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麻薯自用的做法食譜

簡單易學的麻薯（自用）美食做法

  • 麻薯（自用）

  • 一盤20個，每個25左右用料麻薯預拌粉250克（一包）雞蛋1個（50克）水120克玉米油30克芝麻20克麻薯（自用）的做法（帶手套）混合水➕蛋➕油➕預拌粉，揉出筋膜加芝麻混勻預熱烤箱180度10分鐘分割麪糰25克左右每個入烤盤，表面噴水！噴水！再進烤盤180度28-30分鐘...
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麻薯(自用，僅用料)的做法步驟及圖解,美味正宗的麻薯(自用，僅用料)做法

  • 麻薯(自用，僅用料)

  • 用料高筋粉20雞蛋1個(看情況)糖20克油20克木薯澱粉125克牛奶150克鹽2克麻薯(自用，僅用料)的做法就正常做，然後加粉的時候嘞，要攪拌均勻，少量多次加雞蛋，基本上用不完over...
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麻薯包（自己參考用）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻薯包（自己參考用）做法

  • 麻薯包（自己參考用）

  • 麻薯包記得要灑水，190度烤20~25分鐘，不焦就稍微久一點密封儲存，再吃的時候微波爐12秒/180度烤3~5分鐘用料1：以下混勻後加熱麪粉（低中高都可）20克牛奶或+其他液體140克玉米油30克糖25克鹽2克以上材料稱重好直接混合均勻後加熱2：木薯粉140克或更多雞蛋少許（1小小個）黑芝麻少許或蔓越...
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簡單易學的自用麻薯配方美食做法

  • 自用麻薯配方

  • 一份麻薯用量，709盒子兩份麻薯就二倍用料牛奶68克糯米粉45克玉米澱粉7克黃油5克赤蘚糖醇10克自用麻薯配方的做法攪拌均勻，上汽30min...
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麻薯餡（自用記錄）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻薯餡（自用記錄）做法

  • 麻薯餡（自用記錄）

  • 用料糯米粉140克玉米澱粉40克牛奶240克玉米油20克糖50克麻薯餡（自用記錄）的做法所有材料攪拌均勻大火蒸20分鐘...
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自用麻辣燙的做法和圖解 好吃的自用麻辣燙家常做法

  • 自用麻辣燙

  • 家裏吃素，不吃火鍋底料，記錄一個自用方子。用料姜適量八角一個花椒適量小茴香適量香葉適量冰糖適量生抽適量郫縣豆瓣醬適量大醬適量蔬菜自用麻辣燙的做法熱油，放姜。烹鍋後放花椒，香葉，八角，小茴香。小火炒一下放郫縣豆瓣醬，如果不能吃辣就少放，用普通豆瓣醬代替些。炒一會兒加水...
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帶麻薯的蛋黃酥（自用簡單）的做法步驟及圖解,美味正宗的帶麻薯的蛋黃酥（自用簡單）做法

  • 帶麻薯的蛋黃酥（自用簡單）

  • 用料水油皮中度軟硬普通麪粉230克糖25克水90克豬油或者植物油70克油酥克低筋麪粉180克豬油或植物油80克豆沙500克麻薯糯米粉108克玉米澱粉31克糖37克牛奶185克黃油15克帶麻薯的蛋黃酥（自用簡單）的做法先蒸麻薯：除黃油外麻薯材料混合攪拌均勻，上蒸鍋20分鐘，趁熱加黃油，戴厚手套...
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麻薯芋泥盒子（自用配方）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻薯芋泥盒子（自用配方）做法

  • 麻薯芋泥盒子（自用配方）

  • 配方太多第二次做的時候就容易弄混，強迫症做什麼東西必須看十幾個配方。很多配方糖動不動50g30g的受不了，真的是越來越吃不了甜了！這個麻薯芋泥盒子超級香了，芋泥直接用鮮奶就可以當鮮奶芋泥奶茶了。超讚！用料芋泥芋頭400紫薯50g淡奶油80克牛奶100克細砂糖15克麻薯糯米粉60克...
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麻薯小包包（自用）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻薯小包包（自用）做法

  • 麻薯小包包（自用）

  • 烤箱很個性，菜譜自己用用料預拌粉100g全脂奶粉2.5g鹽1g黑芝麻6g雞蛋40g（約一個）水35g黃油20g麻薯小包包（自用）的做法除黃油外，一起攪和攪和加黃油攪和分割，20g/個160°C，35min...
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可可麻薯軟歐包（自用）的做法步驟及圖解,美味正宗的可可麻薯軟歐包（自用）做法

  • 可可麻薯軟歐包（自用）

  • 該配方可做軟歐6個，分兩盤烤制用料高筋麪粉300克全麥粉75克酵母4.5克白砂糖25克鹽2.25克雞蛋1個（雞蛋液61克）可可粉18克水170克黃油37.5克可可麻薯軟歐包（自用）的做法除黃油外所有材料混合，揉成光滑麪糰，加入黃油，揉出膜（無需手套膜），整形成團室溫發酵至兩倍大，取出排氣分割成6等份（每...
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麻薯包（沒用麻薯預拌粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻薯包（沒用麻薯預拌粉）做法

  • 麻薯包（沒用麻薯預拌粉）

  • 因爲乳糖不耐受，所以不愛牛奶，黃油這類食材用料高筋麪粉10克木薯澱粉70克細砂糖13克玉米油15克雞蛋1個（很小的）鹽1克水70克蔓越莓幹適量麻薯包（沒用麻薯預拌粉）的做法圖片裏的食材沒拍全在鍋裏放入高筋麪粉，糖，鹽，水，玉米油，攪拌均勻，把麪粉攪拌到無顆粒開火，小火，不停攪拌到麪粉糊化，然...
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超級空心麻薯球（不用預拌粉）轉載自用的做法步驟及圖解,美味正宗的超級空心麻薯球（不用預拌粉）轉載自用做法

  • 超級空心麻薯球（不用預拌粉）轉載自用

  • 來自“多拉的十九n”up主的菜譜，神仙Siri老師🥥🥥，講得很詳細。自己做過真的超級膨脹空心，但忘記拍照了，所以先截圖老師的視頻用料木薯澱粉100克高筋麪粉20克水（和麪）30克黃油25克水75克鹽1克細砂糖15克雞蛋70克超級空心麻薯球（不用預拌粉）轉載自用的做法材料表高筋麪粉加30g水和...
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自創麻薯的做法和圖解 好吃的自創麻薯家常做法

  • 自創麻薯

  • 自創小麻薯(๑˃̵ᴗ˂̵)👍小吃貨的格言：今天吃喝不努力，明天努力找吃喝。做一個吃貨無憂無慮，當一個癡貨無牽無掛。總是用下廚房做吃的，沒想到第一個方子來自個11.5週歲的小公主👸。吃起來和麻薯一個味道。用料牛奶100克糯米粉150克糖粉40克雞蛋1個自創麻薯的做法把材料和...
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不用麻薯粉的麻薯包的做法步驟及圖解,美味正宗的不用麻薯粉的麻薯包做法

  • 不用麻薯粉的麻薯包

  • 純粹記錄自己使用的分量，可用黃油或玉米油，白糖可30克或35克，30克甜味一般用料木薯澱粉100克高筋麪粉20克細砂糖35克玉米油(黃油30)25克牛奶130克鹽1克雞蛋1個蔓越莓適量不用麻薯粉的麻薯包的做法把牛奶黃油糖鹽一起放進去加熱至冒泡泡，攪拌均勻，然後加入過篩的高筋麪粉，用蛋抽...
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自存麻薯的做法和圖解 好吃的自存麻薯家常做法

  • 自存麻薯

  • 兩個盒子蛋糕的量，有剩餘用料糯米粉100克玉米澱粉15克椰漿215克白糖35克黃油5克自存麻薯的做法。...
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自用方麻薯肉鬆蛋黃酥&金沙南瓜麻薯肉鬆蘇式月餅的做法步驟及圖解,美味正宗的自用方麻薯肉鬆蛋黃酥&金沙南瓜麻薯肉鬆蘇式月餅做法

  • 自用方麻薯肉鬆蛋黃酥&金沙南瓜麻薯肉鬆蘇式月餅

  • 用料油皮:中筋麪粉250克豬油90水90白糖30油酥:低筋麪粉180豬油90麻薯:糯米120玉米澱粉20粘米粉20白糖40牛奶240植物油（蒸熟後放）20餡料:肉鬆180沙拉醬200熟蛋黃120金沙南瓜餡：南瓜300白糖50黃油30熟蛋黃100自用方麻薯肉鬆蛋黃酥&金沙南瓜麻薯肉鬆蘇式月餅的做法混合油皮...
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簡單易學的（自用）麻薯軟歐美食做法

  • （自用）麻薯軟歐

  • 配方來自Named小小S原配方地址略請大家支援原作者170g麪糰大約是180度20min用料麪糰高筋麪粉220g抹茶粉/可可粉15g鹽3g糖35g酵母4g黃油25g雞蛋帶殼60g水120～130g麻薯水磨糯米粉140g粟米粉40g牛奶240g糖60g黃油20g內餡紅豆沙適量（自用）麻薯軟歐的做法蒸麻薯，20mins至表面無液...
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簡單易學的豆粉麻薯 自用美食做法

  • 豆粉麻薯 自用

  • 用料黃豆粉22克洋車前子殼粉5純牛奶100克赤蘚糖醇1g豆粉麻薯自用的做法黃豆粉和洋車粉和赤蘚糖醇混合均勻，加入牛奶拌勻。微波爐一分到一分半。蓋蓋子。也可少加點液體搓圓了串成串做日式糰子。小貼士可用椰子粉和洋車粉1:1比例試試...
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糯嘰嘰麻薯包(自用)的做法步驟及圖解,美味正宗的糯嘰嘰麻薯包(自用)做法

  • 糯嘰嘰麻薯包(自用)

  • 用料藍黛麻薯預拌粉200克水70克鹽2克雞蛋1個黃油35克熟黑芝麻10克糯嘰嘰麻薯包(自用)的做法除黃油以外所有材料混合，水邊倒邊攪拌成團加入黃油揉合均勻，可多揉幾分鐘抓起一塊撮成球球(25－30g一個)放在鋪好油紙的烤盤裏，以此類推。烤箱提前170度預熱，進烤箱中層170度烤30－35分鐘...
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自用麻薯的做法和圖解 好吃的自用麻薯家常做法

  • 自用麻薯

  • 鼓鼓囊囊的麻薯，一定要間隔放開用料麻薯預拌粉400牛奶142克可以再少點雞蛋2個102克黃油60克芝麻25克自用麻薯的做法廚師機分成每20克以下，一個共18個上火150下火180。25分鐘烤完放烤箱5分鐘...
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不用糯米粉的自制麻薯的做法步驟及圖解,美味正宗的不用糯米粉的自制麻薯做法

  • 不用糯米粉的自制麻薯

  • 一般家中自制麻薯都用糯米粉，而這款用糯米制的麻薯更質樸些，更多地保留了軟糯的特性。用料圓糯米280克水200克不用糯米粉的自制麻薯的做法圓糯米淘洗乾淨，至水非常清澈；不要浸泡，直接放入松下麪包機，至麻薯檔，結束後稍涼取出；手上沾水，分成小團，用保鮮膜包好，再包一層，放密封袋，冷藏保...
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巧克力麻薯包（自用）的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力麻薯包（自用）做法

  • 巧克力麻薯包（自用）

  • 綜合各大佬菜譜整理成的自用款用料藍黛麻薯粉200g高粉30g玉米澱粉20g可可粉10g牛奶+1個雞蛋攪勻加熱至手溫140g黃油（一邊揉一邊加）40g耐高溫巧克力豆30g揉麪墊Pvc手套刮刀保鮮膜噴水壺巧克力麻薯包（自用）的做法1麻薯粉，高粉，玉米澱粉，可可粉預備2黃油預備3巧克力豆預備1牛奶和雞...
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自用蒸麻薯的做法和圖解 好吃的自用蒸麻薯家常做法

  • 自用蒸麻薯

  • 來自知乎“我又把麪包烤糊了”的大師，截圖儲存做自用～用料家樂玉米澱粉10克三象糯米粉65克牛奶140克糖18克黃油10克自用蒸麻薯的做法除黃油，把澱粉，糯米粉，糖，牛奶這些全部攪勻，上鍋蒸蒸好後，加入黃油，趁熱攪勻冰箱可存最多五天...
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巧克力紅豆麻薯軟歐包（自用）的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力紅豆麻薯軟歐包（自用）做法

  • 巧克力紅豆麻薯軟歐包（自用）

  • 原方：1小點的廚房本方爲自己改造記錄自用用料高筋麪粉170克可可粉（不加的話換成等量麪粉）10克水72克牛奶（麪糰用）47克糖26克紅豆180克煉乳（紅豆餡用）30克牛奶（紅豆餡用）適量克無鹽黃油（麪糰用）20克糯米粉65克木薯澱粉/番薯澱粉15克牛奶（麻薯用）100克無鹽黃油（麻薯用）20克糖（麻薯用）10克巧...
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自用脆皮南瓜，模擬小麻薯的做法步驟及圖解,美味正宗的自用脆皮南瓜，模擬小麻薯做法

  • 自用脆皮南瓜，模擬小麻薯

  • 用料南瓜210克糯米粉90克木薯澱粉40克高筋麪粉20克細砂糖20克食用油5克自用脆皮南瓜，模擬小麻薯的做法南瓜蒸熟，取210克（蒸熟完取的時候稱重的，不是蒸熟前稱的）把20克糖，90克糯米粉，40克木薯澱粉，20克高筋麪粉，10克奶粉。混合加入南瓜將所有的混合，（最後的有點稀，南瓜用量可以少一點，...
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