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肘肉的做法食譜

紅燒肘肉的做法和圖解 好吃的紅燒肘肉家常做法

  • 紅燒肘肉

  • 用料肘肉1個辣椒2個西紅柿2個耗油等調料紅燒肘肉的做法肘肉洗淨，醃製10-20分鐘入味，將醃製好的肘肉，辣椒切條，西紅柿切塊，放入高壓鍋中50分鐘左右就可以出鍋了小貼士西紅柿和辣椒只是爲了提味，依據個人口味...
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肘子肉的做法和圖解 好吃的肘子肉家常做法

  • 肘子肉

  • 疫情期間堵在家，無聊時間富裕才能做的菜！用料豬前肘1個燉肉料包1包食鹽1勺大蔥半根料酒2勺姜2片蒜2瓣冰糖2塊澱粉1勺耗油1勺醬油1勺老抽半勺紅腐乳半塊味精適量肘子肉的做法肘子不用太大，用筷子插肘子裏，用火烤毛烤香！烤過後用水泡，用刀颳去糊面。然後高壓鍋添水+燉肉包+耗油+...
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一肘兩吃「醬肘子」+【清水蘿蔔

  • 一肘兩吃【醬肘子】+【清水蘿蔔】

  • 昨晚臨睡前，突然好想吃大葷，腦海裏馬上跳出的畫面就是【醬時子】，當時就暗下決心，今天一定要安排上，突發奇想做了兩道菜【醬肘子】和【清水蘿蔔】，一葷一素，再炒份時蔬，三口之家也可美美滴飽腹了呢！用料肘子1只(約2斤)白蘿蔔1斤料酒1勺桂皮1塊八角1個老抽1勺生抽2勺香葉3片白芷4片...
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高湯豬肘湯麪.豬肘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的高湯豬肘湯麪.豬肘肉做法

  • 高湯豬肘湯麪.豬肘肉

  • 菜市場採購一根豬棒骨燉了高湯下了豬肘面拌了豬肘肉用料高湯製作🫕豬棒骨1根蔥段，薑片各1鹽肘湯麪🍜新鮮拉麪或高筋掛麪式拉麪1把油潑辣子1勺香菜1根豬肘肉🥩香菜1根醋，生抽各1勺油潑辣子1勺高湯豬肘湯麪.豬肘肉的做法豬肘切塊，冷水下鍋，放入料酒，蔥，姜冒血水煮沸撇去血水，底湯...
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蒸肘子肉的做法和圖解 好吃的蒸肘子肉家常做法

  • 蒸肘子肉

  • 用料豬前肘子1只大頭菜1/4個胡蘿蔔半根姜5片醬油2+2勺花椒15粒八角2個鹽適量花椒麪適量老抽適量料酒適量蒸肘子肉的做法把豬前肘加入高壓鍋裏面，加入醬油，老抽，料酒，薑片，八角，花椒，蓋上鍋蓋可以看見調料，蓋蓋壓40-60分鐘，根據肘子大小決定，我家是電高壓鍋比較慢一定，如果是那種煤氣...
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承德壓肘子(肘花)的做法步驟及圖解,美味正宗的承德壓肘子(肘花)做法

  • 承德壓肘子(肘花)

  • 承德的過年菜每一家都有自己獨特的味道冬天室外溫度很冷肘子壓好後，冷藏在室外一早拿進來媽媽把肘子切成一片一片的端上桌來再好不過是配着媽媽蒸的手工饅頭熱騰騰的面香掛着霜花的肘子入口涼涼的沾着承德本地釀造的醬油醬油濃郁豆香味混合着淺淺的肉香氣一點不油膩尤其是...
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肘子肉燜鍋的做法和圖解 好吃的肘子肉燜鍋家常做法

  • 肘子肉燜鍋

  • 用料胡蘿蔔半根青豆一勺玉米粒一勺杏鮑菇1個青豆角一把肘子肉350克肘子肉燜鍋的做法準備配菜切丁，爆炒。1.淘米瀝水，滴入食用油。（保證米粒不粘鍋，粒粒飽滿）2.平鋪食材。添加適量水。覆蓋上食材。3.上電飯鍋蒸20分鐘。4.出鍋前撒上蔥花。...
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燉豬肘子肉的做法和圖解 好吃的燉豬肘子肉家常做法

  • 燉豬肘子肉

  • 用料豬肘1只八角1個桂皮1小段醬油約60克老抽半匙冰糖約40克花椒10粒左右姜（切片）5克香葉1片蔥3根料酒110毫升小回香10粒陳皮一片燉豬肘子肉的做法鍋中放入豬肘、水、花椒、蔥白、薑片、料酒煮5分鐘左右豬肘放入冷水中浸泡5分鐘。熱油鍋、放入八角、蔥白、薑片、桂皮爆香放...
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醬肘子（脫骨豬肘）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬肘子（脫骨豬肘）做法

  • 醬肘子（脫骨豬肘）

  • 用料滷豬肘配料：豬肘1只（去骨後約1000克）滷料王1包蔥4根料酒1湯勺大蒜4大瓣薑片5-6片生抽6湯勺老抽2湯勺糖25克鹽1/2小勺豬肘焯水配料料酒1湯勺薑片5片醬肘子（脫骨豬肘）的做法買豬肘時，讓店家把豬肘裏面骨頭剔除（當然如果你自己刀工不錯的話，可以自己弄），一般店家會切開剔骨，也行，最...
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三杯肘子肉的做法和圖解 好吃的三杯肘子肉家常做法

  • 三杯肘子肉

  • 用了製作三杯雞的做法做了肘子肉經過小火燜制後會很入味總結下就是很好吃啦用料豬肘子肉350克生薑3片大蒜頭1個大蒜2根紅甜椒1個冰糖10小塊玉米油40克料酒60克生抽50克三杯肘子肉的做法備好材料，肘子肉洗淨去骨去皮，切成小塊；大蒜頭剝皮，大蒜葉切成小段，紅甜椒切小片備用；將鍋...
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🌹玫瑰肘花🌹 （餃子皮包肘子肉🍖）的做法步驟及圖解,美味正宗的🌹玫瑰肘花🌹 （餃子皮包肘子肉🍖）做法

  • 🌹玫瑰肘花🌹 （餃子皮包肘子肉🍖）

  • 東北有薄餅包肘子肉的吃法，於是我改良了一下~只是希望外表好看一些，增加小朋友的食慾，也給生活添一點點色彩！(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)用料餃子皮根據食量準備肘子肉根據食量準備蒜5瓣醋一小匙醬油兩小匙老乾媽一小匙🌹玫瑰肘花🌹（餃子皮包肘子肉🍖）的做法把面和好後，擀餃子皮，四片或...
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蒜苗豬肘肉的做法和圖解 好吃的蒜苗豬肘肉家常做法

  • 蒜苗豬肘肉

  • 滷好的豬肘切好就是一盤涼菜可是冰凍之後就沒有剛滷出來好吃了用蒜苗炒一下，味道👍👍用料豬肘肉如圖蒜苗三根生抽2勺蠔油一勺料酒一勺糖半勺鹽一小點兒（可不放）蒜苗豬肘肉的做法食材大合集蒜苗切斜刀鍋中熱油，放入豬肘肉，煸炒放入調好的汁，翻炒均勻，放入蒜苗翻炒一份鐘左右出鍋...
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冰凍肘子肉的做法和圖解 好吃的冰凍肘子肉家常做法

  • 冰凍肘子肉

  • 用料豬肘子一個蔥姜若干醬油若干香味料若干冰凍肘子肉的做法將肘子清洗乾淨，用刀颳去皮上的毛下入電飯煲中，加入冷水，沒過肘子高度，加入適量（20ML）料酒，加入蔥姜，蓋上蓋子，按下煮飯鍵煮開後撇去浮沫倒入適量生抽（50ML）倒入老抽(10ML)，生抽偏鹹，顏色不深，老抽用來上色的，味道很淺再加入1...
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醬肘子，肉夾饃滷肉的做法步驟及圖解,美味正宗的醬肘子，肉夾饃滷肉做法

  • 醬肘子，肉夾饃滷肉

  • 用料豬500克蔥1根八角3個冰糖4塊花椒半勺姜5片料酒6勺鹽適量桂皮2塊洋蔥半個醬肘子，肉夾饃滷肉的做法1.涼水煮肘子，配件中蔥、姜、料酒、花椒一半加入，去浮末。肉取出涼水沖洗乾淨，肉湯倒入電飯煲中。2.炒鍋放油，冰糖或白糖，熬出糖色後放入肘子（會炸，小心）上色均勻後加入蔥、姜、...
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[醬肘花]一肘兩吃！的做法步驟及圖解,美味正宗的[醬肘花]一肘兩吃！做法

  • [醬肘花]一肘兩吃！

  • 此醬肘花是根據前面介紹的紅燒肘子爲原料的製作，所以詳細用料和過程就不再介紹了，有需要請翻看前面紅燒肘子教程。[醬肘花]一肘兩吃！的做法將收汁好的紅燒肘子撈出備用；將一張保鮮膜鋪在一個空盤上，並將晾的不燙的紅燒肘子放到保鮮膜上包裹定型，再放入一個保鮮袋中；待肉放涼後放...
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肘子肉的詳細做法大全,簡單又營養的肘子肉做法

  • 肘子肉

  • 用料豬1克醬油1勺八角1個蔥1根肘子肉的做法11...
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澆汁肘子肉的做法和圖解 好吃的澆汁肘子肉家常做法

  • 澆汁肘子肉

  • 經過澆汁後的肘子肉，味道足足的，一個字“香”！用料豬肘子1只八角2個蔥半根醬油2小勺姜2片冰糖5克澱粉2勺糖3克澆汁肘子肉的做法豬肘子處理好豬毛，在開水鍋裏煮一下，放料酒，2片薑片焯出血水！鍋裏放油，下入冰糖和料酒，加入大料、桂皮，香葉，醬油放入肘子炒上糖色，添開水煮一下，放入壓力鍋...
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紅燒肘子肉的做法和圖解 好吃的紅燒肘子肉家常做法

  • 紅燒肘子肉

  • Q彈軟爛的紅燒豬肘子，好吃到舔手指！用料豬肘子1000克冰糖20克油15克鹽3克老抽1勺生抽2勺勺十三香適量辣椒粉適量、不吃辣的可不放姜5片蒜2瓣香葉3-4片八角2個蔥2根桂皮2小塊花椒適量紅燒肘子肉的做法買了一包肘子比較新鮮將肘子放入水中浸泡鍋內加入薑片、大蒜、料酒一起把...
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燉肘花肉的做法和圖解 好吃的燉肘花肉家常做法

  • 燉肘花肉

  • 今天立秋了，正好趕上休班，給家人貼秋膘啦😄。味道鮮美，丁點不膩。又做了些白吉饃，Nice啊！白吉饃臘汁肉，香香香，貼秋膘啦😄用料去骨肘子肉（切寸塊）1500克大蔥少許蒜5-6瓣姜4-5片幹辣椒5-6個（不吃辣了省略）冰糖10克白糖10克料酒少許老抽少許十三香5克鹽適量八角2個燉肘花肉的做法肘花...
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白肉肘子的做法和圖解 好吃的白肉肘子家常做法

  • 白肉肘子

  • 用料花雕酒勺蔥根薑片桂皮塊生抽勺八角個香葉片肘子1.6千克白肉肘子的做法解凍，用清水泡上，期間多換兩次水。再拿出，刮外皮後洗淨。在用開水泡五分鐘後，拿出，再次刮外皮，清洗乾淨。肘子放入鍋內，加涼水，放入橘子皮，蔥，姜，料酒，進行焯水，等水開後，撇去浮沫。焯好水後，肘子拿出，水不要。再...
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醬汁肘子肉的做法和圖解 好吃的醬汁肘子肉家常做法

  • 醬汁肘子肉

  • 用料1豬肘子1個生薑大蔥段蒜瓣香辛料(八角、桂皮、香葉、肉蔻等)花椒粒用料2(醬汁材料)蒜泥蔥末紅椒末薑末精鹽醬油糖醋紅油香麻油料酒醬汁肘子肉的做法將豬蹄膀（肘子）洗淨放入大鍋中，加入足量清水，生薑1塊拍鬆丟入鍋中，撒上1小撮花椒粒大火煮開鍋後，淋上1勺料酒，繼續煮3-5分鐘...
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[紅燒肘子]一肘兩吃！的做法步驟及圖解,美味正宗的[紅燒肘子]一肘兩吃！做法

  • [紅燒肘子]一肘兩吃！

  • 很多人喜歡吃紅燒肘子和醬肘花，但是估計很少人自己做吧，今天不妨來試一下，一肘兩吃，你會發現其實並沒有想像的那麼難！（此方法燉豬蹄通用）用料焯水料剔骨前肘1只大蔥1段老薑1塊料酒2勺燉肉料大蒜5瓣八角2個花椒20粒桂皮1塊香葉5片小茴香0.5勺幹辣椒5個冰糖8塊老抽4勺生抽3勺耗油2...
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涼拌肘子肉的做法和圖解 好吃的涼拌肘子肉家常做法

  • 涼拌肘子肉

  • 買的肘子、燉嫌時間長、還膩、就來涼拌了、很巴士用料姜2塊生抽湯勺1勺花椒粉2g肘子肉1斤醋半湯勺鹽2g大蒜10辨香菜2根芹菜1根小蔥2根白糖1g小米辣1個花椒粒5顆香油1小勺就可以了辣椒油看個人喜好放涼拌肘子肉的做法買來的洗淨肘子肉、中小火放鍋裏煮10鍾、另起一鍋開水...
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涼拌豬肘肉的做法和圖解 好吃的涼拌豬肘肉家常做法

  • 涼拌豬肘肉

  • 個人發現，夏季涼菜，只要有生抽，花椒油和蒜泥就可以搞定一切了。由於本人不喜歡吃醋，所以就沒有提香醋，喜歡醋的朋友們別打我喲。喜歡吃辣的朋友加辣椒油就行了，能吃多少加多少哈用料豬前肘一斤(半隻，不含腣子)姜一片花椒幾粒蔥半根料酒兩勺麻油兩勺鹽適量青椒一個洋蔥半個香菜一...
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滷牛肉（醬肘子）醬肉的做法步驟及圖解,美味正宗的滷牛肉（醬肘子）醬肉做法

  • 滷牛肉（醬肘子）醬肉

  • 沒菜下酒的時候，切上幾塊特別方便，孩子吃了，長勁不長肉，再貴也要吃哦！喜歡吃牛肉的你，這些食材家家都有，可別錯過了，來試試吧！用料牛肘子肉（豬肘子）500g山楂5個茶葉4g白酒20g醋5克蔥5棵花椒2g生薑5片八角2個桂皮5g丁香2g草果1個茴香1g老抽10g生抽20g紅幹椒適量鹽適量冰糖10g梔子果2...
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