- 麩皮,爲小麥最外層的表皮,是小麥加工麪粉後得到的副產品,在全國範圍內裏皆有生產。含有大量人體必需的營養成分,可做食品的添加劑,廣泛用於麪包、餅乾等的製作;作爲中藥,還具有潤肺、滋潤面板,防癌抗癌,健脾和胃,烏髮固發,清理腸胃等作用。1.改善便祕小麥麩含有豐富的膳食纖維,是人體...
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- 紅薯的吃法實在是太多了,但我唯獨對紅薯泥做成的小餅情有獨鍾。紅薯低糖低脂,還有很強的飽腹感,餓的時候來一塊,也不用擔心熱量攝入過多的問題。紅薯含有豐富的澱粉、蛋白質和胡蘿蔔素,且幾乎不含脂肪,再加上富含膳食纖維,食用後會有很強的飽腹感,是非常健康的減肥食品,能夠督代大...
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- 不是脆餅,屬於軟餅,不怎麼甜用料紅薯250克即食燕麥片130克小雞蛋2個約75克椰子花糖20克堅果30克無麩質無油紅薯燕麥餅乾的做法蒸熟的紅薯壓成泥,加入雞蛋,拌月加入燕麥片、椰子花糖和堅果,拌勻分成15份,揉圓,用手按薄(試過用擀麪杖會粘住)180度烤15分鐘...
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- 新買了燕麥麥麩,聽說營養很高,膳食纖維也很高,多吃點對身體不錯。下午想煮點番薯湯的,沒有紅棗了,索性試試拿麥麩一起煮,果真味道很不錯,有點像小米一樣,但也沒有即食燕麥這麼爛糊糊的,我一般是拿麥麩泡水喝,一點點麥麩可以泡很多水,咕嚕咕嚕能喝下好多,因爲我不愛喝沒味道的白開水,喝...
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- 用料燕麥麩皮粉20克黑全麥粉130克水120克黑全麥燕麥麩皮粉餅的做法全部材料攪拌均勻,揉成光滑麪糰(水看着加,吸水性不同,能夠揉成光滑麪糰即可)鍋中水少開,麪糰分成等量大小几份,揉成麪糰,壓扁,擀成圓薄片放在燒開的鍋中蒸,蒸的同時再擀下一張,鍋中餅差不多半熟了,再放入一張,以此類...
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- 全麥發麪餅麥香特別濃用料麪糰:全麥粉300克水150克左右油3-5克酵母2-3克鹽6克糖(提速)適量油酥:花椒粉適量鹽適量麪粉適量油適量椒鹽發麪餅(100%全麥含麩皮、冷藏發酵)的做法混合所有配料,無干粉成團,加蓋冷藏(3度12小時左右)→油酥:花椒粉、鹽、麪粉,倒入熱油→醒發好的麪糰排...
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- 用料麩皮20g材料:4個蕎麥110g小麥中筋80g小麥全麥50g溫水約125g酵母4g鹽少量麥麩皮小餅的做法將蕎麥帶皮磨成粗粉,取100g,與其他所有的材料混合在一起揉成均勻的麪糰。“光滑”在這裏是不可能的了放在溫暖的地方發酵1個小時。麪糰會稍有漲大將麪糰分成4等份。取一份,用手推拿...
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- 朋友家裏自制的紅薯粉,第一次嘗試的食材,從最簡單的攤餅開始,以後再試試加在麪包或者其他裏頭用料雞蛋2只紅薯粉80g麥麩40g紅豆湯1小碗無鹽無糖麥麩紅薯粉餅的做法手邊有熱的紅豆湯就順手拿來用了,把紅薯粉和紅豆湯混合攪拌。紅薯粉裏原本有些結塊的,一開始還用了篩子想過篩。...
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- 來一款我超愛吃的無糖無油超酥脆的黑全麥餅乾😆自己還額外添加了燕麥麩皮~健康好吃不怕胖😆嘴巴寂寞的時候來一塊,嘎嘣兒脆😋解饞又低脂~外面的很多餅乾都是僞粗糧餅乾,想追求低熱量的,自己在家做吧🤗這款餅乾簡易上手,完全0難度~用料黑全麥麪粉100g燕麥麩皮25g食用小蘇打2g鹽2g...
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- 想要吃到健康衛生放心的正宗全麥饅頭,就得靠自己親自動手!今天分享下這款無糖無油無鹽的百分百正宗黑全麥小麥麩皮饅頭,真正的健康主食!低升糖指數!特別適合高血糖人羣實用,能很好的控制餐後血糖!更多控糖主食推薦:無糖無油黑全麥紅豆包子:用料黑全麥粉800克小麥麩皮粉400克酵母5...
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- 蒸熟的紅薯吃起來綿軟中帶着甘甜,加入到全麥麪糰中揉成麪包會怎麼樣呢?這個全麥麪包依舊是100%全麥粉,紅薯比例高達45%,紅薯提供了天然的甜味,只放了5g紅糖用於幫助發酵和上色。本來想用水來揉麪,但是改了牛奶,紅薯和牛奶也是超級CP。吐司成品蓬鬆中略帶粗糙,吃起來其實沒有明顯...
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- 用料高筋麪粉200克全麥麪粉100克(含麩皮)牛奶140克橄欖油20克雞蛋1個細砂糖20克(嗜甜的可多加10克)鹽1小匙乾酵母5克全麥吐司(含麩皮)的做法全部材料混勻後揉至可拉出大片薄膜的完成狀態溫暖溼潤處進行基礎發酵至2~2.5倍大取出排氣後,將麪糰平均分成3份,滾圓後鬆弛20分鐘再次排氣...
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- 親戚送了些麩皮,就做了全麥麪包,味道不錯,多吃粗糧對身體也有好處。這是8個量,個頭不小,我早晨吃一個就飽了,一上午都不會感覺餓,愛吃麪包的弟弟一天就吃了5個,我的勞動成果就這麼被解決了。這款麪包用的直接法也很溼軟,做起來也比較節省時間,值得一試。用料高筋麪粉420g全麥粉100g...
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- 紅豆餡也是自己做的!圖的就是健康=w=用料燕麥麩全麥麪粉紅豆餡全麥燕麥麩紅豆烙餅的做法我差不多是全麥麪粉:燕麥麩3:1的樣子,然後加水攪拌到成團但不要太乾分成小團包入紅豆餡,搓成球壓扁不粘鍋燒熱不加油直接烙!小貼士吃不完的冰起來想吃了像土司一樣放進土司機裏烤烤就好了!...
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- 在數度試圖做Pancake失敗後氣急敗壞、無心插柳的成果😜煎好後直接端着鍋吃,熱烘烘,香脆脆!用料燕麥麩皮雞蛋黃油牛奶全燕麥麩皮煎餅的做法切一點點黃油,微波融化;打進一個雞蛋,加入少量牛奶;將雞蛋+黃油+牛奶一起攪拌均勻將燕麥糠混入蛋液中,形成糊狀將燕麥糊直接倒入鍋中,記得用...
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- 用料高粉350克含麩皮的全麥麪粉150克酵母5克砂糖40克鹽9克水300克葡萄籽油30克野生紅豆乾130克全麥麩皮紅豆乾麪包的做法後油法廚師機揉到擴展狀態,加紅豆乾手揉均勻;放入抹油的盆內,一發至2倍大(戳洞不反彈);排氣,分割成4份,滾圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘;排氣,擀開,整成橄欖狀;2發至2倍大...
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- 熱愛替代麪粉的食物用麥麩做餅乾啦用料燕麥粉90g黑麥麩(粗)30g麥麩(細)30g雞蛋一個橄欖油15ml蜂蜜40g全麥麩餅乾的做法混合材料整形成厚1cm寬6cm的麪餅..烤箱150上下火30min切成1cm寬的條把他們立起來烤箱上下火12min翻面5min這是添加了榛子的版本...
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- 這款吐司是在牛奶吐司基礎上自己琢磨的,添加了亞麻籽和熟麥麩。麪粉用量沒有到300克,其實對於450克吐司模具用250克就行,但我手抖了加多了……哈哈哈哈哈哈😄亞麻籽我沒有量只是大概這麼多,多點少點我覺得無所謂!小貼士一定要看哦!亞麻籽的營養價值自己問問度娘吧我在此不再贅...
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- 無蛋無油天然養身素食餅用料麩皮看情況添加紫薯2只燕麥1碗牛奶1碗紫薯燕麥麩皮餅(無添加)的做法2只紫薯蒸熟透放在盆裏砸碎燕麥加半碗牛奶和剛纔的紫薯一起放在蒸鍋上蒸熟把剛纔蒸熟的燕麥加入到雜碎的紫薯裏,先加入半碗麩皮,麩皮這裏充當麪粉的角色,所以按平時做饅頭的步驟一...
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- 做麪包一直稀裏糊塗,做饅頭學了好久,有多久?十年😂😂終於在這個長假裏跟兩個饅頭高手學到了點皮毛,第一次做出了饅頭該有的樣子,感謝兩位這些天的不離不棄😪用料全麥粉200克水100-110克奶粉(可省)10-15克糖(提速)適量油(無味)3-5克鹽2-3克酵母(室溫底酌情增加,太快發酵影響風味...
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- 爲了消滅家裏剩餘的食材突發奇想做得沒想到以外的好吃!用料燕麥麩奶油南瓜(普通南瓜也行)全麥麪粉紅豆餡奶油南瓜全麥燕麥麩紅豆烤餅的做法將南瓜去皮去籽上鍋蒸軟後壓成南瓜泥全麥粉和燕麥麩3:1混合,然後一點點加入南瓜泥,不斷揉,直到成團。因爲南瓜泥本來就有水分所以我沒有...
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- 減肥中的小零嘴。。減肥過程中因爲油脂攝入少會便祕,這款消化餅乾很好的解決了這個煩惱,而且非常低卡!一份60大卡用料麩皮5克快熟或即食燕麥片5克全麥麪粉5克黑咖啡粉2克水適量無油無糖咖啡麩皮燕麥全麥消化餅乾的做法全麥麪粉,麩皮,麥片,咖啡粉混合加入少許水,不要太溼,要能粘合...
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- 只有倆種配料用料紅薯300克全麥麪粉30克油2克,不粘鍋就行全麥紅薯餅的做法配料紅薯去皮切塊,隔水蒸熟蒸熟的紅薯搗成泥狀加入全麥麪粉混合均勻面團分成若干小劑子,搓圓拍扁入平底鍋煎至倆面金黃小貼士1.紅薯用的是福建六鱉紅薯,特別甜顏色也好看。2.有冰箱的可以一次多做一點...
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- 現在越來越多的人愛上了粗糧麪包,確實,粗糧麪包除了低卡,營養也更豐富,深受減肥減脂和健身愛好者的喜愛!今天的土司裏面不僅有全麥粉,還有帕梅拉同款燕麥麩皮,裏面含有滿滿的膳食纖維,一口下去還有麩皮顆粒,正在減肥減重期的你一定要試試!配方是兩個450g土司的量用料燕麥麩皮50克麩...
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- 如今有一種食物,和燕麥是同一個孃胎出來的,可是熱量卻比燕麥低,營養價值卻比燕麥高,是不是聽上去很刺激?這正是風靡國外的超級食物:燕麥麩皮oatbran。46款關於燕麥的健康吃法:用料(2人份)紫薯100g(去皮淨重)、牛奶300ml、燕麥麩皮40g、香蕉藍莓燕麥脆亞麻籽適量、薄荷裝飾用怡s【燕...
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