- 下廚房的第一道菜譜~之前沒想過要髮菜譜,就沒拍多少過程圖。發了朋友圈後問的人多了,才整理出來的~大家一起分享會更香吧,哈哈哈用料雞半隻油少量鹽少量冰水大半碗醬油大半碗黃糖(或冰糖)半塊(適量)姜和蔥頭(或沙姜和獨蒜)適量料酒2勺白芝麻一小撮醬油雞-小白可做的做法把雞兩面抹一...
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- 用料雞蛋個醬油勺水克蔥辣椒大蒜糖老抽醬油雞蛋(小白廚房)的做法洋蔥,辣椒,蒜末切好備用,雞蛋煮熟剝皮備用鍋中這醬油,糖,水,1:1:2混合(根據自己口味調整,顏色淡就加點老抽調色),燒開後直接倒入大碗中把蔥蒜辣椒沫,剝好的雞蛋,放入醬油大碗裏攪拌均勻,撒上芝麻,隔夜就可以吃小貼士沒有技巧,...
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- 用料走地土雞半隻八角1個姜5片蒜頭3粒酒3小勺燒烤汁3小勺冬菇8朵老抽2小勺生抽3—4勺油適量鹽適量糖半小勺超級美味醬油雞小白也能做好的做法提前把冬菇泡好。找一個比較大的盤子,放入薑片、蒜頭(拍爛)、八角、燒烤汁、酒、生抽、老抽、鹽、糖,再倒入一點油,勻開成醬汁。雞放...
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- 用料大雞腿2只料酒少許蔥段3段薑片4片大料1個生抽2勺白水醬油雞的做法兩個大雞腿涼水下鍋加入少許料酒蔥段和薑片開鍋後撈出雞腿放入涼水中起鍋燒新的水雞腿涼水下鍋放入兩片姜一個蔥段一個大料開鍋後加入兩小勺鹽轉小火煮20分鐘撈出雞腿淋上一些醬油非常鮮美彈嫩...
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- 95後的我也是個廚房小白平日裏沒事就喜歡研究美食哈哈😎這款醬油雞是我綜合各個菜譜得出的既美味又簡單的烹飪方式,小白必備♡此方材料是2-3人食量;溫馨提示:總烹飪時長大概40分鐘要時常看鍋裏的情況,以免糊鍋;如果沒時間耐心的話建議還是不要嘗試以免浪費食材😅(畢竟現在物價不...
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- 平時白切雞實用醬油+蒜蓉的醬碟吃多了感覺膩,嘗試還用別的口味,試了廣東常用的姜蒜碟感覺味道比較清淡,試了這一個感覺比醬油和廣東的白切雞的醬碟好,挺不錯!用料蔥根姜2片耗油3勺生抽1勺白糖少許蒜3瓣花生油3勺辣椒2-3條(可不加)白切雞醬油小碟的做法1.蒜、姜切碎備用2.蔥前面...
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- 用料菠蘿1個大概五百克冰糖250克鹽5克菠蘿醬(小白可操作)的做法如果是用的菠蘿先用鹽水泡一會把菠蘿切小塊放入榨汁機榨3分鐘最好要保持有小顆果肉的用不粘鍋開大火煮10分鐘再開中小火煮到上圖程度再開小火攪拌倒入碗中放涼最後倒到喜歡的容器中放冰箱冷藏即可適合早餐抹面...
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- 雞爪膠原蛋白豐富,處理好冰在冷凍室,要吃的時候提早拿出來解凍。用料雞爪適量蔥一小把姜6片黃酒少量碎冰糖(白砂糖)兩大勺香葉3片八角2個幹辣椒2個蒜粒4瓣白芝麻少量可當小菜可作小吃的啤酒醬雞爪的做法雞爪冷水下鍋加三片姜,一小把蔥倒一點黃酒,不蓋鍋蓋煮開後撇去血沫。撇完...
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- 聲明:這道菜的菜譜非我原創,原創作品來自小紅書上特別可食用人羣:需要減脂減肥人士本菜特色:無水無油清淡嫩滑簡單易做用料去皮冰鮮雞腿2只鹽適量花椒數顆無水無油椒鹽雞腿(小白可做)的做法雞腿去皮用牙籤在雞腿上扎孔鍋中放入適量鹽與數顆花椒,小火炒制有花椒的香味即可(p...
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- 剛結婚的時候學會了這道菜,轉眼二十多年過去了,從老公到兒子,都是這個菜的擁躉。做法很簡單,分享給大家。用料可樂1瓶(300ml)醬油約100~150ml雞翅15個約400克黃酒5克只用可樂和醬油的可樂雞翅的做法生雞翅15個洗淨冷水和雞翅一起下鍋,加入黃酒,煮開,撈出備用。這一步是爲了祛除腥味...
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- 我家兩寶喜歡吃雜醬麪,基於外面雜醬麪臊子一般用肉不太好,所以自己給寶弄!第一次髮菜譜,有點兒手慌腳亂滴,忘照圖了,希望大家多多包涵,將就看看!用料豬肉沫(肥瘦分開剁,三六比例)500克甜麪醬1勺豆瓣醬1勺姜、蒜沫適量(忘稱了)料酒2勺白糖2大勺雞精1勺大蔥1根洋蔥小半個黃豆醬1勺老抽1...
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- 好簡單的家常便菜但我是新手so還是蠻有成就感用料可樂雞翼生抽老抽燒酒鹽姜生粉可樂醬油雞的做法用生粉生抽燒酒醃雞翼放上幾個小時用水➕姜把雞翼悶熟或半生熟再撈起來把鍋洗淨再倒入可樂(倒多少自己喜歡)加上一勺老抽➕兩勺生抽➕鹽(自己根據自己口味斟酌地放)等汁煮到一碗...
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- 有廚友問這個牛油果醬怎麼做反正挺簡單的我就寫一遍流程吧用料牛油果2個黑胡椒1克鹽2克檸檬3塊小西紅柿3-4個洋蔥40克紅椒粉1克墨西哥牛油果醬輕食小白也可以的做法準備食材牛油果剖開去核用叉子捻碎牛油果洋蔥切粒西紅柿切粒加入檸檬汁黑胡椒鹽攪拌均勻撒紅椒粉完成吃的...
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- 我和女兒的年夜飯菜之一用料雞半隻醬油吃飯的碗大半碗水吃飯的碗大半碗黃糖2泥匙耗油1泥匙蔥2根鹽適量致廚房小白的電飯鍋醬油雞的做法把所有調味料放入電飯鍋。蔥墊底,用手給雞按摩一下抹味。想讓雞更上色,把皮這一面向下。按下煮飯鍵。15分鐘後,10分鐘左右給雞翻一次身,2次...
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- 小白菜是比較常見的家常菜,通常情況下小白菜會被廚房小白做成(青澀難嚼)黑暗料理吧?但是根據這個菜譜來做,絕對秒變廚神!保留了小白菜的原汁原味,而且步驟簡單,很容易上手操作!用料小白菜一小捆鹽一小點就可以油一平勺,少量即可蒜瓣5瓣幹辣椒5個蠔油2小勺廚房小白也可以做的蒜蓉蠔...
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- 一道適合夏天的清爽小菜用料小白蝦半斤蔥薑蒜末適量生抽蠔油醋糖鹽醬油小白蝦的做法小白蝦在油鍋裏煸炒到蝦殼有些脆蝦乘出裝盤,撒上蔥薑蒜末,淋上熱油,要聽到呲啦的聲音生抽,蠔油,醋,鹽,糖,適量開水調好醬汁,淋到蝦上,就完成啦!是不是很簡單?味道可是相當的好呢,開始享受美味吧...
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- 新鮮的整隻走地雞,天氣熱不太想喝湯,正好做個整隻的豉油雞,看着雞肉越來越上色入味,超有食慾。大口吃肉,爽~用料走地雞1只冰糖1抓醬油小半碗大蔥半根生薑3片料酒1碗赤醬濃油可鹽可甜——家常豉油雞的做法整隻雞洗乾淨用廚房紙把表面水吸乾,熱鍋熱油加入生薑和大蔥爆出香味,整雞...
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- 超級簡單的醬油雞,最適合我這種廚房小白用料雞大腿3個姜3片李錦記鼓油雞汁4勺(吃飯的勺子)李錦記薄鹽生抽1勺廚房小白版醬油雞的做法雞大腿洗乾淨,剁成大塊或整塊不剁也行,隨意瀝乾水放到鍋裏,再放上薑片放4勺鼓油雞汁和1勺薄鹽生抽(不放生抽也行,個人口味放點薄鹽生抽沒那麼...
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- 今日吃雞,大吉大利哈哈哈哈哈哈用料清遠雞半隻醬油小半碗白砂糖三小勺姜4-5片水兩碗老抽1勺耗油一勺半小白版簡易醬油雞的做法先把雞洗一下,把自己看不順眼的地方處理一下開始準備醬汁,小半碗的醬油(只拍了這個,後面忘記了),一勺老抽,一勺半耗油,三小勺白砂糖,兩碗清水別忘了放點姜...
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- 用料雞翅適量可樂適量姜適量醬油適量鹽一點點點點,不放也行做可樂雞翅/醬油雞翅的做法把雞翅洗乾淨,在正面和背面化兩刀方便入味。把雞翅、醬油、姜、鹽放在一個碗裏醃製兩小時,時不時翻一下方便入味。熱鍋熱油下雞翅來煎,翻炒至熟透醬油雞翅就完成了出鍋。可樂雞翅可以不用...
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- 終於淘到了一瓶自己心水的醬油,產自日本湯淺的釀造醬油,這麼純粹的美味,蘸食即是最好。用媽媽傳授的煮制雞肉方式,味道鮮美,肉質細膩。用料三黃雞1只薑片5片蔥束1束花椒3g黃酒30ML海鹽適量香葉2片八角2個小茴香1g幹辣椒1g丁香1個胡椒粒(拍破)5粒醬油白切雞的做法煮沸一鍋開水,加...
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- 用料小雞腿2-5只可樂1瓶姜3-5片芝麻1勺醬油0.5勺生抽0.5勺蠔油1勺鹽1克小白都能做滴可樂小雞腿的做法各種材料先準備好、這是一小瓶可樂(隨便那種可樂都可以用哦!)需要滴材料分別是:🍗、🍷、姜、芝麻、醬油、生抽、蠔油、鹽1:倒油燒熱下薑片2:下小雞腿煎一分鐘多、這裏注意⚠...
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- 我會告訴你,我是因爲看到翅中比翅根貴,可樂雞翅吃不成,怒制醬油小雞腿麼?別說笑啦,我只會告訴你,絕對簡單,低成本。用料雞翅若干老抽30毫升食用油40毫升然後沒有了醬油小雞腿的做法洗乾淨後劃兩刀,這樣煎起來快一些,也均勻煎到金黃,加入適量水,加入老抽,煮一下,然後就等吃了然後就是成...
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- 電飯煲真的是個好東西,上次做的雞用鑄鐵鍋做的鋪鍋底的姜和蔥就一堆,不如這個電飯煲省材料,所以買鑄鐵鍋不划算😂用料走地雞1只(約2斤)獨頭蒜4個(瓣蒜自己看着放,估計也要一頭蒜吧)小蔥6到8根姜3到4片生抽主打老抽少許(少了不上色,多了顏色深)食用油一點(後期雞也會出油的)料酒一點(去...
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- 這個應該也算三杯雞?用料三黃雞半隻只生抽2勺老抽1勺蠔油1勺料酒1勺食用油1勺鹽一點點薑片4-5片蔥4-5根水200ml小美醬油雞的做法用牙籤扎一下,好吸收把所有調料放下去,按摩之後醃製一到兩小時。蔥打個結放下去一起。中間記得半個小時翻一下面用平底鍋煎雞肉,不用煎熟,就是煎香...
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