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無水蟲草花燉鴨的做法食譜

簡單易學的無水蟲草花燉鴨美食做法

  • 無水蟲草花燉鴨

  • 高壓鍋配方超快手用料鴨1只（4-5lb.)蟲草花40-50克枸杞一小把紅棗5-6大顆生抽120ml蠔油100ml紹興酒150ml姜5-6片紅薯粉適量無水蟲草花燉鴨的做法所有調料混在一起紅棗枸杞洗乾淨，蟲草花泡10分鐘鴨洗乾淨切掉多的脂肪鴨放進高壓鍋(instantpot)，調料倒進去抹勻鴨身，腹腔也要抹調...
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蟲草花桂圓燉老鴨腿湯的做法步驟及圖解,美味正宗的蟲草花桂圓燉老鴨腿湯做法

  • 蟲草花桂圓燉老鴨腿湯

  • 蟲草花性平和，不寒不燥，有滋肺補腎、護肝、增強人體免疫力、提高人體抗病能力等等一一摘自百科，這個也算是很普遍的認知了在廣式老火湯裏枸杞子桂圓都是最常用的藥食食材了，大家都知杞子養肝明目滋陰補腎益氣，而桂圓我們叫元肉，益心助眠補氣血，也常用來煲糖水或泡水喝升學考試學...
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蟲草花燉鴨的做法和圖解 好吃的蟲草花燉鴨家常做法

  • 蟲草花燉鴨

  • 近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材……用料蟲草花適量生薑一坨鹽N克蓮子20顆天麻3片蟲草花燉鴨的做法菜場購鴨一隻大約3斤左右。去鴨脖、和鴨皮（因爲有毛不容易去毛………燒一鍋水，焯去血水鍋內放少許油爆炒老薑，炒至...
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簡單易學的蟲草花燉鴨子美食做法

  • 蟲草花燉鴨子

  • 很簡單很好吃的湯，蟲草花上面最珍貴的就是上面的孢子，所以洗的時候稍微衝一下就好，拿開水泡幾分鐘，要連同泡的水一起倒進砂鍋用料蟲草花一把，看着辦紅棗七八顆枸杞適量鹽適量姜五片鴨子半隻的半隻蟲草花燉鴨子的做法鴨子冷水下鍋沸騰後再煮三分鐘焯水蟲草花洗一下，用開水泡五分...
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蟲草花無花果燉排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的蟲草花無花果燉排骨做法

  • 蟲草花無花果燉排骨

  • 用料排骨1斤蟲草花隨意放無花果隨意放薑片5片鹽適量蟲草花無花果燉排骨的做法看到這些食材很簡單了吧！不用放太多東西，就只有排骨、蟲草花、無花果、鹽和幾片姜，準備好了放到瓦煲裏燉就可以了，需要注意的是蟲草花要求最後放喲⋯味道好極了！...
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蟲草花百合芡實燉鴨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的蟲草花百合芡實燉鴨湯做法

  • 蟲草花百合芡實燉鴨湯

  • 很清潤補益的一道湯水。蟲草花的成分和冬蟲夏草有相似之處，但性質更平和，四季皆宜。百合清潤止咳，芡實祛溼固腎，酸棗仁養心安神，整道湯水滋味清爽又不失鮮美，能幫助身體祛除溼氣、燥熱，同時滋養肝腎、寧神養心、幫助提高睡眠質量。不時喝上一碗，即是享受，亦是養生。用料蟲草花百合...
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蟲草花紅棗清蒸清水鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的蟲草花紅棗清蒸清水鴨做法

  • 蟲草花紅棗清蒸清水鴨

  • 同事自家養的清水鴨，肉質好，沒腥味，如果是燜煮的話會失去肉質的清甜，所以我用蟲草花紅棗清蒸，既能保持清水鴨特有的清甜，又比較健康美味！用料蟲草花30至50克紅棗四至八顆姜三片清水鴨半隻蟲草花紅棗清蒸清水鴨的做法食材洗乾淨，清水鴨，蟲草花，紅棗（去核），薑片，加適量的鹽，油，一起拌勻大火...
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「小森媽媽菜譜」靈芝蟲草花燉水鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的「小森媽媽菜譜」靈芝蟲草花燉水鴨做法

  • 【小森媽媽菜譜】靈芝蟲草花燉水鴨

  • 靈芝益氣血，安心神，健脾胃，可以提高免疫力，是滋補的佳品。而大家熟悉的蟲草花就不用多說了，之前森媽也發過幾個有關蟲草花的菜譜喔~這次選擇搭配滋陰養胃的水鴨，燉一碗清熱、解毒的靚湯，大家快快學起來，不怕湯“慌”~哈哈_______________________________________________喜歡養...
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蟲草燉水鴨的做法和圖解 好吃的蟲草燉水鴨家常做法

  • 蟲草燉水鴨

  • 滋陰補腎，提高抵抗力，增強免疫力，對咳嗽不止有治療作用！用料水鴨豬肉100g蟲草3克姜2片蟲草燉水鴨的做法將鴨、豬肉飛水待用，這樣湯更清！放兩片姜，加1碗水隔水燉1.5個小時，再放入蟲草燉半個鍾！收火喝湯吃渣！...
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簡單易學的冬蟲夏草燉水鴨美食做法

  • 冬蟲夏草燉水鴨

  • 用料冬蟲夏草12條水鴨半隻乾貝8個姜3片冬蟲夏草燉水鴨的做法泡洗乾貝水鴨氽水備用清洗乾淨放入紫砂燉盅，加入農夫山泉水，燉2小時調味即可...
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懶人版的蟲草花燉水母鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人版的蟲草花燉水母鴨做法

  • 懶人版的蟲草花燉水母鴨

  • 簡單又好喝用料水母鴨蟲草花生薑鹽懶人版的蟲草花燉水母鴨的做法水母鴨焯水後放入碗裏倒入開水兩片生薑蟲草花後放到電壓力鍋裏燉，按羊肉檔的。煮好了就放鹽味精調味就行...
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蟲草燉花膠的做法和圖解 好吃的蟲草燉花膠家常做法

  • 蟲草燉花膠

  • 關於蟲草的烹飪，有幾點寫在前面，有啥疑問的沒解決的也可以聯繫我（微信：jizhan03）：1.蟲草我用的是西藏那曲的冬蟲夏草，不同地區的草長得不太一樣，功效也有差別；2.我個人比較建議蟲草煮水飲用，而不是泡；3.如果你自己不太適應蟲草，可以打粉；蟲草本身水挺深的，除了產地混貨，還有斷草、摻鉛這...
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簡單易學的蟲草花燉老鴨美食做法

  • 蟲草花燉老鴨

  • 蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。爲了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而...
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蟲草花燉雞（隔水燉）的做法步驟及圖解,美味正宗的蟲草花燉雞（隔水燉）做法

  • 蟲草花燉雞（隔水燉）

  • 用料蟲草花適量雞腿3只紅棗3顆薑片鹽適量蟲草花燉雞（隔水燉）的做法小雞腿洗淨去浮沫。放入燉盅。蟲草花洗淨。紅棗洗淨。（不太愛吃紅棗，所以放的很少）放入，並加姜和鹽。放熱水在鍋中，燉盅也放熱水沒過食材。燉三小時。大功告成。看起來還不錯。...
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蟲草花、猴菇水鴨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的蟲草花、猴菇水鴨湯做法

  • 蟲草花、猴菇水鴨湯

  • 用料水鴨1只蟲草花適量猴頭菇1朵紅棗6顆姜2片鹽適量蟲草花、猴菇水鴨湯的做法猴頭菇泡開洗淨，去菇杆，菇杆一定要去幹淨，要不然苦的，紅棗洗淨備用蟲草花加點鹽泡洗，洗淨備用，要是乾的也一樣，加點鹽洗淨備用。如圖：一定不要挑黑色，裏面都爛掉了。蟲草花一定要挑鮮亮的，黑色的都是快爛...
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『鮮蟲草花煲水鴨骨』的做法步驟及圖解,美味正宗的『鮮蟲草花煲水鴨骨』做法

  • 『鮮蟲草花煲水鴨骨』

  • 本來這水鴨骨是煲龜板的，後來用其他代替了，水鴨多出來，剛好今天去買菜看到鮮蟲草花就買上來煲了！鮮蟲草花能提高免疫力還有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效！用料蟲草花超市一盒水鴨骨半隻鮮淮山半條火腿肉（沒買瘦肉就代替了）適量姜5片紅棗6顆果皮4分1個肇實適量蜜棗2個小的料酒...
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蟲草花燉雞的做法和圖解 好吃的蟲草花燉雞家常做法

  • 蟲草花燉雞

  • 用料土雞1只蟲草花一把生薑一塊枸杞適量紅棗適量蟲草花燉雞的做法土雞，洗乾淨焯水，蟲草花我提前泡了幾個小時，洗乾淨，瀝乾淨水份後，和薑片、大棗一起放入煲湯鍋，一起燉。（大棗沒有拍到）大火燒開轉小火燉2-3個小時！起鍋前再放鹽，這是燉湯必須的步驟，不能一開始放鹽，影響營養釋放、肉還...
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沙蔘玉竹蟲草花燉麻鴨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的沙蔘玉竹蟲草花燉麻鴨湯做法

  • 沙蔘玉竹蟲草花燉麻鴨湯

  • 蟲草花和鴨肉真是絕配！用料蟲草花克沙蔘玉竹克紅棗顆枸杞粒芡實克薑片3片麻鴨肉只沙蔘玉竹蟲草花燉麻鴨湯的做法芡實是爲了增加口感，喜歡有嚼勁的口感。需要提前一晚上泡軟。玉竹沙蔘蟲草花可洗乾淨提前泡一個小時。鴨肉放料酒薑片焯水。一起高壓鍋燉十多分鐘差不多了，起鍋...
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蟲草花鴨湯的做法和圖解 好吃的蟲草花鴨湯家常做法

  • 蟲草花鴨湯

  • 用料蟲草花一小把（可能得幾十根吧）麻鴨一斤姜五片香葉2片鹽3勺左右白胡椒粉少許料酒4勺蟲草花鴨湯的做法麻鴨切塊去掉太肥的部分，冷水泡半小時，洗淨後冷水下鍋燒開放兩勺料酒，大火煮三分鐘後將鴨塊撈出。鴨塊焯水的同時另起砂鍋，薑切片放入，再放兩片香葉，放入一鍋水燒開。水開後...
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簡單易學的蟲草花燉鴨肉美食做法

  • 蟲草花燉鴨肉

  • 蟲草花，北冬蟲草的簡統稱，俗名不老草，是蟲、菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被稱爲是上等的滋補佳品。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠...
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蟲草水鴨湯的做法和圖解 好吃的蟲草水鴨湯家常做法

  • 蟲草水鴨湯

  • 老媽每次不管燉雞、燉鴨都會加幾塊排骨一起燉，說是多一個鮮味兒，這個我也學習了。那麼，蟲草燉湯是不是加一把蟲草花也會增加一個味道呢？讓我們來試試看吧。用料蟲草10根蟲草花20克薑片5片香菇3朵料酒2勺鹽少許水鴨1只排骨（可選項）125克水適量蟲草水鴨湯的做法鴨子洗淨切塊焯水...
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蟲草花蒸鴨的做法和圖解 好吃的蟲草花蒸鴨家常做法

  • 蟲草花蒸鴨

  • 回味無窮，很鮮很好吃用料蟲草花克家鴨只枸杞粒澱粉勺鹽克薑片毫油蟲草花蒸鴨的做法一一...
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簡單易學的蟲草花燉鴨湯美食做法

  • 蟲草花燉鴨湯

  • 前陣子跟妹妹在外面吃飯，點的一道湯，就是這道蟲草花老鴨湯，妹妹說很好喝呀這湯。回家後就想着自己做，味道雖不及外面的大廚做的好吃，但也差不到哪去呀，而且料足外面用的蟲草花是小條的，我這裏用到的是孢子頭【蟲草花孢子頭】最珍貴的就是蟲草花上面的粉，所以在燉湯的時候稍微衝下...
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雞燉蟲草花的做法和圖解 好吃的雞燉蟲草花家常做法

  • 雞燉蟲草花

  • 用料雞隻蟲草花克廋肉淮山枸杞粒薑片燒酒少許雞燉蟲草花的做法全部材料放入燉盅...
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花膠、蟲草瘦肉湯 / 水鴨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的花膠、蟲草瘦肉湯 / 水鴨湯做法

  • 花膠、蟲草瘦肉湯 / 水鴨湯

  • 增強免疫力，抗疲勞，可做爲腎虛腰痛等的藥膳輔療。外感/炎症/實邪火不宜，食用前先請教醫生。^_^用料蟲草3克瘦肉150克水一碗浸發好花膠一片花膠、蟲草瘦肉湯/水鴨湯的做法①瘦肉飛水。②與蟲草/花膠一起放入燉盅肉，隔水燉1.5小時③喝前加入鹽調味也可以搭配水鴨等其他肉類湯美...
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