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碗蒸糯米雞的做法食譜

碗蒸糯米雞的做法和圖解 好吃的碗蒸糯米雞家常做法

  • 碗蒸糯米雞

  • 記錄用料板栗300克脫皮料酒適量老抽適量鹽適量生抽適量幹香菇適量蠔油適量雞腿肉適量糯米適量碗蒸糯米雞的做法糯米用85℃熱水泡30-40分鐘板栗弄碎，冬菇泡開剪條混合所有材料，加蠔油，生抽，老抽，鹽，料酒，攪拌均勻醃製半小時泡好的糯米加老抽，生抽，蠔油攪拌均勻醃製好的板栗冬菇肉鋪...
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碗蒸糯米雞的詳細做法大全,簡單又營養的碗蒸糯米雞做法

  • 碗蒸糯米雞

  • 時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：1碗用料醃肉料雞肉200g水髮香菇60g板栗60g料酒10g老抽10g鹽1g糯米糯米400g生抽10g老抽20g鹽2g白糖3g食用油10g碗蒸糯米雞的做法糯米提前2個小時以上浸泡。雞肉用料酒、老抽、鹽拌勻，加入香菇和板栗拌勻，醃製15分鐘。將泡好的糯米、生抽、老...
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「碗蒸糯米雞」好吃的烹飪方法 「碗蒸糯米雞」的地道做法和步驟

  • 【碗蒸糯米雞】

  • 碗蒸糯米雞，顧名思義，就是直接用碗來盛糯米雞。配料無需大變動，也不用買荷葉來包裹，將處理好的食材鋪好，再放到鍋中蒸熟即可。整個操作下來，非常省心省事。至於要蒸多少，可以按需調整。做得多，蒸制的時間就要稍微延長一些，要不然蒸出來的糯米會不夠軟糯。用料醃肉部分雞腿肉（去骨）20...
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一人食碗蒸糯米雞（北鼎養生壺版）的做法步驟及圖解,美味正宗的一人食碗蒸糯米雞（北鼎養生壺版）做法

  • 一人食碗蒸糯米雞（北鼎養生壺版）

  • 沒有荷葉、不善廚藝沒關係用北鼎養生壺smartK+蒸籠做碗蒸糯米雞超簡單以下用料1-2人份的量哦用料雞腿1只糯米130克（1小碗）幹香菇1朵栗子（生熟都可）3個醃製雞腿醬汁生抽1勺（5克）老抽1勺（5克）料酒1勺（5克）白胡椒粉1克糖1克醃製糯米醬汁生抽1勺（5克）老抽1勺（5克）蠔油1勺（5克）糖1克一人食碗蒸...
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雞翅糯米蒸的詳細做法大全,簡單又營養的雞翅糯米蒸做法

  • 雞翅糯米蒸

  • 以往分享的關於雞翅的做法，大部分都是煎或者烤，焦脆鮮香配上各式醬汁，讓人大快朵頤，但總覺得少了一份原汁原味。而今天這一道方子，用糯米包裹雞翅，上鍋蒸熟。吸收了水汽的雞肉，顯得格外鮮嫩多汁，烘托以糯米的綿糯，讓人大飽口福！用料雞中翅10只糯米100g小蔥段3g生薑絲3g老抽2g鹽1g植...
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碗蒸米飯的做法和圖解 好吃的碗蒸米飯家常做法

  • 碗蒸米飯

  • 開吃才拍的照，感覺比電飯鍋做的還好吃，我是用的小不鏽鋼盆，盆很小很薄，下面熬西飯上面蒸米，很是方便。用料米半碗開水莫過米食指一節高碗蒸米飯的做法冷水淘米2到3次，放置半小時倒入開水，莫過米食指一節高，倒點醋是鬆軟。開鍋蒸20分鐘左右，中途也可用筷子扎幾個眼。...
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玉米碗蒸的做法和圖解 好吃的玉米碗蒸家常做法

  • 玉米碗蒸

  • 將饅頭做成碗狀，裝入肉丁和各式蔬果丁，這樣饅頭不會這麼寡味，好吃有趣又有營養，小朋友都很樂於食用。做饅頭的麪糰除了用中筋麪粉，還添加了玉米麪粉，對於不喜歡吃粗糧的小朋友來說，這樣做也可以讓他無形中吸收了玉米麪粉中的多種營養素。用料玉米餃子粉60g中筋麪粉140g溫水100g...
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蒸雞蛋糯米的做法和圖解 好吃的蒸雞蛋糯米家常做法

  • 蒸雞蛋糯米

  • 用料雞蛋3個糯米100克豬肉50克香腸，1根白胡椒粉2克，鹽2克，雞精3克，食用油適量老抽半勺蒸雞蛋糯米的做法準備好食材，香腸，豬肉切丁，糯米提前2小時泡，雞蛋弄個小洞口，把蛋清弄出來全部一起放下去炒把炒好的放進雞蛋裏面，要小心放不要放那麼滿放去蒸美味好吃...
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碗蒸米飯🍚的做法和圖解 好吃的碗蒸米飯🍚家常做法

  • 碗蒸米飯🍚

  • 電飯鍋出走，又想吃米飯！盤它……用料大米適量水適量碗蒸米飯🍚的做法頭一天晚上把大米用水泡上，就不用管了。泡米的水倒掉，把泡好的米放碗裏！8分滿就可以了，不要太滿！米飯會膨脹。每個碗里加水（水都要沒過大米，但是也要看到大米），直接把碗放進帶水的鍋裏！（比放屜上更容易熟。）大火燒開，...
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蒸糯米雞的做法和圖解 好吃的蒸糯米雞家常做法

  • 蒸糯米雞

  • 用料生抽2勺荷葉1張蠔油2勺鹽克幹香菇3朵雞腿2只調料1包食用油5克乾杯10顆10顆蝦米20顆20顆五香粉半包半包鹹蛋黃1個1個糯米50克蒸糯米雞的做法提前一晚將糯米用水浸泡（浸泡6小時）先把蝦米，幹東菇用水浸泡再切碎，第二步把雞腿肉切成小塊，用太太樂雞粉調味（上述調味料除五香粉外...
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碗蒸糯米糉（北方小吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的碗蒸糯米糉（北方小吃）做法

  • 碗蒸糯米糉（北方小吃）

  • 用料糯米葡萄乾紅棗桂圓白糖碗蒸糯米糉（北方小吃）的做法將糯米用水清洗一遍，然後水和糯米3比1的比例放入碗中。並將清洗乾淨的紅棗、桂圓、葡萄乾放入碗中，放入適量白糖。放入蒸鍋中，蒸40分鐘，出鍋就可以了這就可以吃了^ω^小貼士葡萄乾紅棗什麼的要適量，多了容易苦，如果喜歡吃軟...
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碗蒸糯米雞(閩南燒肉糉)的做法步驟及圖解,美味正宗的碗蒸糯米雞(閩南燒肉糉)做法

  • 碗蒸糯米雞(閩南燒肉糉)

  • 嫌製作糉子麻煩的，或想吃荷葉糯米雞而沒有荷葉的，可以試試這款簡易版的碗蒸糯米雞，活脫脫老廈門的燒肉糉啊！真真太解饞了😋適合2-3人吃兩頓。蒸好後吃一半，多餘的冷凍下次再拿出來10分鐘蒸熱吃。用料糯米400克大雞腿2個幹香菇7-8朵鹹蛋黃2個臘腸半根花生米或板栗10顆或2-3顆幹...
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糯玉米碗糕的做法和圖解 好吃的糯玉米碗糕家常做法

  • 糯玉米碗糕

  • 玉米季節的必做食品。每年都會搞上那麼幾回。有什麼料用什麼料。這一次，是白色糯玉米。糯玉米極其軟糯，好似糯米粉，蒸好後軟塌塌的。終究還是奢望它能有少許蓬髮，加入了一捏捏小蘇打，即便不起作用，就用來釋放煙酸。沒有加糖，就吃本味。一切都在預想之中。糯玉米沒有什麼勁道，在鍋...
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好吃又省心的一碗飯～～碗蒸糯米雞飯好吃的烹飪方法 好吃又省心的一碗飯～～碗蒸糯米雞飯的地道做法和步驟

  • 好吃又省心的一碗飯～～碗蒸糯米雞飯

  • 入冬來一碗熱騰騰，香噴噴的米飯🍚，簡單好吃，只需提前浸泡醃製就可以啦。提示：醃製好的糯米和食材，蒸的時候就不需要加水哦。用料雞腿肉200g板栗60克幹香菇30g糯米400克調料1老抽1勺，生抽2勺，鹽2g，白糖3g，植物油2勺。調料2料酒1勺，澱粉5g，耗油1勺，雞精適量，老抽一勺，胡椒粉適量，鹽2g。好...
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糯米蒸雞翅的做法和圖解 好吃的糯米蒸雞翅家常做法

  • 糯米蒸雞翅

  • 一口脫骨軟糯鮮滑，不用加一滴油的家常懶人做法。用料雞翅中5個糯米3勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺鹽適量蔥蒜末適量胡椒粉小勺雞精適量糯米蒸雞翅的做法雞翅洗淨兩劃刀，放入蔥蒜末，生抽老抽，蠔油，胡椒粉，雞精，料酒抓勻醃半小時以上。將提前4小時泡好的糯米里放適量的生抽老抽拌勻，然...
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糯米蒸雞腿的做法和圖解 好吃的糯米蒸雞腿家常做法

  • 糯米蒸雞腿

  • 用料糯米（3把）50克雞翅根6個鹽1/3湯匙姜6片胡椒粉1/6湯匙糖1/5湯匙胡蘿蔔、小蔥少許，切粒小蔥（切段）2根糯米蒸雞腿的做法1、糯米提前洗乾淨，泡2-3小時。2、雞翅根剪去拖拖拉拉不乖乖貼在肉上的皮，讓雞翅根變得整潔點。3、洗乾淨。洗的時候擠一擠，擠出多餘的血水。4、用抽紙或乾淨...
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糯米蒸雞的做法和圖解 好吃的糯米蒸雞家常做法

  • 糯米蒸雞

  • 很久沒吃到這個味道啦～自己動手試試看💃用料糯米雞薑片大蒜白糖鹽生抽耗油糯米蒸雞的做法糯米浸泡一兩個小時雞肉切塊（大小看自己喜好，味道也看自己喜歡來調），我放了薑片、大蒜、生抽、鹽、糖（放點胡椒粉味道會更好，可惜了我一吃就上火），蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏入味一兩個小時，不知...
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糯米碗糕的做法和圖解 好吃的糯米碗糕家常做法

  • 糯米碗糕

  • 用料糯米粉87克黑小麥粉（中筋麪粉）139克低筋麪粉74克牛奶（水）250克奶粉（可不用）15克糖30克紅棗6顆酵母5克泡打粉2克溫開水50克糯米碗糕的做法用溫水把酵母化開，靜置5分鐘。把糯米粉，小麥粉，低筋麪粉，奶粉和糖拌勻，然後加入化開的酵母，攪拌均勻，再加入牛奶，拌成粘稠的糊狀。在硅膠模具上...
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三碗不過崗的糯米雞飯的做法步驟及圖解,美味正宗的三碗不過崗的糯米雞飯做法

  • 三碗不過崗的糯米雞飯

  • 用料生抽，生粉適量蠔油適量蔥，芫荽，薑蓉少許鹽，油，胡椒粉少許乾貝適量香菇木耳適量雞半隻三碗不過崗的糯米雞飯的做法香菇木耳薑蓉乾貝雞，提前用蠔油，生粉，生抽，鹽油醃好糯米用薑蓉爆炒已經醃好的雞，炒到微黃雞炒至微黃放入乾貝，香菇木耳炒香關火最後加入浸泡好的糯米，攪拌均勻，放入胡...
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碗蒸糯米雞「4月北鼎養生壺食譜」的做法步驟及圖解,美味正宗的碗蒸糯米雞「4月北鼎養生壺食譜」做法

  • 碗蒸糯米雞【4月北鼎養生壺食譜】

  • 4月美食日記打卡開始啦，打卡拿好禮！有【1200ml涼水壺、清潔套刷、快樂酸果茶】等豐富禮品哦~活動詳情戳→食譜via.@風清揚cdm用料雞腿1個糯米130g香菇1個栗子3個雞腿-醃料生抽1勺（約5g）老抽1勺（約5g）料酒1勺（約5g）白胡椒粉半勺（約1g）糖半勺（約1-2g）糯米-醃料生抽1勺（約5g）老抽1勺（約5g）蠔...
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不用洗碗！烤雞腿燜糯米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的不用洗碗！烤雞腿燜糯米飯做法

  • 不用洗碗！烤雞腿燜糯米飯

  • 第一次烤雞腿成功之後，休整了三四天。一根香氣四溢的大雞腿，要經過解凍、清洗、調料、醃製、冷藏、包錫紙、燒烤、搞衛生等幾道工序。雖然中間已經想辦法偷懶，但是這麼多步驟，只是做了一個硬菜，還是費時費力。於是開發了這款烤雞腿燜糯米飯，挑選可以跟雞腿搭配且同溫度同時間燒...
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糯米蒸雞翅的詳細做法大全,簡單又營養的糯米蒸雞翅做法

  • 糯米蒸雞翅

  • 時間：約50-70分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料雞翅中400g糯米200g烤肉醬90g薑片8g蔥花根據口味添加小米椒圈4g糯米蒸雞翅的做法用牙籤在雞翅上扎孔，然後倒入烤肉醬，加薑片，抓勻，蓋上保鮮膜，放進冰箱醃製2小時以上。糯米洗淨，提前一晚浸泡，泡到糯米可以用指甲掐碎就可以，撈出來瀝乾。...
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碗蒸香菇栗子糯米雞的做法步驟及圖解,美味正宗的碗蒸香菇栗子糯米雞做法

  • 碗蒸香菇栗子糯米雞

  • 糯米雞是廣式早茶中的代表性茶點，也是糯米控們無法抵抗的美味！雞肉香、栗子香，菇香，完全滲透進Q彈的糯米中，就像一個味覺寶藏，入口即是超乎想象的美味。不少人都想在家復刻，糯米雞裏的餡料十分繁多，看起來超難處理的樣子。其實！做起來很簡單的~用料糯米200克雞腿肉半隻幹香菇5朵慄...
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蒸碗雞的做法和圖解 好吃的蒸碗雞家常做法

  • 蒸碗雞

  • 用料雞1只生抽3勺料酒3勺老抽0.5勺鹽1.5鹽勺蔥姜適量五香粉0.5勺胡椒粉0.5勺木薯粉3把雞蛋1個幹辣椒6個生抽料酒蠔油各1勺五香粉白胡椒粉鹽十三香各1鹽勺蒸碗雞的做法雞拆解，洗淨血水及內臟生抽、料酒、老抽、鹽、蔥姜放入盆中，等待雞肉的加入。加入雞肉後醃製一個小時。挑...
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簡單易學的椰蓉糯米灰棗蒸碗美食做法

  • 椰蓉糯米灰棗蒸碗

  • 園子姐自己‎做早‎‎餐‎打卡❼❾天！早飯吃的好，上班纔有精、氣、神，哈哈！今日上映暖心片《糯米紅糖蒸碗》主角：糯米+灰棗+南水梨+葡萄乾內容：泡+蒸+吃成‎‎本：❺.❺元左右‎‎‎預計票‎‎房：❺❽❼❽❺❻❼❽元今天的早餐含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵‎以及多...
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