- 今天分享一道簡單零失敗的白灼菜心,😋清爽可口,鮮嫩好吃❗️一學就會,低卡減脂好吃還不胖用料油菜心400克大蒜3瓣入春這樣吃能瘦十斤❗️好吃不胖的白灼菜心的做法菜心去老葉切去根部洗淨,水開加適量油和鹽,放入菜心焯熟,控水撈出擺盤調醬汁:2勺生抽+半勺蠔油+半勺香油+少許白糖+半...
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- 嘟小寶最近過敏性鼻炎挺嚴重的,餐巾紙一張又一張地接着,到了晚上還咳嗽不止,聽得嘟爸特別的焦慮。試着下面的方子給他早上喝了幾次蘿蔔山藥紅棗粥,明顯覺得症狀減輕不少,有這類情況的爸爸媽媽趕快試試吧,讓孩子早日結束咳嗽流涕的痛苦病症。(要是流涕咳嗽並伴隨着發燒,請務必去醫...
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- 你聽說過“湘西社飯”嗎?在湘西,社飯不單有自己專屬的“社飯節”,這種地域風味十足的主食,還有在春日裏祈福天地期待豐收的特殊含義。當社飯遇上燒麥,今天測評的驚豔味蕾的『野蔥社飯燒麥』就誕生了~野外生長的野蔥、青蒿、社菜,農家熏製的柴火臘肉……嗯,這味道,絕對饞哭所有鄰居...
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- 斗轉星移、四季更替,適時而食,不時不食。似是矯情,實則大有深意。又是一年春來到,春雷響,春筍冒。若未食得一口筍,便似錯過無限春。說起春筍的最好歸宿,莫過於一鍋小火慢篤出的醃篤鮮:滿口春意盎然,滿心世間美好。用料鹹肉250克春筍4根排骨250克蔥少許料酒少許入春食春——醃篤鮮...
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- 今天早上,心血來潮地想着要吃越南春捲了……好在家裏還有越南春捲米皮,立馬開啟冰箱,翻看有什麼可以包這個春捲的~哈黃瓜、胡蘿蔔、醬瓜、生菜、還有一點紅腸,食材簡單,包好了吃也還是蠻解饞的。尤其是醬瓜的加入,更加提升了這個春捲的口感😁用料越南米皮數張黃瓜、胡蘿蔔、醬瓜...
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- 廣式茶樓裏,有一道經典的雞絲炸春捲。它是將雞絲泡油後與冬菇等炒成餡,捲進春捲皮裏,炸至金黃。毛豆芝士春捲,其實就是把雞絲餡兒換成了毛豆和芝士。春捲皮炸得鬆鬆脆脆,搭配清新鮮甜的毛豆,吃起來很是爽口,再配上爆漿拉絲的芝士,簡直了!用料春捲皮10張毛豆300g蝦仁50g馬蘇裏拉芝...
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- 冬日漫長,苦等春天卻遲遲不至。抹茶入口微苦,回味甘香,是富有生機的青綠色。與咖啡、牛奶搭配,再加上綿密奶泡,誕生出一杯抹茶瑪奇朵。味道溫暖,色彩活潑,似縷春風吹散一室冬寒。用料抹茶粉10克淡奶油50克牛奶150毫升濃縮咖啡30ml奧利奧1塊抹茶瑪奇朵|春色入冬來的做法1、把淡奶...
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- 在我們杭州過年餐桌上家家戶戶都會一道傳統家常菜:油燜春筍。食材就是用臨安雷筍,做法簡便快速,色澤紅亮,看似濃油赤醬卻一點也不油膩,鹹中帶甜,鮮嫩爽口。無論配米飯或是做麪條澆頭,大魚大肉都比不過此菜鮮,營養又美味。用料臨安雷筍6根生抽2勺老抽1勺冰糖適量爽脆入味油燜春筍...
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- 屠蘇酒重新黛綠,黃柑釀濃垂鬒香。屠蘇酒主驅邪避疫,方子有六七種,我選取的是其中最中正平和的一種,方子來於明代醫術《景嶽全書》。用料肉桂15克麻黃15克乾薑15克蒼朮15克細辛15克桔梗15克防風15克川椒(產地是四川的乾紅花椒)15克黃酒/白酒1L春風送暖入屠蘇——屠蘇酒的做法中...
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- 這個菜譜超級簡單,就是分別把豆腐和香椿焯水,然後組合在一起。我以前其實不太喜歡香椿的味道,家裏喜歡炒雞蛋,我覺得味道很衝,今天在菜場買菜遇見香椿,覺得怎麼還是得湊個熱鬧吧,在網上搜羅了各種做法,大同小異,最後我總結了一些注意事項,在這裏記個菜譜。我看美食專家點評說豆腐加...
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- 以茶入菜不是什麼稀奇事,龍井蝦仁、茶香雞、茶葉蛋,隨口也能報上幾道。茶帶着獨特的醇香,加入菜中增香、加分不少。如果家中還剩有陳茶,食之無味棄之可惜的話,那就用來做菜吧~用料排骨500g姜3片綠茶6g生抽3瓷勺米酒1瓷勺冰糖4顆【茶香排骨】春茶起好入菜的做法綠茶相比紅茶來說...
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- 這兩天麻煩事太多了。排解方法就是燒個菜吧。用料牛腩500克春筍6根姜3片八角1個幹辣椒5個蒜2瓣醬汁1碗:澱粉2勺料酒4勺老抽2勺冰糖10克鹽適量雞精1勺軟爛入味的春筍燒牛腩,萬能燒菜的方法的做法牛肉要用清水洗淨,洗到沒有血水。這樣纔不會腥。如果不怕麻煩就焯一下去掉血沫...
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- 每到春筍季,我都會記起第一次吃到油燜春筍時的驚豔。清明前後是春筍最嫩的時節,油燜春筍是我每年從冬筍季就開始掛念的菜品。油燜春筍以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,百吃不厭。前段時間菜場買了幾次春筍,總感覺不太滿意,索性上網淘寶。這一次買到了天目山...
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- 用料糯米粉100克青汁85克豆沙90克豬油(不用也可)5克把春色釀入青團,一口一個好春光,姑蘇青團養成記的做法榨青汁用的是漿麥草,特點是紅色的莖。這是地道蘇州青團味道的根源。漿麥草洗淨加入一點水用攪拌機攪拌。濾掉雜質後得到如同翡翠般碧綠的青汁。取100克水磨糯米粉,加入85...
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- 蠶豆是營養健康又可愛的蔬菜之一,我特別喜歡用蠶豆做湯,粉嫩粉嫩的,入口即化。四、五月是它正式大量上市的季節,用它煮出來的湯,既美味又營養。如果你吃膩了西紅柿蛋湯,可以來個新鮮口味,嘗試蠶豆湯,只用加少許鹽,就能吃的津津有味!蠶豆含8種必需氨基酸,營養價值豐富,其蛋白質的氨基...
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- 春寒還料峭,春韭入菜來~韭菜被稱爲“起陽草”它還具有祛陰散寒之功效是春季不可多得的美味用料韭菜500克左右雞蛋四個木耳若干粉絲一把荀瓜半個十三香、耗油、雞精、鹽、糖、香油適量春韭入菜來的做法韭菜洗淨控幹水分木耳冷水泡發粉絲熱水泡雞蛋炒熟加一點荀瓜加料拌勻~...
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- 在客家話裏,春就是“蛋”的意思。釀春,就是在蛋黃裏釀肉。像是一個別樣的餃子,以蛋爲皮裹住肉餡,吃起來鮮香別緻。不過釀春是個技術活,我做廢了十幾個鴨蛋,才釀出一枚完整的。但其實掌握了訣竅,還是挺容易的,技術要點我寫在步驟裏啦~用料鴨蛋適量前腿肉200g馬蹄50g幹香菇10g蝦米1...
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- 人間四月芳菲盡,小城春花始盛開!終於盼到院子裏的玉蘭盛開。我院子裏種了不少的花,風信子,水仙和玉蘭總是在春天裏最早綻放的一波。暖風吹來花吐蕊,白色的玉蘭已經開滿枝頭,帶來了一樹春天。紫色的玉蘭在陰面一點,也綻苞待放中。春天來了,想開一個食在春天的系列美食。給大家分享...
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- 你帶着菜籃,我帶着你,追上春天的腳步,讓春風伴隨着你。🌱🏃🏼🏃🏼♀️🏃🏼♀️🏃🏼🌱釆一籃野萊,抓一把韭菜,弄一片生菜,將春色丟入菜籃裏…🍀🍀🐾🐾🐾🍀🍀用料用你廚師的慧眼,抓一把春色丟到菜籃裏給你菜籃丟入一抹春色的做法室花也有春色丹頂鶴在尋找春天初春的嫩苗鳴叫春天的...
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- 新年來啦!這次帶給大家的是一款充滿年味的#新春王者創意菜#——一盅入魂賀春八寶飯,寓意新的一年圓圓滿滿,團團圓圓。你猜我的靈感是來源於王者榮耀哪個英雄呢?沒錯,就是帥大叔黃忠。我的閨蜜是王者榮耀的癡迷型玩家,每次見面都在安利我跟她一起玩,而黃忠就是她愛用的本命英雄,喜...
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- 潮汕大排檔必點的一道菜~用料姜5片香菇3朵五花肉200克春菜3頭軟爛入味的春菜煲的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖小貼士沒有普寧黃豆醬可以不放,換成鹽也是可以的~...
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- 一年之計在於春,春季養生,百病不生。藥補不如食補,春季養生,可以透過飲食來調理我們的身體。初春時節,吃些乳鴿補補身子是最合適了!春天的鴿子比較肥美,俗話說一鴿勝九雞,是形容鴿子營養價值較高。因爲鴿肉中所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高,...
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- 相遇相知從你的全食界路過@詬病麼麼小友Mis曉曉一隻呆葉子呆喜的餃子葉子不會開花愛烘焙的露呵呵是小黑嘿五毫升同學懶萌大琪琪二彭小同學此菜譜爲我萌的私人專屬菜譜哦,請不要亂入~望諒解,麼麼噠😘用料相親相愛私人空間,勿入春田花花童鞋約飯季的做法第一彈:各種飯第二彈:各...
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- 立春,以香入菜,抗病排毒。春天到來的時候,儘快排除冬天積聚在體內的風寒和內熱,讓身體開啟並有抵禦病毒的能力。香菜根,取材便利,隨手一把拿來熗拌就是配早點,下飯或者喝酒的小菜。用料香菜一把花椒7-8粒香醋4-5勺糖半勺鹽適量幹辣椒3個蒜2-3瓣紅米椒1個姜2-3片檸檬6-8片少一點...
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