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蛋清羊尾雪綿豆沙的做法食譜

蛋清羊尾（雪綿豆沙）好吃的烹飪方法 蛋清羊尾（雪綿豆沙）的地道做法和步驟

  • 蛋清羊尾（雪綿豆沙）

  • 臨海名小吃，從小就喜歡吃，每每在街上看到小攤上賣的和飯店裏做的，禁不自禁想吃一隻。現在，想吃就能做，幸福指數啊！用料蛋白5個165克豆沙餡150克玉米澱粉35克細白糖30克油500克檸檬1只蛋清羊尾（雪綿豆沙）的做法用料豆沙太溼，太粘，避免用手操作。先豆沙袋角剪一小口，直接把豆沙擠到硅...
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蛋清羊尾（雪綿豆沙）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋清羊尾（雪綿豆沙）做法

  • 蛋清羊尾（雪綿豆沙）

  • 每次熬蛋奶醬總有好多蛋白剩餘，炒了吃，蒸了吃，就是還沒炸過吃。蛋白打到硬性發泡，加少許澱粉拌勻，豆沙搓成丸子，裹上一層澱粉，再裹進蛋白糊裏，入四五成熱油鍋炸至蛋白略微變色撈出，盛盤，表面撒上白糖。其實這就是古城臨海的一道名小吃，蛋清羊尾，據說上過國宴。操作方法總結自百度，一直...
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好吃到爆的雪綿豆沙的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃到爆的雪綿豆沙做法

  • 好吃到爆的雪綿豆沙

  • 👩🏻‍🍳雪綿豆沙可以說是備受女士青睞的啦，我每次是必點的哈💃🏻今天中午有時間做來嚐嚐，超級無敵簡單，用時不到一個小時就可以吃到好吃到爆的雪綿豆沙🤗用料豆沙是自己熬的豆沙忘稱重量了雞蛋4個蛋清澱粉2勺糖適量好吃到爆的雪綿豆沙的做法先把豆沙揉成這樣嬸兒的小團團😉...
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綿綿紅豆沙的做法和圖解 好吃的綿綿紅豆沙家常做法

  • 綿綿紅豆沙

  • 炎炎夏日，來碗綿綿紅豆沙😋用料紅豆適量冰糖少許綿綿紅豆沙的做法把紅豆洗乾淨😊選擇煮豆功能，煮好後，根據自己的口味加入冰糖出鍋，冷藏更美味～...
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記錄 烤箱版雪綿豆沙的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄 烤箱版雪綿豆沙做法

  • 記錄 烤箱版雪綿豆沙

  • 用料糖克蛋清紅豆沙記錄烤箱版雪綿豆沙的做法150度15分鐘烤寬粉開水燙軟串籤刷油進烤箱18015醬料hh...
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東北絕版菜“雪綿豆沙”的做法步驟及圖解,美味正宗的東北絕版菜“雪綿豆沙”做法

  • 東北絕版菜“雪綿豆沙”

  • 用料豆沙餡20克一個球白糖30克澱粉2勺雞蛋白四個東北絕版菜“雪綿豆沙”的做法買現成的豆沙餡（省事多了）搓成小球蛋白打發至盆倒扣不掉，放入兩勺澱粉每科豆沙球都裹一層蛋白，小火慢炸，定型後輕輕撥動出鍋撒白糖，雪綿豆沙完成，糯糯甜甜的非常好吃...
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雪綿豆沙（空氣炸鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的雪綿豆沙（空氣炸鍋）做法

  • 雪綿豆沙（空氣炸鍋）

  • 喜歡甜滋滋的豆沙，又不想要油炸的寶貝們看過來吧！用料豆沙適量白砂糖10克蛋清2個低粉7克玉米澱粉15克雪綿豆沙（空氣炸鍋）的做法豆沙餡搓成球蛋白打發硬性發泡過篩低粉和玉米澱粉，翻拌均勻沒有乾粉的狀態190度預熱空氣炸鍋190度烤8分鐘味道不錯哦！好吃！...
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綿羊蛋糕的做法和圖解 好吃的綿羊蛋糕家常做法

  • 綿羊蛋糕

  • 用料蛋糕體奶油棉花糖巧克力醬水果夾餡綿羊蛋糕的做法蛋糕體一隻，可分層，裏面夾入喜歡的水果打發淡奶油，用相應的裱花口裱出羊毛的形狀棉花糖切成羊耳朵和羊鼻子的形狀。羊耳朵用牙籤固定在蛋糕體兩側。巧克力醬畫出羊眼睛和嘴巴就可以啦！...
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綿綿豆沙餡的做法和圖解 好吃的綿綿豆沙餡家常做法

  • 綿綿豆沙餡

  • 用料紅豆250克糖50克蜂蜜3勺清水很多綿綿豆沙餡的做法紅豆洗淨，加水泡發10個小時左右加入50克白糖放入壓力鍋，上氣後30分鐘。水的比例大概是泡發後紅豆3比1，水3紅豆1。出鍋，現在的豆沙用手輕輕一捻就碎了。像我得這個有點幹，要加入清水放攪拌機一起攪拌（注意水不要太多，這一步只...
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雪綿豆沙(雪衣豆沙)的做法步驟及圖解,美味正宗的雪綿豆沙(雪衣豆沙)做法

  • 雪綿豆沙(雪衣豆沙)

  • 80後童年的回憶～小時候和老爸下館子，喜歡吃它卻每次都叫不上來名字，我就會對老闆說“就你家那個甜食，上面撒白糖那個菜”呵，老闆立馬知道啦😄對這道菜，我那時真是情有獨鍾，可能是我們小時候根本木有什麼零食，一點點的甜食立馬滿足我們幼小的味蕾。分享給你們，也記錄方便自己～用料雞...
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綿綿綠豆沙的做法和圖解 好吃的綿綿綠豆沙家常做法

  • 綿綿綠豆沙

  • ⭕不看開頭和小貼士，隨意差評都是流氓☘️以前上大學的時候學校有個阿姨的飲品檔口，每年夏天都賣，每個夏天都能把我體重屯屯屯起來不少，但是夏天又甜又綿又冰爽的綠豆沙誰不愛呢☘️其實這個冬天如果想喝了或者是有點發熱了也可以喝，只是打好就不需要冷藏了，溫熱溫熱的冬天喝也很舒...
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雪綿豆沙（味道絕佳的中式甜品）#消耗蛋清的美食#的做法步驟及圖解,美味正宗的雪綿豆沙（味道絕佳的中式甜品）#消耗蛋清的美食#做法

  • 雪綿豆沙（味道絕佳的中式甜品）#消耗蛋清的美食#

  • 平時上班我都忙着幫助那些聽障的孩子，但是週末我一定會做一個好媽媽，做一道道美味的食物讓孩子感受到我無聲的愛！這道中式甜品，是中國的傳統美食，味道尚佳，不知道爲什麼做的人越來越少了，但是我仍會堅持做！用料蛋白4個的量豆沙餡適量澱粉適量油適量白糖適量雪綿豆沙（味道絕佳的中...
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萌萌噠小綿羊豆沙麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的萌萌噠小綿羊豆沙麪包做法

  • 萌萌噠小綿羊豆沙麪包

  • 還有兩天小寶就放假回來了，越是臨近越是心急，天天看着日曆掰手指頭，計劃着要做些啥美食，提上日程的就有好多菜式，當然第一是做潛江油燜大蝦，上次做了發圖，把小寶饞得啊……大顯身手的日子還沒到，先做點別的，家裏點心沒有了，秤取麪粉準備做麪包，打麪糰時想到秦先生愛吃紅豆沙餡，立馬弄...
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清燉綿羊肉的做法和圖解 好吃的清燉綿羊肉家常做法

  • 清燉綿羊肉

  • 用料羊腿只薑片大蔥1根白蘿蔔1個鹽適量清燉綿羊肉的做法羊腿切塊兒，冷水下鍋，大火煮開燒開後撇去浮末，放生薑大蔥，轉中小火燉煮一小時左右。加入切好的蘿蔔，煮至蘿蔔熟透，加入適量鹽起鍋，撒上蔥花。...
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雪綿豆沙的做法和圖解 好吃的雪綿豆沙家常做法

  • 雪綿豆沙

  • 做完餅乾剩下三顆雞蛋清用料豆沙120克蛋白3個澱粉18克糖適量油適量雪綿豆沙的做法1.把豆沙分成八分一份15克（喜歡豆沙可以加到20克）2.蛋白加入澱粉高速打發兩分鐘左右3.那個勺子把豆沙放入蛋清中裹滿蛋清油溫熱的時候（用筷子試試冒泡了即可）放入炸制金黃撈出撒上白糖即可小貼...
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雪綿豆沙的詳細做法大全,簡單又營養的雪綿豆沙做法

  • 雪綿豆沙

  • 用料油克豆沙克蛋白個澱粉勺麪粉雪綿豆沙的做法將蛋清，蛋黃分離，蛋清用電動打蛋器打發成硬性發泡（即盆朝下不會掉下來，成個直立小直角）打發好後，在蛋青中加入澱粉和麪粉，我這是3個蛋清，加了1把澱粉，三分之一澱粉量的麪粉，攪拌在一起把豆沙搓成合適大小的圓球，然後裹上澱粉備用把豆沙...
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年夜飯之清宮大菜——雪綿豆沙的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯之清宮大菜——雪綿豆沙做法

  • 年夜飯之清宮大菜——雪綿豆沙

  • 年夜飯之—-雪綿豆沙。這道菜歷史久遠，是由清宮的御宴上的蛋清羊尾演化而來，因爲很多人吃不慣羊尾的肥膩，替換了甜糯的豆沙，變成了今天的雪綿豆沙。曾經是我們去餐廳必點的菜，現在想想在那個靠筷子手動打蛋清的歲月，廚師心裏的崩潰[允悲]。等到熱乎乎，白胖胖的雪綿豆沙上桌，基本...
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蛋清羊尾的做法和圖解 好吃的蛋清羊尾家常做法

  • 蛋清羊尾

  • 如果你爬過江南古長城，到過紫陽街，一定得嚐嚐這款有名的特色小吃：蛋清羊尾。顧名思義，就是用蛋清打發做的前年有幸吃過，時隔兩年，終於知道做法，原方是裏面的豆沙餡用豬網油包裹住再裹上蛋白霜，我嫌太油了，沒有包網油，不過出來的口感真不錯用料雞蛋3個豆沙餡8個蛋清羊尾的做法豆沙沾...
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清湯羊尾筍的做法和圖解 好吃的清湯羊尾筍家常做法

  • 清湯羊尾筍

  • 史上做法最簡單又不失美味的湯…用料羊尾筍3根蔥花味精麻油清湯羊尾筍的做法羊尾筍對半撕開，用清水將鹽沖洗乾淨，然後撕成小條；撕好的羊尾筍，用純淨水或者涼白開浸泡20分鐘；撈出羊尾筍，然後置於湯碗中，擱少許味精，倒入適量的開水，然後淋少許麻油，最後放少許蔥花即可！...
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洗沙羊尾另類版：榴蓮羊尾的做法步驟及圖解,美味正宗的洗沙羊尾另類版：榴蓮羊尾做法

  • 洗沙羊尾另類版：榴蓮羊尾

  • 洗沙羊尾是浙江湖州年夜飯中的一道甜品。因形似圓環，肥糯如羊尾，故名。採用上好板油薄片包卷洗沙加幹糯米粉成餡心，再掛上蛋糊，油炸呈黃色裝盆，撒上綿白糖和玫瑰花碎片，外表色澤淡黃，內裏板油溶畫被洗沙眼吸收，味道油潤甘香，爲湖州民間筵席必備萊餚。而對於我這個不吃豆沙等中式甜...
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雪綿豆沙附鹹蛋黃製作方法好吃的烹飪方法 雪綿豆沙附鹹蛋黃製作方法的地道做法和步驟

  • 雪綿豆沙附鹹蛋黃製作方法

  • 那天看我同學做了早上發羣裏，於是勾起我的小饞蟲了，澳洲沒有賣的，只能自己做了，於是自己動手做紅豆沙、蛋黃又做了鹹蛋黃，冰箱放了48小時後出來的鹹蛋黃很完美用料雞蛋4個澱粉2勺勺豆沙餡適量油適量（炸雪綿使用）麪粉1000克（製作鹹蛋黃使用）鹽500克（製作鹹蛋黃使用）雪綿豆沙附鹹蛋黃...
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蛋清羊尾（台州小吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋清羊尾（台州小吃）做法

  • 蛋清羊尾（台州小吃）

  • 用料蛋白4-5個紅豆或現成豆沙細砂糖適量玉米澱粉2調羹玉米油蛋清羊尾（台州小吃）的做法制豆沙餡：1、可用現買的豆沙。2、可自制：紅豆泡水一天一夜；放高壓鍋裏，加水（滿過紅豆即可），加糖，燒幾分鐘就熟；放到料理機打一下（如果沒有料理機可忽略此步驟，炒時直接用鏟子抹細）；放到不粘鍋裏，開小火...
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簡單易學的綿綿雪衣豆沙美食做法

  • 綿綿雪衣豆沙

  • 我們家比較喜歡吃這個雪衣豆沙，因爲這個甜甜綿綿的，口感超棒的。還記得小時候每次出去吃雪衣豆沙，都會打包一份給我家爺爺的。以下做法，我自己做了幾次，感覺還蠻成功的，所以分享給大家！如果有需要改進的地方，請大家評論指出，一起交流、學習！用料蛋白5個紅豆適量澱粉4勺半白糖適量檸...
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雪綿球(純蛋清無油烤制)的做法步驟及圖解,美味正宗的雪綿球(純蛋清無油烤制)做法

  • 雪綿球(純蛋清無油烤制)

  • 做蛋撻剩下的蛋清還可以用來做哪些東西？用料蛋白2個白糖6克玉米澱粉10克勺雪綿球(純蛋清無油烤制)的做法做了12個小蛋撻只要蛋黃，那剩下的蛋白，做什麼好呢？加了6克白糖，3滴檸檬，10克玉米澱粉，蛋白打發到這個程度。放了些扁桃仁片中層上150℃下140℃烤了23分鐘，不熟又加了15分鐘，因...
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蛋清消耗國宴甜品蛋清羊尾臨海特產的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋清消耗國宴甜品蛋清羊尾臨海特產做法

  • 蛋清消耗國宴甜品蛋清羊尾臨海特產

  • 用料蛋白4個細砂糖隨意玉米澱粉20克豆沙隨意蛋清消耗國宴甜品蛋清羊尾臨海特產的做法豆沙弄成隨意大小，沒有特別要求，大小差不多就行，外面裹上玉米澱粉，這裏的澱粉不是說配料表裏的量，額外的撒一下1.用廚師機或打蛋器打蛋白到硬性發泡，就是提起來是小尖頭，盆倒扣不會流下來2.加...
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