當前位置：烹調屋 >

爺爺版水煮肉片的做法食譜

簡單易學的爺爺版水煮肉片美食做法

  • 爺爺版水煮肉片

  • 父親生前是在首鋼總公司的食堂做飯的，孩子們從小就愛吃他做的水煮肉片，都稱作爺爺版水煮肉片，特別好吃。自從父親去世後，再也沒有以前那種味道了，我原來看過他做這個菜，後來就模仿着做，後來居然能做出原來父親做的味道，孩子們也說就是這個味道，爺爺版水煮肉片來了。用料裏脊肉半斤...
  • 24429
爺爺紅燒肉的做法和圖解 好吃的爺爺紅燒肉家常做法

  • 爺爺紅燒肉

  • 用料五花肉冰糖姜蔥生抽料酒八角爺爺紅燒肉的做法五花肉切塊焯水10分鐘至血沫浮出瀝乾待用鍋內放油要稍微多一點，加入冰糖大料不要動鍋等到糖冒出黃色泡泡下焯好的五花肉翻炒均勻加蔥姜肉上色後加入料酒生抽糖翻炒均勻後加入開水末過肉。先大火燒10分鐘再轉小火待瘦肉用筷...
  • 28419
肯爺爺蛋撻的做法和圖解 好吃的肯爺爺蛋撻家常做法

  • 肯爺爺蛋撻

  • 用料蛋黃2個淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克煉乳5克肯爺爺蛋撻的做法上述材料混合攪拌均勻倒入蛋撻皮，上下火210度，烤15分鐘小貼士1.蛋撻液是6個的量...
  • 4290
超綿軟酸奶水浴蛋糕（瑞可爺爺簡單版）的做法步驟及圖解,美味正宗的超綿軟酸奶水浴蛋糕（瑞可爺爺簡單版）做法

  • 超綿軟酸奶水浴蛋糕（瑞可爺爺簡單版）

  • 非常綿軟，非常健康低脂，如果喜歡軟糯口感蛋糕的，一定會非常愛這款用料酸奶（一罐莫斯利安）200克黃油40克低筋麪粉40克細砂糖30克雞蛋4個玉米澱粉25克超綿軟酸奶水浴蛋糕（瑞可爺爺簡單版）的做法黃油融化，跟酸奶，蛋黃一起攪拌均勻。然後加入低粉，玉米澱粉攪拌蛋清無水無油打發，分三次加...
  • 27683
簡單易學的炒雞肉(爺爺版)美食做法

  • 炒雞肉(爺爺版)

  • 用料蔥薑蒜雞肉辣椒西紅柿花椒、八角炒雞肉(爺爺版)的做法鍋中熱油，油熱放入花椒八角放入雞肉，翻炒到水分炒幹，加入蔥薑蒜、辣椒，放入適量老抽、鹽加西紅柿，西紅柿炒開後加開水，燉一會兒，肉燉爛後放菜...
  • 13569
聖誕老爺爺的做法和圖解 好吃的聖誕老爺爺家常做法

  • 聖誕老爺爺

  • 第一次髮菜譜，有些激動。cookpad上看到的。沒什麼技術含量，正常人一看就會。就是好可愛。哈哈哈。用料淡奶油隨便。草莓隨便巧克力隨便。聖誕老爺爺的做法草莓帶葉子那切開，讓草莓能坐穩。中間切開擠奶油。帶上帽子。巧克力融化，裝帶。眼睛，鼻子嘴。完成。哈哈哈。蛋糕胚殘了，...
  • 11456
爺爺的煮麪的做法和圖解 好吃的爺爺的煮麪家常做法

  • 爺爺的煮麪

  • 回到鄉下爺爺的煮麪方式，很好吃。本菜譜作爲記錄。他叫“油鹽鍋”。用料面適量油適量蒜蓉適量鹽適量菜適量爺爺的煮麪的做法大火用油和鹽爆熟蒜蓉，最大火的時候加入水，還沒起小泡的時候加入面，放菜然後再大火煮開再燜一下，然後關火。可以開吃了！...
  • 16032
爺爺的蒜水的做法和圖解 好吃的爺爺的蒜水家常做法

  • 爺爺的蒜水

  • 用料水50克鹽一小勺蒜3瓣香油1勺爺爺的蒜水的做法碗里加鹽和蒜，搗碎。加水，香油，結束！小貼士也可以加點醬油...
  • 5514
爺爺的菌油的做法和圖解 好吃的爺爺的菌油家常做法

  • 爺爺的菌油

  • 常德美食之——菌油，新鮮雁鵝菌，去蒂、洗淨、瀝乾，茶油炸熟至水分全部蒸發，冷卻後連油帶菌浸漬貯存。兒子最喜歡爺爺炸的菌油，菌子空口吃，脣齒留香，菌油滴幾滴拌粉面、拌涼菜，都極其美味。用料雁鵝菌1500克茶油適量鹽估計15-20克幹辣椒10-20個桂皮1-2大塊花椒粒一大把爺爺的菌油...
  • 25200
小炒肉的爺爺“大炒肉”的做法步驟及圖解,美味正宗的小炒肉的爺爺“大炒肉”做法

  • 小炒肉的爺爺“大炒肉”

  • 傳統湘式小炒肉想必大家都聽說過吧，在“小炒肉”的背後還有一款隱藏款的炒肉，名曰“大炒肉”。既然是輩分大，做法也是麻煩一點，味道也有過人之處，今天就來挑戰一下這道幾近失傳的傳統湘菜“大炒肉”。用料五花肉300克仔排500克紅辣椒5個小米辣15個蒜子4瓣薑片3片料酒1勺香辣醬...
  • 6771
簡單易學的爺爺牌煮麪條美食做法

  • 爺爺牌煮麪條

  • 用料花生油適量雞蛋1個蔥花適量食鹽適量水適量掛麪適量爺爺牌煮麪條的做法熱鍋，倒入花生油，油溫稍熱之後打入雞蛋，放上蔥花，放鹽，攪碎翻炒。炒的差不多時加水，儘量多加點，掛麪吃水，水多了還能喝湯，水開後放入掛麪，蓋上鍋蓋煮一會再開啟鍋蓋煮一會，煮熟後盛出。小貼士1.雞蛋不要提前...
  • 17808
「加料版」肯德基爺爺的滿滿愛意螺螄煮粉的做法步驟及圖解,美味正宗的「加料版」肯德基爺爺的滿滿愛意螺螄煮粉做法

  • 【加料版】肯德基爺爺的滿滿愛意螺螄煮粉

  • 一直很好奇KFC的螺螄粉是什麼味道，今天一吃簡直幸福到不行！私心的煮粉配方分享給大家(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑用料油麥菜1把西紅柿2個蒜米2瓣神祕嘉賓1塊螺螄粉1包【加料版】肯德基爺爺的滿滿愛意螺螄煮粉的做法建議先冷水煮米粉八到十分鐘，然後把米粉倒到碗裏，用冷水沖泡使其...
  • 12236
（自用）爺爺👴•辣肉的做法步驟及圖解,美味正宗的（自用）爺爺👴•辣肉做法

  • （自用）爺爺👴•辣肉

  • 一年只有一次回家的機會，徐州離蘇州有點遠，爺爺奶奶的菜也就很少能吃到，爺爺當過廚師，做菜一絕，這次特意問了做法，等回去復刻。（待完善）用料豬肉雞蛋蔥薑辣椒醬油醋老抽雞精（自用）爺爺👴•辣肉的做法肉剁碎蔥，姜，辣椒剁碎油熱下蔥薑辣椒碎，注意別糊黃洋洋倒肉碎，炒一下放醬油，醋，老抽最後...
  • 18806
爺爺的水餃的做法和圖解 好吃的爺爺的水餃家常做法

  • 爺爺的水餃

  • 沒有故事用料麪粉100-200g水適量少一點前腿肉150g香菇2個黑虎蝦200g蔥一根鹽適量克爺爺的水餃的做法我先把黑虎蝦剝了剁了肉然後切了蔥剁進去肉裏放一邊香菇切粒黑虎蝦切粒加鹽所有陷料攪拌一起加入薑汁三次攪拌吸收放在冰箱待用揉麪放置十分鐘等面和水分佈均勻然後切面...
  • 22353
自制肯爺爺版新奧爾良的做法步驟及圖解,美味正宗的自制肯爺爺版新奧爾良做法

  • 自制肯爺爺版新奧爾良

  • 燒雞翼我最鐘意食！用料雞翅中6個薑片3片料酒2勺切碎的蒜3瓣美味佳新奧爾良醃料自制肯爺爺版新奧爾良的做法1:挑6個比較順眼的雞翅中~給它兩面劃上兩刀~2:把切碎的蒜，薑片，料酒，新奧爾良醃粉(我加了4小匙羹的量，具體看個人情況心情酌量添加)，然後一起抓勻！給雞翅做個全身按摩！3:時...
  • 22755
聖誕爺爺紅燴牛肉飯的做法步驟及圖解,美味正宗的聖誕爺爺紅燴牛肉飯做法

  • 聖誕爺爺紅燴牛肉飯

  • 聖誕轟叭餐之紅燴牛肉飯用料牛肉500克胡蘿蔔1根土豆1個洋蔥半個蔥兩根姜3片好侍蕃茄紅燴調料半盒水500克香料適量西蘭花半朵米飯1碗聖誕爺爺紅燴牛肉飯的做法準備食材，牛肉切塊焯水，土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊。起鍋燒油。將香料放鍋中炒香。加入焯過水的牛肉。翻炒均勻。加入開水...
  • 27605
（自用）爺爺👴•清水丸子的做法步驟及圖解,美味正宗的（自用）爺爺👴•清水丸子做法

  • （自用）爺爺👴•清水丸子

  • 一年只有一次回家的機會，徐州離蘇州有點遠，爺爺奶奶的菜也就很少能吃到，爺爺當過廚師，做菜一絕，這次特意問了做法，等回去復刻。（待完善）用料豬肉蔥姜油鹽雞精胡椒粉花椒粉雞蛋澱粉（自用）爺爺👴•清水丸子的做法肉剁碎碎的，很細，和蔥姜一塊剁加，鹽，雞精，胡椒粉，油，雞蛋，澱粉（不薄不厚）攪拌上勁...
  • 6488
爺爺牌苗魚的做法和圖解 好吃的爺爺牌苗魚家常做法

  • 爺爺牌苗魚

  • 吃了好多次鯉魚還是覺得爺爺做的苗魚最好吃並且婆港之前爺爺也不會做菜後來是要帶我們這些孫崽崽了纔開始摸索學做的....用料鯉魚1條鹽適量雞精1/4勺排骨王滿勺薑絲若干辣椒若干生抽老抽適量爺爺牌苗魚的做法去鱗去鯽先對半再切塊菜油燒熱冒煙再過一點要不冒泡的程度下鹽...
  • 19393
爺爺牌燉雞的做法和圖解 好吃的爺爺牌燉雞家常做法

  • 爺爺牌燉雞

  • 就是吃過都港好吃但就是回去自己做做不出來的味道之前好幾次爺爺給我港過怎麼做但是忘了......所以想用app記錄下來用料鹽適量克雞1只雞精1/5勺排骨王4/5勺爺爺牌燉雞的做法4/5的排骨王1/5的雞精適量鹽不夠最後再加加水差一點點莫過所有雞肉的量高壓鍋燉煮開始冒氣開始嫩...
  • 15832
爺爺紅燒魚的做法和圖解 好吃的爺爺紅燒魚家常做法

  • 爺爺紅燒魚

  • 爺爺以前在部隊待過，這個紅燒魚我從小吃到大的，魚皮香糯，肉鮮裏頭透着淡淡的甜，特別香。用料魚條薑片蔥根糖克鹽克大蒜頭紅燒醬油爺爺紅燒魚的做法先開小火，放油煎一小會。要把魚先瀝乾就不會炸。煎到魚皮變黃，加兩碗水進去。不能煎到粘鍋或者焦掉。等到湯變白就放切好的姜，大蒜...
  • 30773
牛軋糖 （櫻花爺爺版）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛軋糖 （櫻花爺爺版）做法

  • 牛軋糖 （櫻花爺爺版）

  • 櫻花爺爺的味道用料新西蘭奶粉200g棉花糖300g熟花生300g黃油100g牛軋糖（櫻花爺爺版）的做法首先準備好各類材料一定要準確稱量哦用的是生花生需要在烤箱裏分兩次170度，150度各五分鐘加熱間隔時間記得翻滾小火一定是小火放入黃油融化後迅速倒入棉花糖攪拌均勻後倒入奶粉繼續攪...
  • 23406
爺爺最棒雞的做法和圖解 好吃的爺爺最棒雞家常做法

  • 爺爺最棒雞

  • 用料雞蝦茄子彩椒爺爺最棒雞的做法。。分離。熬湯。。。。。。。。。。。雞腿盤中。...
  • 21436
天爺蘸水的做法和圖解 好吃的天爺蘸水家常做法

  • 天爺蘸水

  • 美的很哪沾蹄花嘚一下上去了用料醬油勺糖克蔥蒜陳醋梁朝偉辣椒麪小米辣雞精味精油天爺蘸水的做法沒有拍過程嘖嘖小貼士要用梁朝偉辣椒麪把所有料放碗裏，把油加熱一澆天爺啊碰碰香...
  • 17781
爺爺燉肉的做法和圖解 好吃的爺爺燉肉家常做法

  • 爺爺燉肉

  • 孩子們去了爺爺家，第一件事就是要吃爺爺燉肉，做法上也是老爺子自己摸索多年形成的一套方法，有別於大衆菜譜上的做法，總之，很好吃用料五花肉1000克姜6、7片蔥半根八角2個香葉2片桂皮1塊草果1個丁香2、3粒小茴香適量料酒適量生抽適量老抽少倒點鹽看着放白醋適量紅糖適量幹辣椒2...
  • 5588
爺爺的薰魚的做法和圖解 好吃的爺爺的薰魚家常做法

  • 爺爺的薰魚

  • 用料鮁魚切片蔥根白糖克薑片料酒勺生抽勺八角個鹽克雞精水克爺爺的薰魚的做法冷藏鮁魚切片洗魚，用鹽八角，大姜，蔥醃，鹽不要太多，2-3小時。炸熟魚。生抽，白糖，雞精，料酒，水調成醬汁。醬汁淋上鮁魚。...
  • 15656

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結