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蘿蔔乾臘肉的做法食譜

蘿蔔乾臘肉的做法和圖解 好吃的蘿蔔乾臘肉家常做法

  • 蘿蔔乾臘肉

  • 家鄉過年的味道用料蘿蔔乾250克臘肉一塊大蒜葉子適量小米椒五根線椒五根蘿蔔乾臘肉的做法蘿蔔乾用水浸泡1-2小時，切好臘肉放入鍋中用水煮半小時左右，這樣臘肉就不會那麼硬了，在切片備用辣椒，大蒜等輔料切好備用先把蘿蔔乾用油炒一次油燒開後放入臘肉，辣椒，大蒜，翻炒兩到四分鐘即...
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臘肉炒蘿蔔乾加白粥的做法步驟及圖解,美味正宗的臘肉炒蘿蔔乾加白粥做法

  • 臘肉炒蘿蔔乾加白粥

  • 用料臘肉50克蘿蔔乾100克大蒜2粒白糖5克雞粉5克料酒10ml香油適量臘肉炒蘿蔔乾加白粥的做法蘿蔔乾洗淨，泡水10分鐘，切成小粒臘肉洗乾淨，切成小粒；大蒜去皮，切成蒜茸鍋燒熱後放油，將臘肉炒至香氣撲鼻，盛出，瀝油鍋裏留一點油，爆香蒜茸，放入蘿蔔乾和臘肉粒，翻炒均勻，加入糖，雞粉調味後，贊酒...
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蘿蔔燒臘肉的做法和圖解 好吃的蘿蔔燒臘肉家常做法

  • 蘿蔔燒臘肉

  • 窩在家get的技能2用料臘肉250g紅蘿蔔1根蔥2根姜3片鹽適量老抽適量蘿蔔燒臘肉的做法將臘肉用溫水泡半小時，然後洗淨。肥瘦分離，將肥肉切成小塊，放入鍋中，小火煸炒出油。一定要小火，這個過程有點慢，要有耐心。慢慢會出很多油。將瘦的臘肉切成塊放入一起炒炒至瘦肉也基本上熟了。...
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乾飯第一名 蘿蔔乾臘肉丁的做法步驟及圖解,美味正宗的乾飯第一名 蘿蔔乾臘肉丁做法

  • 乾飯第一名 蘿蔔乾臘肉丁

  • 長沙蘿蔔乾臘肉只有它有它的韻味是小廚房裏奶奶的味道是遙遠的味道也是裊裊炊煙的尋常味道喜歡它的煙火氣息用料臘肉一塊蘿蔔乾250g辣椒沫適量辣椒圈適量糖適量醬油1勺生抽1勺油潑辣子（小亦小）2勺乾飯第一名蘿蔔乾臘肉丁的做法蘿蔔乾泡10分鐘洗一洗泡久了就沒有蘿蔔乾的香...
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臘肉蘿蔔湯的做法和圖解 好吃的臘肉蘿蔔湯家常做法

  • 臘肉蘿蔔湯

  • 用料蘿蔔1根鹽2克臘肉2塊姜4片臘肉蘿蔔湯的做法準備臘肉，鍋中放溫水加入臘肉，煮沸換水蘿蔔兩節蘿蔔切片臘肉水煮開之後，把第一道湯倒了，重新加入清水煮沸後用筷子插一下，然後放入蘿蔔。煮開之後撈出蘿蔔，臘肉繼續煮（大約兩個小時吧）...
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蘿蔔炒臘肉的做法和圖解 好吃的蘿蔔炒臘肉家常做法

  • 蘿蔔炒臘肉

  • 用料臘肉200克白蘿蔔一個大蒜若干瓣辣椒2只個蘿蔔炒臘肉的做法一鍋燉炒...
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幹曬蘿蔔乾炒湘西臘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的幹曬蘿蔔乾炒湘西臘肉做法

  • 幹曬蘿蔔乾炒湘西臘肉

  • 用料幹嗮蘿蔔乾克臘肉塊薑片蒜瓣生抽勺白糖克老抽鹽耗油大蒜葉大蒜片幹辣椒豆辨醬幹曬蘿蔔乾炒湘西臘肉的做法幹曬蘿蔔乾洗淨，冷水浸泡，溫水泡半小時，瀝乾水備用。臘肉洗淨，冷水下鍋，煮二十分鐘。切片備用。蔥段，薑絲，蒜片，幹辣椒備用。熱油鍋，倒入臘肉炒到肥肉微微卷起，倒入蔥薑蒜...
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蘿蔔乾炒臘肉➕蘿蔔乾炒毛豆的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔乾炒臘肉➕蘿蔔乾炒毛豆做法

  • 蘿蔔乾炒臘肉➕蘿蔔乾炒毛豆

  • 下酒下飯好菜，香，吃粥也很不錯用料毛豆蘿蔔乾配料蘿蔔乾適量毛豆一把幹辣椒6個（吃的辣的放點小米辣）臘肉蘿蔔乾配料：臘肉1塊蘿蔔乾1把幹辣椒6個小米辣6個豆豉1勺蒜苗1根鹽適量雞精少許料酒1勺生抽1勺姜蔥蒜適量蘿蔔乾炒臘肉➕蘿蔔乾炒毛豆的做法先做毛豆的：一把蘿蔔乾切丁，毛豆...
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臘肉炒幹蘿蔔條洋姜的做法步驟及圖解,美味正宗的臘肉炒幹蘿蔔條洋姜做法

  • 臘肉炒幹蘿蔔條洋姜

  • 純地道山村食材，味醇很適合出門在外想吃家裏菜餚的朋友用料蘿蔔乾50克臘肉1塊蒜4瓣小米辣2個二荊條2根洋姜10-15克蠔油少許糖少許生抽勺子鹽可添加，看口味臘肉炒幹蘿蔔條洋姜的做法幹蘿蔔條和幹洋姜泡水，泡30分鐘，切成蘿蔔丁。臘肉洗淨切片，蒜拍碎切末，小米椒切成小段，二荊條切...
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白蘿蔔的華麗變身 臘肉炒蘿蔔乾的做法步驟及圖解,美味正宗的白蘿蔔的華麗變身 臘肉炒蘿蔔乾做法

  • 白蘿蔔的華麗變身 臘肉炒蘿蔔乾

  • 用一個白蘿蔔曬了一把蘿蔔乾，上次沒吃完的五花肉曬了一塊臘肉，於是就有了這道臘肉炒蘿蔔乾用料自制蘿蔔乾適量自制臘肉一小塊生抽2勺蒜5瓣鹽適量辣椒麪適量白蘿蔔的華麗變身臘肉炒蘿蔔乾的做法蘿蔔乾泡水一個小時洗幾次洗淨攥幹水份臘肉切薄片熱鍋糧油放肉臘肉煸炒待臘肉微...
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米飯殺手 臘肉蘿蔔乾的做法步驟及圖解,美味正宗的米飯殺手 臘肉蘿蔔乾做法

  • 米飯殺手 臘肉蘿蔔乾

  • 臘肉蘿蔔乾，絕對是不知道該吃什麼的時候最好的配飯菜！幹香的臘肉，脆脆勁道的蘿蔔乾，辣味十足的小米辣和鹹鮮微軟的豆豉，配合在一起，到底是個什麼樣的組合？我喜歡臘肉蘿蔔乾，因爲它怎麼做都好吃的一道菜。你可以做成甜的，做成鹹的，做成醬香的或者麻辣的~不管怎麼搭配，臘肉和蘿蔔乾還...
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蘿蔔臘肉湯的做法和圖解 好吃的蘿蔔臘肉湯家常做法

  • 蘿蔔臘肉湯

  • 冬日，窗外寒風呼嘯，不想出門，蒐集家裏的食材，只有婆婆從老家寄過來的臘肉，和上星期買的一根白蘿蔔，就拿它們做一道簡單又美味的湯吧！從準備食材到熱騰騰的湯出鍋，僅需10分鐘哦用料白蘿蔔1只臘肉1塊蘿蔔臘肉湯的做法臘肉切小塊放水裏煮開，去油白蘿蔔洗淨去皮，切小塊白蘿蔔切小塊備用...
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蘿蔔燉臘肉的做法和圖解 好吃的蘿蔔燉臘肉家常做法

  • 蘿蔔燉臘肉

  • 最近不想吃炒的，用料臘肉1塊蘿蔔1根蔥2根香菜蘿蔔燉臘肉的做法臘肉切好辣椒切好蘿蔔放點香菜，不喜歡吃不加一起燉半小時小貼士臘肉比較鹹，湯不用鹽...
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剁辣椒蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的剁辣椒蘿蔔乾炒臘肉做法

  • 剁辣椒蘿蔔乾炒臘肉

  • 非常非常下飯的一道家常菜用料蘿蔔乾一小碟蒜半瓣剁椒一勺醬油小許蔥一根蒜苗一根臘肉一塊小米辣一隻剁辣椒蘿蔔乾炒臘肉的做法將自己曬的臘肉用熱水燙一下，洗淨切成片狀準備小盤自制剁辣椒醃蘿蔔乾鍋燒熱後先放幾片肥一點臘肉煎出油後加入大蒜和蒜苗和小米辣快熟時放入蘿...
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臘肉燉蘿蔔的做法和圖解 好吃的臘肉燉蘿蔔家常做法

  • 臘肉燉蘿蔔

  • 冬天吃燉的蘿蔔白菜暖暖的很舒服呀！用料臘肉少許蘿蔔1根鹽適量味極鮮適量八角半顆臘肉燉蘿蔔的做法蘿蔔削皮，切片，不要太厚，我個人喜歡吃薄的。臘肉是我老爸過年時醃好的哈，特別香😄臘肉切片，一根蘿蔔大概切10小片臘肉就夠了。切好蒜末。鍋裏放油，放一點就夠，臘肉下鍋翻炒，儘量把...
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臘味蘿蔔乾的做法和圖解 好吃的臘味蘿蔔乾家常做法

  • 臘味蘿蔔乾

  • 菜市賣雞蛋的湖南阿姨還順帶賣賣乾貨、醃製品什麼的，中午去買雞蛋，正好看見一大包蘿蔔乾，阿姨自己家醃製的，買了1塊多錢的。爲了1塊多錢的蘿蔔乾，特意去超市挑了一條臘肉近10塊錢，這陪襯可真貴啊"D用料紅綠辣椒蘿蔔乾臘肉姜蒜臘味蘿蔔乾的做法臘肉用洗米水泡2個鐘頭，蘿蔔乾清水...
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臘肉燜蘿蔔的做法和圖解 好吃的臘肉燜蘿蔔家常做法

  • 臘肉燜蘿蔔

  • 白蘿蔔和臘肉，簡單的搭配，口味鹹鮮，蘿蔔富含維生素、纖維素，和臘肉合烹，優勢互補，爽口宜人；既避免了肥膩的感覺，又使人在冬季進食後能補充熱量，可謂相得益彰。用料臘肉一塊蘿蔔半根生薑1只蔥2根料酒1勺鹽3克味精2克臘肉燜蘿蔔的做法臘肉溫水洗淨，蘿蔔去皮洗淨備用。蘿蔔和臘肉切片，...
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蘿蔔乾臘肉（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔乾臘肉（小美版）做法

  • 蘿蔔乾臘肉（小美版）

  • 用料臘肉250克蘿蔔乾200克油50克豆豉一小撮八角2個乾紅辣椒7個辣椒粉適量糖3克大蒜子10克大蒜葉適量蘿蔔乾臘肉（小美版）的做法臘肉事先用小美機器3個5清洗法清洗乾淨，切片備用乾紅辣椒，八角，50克油，豆豉，辣椒粉放入主鍋2分鐘/V/反轉小勺爆香加入臘肉的肥肉部分，10分鐘/V/反轉速度...
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臘肉蘿蔔乾的做法和圖解 好吃的臘肉蘿蔔乾家常做法

  • 臘肉蘿蔔乾

  • 臘肉蘿蔔乾屬於湘菜蘿蔔乾肉質厚實鹹味適中脆嫩爽口臘肉肥不膩口瘦不塞牙和蘿蔔乾是絕配今天改良了一下不是太辣下米飯加饃饃都可以用料臘肉適量蘿蔔乾適量姜兩片幹辣椒兩個油適量鹽適量豆豉適量生抽適量五香粉適量臘肉蘿蔔乾的做法準備食材蘿蔔乾是在市場買的蘿蔔乾用水...
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蘿蔔乾炒臘肉(附曬蘿蔔乾菜譜)的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔乾炒臘肉(附曬蘿蔔乾菜譜)做法

  • 蘿蔔乾炒臘肉(附曬蘿蔔乾菜譜)

  • 這是一道經典湘菜，蘿蔔乾吸收臘肉油脂香脆可口，搭配起來炒，味道真是一絕。蘿蔔乾色澤金黃，肉質厚實，脆嫩爽口，比臘肉還好吃，口感更韌，超下飯自制蘿蔔乾菜譜:用料臘肉1小塊蘿蔔乾適量鹽適量蒜苗2根小米椒3個辣椒油(或辣椒麪)1勺食用油適量大蒜3瓣老抽適量蘿蔔乾炒臘肉(附曬蘿蔔乾...
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沒有蘿蔔乾的蘿蔔臘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的沒有蘿蔔乾的蘿蔔臘肉做法

  • 沒有蘿蔔乾的蘿蔔臘肉

  • 蘿蔔乾炒臘味是小時候的最愛，如今去湘菜館的必點。超市買的蘿蔔乾總和在湖南吃的味道口感不一樣，索性直接用蘿蔔山寨一下下，也還是傳統的湖南菜口味-鮮辣下飯！用料蘿蔔1根臘肉1塊牛角椒4-5根蒜2瓣鹽，醬油，白胡椒粉適量沒有蘿蔔乾的蘿蔔臘肉的做法提前將蘿蔔切條，用鹽醃製兩個小...
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臘肉蘿蔔丁的詳細做法大全,簡單又營養的臘肉蘿蔔丁做法

  • 臘肉蘿蔔丁

  • 用料蘿蔔乾適量臘肉適量生抽1勺老抽1勺耗油1勺小米辣6只大蒜6瓣大蒜葉2根豆鼓適量鹽少許味精適量辣椒粉適量臘肉蘿蔔丁的做法臘肉過水裝入小碗備用。蘿蔔乾炒幹水備用倒入油熱了後下臘肉炒香。放蒜末，豆鼓，辣椒粉炒香盛入小碗備用。留油。然後放炒幹水的蘿蔔乾，蒜末，大蒜根，小...
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臘肉蘿蔔糕的做法和圖解 好吃的臘肉蘿蔔糕家常做法

  • 臘肉蘿蔔糕

  • 美味的蘿蔔糕，是早餐和宵夜很好的選擇用料蘿蔔1000克臘腸2根臘肉半條蝦米80克鹽適量油適量粘米粉350克玉米澱粉40克蘿蔔水＋清水約550毫升胡椒粉適量砂糖30克臘肉蘿蔔糕的做法蘿蔔刨絲臘肉臘腸和蝦米切粒粘米粉和玉米澱粉加水調成粘稠的粉漿蘿蔔絲加糖翻炒到半透明狀熱鍋炒...
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臘肉蘿蔔乾炒四季豆的做法步驟及圖解,美味正宗的臘肉蘿蔔乾炒四季豆做法

  • 臘肉蘿蔔乾炒四季豆

  • 用料臘肉適量蘿蔔乾適量蒜瓣鹽適量四季豆適量幹辣椒適量臘肉蘿蔔乾炒四季豆的做法1，五花臘肉切小片，蒜切丁，蘿蔔乾、幹辣椒適量，四季豆斜切絲（比較好入味）2，冷油下鍋，煸炒出香味，臘肉出油3，加入四季豆翻炒4.加少量水燜一會兒5，加鹽，生抽，少量糖，出鍋...
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蘿蔔乾炒臘肉（湖南菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔乾炒臘肉（湖南菜）做法

  • 蘿蔔乾炒臘肉（湖南菜）

  • 簡單易做的下飯菜作爲湖南人當然不會錯過這道菜啦用料蘿蔔乾150克臘肉一大塊小米椒8個蒜4瓣姜4片蒜苗1根生抽1勺鹽5勺蘿蔔乾炒臘肉（湖南菜）的做法蘿蔔乾提前一小時泡發切小段備用臘肉切薄片(只要別切成薄紙就行)🤪除鹽生抽外其他都切好備用熱鍋冷油下臘肉下鍋小炒三十秒(這...
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