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青紅椒拌茄子的做法食譜

簡單易學的青紅椒拌茄子美食做法

  • 青紅椒拌茄子

  • 此方爲成都文殊院香園餐廳的一道菜，味道一級棒，而且很健康。用料茄子個細長紅椒2個細長青椒3個香油適量生抽5小勺醋3小勺白糖一小勺鹽適量檸檬汁適量青紅椒拌茄子的做法茄子去皮，切成長條。淋上少許香油放入微波爐轉3分鐘左右使茄子變軟。鍋中不放油，將青椒紅椒放入鍋中幹煎...
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涼拌青紅椒的做法和圖解 好吃的涼拌青紅椒家常做法

  • 涼拌青紅椒

  • 天氣太熱不想炒菜，來盤涼拌菜也很滿足，有味好美黑胡椒醬，萬物皆可涼拌～用料紅椒2個青椒1個味好美黑胡椒醬2勺鹽適量生抽1勺白糖1勺涼拌青紅椒的做法青紅椒或者甜椒都可以，我這次買的尖椒不辣，做熟了是甜甜的很好吃。洗淨去籽，刷一層油，空氣炸鍋或者烤箱烤到變軟。烤好後晾涼切碎...
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青椒茄子的做法和圖解 好吃的青椒茄子家常做法

  • 青椒茄子

  • 喜歡吃燒茄子，放點青椒更香了！用料茄子2個青椒1個鹽10克味極鮮1小勺蒜瓣2瓣雞精1勺青椒茄子的做法準備好食材茄子滾刀切，青椒切菱形起鍋燒油，油熱加蒜沫爆香倒入茄子翻炒再倒入青椒加鹽、雞精、生抽和少許水出鍋裝盤打包...
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涼拌青茄子的做法和圖解 好吃的涼拌青茄子家常做法

  • 涼拌青茄子

  • 同學聚會的那天，金山的江同學，教了我們一道快手菜，是他們那裏的特色。簡單易學。回來嘗試後，感覺不錯。用料青茄子一個鹽2克生抽一調羹橄欖油適量糖適量涼拌青茄子的做法買回來的青茄子洗淨切絲，撒上鹽，用手捏幾分鐘，給茄子徹底按摩。捏得差不多，倒掉鹽水，淨水漂洗乾淨，捏幹，放冷藏...
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不一樣的涼拌青椒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的不一樣的涼拌青椒茄子做法

  • 不一樣的涼拌青椒茄子

  • 用料青椒適量茄子適量香菜蔥花鹽雞精味精香醋花椒油生抽水豆豉不一樣的涼拌青椒茄子的做法青椒切成長段，茄子可以不用去皮切段上鍋一起蒸蒸到差不多可以用手撕成條關火，調入如上所說到的調料，具體用量根據食材多少判斷。撒上蔥花，香菜點綴，可以吃辣的可以再淋上辣椒紅油。...
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炒茄子青椒的做法和圖解 好吃的炒茄子青椒家常做法

  • 炒茄子青椒

  • 這是一道下飯菜。美味可口用料茄子1個青椒2個西紅柿1個調料面少許雞精少許鹽3克澱粉10克(以茄子的大小來決定)炒茄子青椒的做法洗淨茄子，然後削皮，把茄子切成茄塊,用鹽掩15分鐘。倒去掩茄子的水，把茄子上沾上澱粉，給鍋裏倒油，然後開炸，炸到定型，然後撈出。在給鍋裏倒少許油，將西...
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茄子青椒煲的做法和圖解 好吃的茄子青椒煲家常做法

  • 茄子青椒煲

  • 用料茄子個青椒個蒜4-5瓣鹽適量雞精一勺肉半斤小米椒6個姜適量茄子青椒煲的做法茄子切段，不要切斷，青椒切開備用。肉餡放鹽，孜然，胡椒粉，生抽備用鍋中熱油，把備好的青椒和茄子放入油中炸至金黃色撈出備用。蒜，姜切末，小米椒切段，油熱後放入炒香，再放一勺豆瓣醬，後放適量水，水開後調味...
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青椒茄子包的做法和圖解 好吃的青椒茄子包家常做法

  • 青椒茄子包

  • 用料圓茄一個大蔥一根青椒兩個十三香鹽雞精青椒茄子包的做法準備好食材。最好是圓茄。所有的食材切碎備用。餡料中放入十三香。鍋中倒入適量地食用油燒至100°，淋入餡兒中，拌勻待用。注意，此時不要放鹽。發好的面成蜂窩狀，揉麪，排氣。揉好的面，搓成長條，切成小劑子備用。此時，給...
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青椒茄子絲的做法和圖解 好吃的青椒茄子絲家常做法

  • 青椒茄子絲

  • 一夫食堂版用料茄子適量青椒適量青椒茄子絲的做法肉切絲，加醬油，五香粉，幹澱粉揉幾下鍋放油，下肉絲炒散加一勺豆瓣醬，一勺甜麪醬，蔥薑末小火炒至出紅油下茄絲繼續翻炒，加料酒，醬油，然後放點熱水，蓋上蓋小悶會放鹽，糖，茄子軟透了，加青椒絲，翻炒幾下，放蒜末，淋香油出鍋...
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蒜香青椒茄子——涼拌版的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜香青椒茄子——涼拌版做法

  • 蒜香青椒茄子——涼拌版

  • 這種做法是家鄉比較家常的味道，不過青椒和茄子都是用碳火烤的，因爲沒有碳火又爲了能自己在家輕鬆做，綜合後有了一道蒜香青椒茄子用料茄子2個青椒3個大蒜適量鹽適量醬油適量味精適量花椒適量蒜香青椒茄子——涼拌版的做法茄子上鍋蒸熟撕成條，備用用平底鍋，不放任何油，乾煸青椒至...
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青椒茄子滷的做法和圖解 好吃的青椒茄子滷家常做法

  • 青椒茄子滷

  • 比較適合北方人的口味吧用料臘肉150克茄子一根青椒二根蔥花隨意生抽適量黑胡椒粉適量水澱粉適量青椒茄子滷的做法臘肉煮20分鐘切碎，茄子青椒切成小丁，切點蔥花，然後放點油放入食材，炒出香味加入生抽繼續炒，少加點就行，然後加點黑胡椒，添一小碗水，煮差不多了嘗下鹹淡，一勾芡就好了...
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超下飯的青椒拌茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯的青椒拌茄子做法

  • 超下飯的青椒拌茄子

  • 喜歡吃青椒的可以一次多做點，做到步驟8，油就要多放點，放冷後用無水的玻璃容器裝好放冰箱儲存，吃的時候吃多少用勺子盛多少出來，盛出來再加生抽和醋，用來當蘸水簡直百搭用料茄子2個青椒12個生抽2勺鹽少許蒜適量（看個人喜好，喜歡就多放點）醋6勺（喜歡醋的也可以多放）菜籽油適量超下飯的...
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青椒醬拌茄子(少油少鹽)的做法步驟及圖解,美味正宗的青椒醬拌茄子(少油少鹽)做法

  • 青椒醬拌茄子(少油少鹽)

  • 老媽爲了滿足北方口味的老爸，又結合川味和健康做法的自創菜。外觀不可人，但味道很好，下飯，一直很喜歡。用料茄子三根(約600克)細長青椒12根獨蒜一個大的小蔥兩根鹽3克左右黃豆醬一小勺食用油少量青椒醬拌茄子(少油少鹽)的做法準備食材：茄子、青椒去蒂洗淨瀝水；小蔥切蔥花，蒜剁粗...
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拌青茄子的做法和圖解 好吃的拌青茄子家常做法

  • 拌青茄子

  • 用料青茄子一斤左右，適量蒜泥，適量鹽，香油拌青茄子的做法水燒開，上鍋蒸茄子切條裝，好蒸熟，蒸熟茄子倒出多餘的水，把鹽，香油，蒜泥和茄子拌勻就可以了小貼士老是吃炒的，炸的茄子，清蒸拌一下，換一下口味不錯...
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青椒拌茄子的做法和圖解 好吃的青椒拌茄子家常做法

  • 青椒拌茄子

  • 用料茄子2-3個青椒（小辣椒）8個生抽1勺（小勺）鹽少量醋少量蒜3-4瓣青椒拌茄子的做法茄子對半切開，放在水裏煮熟或蒸熟（和肉一起煮更容易熟，沒肉煮茄子時可以加少量油），煮熟後撈起來放在盤子裏，儘量把水瀝乾。把青椒切成丁塊狀，加入蒜末，食鹽和味精，一起裝入碗裏。往鍋裏倒入三分之一飯碗...
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青椒煸茄子的做法和圖解 好吃的青椒煸茄子家常做法

  • 青椒煸茄子

  • 這是我們家喜歡用來配稀飯的一道小菜，青椒嗆着薄薄的茄子片，脣齒間還流露着濃郁的蔥香，吃完再呼嚕嚕喝一口稀飯，這一口小菜就在稀飯的軟糯裏變淡了，變淡了…用料茄子半根，切薄片青椒4根，切絲大蔥蔥白半隻青椒煸茄子的做法熱油，下大蔥嗆出蔥香味下青椒，炒香下茄子片，加鹽，炒到茄子片...
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夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法步驟及圖解,美味正宗的夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）做法

  • 夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）

  • 紅油版的涼拌茄子太多了，來個不一樣的青椒茄子吧！青椒的香味特別適合這個夏天~青椒可以多放點，不夠吃！用料紫茄子1個青椒（線椒）5個小米辣2個白糖克生抽勺蒜1個鹽克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法茄子切條，加一勺鹽和白醋浸泡十分鐘，防止氧化變黑。然後...
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熗拌青茄子的做法和圖解 好吃的熗拌青茄子家常做法

  • 熗拌青茄子

  • 親戚家自己種的青茄子，嫩嫩的一點兒都不老！拿來拌着吃再理想不過！把上湯西蘭花的做法改成熗拌，卻也是美味無比！用料青茄子2根香腸絲少許火腿絲一小撮泡發的乾貝+海米一小撮皮蛋1只蠔油少許鹽糖適量蔥花少許白胡椒粉少許蝦油少許橄欖油少許澱粉適量熗拌青茄子的做法皮蛋切末，幹...
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涼拌青椒西紅柿茄子洋霍的做法步驟及圖解,美味正宗的涼拌青椒西紅柿茄子洋霍做法

  • 涼拌青椒西紅柿茄子洋霍

  • 偶然在一家家常菜館吃，我覺得比我平常的做法好吃，特意買了一瓶水豆豉來拌。😊用料茄子個青椒個西紅柿個鹽克洋霍水豆豉薑末涼拌青椒西紅柿茄子洋霍的做法我們這裏叫洋霍，不知道學名是什麼。辣椒，西紅柿，茄子，洋河全部火燒，茄子洋河手撕好，辣椒撕成長條切碎，西紅柿切碎。水豆豉加入...
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青紅椒拌三寶（茄子，豆腐，杏鮑菇）的做法步驟及圖解,美味正宗的青紅椒拌三寶（茄子，豆腐，杏鮑菇）做法

  • 青紅椒拌三寶（茄子，豆腐，杏鮑菇）

  • 三寶還可以是娃娃菜，豆腐皮，杏鮑菇；玉蘭片，油豆皮，白菜心；茭白、豆腐、杏鮑菇等，清甜口感的，方便切成片的都可以拿來組合。豆腐選老豆腐。用料小嫩茄子3個老豆腐1塊杏鮑菇1個青椒1個紅椒1個豆豉1勺生抽1.5勺醋1.5勺糖5克鹽3克植物油50克花椒粉1/3勺熟芝麻3克青紅椒拌三寶（茄子，豆腐...
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青椒茄子塊的做法和圖解 好吃的青椒茄子塊家常做法

  • 青椒茄子塊

  • 用料茄子5個鹽適量克大蒜子適量瓣青椒適量生抽適量青椒茄子塊的做法茄子切塊，泡水，取出放大蒜子炒放鹽炒把茄子炒軟來，大火炒，炒到茄子皮肉脫離放青椒，放點油。放生抽完成。小貼士茄子炒之前要用水泡一下，不要瀝乾再去炒，就不會燒焦來。另外炒茄子的時候放鹽，這樣纔可以把茄子炒...
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青椒燒茄子的做法和圖解 好吃的青椒燒茄子家常做法

  • 青椒燒茄子

  • 用料茄子0.5個青椒1個小米椒3顆蒜2瓣蔥1根青椒燒茄子的做法茄子切1釐米寬的小條，撒鹽醃製一小會兒，這一步主要是爲了給茄子去水。醃製的過程中，準備輔料：青椒小米辣切絲，大蒜小蔥切碎。熱鍋倒入適量油，把蒜末炒香後倒入青椒小米辣，翻炒1分鐘，斷生把醃製好的茄子用水沖洗並擰乾，丟...
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茄子青椒包的做法和圖解 好吃的茄子青椒包家常做法

  • 茄子青椒包

  • 最愛吃的餡兒，分享給大家用料茄子1個青椒2個雞精1勺鹽1勺麪粉400克油260克酵母4克蔥1根茄子青椒包的做法發麪:400克麪粉，270克溫水，分次少量加入，揉成光滑麪糰放在暖和的地方發至兩倍大，像圖中那樣呈蜂窩狀就可以啦😊茄子切丁，青椒香蔥切小備用先別放調味料，不然會出水嚴重不好...
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茄子青椒的做法和圖解 好吃的茄子青椒家常做法

  • 茄子青椒

  • 只需要用三種食材，配飯配面都很百搭，簡單營養用料茄子1個青椒2個蒜3瓣生抽2勺老抽1勺鹽3克茄子青椒的做法茄子洗淨切成3釐米左右條狀，青椒洗淨去籽，切成類似大小，蒜切小塊熱鍋放入約兩勺油（茄子吸油可略多放），加入蒜中火翻炒約15秒鐘，放入茄子，炒1-2分鐘，如喜歡青椒軟糯可以較早進入...
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椒拌茄子的做法和圖解 好吃的椒拌茄子家常做法

  • 椒拌茄子

  • 這道菜其實是萬能青椒醬的周邊。。。每當我家曬板的茄子成熟的時候，這道菜的上桌率非常非常高原因不過兩個詞：好吃，簡單。萬能青椒醬在這裏關鍵詞：夏日的開胃菜。用料茄子兩根萬能青椒醬一大勺蔥花椒油半勺橄欖油一勺麻油半勺鹽適量糖少許椒拌茄子的做法茄子洗淨，對半切一下，放...
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