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要脆的做法食譜

健康調味的咖喱味牛肉漢堡（漢堡好吃的祕訣是胚子要脆）的做法步驟及圖解,美味正宗的健康調味的咖喱味牛肉漢堡（漢堡好吃的祕訣是胚子要脆）做法

  • 健康調味的咖喱味牛肉漢堡（漢堡好吃的祕訣是胚子要脆）

  • 不是所有的漢堡都是垃圾食品。如果麪包、牛肉、蔬菜都不是垃圾食品，加起來爲什麼會是垃圾食品呢？芝士片我一般不放，因爲我儘量避免吃加工食品。麪包最好是用歐包，法棍（一根買回來夠切好幾份）、batard（法式短棍，也是可以切好幾份）,ciabatta或者貝果。我用的巴西隨處可買的pãofranc...
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烤箱版脆皮五花肉，不脆不要錢！的做法步驟及圖解,美味正宗的烤箱版脆皮五花肉，不脆不要錢！做法

  • 烤箱版脆皮五花肉，不脆不要錢！

  • 用料五花肉1kg生抽4勺料酒2勺老抽2勺陳醋1勺糖1茶勺蠔油勺粗鹽少量烤箱版脆皮五花肉，不脆不要錢！的做法豬皮表面劃幾道痕，這一步可以讓肉店的員工幫忙弄。把調料除了粗鹽以外放入容器攪拌均勻，抹在五花肉的肉面，記住不要抹在豬皮上。放在冰箱醃製一夜。五花肉要捲起來成一個弧...
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是我想要的焦脆感—空氣炸鍋版脆皮雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的是我想要的焦脆感—空氣炸鍋版脆皮雞翅做法

  • 是我想要的焦脆感—空氣炸鍋版脆皮雞翅

  • 鹹口不帶甜的雞翅中不喜歡奧爾良醃料的味道喜歡錶皮焦脆內裏鮮嫩的感覺用空氣炸鍋自己做簡單方便衛生低油哦還便宜！簡直就是我的夢中情翅再也不去外面買什麼雞翅了用料雞翅4個姜適量蒜適量料酒適量鹽適量糖少許生抽適量老抽適量蠔油1勺十三香適量是我想要的焦脆感—空氣炸...
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不要不要牛肉丸--爽脆Q彈祕籍戳開看！的做法步驟及圖解,美味正宗的不要不要牛肉丸--爽脆Q彈祕籍戳開看！做法

  • 不要不要牛肉丸--爽脆Q彈祕籍戳開看！

  • 彈到跳起，脆到爆開的牛肉丸你一定再電影裏見過，那你有米有試着自己做過？回答不重要！我現在要恭喜你，遇到我！因爲這套從天而降的牛丸祕籍我準備教給你了！！動手做之前請務必認真閱讀，咱雖然花幾分鐘時間，但咱避免失誤哦！用料牛後腿肉①：600g鹽:10g白胡椒粉:3g碎冰②:100g料酒:10g糖:13g...
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香香脆脆的鍋巴（只需要幾個步驟）的做法步驟及圖解,美味正宗的香香脆脆的鍋巴（只需要幾個步驟）做法

  • 香香脆脆的鍋巴（只需要幾個步驟）

  • 用料鹽一勺五香粉2勺醬油適量椒鹽粉適量澱粉適量糯米適量香香脆脆的鍋巴（只需要幾個步驟）的做法糯米用熱水泡發，瀝乾水分加入醬油，鹽，薑末蒜末，五香粉，椒鹽粉，澱粉，全部混合在一起鍋裏熱油，把米鋪平在勺子裏，我用的是篩麪粉的篩子炸制金黃控油撈出脆脆噠，不費什麼時間，很快就炸好了很...
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脆皮奶油卷：練卷之人皮要厚，手要快好吃的烹飪方法 脆皮奶油卷：練卷之人皮要厚，手要快的地道做法和步驟

  • 脆皮奶油卷：練卷之人皮要厚，手要快

  • 卷皮，與時間賽跑的小遊戲。完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料雞蛋若干脆皮奶油卷：練卷之人皮要厚，手要快的做法水、黃油與鹽煮沸離火...
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比麥當勞的薯條酥脆的方法你要不要學的做法步驟及圖解,美味正宗的比麥當勞的薯條酥脆的方法你要不要學做法

  • 比麥當勞的薯條酥脆的方法你要不要學

  • 用料土豆400克1個澱粉2勺食鹽🧂2克清水適量油大量沙拉醬少許比麥當勞的薯條酥脆的方法你要不要學的做法1⃣️土豆洗淨去皮切成條，大小根據自己決定。盛入大碗中用清水浸泡二十分鐘，去除少許澱粉，期間可換水兩次。2⃣️鍋內注水燒開，加入食鹽倒入土豆條，切記此步驟只是為了過一遍熱...
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脆皮香蕉，好吃的不要不要。的做法步驟及圖解,美味正宗的脆皮香蕉，好吃的不要不要。做法

  • 脆皮香蕉，好吃的不要不要。

  • 一種不錯的小點心，可用芒果做餡料，隨自己喜歡。用料脆皮漿料麪粉250克生粉50克吉士粉25克泡打粉25克油25克再加少許水調和脆皮香蕉，好吃的不要不要。的做法把切好的香蕉粘上生粉後放入調好的脆皮漿，外面全部裹上脆皮漿後放油鍋裏炸油溫不可過高否則會發黑，差不多金黃了就撈出...
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脆蘆筍 吃蘆筍要的就是脆的做法步驟及圖解,美味正宗的脆蘆筍 吃蘆筍要的就是脆做法

  • 脆蘆筍 吃蘆筍要的就是脆

  • 蘆筍甜嫩，怎麼做都好吃，但要說最好吃，還是得數保留了蘆筍爽脆口感的做法用料蘆筍大蒜脆蘆筍吃蘆筍要的就是脆的做法蘆筍颳去根段皮，斜切片，蒜切碎熱鍋起煙下油，下蒜碎，緊接着下蘆筍爆炒，不要炒太久太熟，轉色斷生了就撒鹽，再炒幾下炒勻了起鍋小貼士我加了點蝦子^ _ ^可以加乾紅辣...
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豆腐一定要做脆皮的的做法步驟及圖解,美味正宗的豆腐一定要做脆皮的做法

  • 豆腐一定要做脆皮的

  • 用料豆腐1塊雞蛋1個韭菜適量耗油1勺白糖半勺生抽2勺老抽少許調色澱粉2-3勺豆腐一定要做脆皮的的做法豆腐切塊備用。生抽，老抽，耗油，白糖混合調汁雞蛋液里加入少許韭菜丁裹澱粉，以後蘸韭菜雞蛋液平底鍋小火煎至定型金黃翻面，全部煎好倒入汁，每塊豆腐上均勻上汁就可以了。超級美...
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芝麻玄米脆瓦片｜香脆快手只要三步的做法步驟及圖解,美味正宗的芝麻玄米脆瓦片｜香脆快手只要三步做法

  • 芝麻玄米脆瓦片｜香脆快手只要三步

  • 用一張粗暴的封面圖喜歡吃香香脆脆的口感和朋友一定要試這個配方，甜度控制的非常低！咀嚼時候全是黑芝麻和炒米的香氣！唯一要說有什麼缺點就是這個烤起來太佔烤箱了，一盤烤不了特別多。不夠我吃。也算是間接控制熱量？？？用料黑芝麻20克白芝麻20克玄米脆10克蛋清27克細砂糖16克黃油...
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一定要做超級脆的蘋果薄脆的做法步驟及圖解,美味正宗的一定要做超級脆的蘋果薄脆做法

  • 一定要做超級脆的蘋果薄脆

  • 這個加了滿滿的薄脆烤出來蘋果清甜味十足，而且脆的不得了了，一捏就碎，一定要做！用料蛋清：60g糖粉：25g蘋果片：100g玉米油：40g低筋麪粉：60g一定要做超級脆的蘋果薄脆的做法1、先準備好所有食材。2、取一個料理盆，篩入低筋麪粉，糖粉。麪粉加入蛋清，攪拌均勻後加入玉米油，攪拌均勻。蘋果洗...
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要爽脆不要重口味的彩椒雞胗的做法步驟及圖解,美味正宗的要爽脆不要重口味的彩椒雞胗做法

  • 要爽脆不要重口味的彩椒雞胗

  • 我愛雞胗但不愛辣用料雞胗隨意彩椒隨意鹽少許料酒少許油少許胡椒少許姜少許要爽脆不要重口味的彩椒雞胗的做法熱油爆姜後加入洗切好的雞胗加鹽、料酒、胡椒翻炒變色後加少量水咕嘟徹底煮熟後加入洗切好的彩椒略翻兩三分鐘後即可裝盤小貼士雞胗大小和加水燒煮時間長短相關...
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「薄脆」比薯片還要酥脆的做法步驟及圖解,美味正宗的「薄脆」比薯片還要酥脆做法

  • 【薄脆】比薯片還要酥脆

  • 用料普通麪粉125克雞蛋1個水40克鹽2克油7克【薄脆】比薯片還要酥脆的做法雞蛋忘記入鏡哈哈哈😄所有食材都倒入盆裏揉成團醒20分鐘以上用擀麪杖擀開邊擀邊撒點麪粉防粘，擀薄點，像餛飩皮一樣撒上點麪粉，防粘，將面片摺疊起來用刀切成小方塊一片一片切開對摺起來用刀切兩道口子備...
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芝麻薄脆（不需要蛋清）的做法步驟及圖解,美味正宗的芝麻薄脆（不需要蛋清）做法

  • 芝麻薄脆（不需要蛋清）

  • 做東西就不喜歡只用到蛋清或者蛋黃這款薄薄的脆餅不需要其中一種做法方便低油少糖口感依然酥脆用料白芝麻40g低粉35g植物油20g水35g砂糖20g芝麻薄脆（不需要蛋清）的做法水油糖攪拌均勻加入低粉，翻拌均勻加入芝麻和瓜子，翻拌均勻。盛一勺在烤盤上（墊油紙），用刮刀抹平抹勻儘量抹薄...
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桃酥～酥脆得不要不要的的做法步驟及圖解,美味正宗的桃酥～酥脆得不要不要的做法

  • 桃酥～酥脆得不要不要的

  • 桃酥以前沒做過，因爲不是很喜歡曲奇的黃油味，所以試試這類傳統中式點心。果然好吃。用料低筋粉150g糖50g色拉油50g小蘇打1g白芝麻或者黑芝麻適量雞蛋全蛋液一個桃酥～酥脆得不要不要的的做法白糖加入色拉油內攪拌均勻，最好是糖粉。加入雞蛋繼續攪勻加入麪粉小蘇打揉成光滑麪糰...
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自制香香脆脆的爆米花，只要10分鐘的做法步驟及圖解,美味正宗的自制香香脆脆的爆米花，只要10分鐘做法

  • 自制香香脆脆的爆米花，只要10分鐘

  • 電影院這段時間不能開放，兒子最想念的除了大電影，香噴噴的爆米花！正巧新入了ACA空氣炸電烤箱，裏面有個轉籠特有意思，平時可以自己做點爆米花、花生什麼的，做爆米花特省事，只要10分鐘就可能搞定，烘焙小白也能輕鬆做美食。用料玉米粒100克玉米油3克自制香香脆脆的爆米花，只要10分鐘...
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浪費的牛奶不要扔掉，新吃法，軟軟脆脆的的做法步驟及圖解,美味正宗的浪費的牛奶不要扔掉，新吃法，軟軟脆脆的做法

  • 浪費的牛奶不要扔掉，新吃法，軟軟脆脆的

  • 用料純牛奶250克玉米澱粉30克麪包糠適量黃油15克細砂糖20克煉乳15克雞蛋一個低筋麪粉50克泡打粉3克清水80克浪費的牛奶不要扔掉，新吃法，軟軟脆脆的的做法將蛋黃和蛋清分開備用。容器裏倒入細砂糖、煉奶、玉米澱粉加入純牛奶，拌至細砂糖融化。小鍋里加入黃油，小火煮融。倒入牛...
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脆肉哨子（脆紹面主要調料）的做法步驟及圖解,美味正宗的脆肉哨子（脆紹面主要調料）做法

  • 脆肉哨子（脆紹面主要調料）

  • 有一種超好吃的面叫脆紹面，今天做的就是它的主要調料――脆紹用料去了豬皮的五花肉看需要做多少（隨意）醋醋瓶一瓶蓋的量脆肉哨子（脆紹面主要調料）的做法把去皮的五花肉用水煮熟後，把肥肉瘦肉分開切成圖中大小五花肉去了豬皮後（一般買肥肉多瘦肉少的五花肉），把肥肉切成圖中大小，然後...
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脆皮玉米培訓-脆皮玉米主要學什麼的做法步驟及圖解,美味正宗的脆皮玉米培訓-脆皮玉米主要學什麼做法

  • 脆皮玉米培訓-脆皮玉米主要學什麼

  • 孫大媽小吃培訓，脆皮玉米出鍋嘍，脆皮玉米主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，脆皮玉米口感脆嫩，同時又擁有獨特的香甜，二者巧妙融合，叫人無法抗拒，是一種火爆的街邊小吃。用料玉米1根鹽10克糖5克紅曲粉5克蠔油1勺玉米澱粉10克蜂蜜1勺脆皮玉米培訓-脆...
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脆皮烤雞（只要三步）的做法步驟及圖解,美味正宗的脆皮烤雞（只要三步）做法

  • 脆皮烤雞（只要三步）

  • 用料整雞一隻（1.5斤-2.5斤）鹽適量黑胡椒適量脆皮烤雞（只要三步）的做法把雞屁股的大塊肥油摘掉（腥味太重）從雞背把雞剖開，平攤在烤盤上表面塗抹黑胡椒和鹽，每半斤雞需要1g鹽和1g黑胡椒，自己計算掂量就好了預熱烤箱後，把烤盤放進去200度20分鐘，把雞皮裏面的油滲透到雞肉裏去125度45分...
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只需要簡單焯水就能爽脆——紅油脆肚的做法步驟及圖解,美味正宗的只需要簡單焯水就能爽脆——紅油脆肚做法

  • 只需要簡單焯水就能爽脆——紅油脆肚

  • 今天給大家強力推薦這款脆肚，只需簡單的焯水不需要長時間燉煮就能得到口感鮮嫩脆爽的脆做好的脆肚可以涼拌也可以爆炒一樣鮮脆哦這道菜是我們這個大家族所有家庭的保留菜，基本逢年過節都會有脆肚來招呼客人的脆肚好吃可是也有幾大要點要掌握好！！！我把要點寫在前面，以免有些馬大...
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超酥脆巧克力花環曲奇，香得不要不要噠~的做法步驟及圖解,美味正宗的超酥脆巧克力花環曲奇，香得不要不要噠~做法

  • 超酥脆巧克力花環曲奇，香得不要不要噠~

  • 來份酥脆的可可曲奇，輕鬆擠花，烤完後紋路非常漂亮噢！濃郁的可可曲奇，裹上一半香甜濃郁的白巧克力，再撒上香脆榛子仁碎，酥酥脆脆，香得不要不要噠，高顏值又美味，快來試試這款下午茶小餅乾吧~用料黃油125g鹽1g糖粉52g常溫蛋白30g低筋麪粉125g玉米澱粉5g可可粉15g白巧克力50g榛子仁碎...
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脆皮蛋筒和脆皮蛋卷要相親相愛～的做法步驟及圖解,美味正宗的脆皮蛋筒和脆皮蛋卷要相親相愛～做法

  • 脆皮蛋筒和脆皮蛋卷要相親相愛～

  • 🎈我喜歡吃脆的東東會吃到停不下來這個跟外面賣的一個味真的是不會在外面買蛋卷吃了因爲這個太簡單了吧🎈喜歡蛋卷的話用筷子捲成蛋卷形狀也可以我個人是喜歡蛋筒造型的🎈按理說蛋卷上應該放芝麻我不喜歡就沒加封面上那個粉色的蛋卷是我放了一丟紅曲粉可以自己調整喜歡的...
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酸菜(保證脆爽：不需要醋/不需要淘米水)的做法步驟及圖解,美味正宗的酸菜(保證脆爽：不需要醋/不需要淘米水)做法

  • 酸菜(保證脆爽：不需要醋/不需要淘米水)

  • 淘米水我不用的，無法保證是否乾淨醋更是不需要的在東莞現在30℃的天氣，4天可以吃了亞硝酸含量極少做酸菜魚等等再好不過了加小貼士：酸菜頂部一定要加東西壓住，水的浮力你是懂得，水如果不沒過菜，菜會腐爛的可以用乾淨的碗，或者乾淨的鵝卵石都可以用料芥菜1000克鹽(食鹽/海鹽/粗鹽...
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