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辣炒年糕和天婦羅的做法食譜

簡單易學的辣炒年糕和天婦羅美食做法

  • 辣炒年糕和天婦羅

  • 天氣冷的時候，就越發想念首爾路邊攤的炒年糕。順手做點炸的食材一起吃，年糕的醬汁纔不會被浪費掉。用料年糕300克洋蔥1/4糖2勺生抽2勺韓式辣醬3勺大蔥1/2根胡蘿蔔1/4根捲心菜150g水煮雞蛋2個天婦羅粉100g金針菇1把香菇2朵魷魚2只小香腸6根蒜末3瓣細辣椒粉2勺粗辣椒粉1勺辣...
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天婦羅蝦的做法和圖解 好吃的天婦羅蝦家常做法

  • 天婦羅蝦

  • 總結不足：1.蝦太小隻。2.面衣太厚，原因未知。3.開背的深度不夠，導致成形彎曲。4.麪糊剩餘多。5.沾不上面屑，手法不對？油溫過高？6.吃起來感覺就是蝦裹上一層面糊，沒有特別的感覺。待更新。。。用料海明蝦15只低筋麪粉70克玉米澱粉20克蛋黃1個冰水150克天婦羅蝦的做法剝殼，去蝦線，腹...
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什錦天婦羅的詳細做法大全,簡單又營養的什錦天婦羅做法

  • 什錦天婦羅

  • 用料大蝦20只番薯1個蘆筍適量香菇適量蓮藕1節低筋麪粉100克泡打粉1勺雞蛋1個冰水170ml麪包糠100克白蘿蔔1根天婦羅醬汁適量什錦天婦羅的做法蝦洗淨，去頭剝殼，挑出蝦線。蘆筍切段，番薯、蓮藕切片，香菇去蒂劃十字備用。低筋麪粉100克，放一小勺泡打粉，可以增加膨鬆。打入一個雞蛋，...
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天婦羅丼的做法和圖解 好吃的天婦羅丼家常做法

  • 天婦羅丼

  • 用料蝦10只雞蛋1個低筋麪粉150克澱粉1勺蘇打水150ml鹽5克胡椒粉3克米飯1碗醬油60ml味淋60ml清酒60ml柴魚昆布高湯120ml檸檬半個天婦羅丼的做法蝦開背去蝦線，蝦背斷筋準備乾粉碟放適量低筋麪粉；準備粉漿，放低筋麪粉、澱粉、蘇打水、鹽、胡椒粉、雞蛋調和成無顆粒狀態；準備油鍋...
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生蠔天婦羅—萬物皆可天婦羅的做法步驟及圖解,美味正宗的生蠔天婦羅—萬物皆可天婦羅做法

  • 生蠔天婦羅—萬物皆可天婦羅

  • 用料生蠔肉9個生粉2湯勺雞蛋1個麪包糠適量生蠔天婦羅—萬物皆可天婦羅的做法先加生粉攪勻再加一個打撒的雞蛋液攪勻把生蠔肉裹上面包糠漂亮！油溫嘛～把溼筷子放下去冒泡泡就可以下生蠔了炸十五秒撈起來晾一晾再復炸十秒你就得到了一盤完美生蠔天婦羅下面墊的是生包菜絲，解膩...
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芹菜天婦羅的做法和圖解 好吃的芹菜天婦羅家常做法

  • 芹菜天婦羅

  • 昨日媽媽買來的芹菜超級新鮮，想起多年前在西安吃過的芹菜天婦羅，很想給家裏人也嚐嚐用料芹菜葉一棵（5克）麪粉15克少量水20克油25克芹菜天婦羅的做法摘好芹菜葉子，然後洗淨瀝乾備用把水和麪粉混合攪拌，直至均勻的粘稠狀態主要材料準備好把面水倒入葉子，攪拌均勻，儘量讓葉子均勻的...
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酸奶·天婦羅的詳細做法大全,簡單又營養的酸奶·天婦羅做法

  • 酸奶·天婦羅

  • 今天走在路上，看到已經有很多人拿着大包小包的行李準備要回家啦～～悠閒的假期即將開始，給自己和家人做份豐盛的早餐吧！用料原味全脂酸奶50g全脂牛奶1L蜂蜜適量草莓適量藍莓適量胡蘿蔔1根蘆筍250g西蘭花半個天婦羅粉100g鹽適量植物油1L酸奶·天婦羅的做法將1L牛奶和50g酸奶倒入...
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天婦羅-蝦的做法和圖解 好吃的天婦羅-蝦家常做法

  • 天婦羅-蝦

  • 除了刺身和壽司，天婦羅也是日料店的一大美味，甚至於有些店只賣烏冬和天婦羅，照樣可以吸引很多食客。照着這個方子，在家也可以做出非常好吃的天婦羅。用料明蝦10只玉米澱粉適量菜籽油：芝麻油10:1天婦羅麪糊雞蛋1只，大點的冰水200ml小麥粉（中筋粉）120g天婦羅醬汁鏗魚汁200ml醬油3勺...
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「姜食堂」四色天婦羅年糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「姜食堂」四色天婦羅年糕做法

  • 【姜食堂】四色天婦羅年糕

  • 用料麪糊：低筋麪粉30克水120克雞蛋1個冰塊1盒炸物：紫蘇葉適量紅薯絲適量胡蘿蔔絲適量香菇片適量年糕：清淨園芝士炒年糕兩份魚餅一份清水300克【姜食堂】四色天婦羅年糕的做法麪糊除冰塊外攪拌均勻再倒入冰塊，冰塊能讓炸物像日式天婦羅那樣酥脆。起油鍋，趁冰沒化，裹蔬菜後放入鍋...
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天婦羅蓋飯的詳細做法大全,簡單又營養的天婦羅蓋飯做法

  • 天婦羅蓋飯

  • 今天我給大家準備的海鮮天婦羅蓋飯，日文名「天丼」，內裏的天婦羅就是日本四大料理之一。蓋飯與自制醬料的甘甜和天婦羅的香脆，配合得淋漓盡致，那種感覺只有你真正試過才知道。用料大九節蝦9只雞蛋1個生抽30g味淋30g鰹魚高湯60g做麪糊的麪粉40g做麪糊的冰水100ml低筋麪粉150g...
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天婦羅海老野菜（炸蝦天婦羅）的做法步驟及圖解,美味正宗的天婦羅海老野菜（炸蝦天婦羅）做法

  • 天婦羅海老野菜（炸蝦天婦羅）

  • 天婦羅的歷史是相當悠久的。てんぷら源自葡語Tempura，即“快一點”之意，當時是爲了以較快的速度可以取得充飢的食品，所以使用這種油炸的料理方式，是葡國人在大齋期（Lent，基督教節日，指復活節六個半星期以前）吃的，大齋期禁吃肉，葡萄牙人就吃魚代替肉。拉丁文“adtemporaquadragesima...
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天婦羅~的做法和圖解 好吃的天婦羅~家常做法

  • 天婦羅~

  • 一直想試試看~於是就買了材料下廚房了~蝦和荷蘭豆和藕很中意~用料荷蘭豆茄子藕，蘑菇蝦天婦羅粉，天婦羅醬油鹽，油天婦羅~的做法準備好食材~蝦去殼去蝦線備用茄子切條，藕切片，蘑菇切片。荷蘭豆去筋，蝦先裹一些麪粉天婦羅粉，鹽，水均勻調好~裹住食材油熱後，開炸（炸前先用麪糊試油溫，要面...
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油炸天婦羅的詳細做法大全,簡單又營養的油炸天婦羅做法

  • 油炸天婦羅

  • 時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料主料鮮蝦200g鮮香菇2朵菠菜10g藕20g麪糊普通麪粉（中筋）50g水100ml普通麪粉（中筋）50g澱粉50g天婦羅醬汁醬油10g白糖3g白蘿蔔1個油炸天婦羅的做法麪糊製作：雞蛋、麪粉、澱粉加冰水混合均勻。食材處理：香菇表面切花。菠菜葉表面用廚房...
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花香天婦羅的做法和圖解 好吃的花香天婦羅家常做法

  • 花香天婦羅

  • 朋友家小農場的食用百合開花了（香味清淡，花瓣可食用，顏色多樣，食用百合的花朵沒有觀賞香水百合濃郁的香氣），順豐快遞寄來一大束，我第一次看到食用百合，確實要湊近了聞才能聞到淡淡的花香）如此好的食材不能浪費，就着這淡淡花香氣來做一道日本經典天婦羅～用料食用百合花兩朵雞蛋一個普...
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天婦羅的做法和圖解 好吃的天婦羅家常做法

  • 天婦羅

  • 用料天婦羅粉雞蛋水各種蔬菜肉類天婦羅的做法根據你喜歡吃的清洗整理準備好蘿蔔泥，姜泥，蘸料160——200度油溫根據不同食物自行調整...
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鮮蔬天婦羅的詳細做法大全,簡單又營養的鮮蔬天婦羅做法

  • 鮮蔬天婦羅

  • 連平常不愛吃炸物的我，也吃得一口接一口，根本停不下來！用料蔬菜四季豆100g菜心300g鮮香菇3個辣椒1個茄子半個天婦羅粉漿冰水280g麪粉150g粘米粉65g蛋黃1個天婦羅蘸汁柴魚片20g清水200g味淋50g魚生醬油50g糖10g鮮蔬天婦羅的做法蔬菜洗淨，用廚房紙吸乾水分鮮香菇切塊，菜心只取花...
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天婦羅🍤的做法和圖解 好吃的天婦羅🍤家常做法

  • 天婦羅🍤

  • 天婦羅真的不要太簡單！炸粉、油溫，只要把控好這兩點，便可以做出完美的天婦羅啦~大家也可以炸一些喜歡吃的東西哦，萬物皆可炸👍用料蝦15只天婦羅炸粉100克天婦羅醬油1小碟天婦羅🍤的做法蝦洗淨控幹水分剝去蝦皮留住蝦尾，去除蝦線，蝦身內切兩下以便拉直蝦，不要切斷蝦身。撥好的蝦...
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苦瓜天婦羅的做法和圖解 好吃的苦瓜天婦羅家常做法

  • 苦瓜天婦羅

  • 講真，在沖繩吃到的苦瓜天婦羅真心是被驚豔到了，沒想到苦瓜還有這種操作！用料苦瓜半根鹽（醃製用）適量低筋麪粉/普通麪粉適量小蘇打一小撮！水適量雞蛋視情況而定苦瓜天婦羅的做法半根苦瓜切片加適量鹽醃製一下，把苦味質壁分離出來。順便可以多放點，太鹹了就不會覺得苦了😤十分鐘後...
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天婦羅蝦的詳細做法大全,簡單又營養的天婦羅蝦做法

  • 天婦羅蝦

  • 外酥裏嫩好吃到連尾巴都不放過用料蝦8只麪粉50克冷鮮雞蛋1只冰水少量澱粉50克色拉油500毫升香油50-100毫升天婦羅蝦的做法大一點的蝦去頭去皮留尾刀背將蝦肉壓鬆或壓扁蘸澱粉抖勻雞蛋過篩加少許水加麪粉拌勻成稀糊備用如果是野生蝦，蝦頭油可以拌進麪糊會提鮮鍋燒熱入油到1...
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天婦羅和一些油炸技巧的做法步驟及圖解,美味正宗的天婦羅和一些油炸技巧做法

  • 天婦羅和一些油炸技巧

  • 油鍋的技巧很多，學了不容易忘記用料蝦若干雞腿3個雞蛋一隻低筋麪粉200克地瓜粉100克味啉2勺白胡椒黑胡椒少許天婦羅和一些油炸技巧的做法取雞腿肉，切成1寸半左右的塊，加入味啉，白胡椒，蒜蓉醃4個小時，沒有味啉也可以用料酒替代，喜歡辣的可以加些辣椒粉蝦仁用蝦腸蝦去皮，在腹部切幾...
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㊙️炸日式天婦羅麪糊的黃金比例✌️《炸天婦羅蝦》《炸天婦羅南瓜》的做法步驟及圖解,美味正宗的㊙️炸日式天婦羅麪糊的黃金比例✌️《炸天婦羅蝦》《炸天婦羅南瓜》做法

  • ㊙️炸日式天婦羅麪糊的黃金比例✌️《炸天婦羅蝦》《炸天婦羅南瓜》

  • 這是天婦羅麪糊的黃金比例，可用來各類蔬菜(茄子，南瓜，土豆，胡蘿蔔，紅薯，紫薯，紫蘇葉，秋葵.......）還有日式天婦羅的主角......”天婦羅蝦”😍。這方子炸出的炸物非常脆，清爽又不吸油膩。你一定要試試啊！😆用料老虎蝦12只《麪糊用料：》低筋麪粉125克玉米澱粉5克冰水🧊175克油（放心，炸完...
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天婦羅粉的做法和圖解 好吃的天婦羅粉家常做法

  • 天婦羅粉

  • 250g低筋粉+5g泡打粉用料低筋粉250克泡打粉5克天婦羅粉的做法混合均勻...
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天婦羅的詳細做法大全,簡單又營養的天婦羅做法

  • 天婦羅

  • 非常喜歡吃日料，而日料裏最喜歡就是天婦羅每次去日料店必點，就是價錢有點貴。最終買了天婦羅粉自己在家做超簡單。用料蝦20只麪粉適量天婦羅粉60克冰水100克天婦羅的做法蝦去蝦線去蝦殼蝦頭，留蝦尾，用紙巾吸下水份。蝦背腹部劃三刀，防止蝦遇熱油彎捲起來。裹一層薄薄的麪粉60...
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天羅婦的做法和圖解 好吃的天羅婦家常做法

  • 天羅婦

  • 用料蝦，麪粉，雞蛋，麪包屑天羅婦的做法蝦去頭去殼去蝦線留蝦尾。蝦尾最後一節殼保留，蝦肚子上淺淺的割三刀，把蝦筋隔斷，炸的時候蝦不會變彎。洗淨，加鹽加胡椒粉加適量料酒醃製十分鐘。準備兩隻碟子，一隻裝乾麪粉。一直裝麪包屑。兩隻雞蛋打勻備用。買不到麪包屑可以自己買切片面包...
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炸天婦羅的做法和圖解 好吃的炸天婦羅家常做法

  • 炸天婦羅

  • 用料椒鹽適量土豆絲適量胡蘿蔔絲適量洋蔥絲適量茼蒿段適量麪粉克冰水克油克天婦羅粉適量炸天婦羅的做法蔬菜絲加幹天婦羅粉拌勻天婦羅粉加水調成稀糊稀糊拌入蔬菜絲內取一團蔬菜絲中間捏緊四周無規則一團就行高油溫炸制酥脆撒上椒鹽裝盤...
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