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鹹魚粒蛋炒飯的做法食譜

簡單易學的鹹魚粒蛋炒飯美食做法

  • 鹹魚粒蛋炒飯

  • 實踐出真知。用料白飯兩碗香腸2條鹹魚一塊冬菇2朵雞蛋2只鹽適量胡椒粉少量鹹魚粒蛋炒飯的做法剛煮熟的白飯放冰箱冷凍10分鐘，備用。將冬菇，鹹魚，火腿切粒，炒熟備用。雞蛋加鹽和胡椒粉攪勻，下油小火炒至四五成熟，然後放白飯炒勻，再放2大火炒勻。最後落蔥炒勻即可，上碟。小貼士1.炒...
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鹹蛋黃火腿玉米粒炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃火腿玉米粒炒飯做法

  • 鹹蛋黃火腿玉米粒炒飯

  • 剛好有剩米飯和鹹鴨蛋順手就做了這個用料鹹蛋黃2個玉米粒若干火腿腸2根米飯1碗蔥花若干鹽少許鹹蛋黃火腿玉米粒炒飯的做法先把火腿腸切丁倒入鍋中和玉米粒一起翻炒差不多熟了先盛出來鍋中熱少許油加入兩個鹹蛋黃炒散炒成那種糊糊狀倒入米飯翻炒讓每粒米都能均勻的沾上蛋...
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早安炒飯🍚（鹹蛋黃芹菜葉炒飯，粒粒金黃）的做法步驟及圖解,美味正宗的早安炒飯🍚（鹹蛋黃芹菜葉炒飯，粒粒金黃）做法

  • 早安炒飯🍚（鹹蛋黃芹菜葉炒飯，粒粒金黃）

  • 關於在家的早飯就是一個清理冰箱的行動冰箱裏有什麼，抓起來就做可是這與用心和創新並不衝突呀鹹鴨蛋是媽媽昨天買的（她說想喝粥時候吃😂）芹菜葉子也是買了芹菜之後撅下來存着的，如果家裏剩了其他葉子菜也可以呀炒飯因爲素，我就加了大油，也是自己煉的。關於薑末的問題，下面步驟會...
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鹹厚刀魚粒炒飯：汕尾特色炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹厚刀魚粒炒飯：汕尾特色炒飯做法

  • 鹹厚刀魚粒炒飯：汕尾特色炒飯

  • 用料米飯一大鍋碗雞蛋2個鹽少許克鹹厚刀魚粒少許汕尾本港尤魚乾少許汕尾本港蝦乾少許蔥少許鹹厚刀魚粒炒飯：汕尾特色炒飯的做法材料準備好，每樣炒一下蝦乾炒一下尤魚乾炒一下鹹魚粒炒一下瘦肉炒一下完成汕尾船曬厚刀魚乾，30幾元一斤，一條2-3斤可以吃上一年😊小貼士鹹厚刀魚要...
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鹹蛋黃蝦仁炒飯，粒粒分明的關鍵的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃蝦仁炒飯，粒粒分明的關鍵做法

  • 鹹蛋黃蝦仁炒飯，粒粒分明的關鍵

  • 一直想要嘗試一下自己在家炒出粒粒分明的炒飯。之前一直研究“隔夜飯”的米粒本身，其實這次嘗試了新的口味，意外發現了這個方式➕buff！鹹蛋黃粉的提前拌入（如果喜歡別的口味也建議將調料提前放入冷飯攪拌），這樣充分隔絕了澱粉之間的融合，每一粒米飯都有內外變化的口感。炒飯也需...
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簡單易學的帶子鹹魚雞粒炒飯美食做法

  • 帶子鹹魚雞粒炒飯

  • 今晚喝海帶湯，想着簡單點配個炒飯😛這是兩個人的份量用料隔夜米飯兩大碗雞胸肉一百克鹹魚一塊雞蛋三個帶子五隻青豆半碗料酒一勺胡椒粉適量糖半勺香菜兩根蔥兩棵帶子鹹魚雞粒炒飯的做法雞胸肉切丁用白糖胡椒粉生粉拌勻加少許油醃製帶子用熱水泡到半熟一厚片切成兩薄片鹹魚...
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粒粒蛋炒飯的做法和圖解 好吃的粒粒蛋炒飯家常做法

  • 粒粒蛋炒飯

  • 最近夏天每晚都有剩飯,又不想浪費糧食,所以每晚存在冰箱裏,到了週末可以拿出來炒飯當午餐,不用去外面排隊喝早茶,多好呀~PS:這個食譜裏有炒飯粒粒分明的祕訣哦，是我在YouTube跟臺灣五星級大廚阿基師學的~用料隔夜米飯3碗雞蛋3只叉燒適量午餐肉適量秋葵適量瑤柱粒適量沙茶...
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粒粒分明的祕訣！鹹蛋金槍魚醬油炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的粒粒分明的祕訣！鹹蛋金槍魚醬油炒飯做法

  • 粒粒分明的祕訣！鹹蛋金槍魚醬油炒飯

  • 金槍魚特別提味，自留方子用料米飯3碗金槍魚1罐醬油4勺油菜4棵蒜5瓣鹹鴨蛋1個粒粒分明的祕訣！鹹蛋金槍魚醬油炒飯的做法隔夜米飯泡在水裏攪散後濾水乾燥，我煮了糙米飯，米硬一點口感更好蒜拍散切成大粒，熱鍋熱油爆香蒜粒和鹹蛋碎炒香加入金槍魚罐頭炒散加入瀝乾水的米飯炒幹水分...
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粒粒分明的鹹鴨蛋炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的粒粒分明的鹹鴨蛋炒飯做法

  • 粒粒分明的鹹鴨蛋炒飯

  • 用料鴨蛋粒粒分明的鹹鴨蛋炒飯的做法粒粒分明的鹹鴨蛋炒飯夏天最頭疼的就是做飯，太熱不願跟廚房待，頭天吃剩的米飯，再燜一次有點不合適，倒掉又太浪費，今天廚藝網教大家做粒粒分明的鹹鴨蛋炒飯，味道軟糯鮮香。首先處理鴨蛋，把鴨蛋黃和蛋清分開，把蛋清切成小碎粒，然後用香油把鴨蛋黃...
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只有鹹魚沒有雞粒的炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的只有鹹魚沒有雞粒的炒飯做法

  • 只有鹹魚沒有雞粒的炒飯

  • 用料米飯鹹魚雞蛋薑末料酒鹽生抽只有鹹魚沒有雞粒的炒飯的做法鹹魚去皮，切成小丁（我素不負責任滴廚娘，隨便切了大丁就了事），兩顆雞蛋加薑末、一點兒料酒和少量鹽打散備用熱鍋，油燒熱之後把蛋液倒進去，然後迅速倒入米飯翻炒，這樣雞蛋就會裹在米飯上米飯差不多炒散之後加少量鹽（因爲...
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鹹鯛魚雞腿粒橄欖菜炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹鯛魚雞腿粒橄欖菜炒飯做法

  • 鹹鯛魚雞腿粒橄欖菜炒飯

  • 用料鯛魚肉1片雞腿肉1塊橄欖菜適量鹽白酒白胡椒粉（魚醃料）適量生抽香油糖鹽澱粉（雞肉醃料）適量花雕蔥薑蒜粉（雞肉醃料）適量蒜末鹽白胡椒粉適量白米飯適量墨西哥瓦倫蒂娜檸檬味辣椒調味料適量鹹鯛魚雞腿粒橄欖菜炒飯的做法鯛魚片用白酒、鹽、白胡椒粉醃製三小時，然後把鹽分稍微衝...
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粒粒金黃-黃金鹹蛋黃炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的粒粒金黃-黃金鹹蛋黃炒飯做法

  • 粒粒金黃-黃金鹹蛋黃炒飯

  • 端午節快到了，買了1箱鹹蛋包糉子，還多出一些鹹蛋，先來個粒粒金黃的鹹蛋黃炒飯！用料米飯鹹蛋黃臘腸胡蘿蔔洋蔥豌豆玉米粒蝦仁料酒生抽鹽糖白胡椒粉粒粒金黃-黃金鹹蛋黃炒飯的做法鹹蛋黃熱水上鍋蒸10分鐘蒸好趁熱剁碎蝦仁去除泥腸後用少許料酒、鹽和白胡椒粉抓勻洋蔥、胡蘿蔔和...
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電飯鍋火腿玉米粒鹹蛋炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯鍋火腿玉米粒鹹蛋炒飯做法

  • 電飯鍋火腿玉米粒鹹蛋炒飯

  • 用料玉米粒半隻鹹鴨蛋1個三文治火腿適量米飯一碗這樣~電飯鍋火腿玉米粒鹹蛋炒飯的做法火腿切粒玉米剝好鹹蛋在煮飯的時候蒸好電飯鍋擦乾水加適量油先炒火腿然後是鹹蛋最後放玉米放飯炒呀炒蓋上蓋子燜一會~小貼士可以不用加鹽因爲火腿和鹹蛋都是鹹的~...
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鹹魚雞粒炒飯，用新鮮飯炒，照樣粒粒分明好吃的烹飪方法 鹹魚雞粒炒飯，用新鮮飯炒，照樣粒粒分明的地道做法和步驟

  • 鹹魚雞粒炒飯，用新鮮飯炒，照樣粒粒分明

  • 傳聞做炒飯要用冷飯炒，其實，這是個誤區。冷飯（隔夜飯）是比較好炒，也就是很容易就炒散了。新鮮飯不好炒，很容易炒成一坨一坨的，那只是因爲做飯沒做好，所謂沒做好，就是水放多了。除非家裏有剩飯，沒辦法了，要用隔夜飯去炒，否則，要想嚐到好吃的炒飯，就一定要用新鮮飯去炒。冷飯由於澱粉化，其...
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簡單易學的鹹魚雞粒蛋炒飯美食做法

  • 鹹魚雞粒蛋炒飯

  • 眼看春節就要到了，可以大吃大喝了，可是每每一大桌子飯菜吃到盡興，都會有人高呼：誰吃炒飯，我們來一盤子，哈哈這就是炒飯顛撲不破的位置，不論多好的大菜，最後的主食很多人會選擇香噴噴粒粒有味的炒飯，餐桌上當之無愧的最佳配角，沒有人忘記點炒飯哈哈。用料香米飯雞蛋鹹魚雞腿肉蔥花廣...
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簡單易學的鹹魚雞粒炒飯美食做法

  • 鹹魚雞粒炒飯

  • 用料鹹魚雞胸肉洋蔥胡蘿蔔萵筍黃瓜雞蛋蔥薑蒜白胡椒鹹魚雞粒炒飯的做法鹹魚肉用料理棒打碎。...
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鹹鴨蛋蝦仁炒飯，高蛋白，粒粒香的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹鴨蛋蝦仁炒飯，高蛋白，粒粒香做法

  • 鹹鴨蛋蝦仁炒飯，高蛋白，粒粒香

  • 孩子不太喜歡吃炒飯，家裏就剩點米飯了，換了個炒法，分分鐘掃蕩光了用料剩米飯一碗雞蛋一個鹹蛋黃一個毛豆胡蘿蔔適量蝦子隨便香蔥胡椒粉適量鹽適量鹹鴨蛋蝦仁炒飯，高蛋白，粒粒香的做法備料：雞蛋打到米飯裏拌勻，毛豆用水煮到七八成熟（基本上熟了可去豆腥味），胡蘿蔔切丁，蝦子去頭去蝦線...
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魚粒蛋炒飯的做法和圖解 好吃的魚粒蛋炒飯家常做法

  • 魚粒蛋炒飯

  • 用料雞蛋2個舟山魚片1片黃油1小盒食用油10克黑胡椒1勺魚粒蛋炒飯的做法前期準備蒸飯蒸好的魚片切丁油加黃油一顆先炒飯放蛋液，用勺子不停翻炒，不要變成蛋包飯加魚粒，胡椒粉，完成！...
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水七七-鹹魚雞粒炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的水七七-鹹魚雞粒炒飯做法

  • 水七七-鹹魚雞粒炒飯

  • 心得版用料紹興酒隔夜冷飯雞胸脯肉250g鹹魚（馬鮫魚）250g西芹一把洋蔥半隻姜一小隻糖鹽雞精胡椒粉彩椒（紅、綠）各一隻生粉水七七-鹹魚雞粒炒飯的做法鹹魚去刺切小丁、彩椒切小丁、西芹切丁、姜和洋蔥切末備用；雞肉加入糖、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、麻油醃製，視情況加入生粉（個人...
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黃金鹹魚雞粒甘梅炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的黃金鹹魚雞粒甘梅炒飯做法

  • 黃金鹹魚雞粒甘梅炒飯

  • 廣式的鹹魚雞粒飯，再加上看了“孤獨的美食家”的乾燒飯，於是自己改良成了這樣。甘梅很清甜並且解膩，材料很豐富，味道還有層次感~用料海苔絲白飯雞蛋胡蘿蔔鹹魚雞肉玉米粒話梅乾黃金鹹魚雞粒甘梅炒飯的做法把白飯乘出，搗碎。把雞蛋打散加一點點鹽，然後倒入飯中微拌鹹魚和雞肉各...
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簡單易學的鹹魚鮑魚粒炒飯美食做法

  • 鹹魚鮑魚粒炒飯

  • 此道炒飯做法簡單，食材不算多，既帶有鮑魚的鮮味亦有曹白鹹魚的香味，加上雞蛋，這道炒飯可算是營養豐富，又有口感，常見炒飯的鹹魚有兩種，馬友鹹魚和曹白鹹魚，前者口感細緻，入口即化，後者含魚肉纖維，有口感則可以製作出美味的炒飯！強烈推薦給大家作爲一個處理隔夜飯的最佳方法！用料鮑魚2...
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蝦醬瑤柱鹹魚粒蛋炒飯——海的味道我知道的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦醬瑤柱鹹魚粒蛋炒飯——海的味道我知道做法

  • 蝦醬瑤柱鹹魚粒蛋炒飯——海的味道我知道

  • 當下午自己在家，無無聊聊的時候，就會想弄一點東西來吃。第一次上傳菜譜，是我原創的啦!爲什麼要叫做海的味道我知道呢？是因爲這個炒飯裏面有很多來自海洋的材料。吃起來，那鹹鹹的海味真的超級香！！！用料1.剩飯2.幹瑤柱3.鹹魚4.蝦醬5.鴨肝腸6.雞蛋7.鹽8.油9.薑絲10.蒜蓉11.水蝦醬瑤...
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鹹魚雞粒高麗菜炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹魚雞粒高麗菜炒飯做法

  • 鹹魚雞粒高麗菜炒飯

  • 隔頓的米飯，用冰箱的剩料做成香口炒飯用料鹹魚一節蝦米若干高麗菜1/4個雞胸肉1塊蒜蓉若干生抽適量黃酒適量白胡椒粉若干生粉1勺隔頓熟米飯若干鹹魚雞粒高麗菜炒飯的做法高麗菜切碎；鹹魚、蝦米泡開水片刻，撈起切碎；雞胸肉切粒，生粉，一點生抽，撒白胡椒粉，抓均勻。下油，油熱，下蒜蓉，下...
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鹹魚雞粒炒飯（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹魚雞粒炒飯（少油版）做法

  • 鹹魚雞粒炒飯（少油版）

  • 鹹魚雞粒炒飯應該算是港式茶餐廳和粵菜館的一道經典菜式，也是我最愛點的菜之一。鹹魚鹹香，米飯飽滿粒粒分明，一定要大火炒出鑊氣～因爲最近在減肥，所以做的是少油版的～用料冷米飯200g雞胸肉70g鹹魚20g雞蛋1個薑末少量鹽適量料酒1匙高湯2匙魚露1匙鹹魚雞粒炒飯（少油版）的做法鹹魚提...
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雜錦鹹魚雞粒蛋炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的雜錦鹹魚雞粒蛋炒飯做法

  • 雜錦鹹魚雞粒蛋炒飯

  • 用料隔夜飯兩碗鹹魚一塊雞蛋兩個香蔥兩棵雞胸肉一塊熟青豆一把胡蘿蔔半根香菇兩朵料酒兩勺砂糖5克鹽5克胡椒粉5克辣椒粉一勺雜錦鹹魚雞粒蛋炒飯的做法米飯一定要隔夜的炒起來才鬆散幹身雞胸肉切丁用料酒胡椒粉糖醃製15分鐘再把鹹魚撕去骨切丁胡蘿蔔去皮切丁發好的香菇切...
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