當前位置：烹調屋 >

鮑汁扣幹鮑的做法食譜

鮑汁扣幹鮑的做法和圖解 好吃的鮑汁扣幹鮑家常做法

  • 鮑汁扣幹鮑

  • 在君之的菜譜中學的，做出來真的好好吃，我用的是小的幹鮑魚～自己做的時候沒有留照片～借君之的用用～順便把他的菜譜給拷貝過來～用料幹鮑魚一斤（大小按自己的錢包預算來哈）老母雞一隻金華火腿100g（超市裏有小包裝的）豬蹄一節乾貝20粒蔥一段（最好用大蔥）姜一個耗油30g(家常日用的就可以了...
  • 21648
鮑魚鮑汁扣紅腰豆‼️好吃到舔盆了的做法步驟及圖解,美味正宗的鮑魚鮑汁扣紅腰豆‼️好吃到舔盆了做法

  • 鮑魚鮑汁扣紅腰豆‼️好吃到舔盆了

  • 🎊好吃的懶人料理推薦來咯!!「今日分享」仙女們秋冬滋補首選鮑魚鮑汁扣紅腰豆、學會了可以做給自己，家人，和你心愛的那個他一起品味哦～用料西蘭花🥦1朵紅腰豆適量紅燒鮑魚1罐（4只）鮑魚鮑汁扣紅腰豆‼️好吃到舔盆了的做法準備所有食材：西蘭花、紅腰豆、美味棧紅燒鮑魚紅腰豆洗幹...
  • 16740
鮑汁扣花膠的做法和圖解 好吃的鮑汁扣花膠家常做法

  • 鮑汁扣花膠

  • 用料西蘭花蠔油鮑汁蔥鮑汁扣花膠的做法銀雪魚花膠凍水泡5小時再用100度泡30分鐘可以直接和雞生滾鮑魚扣高大上小貼士0.15兩幹泡水後一斤成本40元...
  • 31978
簡單易學的鮑汁扣遼參鮑魚美食做法

  • 鮑汁扣遼參鮑魚

  • 用料海蔘只鮑魚只鮑汁3大勺高湯半碗蠔油1小勺料酒1勺配菜（西蘭花、香菇）鮑汁扣遼參鮑魚的做法海蔘提前泡發好，用水灼熟。鮑魚殺好洗乾淨用水灼熟。鮑汁、蠔油、料酒和高湯一起調成汁小火煮開。西蘭花，香菇同時灼熟擺盤最後淋上調好的醬汁...
  • 13257
鮑汁扣廣肚的做法和圖解 好吃的鮑汁扣廣肚家常做法

  • 鮑汁扣廣肚

  • 廣肚屬高蛋白，低脂肪原料，有補腎強肺，固精止帶，補氣填精，滋養筋脈，止血散淤的功效，凡肺、腎虛弱，貧血虧損之人最宜食用。用料廣肚一斤鮑汁五勺蠔油兩勺西蘭花一個高湯兩碗鮑汁扣廣肚的做法廣肚泡開，切成大片。炒鍋放油，加入高湯和鮑汁，蠔油。燒開。放入廣肚，改中火，慢燒二十分鐘。西蘭...
  • 30804
溏心幹鮑魚和鮑汁海蔘的做法步驟及圖解,美味正宗的溏心幹鮑魚和鮑汁海蔘做法

  • 溏心幹鮑魚和鮑汁海蔘

  • 朋友送了一些幹鮑魚，處理處理就做出人間美味了☺️用料海蔘6只鮑魚4只雞（最好老母雞）1只脆骨300克豬蹄300克五花肉300克金華火腿200克雞爪10只（包括整雞裏的兩隻）幹元貝20顆花菇12朵老抽兩瓶蓋耗油30克左右冰糖20克左右生薑很多片白酒若干溏心幹鮑魚和鮑汁海蔘的做法朋友送的幹...
  • 28151
鮑汁扣三寶的做法和圖解 好吃的鮑汁扣三寶家常做法

  • 鮑汁扣三寶

  • 最近偏愛粵菜的家常風味，尤其是以鮑汁爲主的調味，簡單用到在售的鮑汁商品就能點綴出相當進階的菜式，一點也不遜色於廣州各酒家的出品。比如這道活用鮑汁的代表——鮑汁扣三寶，在嘗試之前誰能想到它能如此家常。用料海蔘6只（依人數而定）鵝掌6只（依人數而定）花菇6只（依人數而定）閩正...
  • 11150
簡單易學的鮑汁杏鮑菇扣油菜美食做法

  • 鮑汁杏鮑菇扣油菜

  • #樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#鮑魚汁結合杏鮑菇的鮮美味道加上配菜清爽的油菜口感豐富用料杏鮑菇油菜鮑魚汁鮑汁杏鮑菇扣油菜的做法油菜摘洗乾淨杏鮑菇切片準備鮑魚汁鍋內少許油小火煎杏鮑菇片煎至金黃翻面煎另一面然後出鍋備用油菜加鹽和少許油焯水後迅速過涼碼入盤中鍋內...
  • 6539
鮑汁扣掌的做法和圖解 好吃的鮑汁扣掌家常做法

  • 鮑汁扣掌

  • 用料新鮮鵝掌6只鮑魚6只花菇6只西藍花1朵排骨3根五花肉雞架蠔油勺薑片蔥根鮑汁勺鹽老抽生抽花雕酒米酒植物油生粉紅糖雞粉鮑汁扣掌的做法鵝掌用浸泡5小時，中途換水一次；拆出鵝掌小骨頭，用粗鹽搓洗，浸泡30分鐘去除油脂。用清水洗淨，減去指甲。花菇泡發，去蒂冷水加蔥、姜、料酒，鵝...
  • 30362
花膠冬菇鮑汁扣鴨掌的做法步驟及圖解,美味正宗的花膠冬菇鮑汁扣鴨掌做法

  • 花膠冬菇鮑汁扣鴨掌

  • 用料新西蘭花膠50克香菇10朵鴨掌8只鮑汁適量蠔油適量生抽適量老抽適量冰糖適量柱候醬適量鹽少許花膠冬菇鮑汁扣鴨掌的做法花膠要提前一晚泡水加薑片！冬菇煮當天泡好！鴨掌切好，用薑片蔥煲水，放進去氽水，大概2-3分鐘！最後撈出鴨掌，晾乾水！煮過鴨掌姜蔥水不要倒掉，燜鴨掌時候會用到！用...
  • 14011
燜幹鮑魚（附鮑魚汁熬製）的做法步驟及圖解,美味正宗的燜幹鮑魚（附鮑魚汁熬製）做法

  • 燜幹鮑魚（附鮑魚汁熬製）

  • 燜幹南非鮑魚5只【熬鮑魚汁】材料：金華火腿半斤、大地魚半斤、豬蹄半個、料酒少許、鮑魚汁適量，燜幹鮑魚（附鮑魚汁熬製）的做法步驟用料蠔油鮑魚汁勺250克料酒1勺鮑魚只5燜幹鮑魚（附鮑魚汁熬製）的做法大幹鮑提前6天泡軟，第五天煮一鍋清水，水煮開後關火，立即把泡發好的鮑魚乾放進去...
  • 9810
鮑汁幹鮑的做法和圖解 好吃的鮑汁幹鮑家常做法

  • 鮑汁幹鮑

  • 老公愛吃鮑魚，還特愛吃這種做法，平時都是在外面點着吃，做完覺得真是貴有貴的道理！如果有人願意在家給你做這道菜，不要猶豫男的嫁、女的娶吧！用料幹鮑5只乾貝300克花膠200克豬腳500克雞（去皮）一隻金華火腿200克香菇8個蝦米100克西蘭花400克冬瓜400克水澱粉100克蠔油高度白酒鮑汁幹...
  • 29224
鮑魚扣鵝掌的做法和圖解 好吃的鮑魚扣鵝掌家常做法

  • 鮑魚扣鵝掌

  • 用料鵝掌2只鮑魚6只鮑汁2勺蠔油2勺醬油1勺豬皮10元香菇10朵花膠4塊乾貝15粒大蒜1根雞腿1只雞腳4只鮑魚扣鵝掌的做法泡花膠，冷水泡一夜，開水發開溫水泡髮香菇乾貝高壓鍋熬雞腿雞腳湯後倒出，高壓鍋熬鴨掌豬皮（這個不要太久滾開後5分鐘）熄火5分鐘蒸鮑魚花膠熱油翻炒香菇乾貝，下雞...
  • 30181
古法扣鮑魚的做法和圖解 好吃的古法扣鮑魚家常做法

  • 古法扣鮑魚

  • 用料鮑魚10-15只大雞腿4個姜10片香菇6個雞腿菇2個猴頭菇2個其他菇若干鮑魚只花椒一小把八角3個幹辣椒4個小米椒6個蠔油3勺鮑魚汁3勺生抽4勺老抽2勺醋1勺糖3勺鹽4克料酒3勺棒骨湯適量水澱粉適量古法扣鮑魚的做法1，將大雞腿冷水入鍋，開鍋後，5分鐘撈出備用。2，炒鍋放油，微熱，下姜...
  • 15654
鮑汁幹鮑魚的做法和圖解 好吃的鮑汁幹鮑魚家常做法

  • 鮑汁幹鮑魚

  • 爲了紀念夫妻結婚三週年，親自用心下廚做一道太太沒吃過的菜。用料鮑魚6只雞1只排骨1斤雞腳10只腩肉1斤蝦米一兩乾貝一兩西蘭花6朵白蘿蔔1根蘆筍6幹蠔油小半瓶冰糖20克鮑汁幹鮑魚的做法準備好6只幹鮑魚需三天時間泡發將所有肉類一起放鍋中加入少許料酒和大量的水，燒開後慢火...
  • 23397
海蔘扣鮮鮑的做法和圖解 好吃的海蔘扣鮮鮑家常做法

  • 海蔘扣鮮鮑

  • 水發海蔘，下廚房發海蔘的方子好多的，不再贅述😊；建議煮好用冰水泡，泡發效果好、後期燒製不回縮。西蘭花葷素搭配、一抹綠更是提色好看；小鮑鋪底與海蔘一起，營養翻倍、味道鮮上鮮，鮑魚肉質細嫩、海蔘Q彈，組合在一起口感更加豐富，堪稱完美。如今鮑魚海蔘是尋常物、百姓餐桌常見菜品，...
  • 22700
鮑汁扣鮑魚的做法和圖解 好吃的鮑汁扣鮑魚家常做法

  • 鮑汁扣鮑魚

  • 對美食的品質是我一直的追求，現在很多餐廳做菜實在不用心，無奈之下只能親自下廚來滿足自己的味蕾了！用料鮑魚10只筒骨1個西蘭花1朵鮑汁40克蠔油20克生抽10克料酒5克生薑10克鮑汁扣鮑魚的做法鮑魚用小毛刷洗淨，放入少許料酒和生薑醃製十五分鐘去腥。鮑魚先汆水兩分鐘，然後放入...
  • 12449
鮑汁扣鵝掌的做法和圖解 好吃的鮑汁扣鵝掌家常做法

  • 鮑汁扣鵝掌

  • 在家也能做美味的鮑汁扣鵝掌用料鮑魚6只鵝掌6只海蔘幾條鮑魚汁約500克姜蔥適量鮑汁扣鵝掌的做法鵝掌飛水鮑魚煮好煮透，這次用的20頭南非鮑，鮑魚一定要煮透，煮到中間溏心軟糯海蔘泡發好大火爆香姜蔥，放入鵝掌炒約1分鐘放入開水放入鮑汁鮑魚，鮑魚汁已經在前面的菜譜裏製作好，水浸...
  • 22738

  • 「Panga菜譜」粵式扣幹鮑

  • 自己透過許多方式去了解鮑魚，但發現網上製作教程相當有限，我不敢說我的絕對正確，我只是分享一下我的一點點經驗，鮑魚作爲昂貴的材料，一旦失敗損失很大，所以我大膽地出個教程，請大家多多指點，虛心學習。————————因爲熱愛，所以執着。用料幹鮑魚2～4扇骨1000克棒骨1000克排骨50...
  • 18357
鮑汁海蔘·花膠·扣鵝掌的做法步驟及圖解,美味正宗的鮑汁海蔘·花膠·扣鵝掌做法

  • 鮑汁海蔘·花膠·扣鵝掌

  • 懶，不想出門買菜，浸發好的海蔘和花膠都是冰箱裏常備的，有什麼就吃什麼吧，用料鮑汁2勺糖1小勺薑片2片水較多鮑汁海蔘·花膠·扣鵝掌的做法1：鵝掌洗淨，剪去趾尖。燒一鍋開水，裏面加少量料酒/蔥段/薑片，將鵝掌焯水2分鐘左右撈出，清水衝去表面浮沫，用吸油紙吸乾水分。下入油鍋炸一下。...
  • 12666
沒有鮑魚的花菇扣鮑魚的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有鮑魚的花菇扣鮑魚做法

  • 沒有鮑魚的花菇扣鮑魚

  • 這是一款造型逼真營養美味用雞肉做的鮑魚菜，所用食材簡單但必須用到製作鮑魚造型的模子（網上很容易買到），用雞肉做的鮑魚比網購的素鮑魚強多了。用料雞胸肉、雞蛋、水發花菇、蔬菜（西藍花、油菜、蘆筍都可以）調料1:蔥、姜、胡椒粉、鹽、料酒、澱粉調料2:鮑魚汁、蠔油、生抽、胡...
  • 19124
超級美味，鮑汁愛好者必學—低配版“鮑汁花菇扣鵝掌”—-鮑汁杏鮑菇扣鴨掌的做法步驟及圖解,美味正宗的超級美味，鮑汁愛好者必學—低配版“鮑汁花菇扣鵝掌”—-鮑汁杏鮑菇扣鴨掌做法
鮑汁扣蘑菇的做法和圖解 好吃的鮑汁扣蘑菇家常做法

  • 鮑汁扣蘑菇

  • 用料鮑汁3勺耗油1勺雞精1勺糖粉1勺水一杯鮑汁扣蘑菇的做法蘑菇放烤盤紙微波爐2.5分鐘調料混合加熱盛到盤子裏，澆汁...
  • 27407
幹鮑魚汁的做法和圖解 好吃的幹鮑魚汁家常做法

  • 幹鮑魚汁

  • 幹鮑魚汁撈飯實在太美味啦用料20頭幹鮑6只60頭幹鮑20只乾貝數十粒蠔幹幾粒花膠幾隻老母雞1只豬腳半隻薑片適量幹鮑魚汁的做法鮑魚泡發好備用母雞洗淨瀝乾備用母雞砍好飛水豬腳砍好飛水花膠泡發好飛水乾貝備用海蔘泡發好備用原料放入瓦煲內豬腳和母雞在底層其它原料放上層...
  • 31544
鮑汁鮑魚的做法和圖解 好吃的鮑汁鮑魚家常做法

  • 鮑汁鮑魚

  • 用料鮑魚10只西蘭花適量蒜頭適量（可不放）鮑汁適量蠔油適量海鮮醬油適量姜適量糖適量生粉適量料酒適量白胡椒粉適量鮑汁鮑魚的做法先把鮑魚殺了，去內臟，把鮑魚肉和殼分離，用牙刷洗乾淨，將鮑魚切花刀（由於今天有點忙，忘了把切花刀了），然後用白胡椒粉和料酒醃製一會兒。把西蘭花切小朵...
  • 8911

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結