】

  • 貝果這麼流行的麪包君！從下廚房到Ins（=´口｀=）沒見過對它動手動腳打歪主意的誒。本淘一直虎視眈眈的盯着貝果連接痕🍉終於下手給它裝了個爪子除了裝爪子還能裝葉子，裝尾巴…想裝啥裝啥ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~擼不了貓，擼小肉墊貝果。肉嘟嘟的小貓掌。握住ฅฅ用料高筋麪粉205g水115g糖6g...
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貝果麪包圈的做法和圖解 好吃的貝果麪包圈家常做法

  • 貝果麪包圈

  • 可愛的貝果（Bagel）麪包是一種非常受歡迎的硬麪包圈，Bagel”（貝果）這個單詞起源於意第緒語（Yiddish），是一種傳統的猶太麪包圈。正宗的貝果麪包圈是將麪糰揉成環狀，然後在熱水中稍煮一會，再進行烘烤。貝果內部組織緻密，有嚼勁，外皮呈棕黃色，略硬，微微發脆。由於貝果的低脂、低膽固醇、也...
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貝果麪包的做法和圖解 好吃的貝果麪包家常做法

  • 貝果麪包

  • 用料面克貝果麪包的做法室溫水250克，酵母4克，高筋麪粉180克，扮成糊狀，室溫發酵3小時。加入高筋麪粉270克，鹽4克，大麥麥芽糖漿30克，攪拌均勻，揉麪5分鐘，揉成一箇中等偏硬的麪糰。揉出光面後，扣一個盆子，鬆弛15分鐘。把麪糰分成8等份，每份麪糰揉出光面。小麪糰光面朝下，擀麪杖蘸上乾麪粉...
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萌小胖黑麥全麥貝果（附煮貝果小技巧）的做法步驟及圖解,美味正宗的萌小胖黑麥全麥貝果（附煮貝果小技巧）做法

  • 萌小胖黑麥全麥貝果（附煮貝果小技巧）

  • 貝果屬於硬麪包，對面團組織要求沒有吐司的高。發酵也是一次發酵就可以，所以早上擠一點時間做來當早餐也可以，新鮮出爐的貝果更好吃哦！28*28cm三能金盤，5只小胖子。【製作前請先看小貼士！】用料黑麥粉rye80g全麥麪包粉170g細砂糖10g海鹽5g水140g無鹽黃油6g（煮貝果）水1L（煮貝果）糖50g...
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貝果小美的做法和圖解 好吃的貝果小美家常做法

  • 貝果小美

  • 想要無糖無油的食物！就想着自己來做貝果用料高筋麪粉300克糖7克鮮酵母4克水170克鹽5克蜂蜜2大勺貝果小美的做法帶美粉團的麪粉，水，酵母，鹽，糖入主鍋！設定30秒速度3到6混合！揉麪2分鐘！不需要出膜！取出甩圓！放入冰箱冷藏30分鐘取出後分成6個！（大概每個80克）揉圓鬆弛20分鐘！一擀成牛舌狀！從...
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貝殼小麪包的做法和圖解 好吃的貝殼小麪包家常做法

  • 貝殼小麪包

  • 用料高筋麪粉450克水200克白糖110克鮮酵母16克淡奶油50克鹽6克黃油40克貝殼小麪包的做法糖和水混合加熱溶化後，冷凍到有些許冰渣，除了黃油，所有材料揉到手膜，加黃油。此方可做24個，溫度上180下190，10分鐘...
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小高姐貝果的做法和圖解 好吃的小高姐貝果家常做法

  • 小高姐貝果

  • 方子來自小高姐用料A部分水250克乾酵母粉4克高筋麪粉180克B部分高筋麪粉270克鹽4克大麥麥芽糖漿/蜂蜜30克C部分水1500毫升小蘇打15克大麥麥芽糖漿/蜂蜜/糖（也可以不加）30克小高姐貝果的做法將A部分所有材料混合攪勻此時爲糊狀室溫發酵3小時（可以試試隔夜冷藏！）發酵結束後在面...
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貝果🥯麪包「原味貝果🥯、黑芝麻貝果🥯」的做法步驟及圖解,美味正宗的貝果🥯麪包「原味貝果🥯、黑芝麻貝果🥯」做法

  • 貝果🥯麪包【原味貝果🥯、黑芝麻貝果🥯】

  • 貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。貝果的食用方式相當多樣，可蒸熱，再烘烤，微波爐加熱。中間切一刀，可以塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬，再搭配其它生鮮蔬果。夾上香煎豬排或牛排、雞排、火腿片。一種...
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小美貝果🥯的做法和圖解 好吃的小美貝果🥯家常做法

  • 小美貝果🥯

  • 第一次做，有點醜醜的，烤完聞着香香的。外脆裏軟，適合減肥人士，中間夾點牛肉果和培根就是貝果三明治了。用料水150g高筋麪粉250g黃油5g糖粉8g鹽4g酵母3g白砂糖或者冰糖50g水1000g小美貝果🥯的做法將除了黃油和鹽所有食材放入主鍋，以30秒/速度從3逐漸加到6混合加入鹽，4分鐘揉麪模...
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小貝麪包的做法和圖解 好吃的小貝麪包家常做法

  • 小貝麪包

  • 用料雞蛋2個水25克玉米油20克低筋麪粉25克糖20克裱花袋小貝麪包的做法水油混合，奶白色加低筋加蛋黃蛋白打發，混合預熱，175烤15分鐘小貼士這是我自己用來存底稿的，不是分享的喲...
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脆鬆小貝包的做法和圖解 好吃的脆鬆小貝包家常做法

  • 脆鬆小貝包

  • 還記得曾經的網紅“肉鬆小貝”嗎？兩片元寶形戚風蛋糕，抹上香甜沙拉醬再裹一層肉鬆，就變得鬆酥鮮香，直到現在某師傅的連鎖店門前依然有顧客排長隊購買，無論曾經有多火，畢竟已經不新鮮了，但是好吃的口味卻不會消失，而只會升級，比如今年一度火熱的“脆鬆小貝包”，將主體從蛋糕換成鬆軟...
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小美貝果的做法和圖解 好吃的小美貝果家常做法

  • 小美貝果

  • 用料高筋麪粉250克蝶豆花粉10克水150克黃油5克糖8克鹽3克酵母3克糖水糖或冰糖50克水1000克小美貝果的做法先把蝶豆花粉和水放入主鍋，5秒速度2攪拌均勻除去黃油，把其他食材，麪粉，酵母，糖，鹽放入主鍋，30秒速度3-6，然後啓動4分鐘揉麪模式然後放入黃油，設定2分鐘揉麪模式取出麪糰放容...
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小貝肉鬆包的做法和圖解 好吃的小貝肉鬆包家常做法

  • 小貝肉鬆包

  • 用料低筋麪粉克細砂糖克植物油克雞蛋個玉米油克牛奶克肉鬆克沙拉醬勺小貝肉鬆包的做法，，，，，...
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麪包小貝的做法和圖解 好吃的麪包小貝家常做法

  • 麪包小貝

  • 消耗吐司吐司片的華麗變身用料吐司2片芝士片1片半花生醬適量肉鬆適量麪包小貝的做法吐司片切塊一塊上抹上花生醬再覆蓋上另一片，依次做好全部吐司塊上面蓋上剪得和吐司塊一樣大小的奶酪片放入預熱好的烤箱中層180°烤10分鐘取出四周抹花生醬後在肉鬆裏滾一圈小貝就出來啦...
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小小個貝果的做法和圖解 好吃的小小個貝果家常做法

  • 小小個貝果

  • 比較合適我一次做的貝果份量。麪糰60克一個×4個貝果。其它口味的貝果果有——葡萄乾肉桂貝果：蒜香歐芹貝果：草莓貝果：用料高筋麪粉155克細砂糖3克鹽3克清水85克蜂蜜3克鮮酵母3克小小個貝果的做法貝果麪糰就是很乾不好揉，揉成團之後餳一下面團比較容易揉到光滑。揉好以後分成...
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花樣貝果|香腸貝果麪包卷的做法步驟及圖解,美味正宗的花樣貝果|香腸貝果麪包卷做法

  • 花樣貝果|香腸貝果麪包卷

  • 南方還在開空調，北方已經守着暖氣不想出門了。天一冷，就想吃點硬菜。今天路上還在念叨着突然想吃手抓餅。這不，卷根烤腸，湊合湊合弄個麪包卷吃吃騙一下自己好了。麪包體是貝果麪糰，吃起來是偏韌的口感，不是鬆軟款的麪包卷。但是貝果做起來真的非常快。除了卷的香腸，麪糰材料裏就...
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貝果 貝果麪包 貝果三明治 貝果的吃法 參考吳寶春老師的做法步驟及圖解,美味正宗的貝果 貝果麪包 貝果三明治 貝果的吃法 參考吳寶春老師做法

  • 貝果 貝果麪包 貝果三明治 貝果的吃法 參考吳寶春老師

  • 1⃣️貝果現在稱的上是烘焙食品中的“青春偶像”，不僅成爲年輕人的時髦早餐，並且行爲它相對低油低糖，更符合現代人的潮流2⃣️回憶：第一次做貝果硬的跟石頭一樣，口感也不佳，記得第二次做還在在朋友的催促下硬着頭皮做的，但吸取了第一次的教訓，第二次做貝果我做了很多功課纔有了現如今...
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低糖小貝果的做法和圖解 好吃的低糖小貝果家常做法

  • 低糖小貝果

  • 貝果(Bagel)源自美國。很多西點店裏都有它的身影，口味卻像極甜甜圈。過於甜過於軟對於貝果(Bagel)來說都會被打上不正宗的失望烙印。其實它是一款再簡單不過的快手面包。所有材料都酌量。剛剛好的糖分，剛剛好的溫度，剛剛好的火候就能成全人們對它的高要求——韌勁十足。用料...
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三種口味的貝果麪包—黑芝麻貝果、南瓜貝果、巧克力香橙貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的三種口味的貝果麪包—黑芝麻貝果、南瓜貝果、巧克力香橙貝果做法

  • 三種口味的貝果麪包—黑芝麻貝果、南瓜貝果、巧克力香橙貝果

  • 貝果真的太神奇，萬物皆可夾！貝果是個寶藏麪包，外皮韌性十足，餡料變換豐富，熱量還很低想擁有美食博主的早餐，就一定要get貝果的做法！貝果有無數種口味，可以在面裏面加食材，也可以在餡料上做文章。原材料都寫在方子裏了，步驟僅展示一種口味的哦。用料黑芝麻貝果（5個量）高筋麪粉250克鹽4...
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香香的麪包路，貝果貝果的做法步驟及圖解,美味正宗的香香的麪包路，貝果貝果做法

  • 香香的麪包路，貝果貝果

  • 第一次做出會冰裂的貝果用料高筋麪粉250克香香的麪包路，貝果貝果的做法高粉，小米粥，鹽，糖，酵母...
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