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紅燒豬蹄粵味的做法食譜

簡單易學的紅燒豬蹄粵味美食做法

  • 紅燒豬蹄粵味

  • 天生愛吃豬蹄，無奈肉價高貴，只能偶爾食之，以解饞口。用料豬蹄2只冰糖適量克幹辣椒適量個桂皮適量塊八角3個花椒適量粒老抽適量勺蔥扎適量根薑片適量片香葉片料酒適量勺醬油適量勺鹽適量克香菜1根紅燒豬蹄粵味的做法1、首先，豬蹄清洗、斬大塊，冷水下鍋燒開，焯水5分鐘。2、瀝乾水...
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紅燒豬蹄肉的做法和圖解 好吃的紅燒豬蹄肉家常做法

  • 紅燒豬蹄肉

  • 紅燒豬蹄肉是我最喜歡的一道菜，這樣做出來既好吃又不膩，適合我的口味。有很多不愛吃肥肉的朋友，不防試試這種做法。用料豬蹄肉1500克花椒10克八角10克桂皮5克毛桃5克香葉2克白芷2克肉扣3克草扣3克幹山楂10克植物油適量鹽適量蔥，姜適量蒜瓣2瓣老抽、蔗糖少許紅燒豬蹄肉的做法...
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紅燒醬豬蹄的做法和圖解 好吃的紅燒醬豬蹄家常做法

  • 紅燒醬豬蹄

  • 用料啤酒一聽啤酒勺豬蹄1只冰糖一定要多克香葉片八角個桂皮塊醬油勺幹辣椒個蔥根薑片鹽克老抽勺生抽勺黃豆醬五大勺桔皮草果花椒紅燒醬豬蹄的做法涼水加薑片，花椒，啤酒焯水，稍微多放一點油，多放冰糖，炒出糖色，放入豬蹄，翻炒上色，加入各種大料，薑片，蔥，炒出香味，再加醬油，黃豆醬，生抽，加...
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紅燒豬蹄膀的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒豬蹄膀做法

  • 紅燒豬蹄膀

  • 這是一道非常地道的家鄉閩南古法豬蹄膀做法，製作講究視頻只是豬腳代替，味道鹹香油而不膩，大多豬蹄都有勾芡，此製作方法不用勾芡，下面是大概配料與做法，不加老抽是爲了冷了之後顏色不會發黑，麥芽糖和排骨醬還有小火熬製的糖色代替，希望大家喜歡用料豬蹄膀3個（看小貼士）冰糖35克花生...
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一種做法兩個味道 醬豬蹄 紅燒豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的一種做法兩個味道 醬豬蹄 紅燒豬蹄做法

  • 一種做法兩個味道 醬豬蹄 紅燒豬蹄

  • 用料豬蹄一種做法兩個味道醬豬蹄紅燒豬蹄的做法一種做法兩個味道醬豬蹄紅燒豬蹄讓豬蹄腥味全無，涼吃特別筋道，熱吃軟糯滑爽，這豬蹄軟糯香滑，色澤漂亮，但是完整一點不破皮，只需一種做法，就可以吃到涼吃的醬豬蹄和熱吃的紅燒豬蹄，趕緊讓廚藝網教大家做吧。這豬蹄有兩大特點，一點是腥...
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紅燒豬蹄兒的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒豬蹄兒做法

  • 紅燒豬蹄兒

  • 本豬豬女孩熱愛一切肉肉~用料豬蹄兩斤冰糖六七顆老抽2勺八角2個花椒10粒桂皮一小塊料酒2勺姜4.5片鹽1.5勺香葉2片啤酒1聽小蔥1把紅燒豬蹄兒的做法豬蹄涼水下鍋焯水煮兩分鐘，加點料酒去腥起鍋放一丟丟油，幾顆冰糖/白砂糖小火熬至焦黃，不能熬太久，會發苦哦~加入豬jio炒至上色加...
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紅燒豬蹄（簡單美味）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄（簡單美味）做法

  • 紅燒豬蹄（簡單美味）

  • 在每個人的記憶中，都應該有一些令人懷念的味道，而令我懷念的是這道簡單美味的紅燒豬蹄。這道菜材料簡單，做法簡單，味道卻不簡單，絕對上得了大場面，就是新手也沒難度。用料豬蹄半隻姜3-4塊蔥,香菜幾根生抽60g（東古一品鮮）水2碗半糖1.5勺（調料勺）醋1勺（湯勺）紅燒豬蹄（簡單美味）的做法姜切...
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紅燒豬蹄蹄的做法和圖解 好吃的紅燒豬蹄蹄家常做法

  • 紅燒豬蹄蹄

  • 這道菜永遠都是餐桌上家人的最愛用料豬蹄1只幹辣椒6-8個八角1個姜4片大蒜頭3個乾花椒3克小蔥2根冰糖8克紅燒豬蹄蹄的做法豬蹄焯水，冷水下鍋，加料酒，生薑片2-3片，煮至沸騰撈去浮沫（減少腥味），；洗淨瀝水備用準備配料：幹辣椒，生薑片3-4片、大蒜頭3-4對切、八角1-2個、乾花椒、小蔥（捆節...
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紅燒燉豬蹄的做法和圖解 好吃的紅燒燉豬蹄家常做法

  • 紅燒燉豬蹄

  • 用料豬蹄2只姜3片幹辣椒2個鹽適量醬油2勺冰糖適量八角2個香葉2片料酒2勺老抽1勺生抽2勺桂皮1塊蒜3瓣蔥1根紅燒燉豬蹄的做法蔥薑蒜切碎香葉桂皮八角辣椒花椒等，小火少油爆香撈出備用蔥薑蒜爆香撈出冰糖炒至焦糖色，放入豬腳，豬腳可以切塊後稍微焯水一下油鍋焦糖色炒幾分鐘上色...
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紅燒豬腳蹄的做法和圖解 好吃的紅燒豬腳蹄家常做法

  • 紅燒豬腳蹄

  • 豬腳爪！用料豬腳500g紅燒豬腳蹄的做法豬腳洗乾淨泡一會，涼水加生薑料酒去腥，煮開，5分鐘，過浮沫炒糖色，小火加冰糖，加豬腳，豬腳買少了，我又加了點雞腿加入香料……一不小心加多了😂加，生抽，老抽，料酒，耗油等，可以加點配菜，我加了海帶燉鍋燉上1小時+，出鍋前20分鐘，白煮蛋劃口子，加入！...
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烤豬蹄or紅燒豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的烤豬蹄or紅燒豬蹄做法

  • 烤豬蹄or紅燒豬蹄

  • 豬蹄，豬腳，豬手，誰能有這麼大的檯面可以擁有三個名字😉。豬蹄以難入味著稱，好時費勁，但是人們又饞涎於它的美味，可燉黃豆，可紅燒之，亦可烤。今天我們就來個一豬倆吃。用料豬蹄1-2只冰糖5-10克老抽1勺生抽5勺蔥1根料酒5勺八角3個幹辣椒根據個人口味添加3-5個花椒20粒姜1小塊桂皮2...
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紅燒豬蹄（老爸味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄（老爸味道）做法

  • 紅燒豬蹄（老爸味道）

  • 在爸爸那裏求來的做法，相當好吃！！😊😊用料豬蹄2-3只（大約3斤左右）花椒適量尖椒適量姜適量大蒜頭適量料酒約2湯匙鹽適量醋適量糖色（或醬油）適量八角適量桂皮適量蔥花適量紅燒豬蹄（老爸味道）的做法糖色其實很重要，嫌麻煩的可以用醬油代替，不過燒出來的顏色和味道都不如用糖色燒出來的...
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紅燒豬蹄（玫瑰豬蹄）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄（玫瑰豬蹄）做法

  • 紅燒豬蹄（玫瑰豬蹄）

  • 用料豬蹄2個玫瑰腐乳姜蒜八角料酒老抽冰糖小蔥紅燒豬蹄（玫瑰豬蹄）的做法冷水鍋內加入薑片和料酒，下豬蹄綽水，豬蹄綽水去血後撈出洗淨備用取6塊玫瑰腐乳和兩大勺腐乳汁，將腐乳壓碎鍋內入油，將蒜、姜及八角下過炒香後，加入豬蹄翻炒至兩面金黃，倒入腐乳和料酒，翻炒略微翻炒後加入沒過...
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紅燒燜豬蹄的做法和圖解 好吃的紅燒燜豬蹄家常做法

  • 紅燒燜豬蹄

  • 軟糯Q彈的紅燒豬蹄、滿滿的膠原蛋白……用料豬蹄3只冰糖5克姜5片八角2個料酒1勺生抽2勺老抽1勺桂皮1塊花椒10粒小米椒2個香葉3片洋蔥1/4個鹽3克紅燒燜豬蹄的做法將豬蹄浸泡出血水.鍋中放水加入薑片、蒜片、少許鹽、料酒燒開.放入豬蹄煮開撇去浮沫.撈出豬蹄洗淨瀝乾.鍋中...
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紅燒豬蹄 （紅燒黃豆豬蹄）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄 （紅燒黃豆豬蹄）做法

  • 紅燒豬蹄 （紅燒黃豆豬蹄）

  • 不吃豬蹄的我，遇到愛吃豬蹄的他，從此愛做豬蹄➕愛吃豬蹄。用料豬蹄（剁開小塊）4只黃豆一小碗冰糖40克老抽2勺八角2個蔥4段桂皮1小塊姜3片生抽4-5勺鹽2小勺白酒1-2小勺草果1個紅燒豬蹄（紅燒黃豆豬蹄）的做法1.豬蹄冷水下鍋飛水:水開，撇沫，冷水衝乾淨（爲彈性好和乾淨）2.炒糖色:少點油，冰...
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紅燒豬蹄🍖的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒豬蹄🍖做法

  • 紅燒豬蹄🍖

  • 用料豬蹄2只豬前腳冰糖適量八角一個桂皮一點料酒適量花椒適量粒姜適量生抽適量香葉2片老抽適量耗油適量紅燒豬蹄🍖的做法豬腳過水瀝乾。熱油放入冰糖-豬腳-生抽-耗油八角-香葉-桂皮翻炒！加入熱水慢燉2小時小貼士加入熱水！...
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紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）做法

  • 紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）

  • 烤豬蹄是先紅燒，在烤。如果不烤直接紅燒吃也行。用料豬蹄2只姜3-4片蔥半根的半根花椒5-6粒大料2個幹辣椒2個味極鮮鍋的3圈老抽鍋的3圈冰糖5-6塊香葉1個蒜3瓣料酒2圈啤酒1聽烤的話會用到，辣椒粉，孜然粉少許紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）的做法備菜：豬蹄，外面收拾好的，沒毛的，剁開的，一個剁...
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紅燒豬蹄的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒豬蹄做法

  • 紅燒豬蹄

  • 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料豬蹄1000g豬蹄焯水用料：大蔥1段料酒30g薑片10g燉豬蹄用料：老抽30g薑片10g鹽10g料酒20g大茴香2個冰糖60g大蔥1段水沒過食材紅燒豬蹄的做法豬手冷水下鍋，同時放入蔥姜料酒，水開以後再煮15分鐘，讓豬蹄的異味和血沫都出來。撈出後冷水衝...
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紅燒豬蹄的做法和圖解 好吃的紅燒豬蹄家常做法

  • 紅燒豬蹄

  • 2021.09.07到了四川才知道，帶皮吃的肉根據烹飪的菜品，有些是可以用🔥燒一下，既能去除異味還能把小絨毛燒得乾乾淨淨，還能增加肉的香味。從上個月開始，老爺也開始不定期帶午飯。工作忙得狠，後勤工作要跟上，既改善伙食又安全健康。用料豬蹄約550克黃酒（料酒）約30毫升陳皮、蔥段、姜...
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紅燒豬蹄～的做法和圖解 好吃的紅燒豬蹄～家常做法

  • 紅燒豬蹄～

  • 用料豬蹄半隻冰糖8顆八角2個蔥2根老抽1勺料酒1勺花椒半手姜5片幹辣椒5個桂皮2塊鹽克生抽1勺醬油1勺紅燒豬蹄～的做法時間足夠可以先把豬蹄放入冷水浸泡30分鐘～冷水下鍋焯去血腥，可以放花椒和薑片去腥～起鍋用小火，適量油融化冰糖不要等溶解，放入控乾的豬腳，放入時要小心冰糖會爆很...
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紅燒豬蹄兒的做法和圖解 好吃的紅燒豬蹄兒家常做法

  • 紅燒豬蹄兒

  • 用料豬蹄只冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺八角個幹辣椒個薑片桂皮塊香葉片鹽克紅燒豬蹄兒的做法豬蹄涼水下鍋，放薑片料酒煮出血沫，洗淨備用；鍋內放薑片、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒燉煮，水位要高於豬蹄一些，水開後轉中小火燉大概一個半小時；燉煮一小時左右嘗...
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紅燒豬蹄（豬蹄去味方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄（豬蹄去味方法）做法

  • 紅燒豬蹄（豬蹄去味方法）

  • 味濃適口、皮糯筋滑、鹹甜微辣，多吃兩塊也不膩。豬蹄容易有騷味，因此做菜之前要先處理一下：整隻豬蹄用噴槍燒一下皮，然後斬塊，買的時候可以讓檔主幫忙處理，如果超市盒裝的，拿回來只能在煤氣竈上燒一下，皮燒黑了也不要緊，冷水浸泡二小時，中間換水二次，再用刀刃將皮刮乾淨即可。這樣處...
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紅燒豬蹄，醬香味，超級過嘴癮的滷豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒豬蹄，醬香味，超級過嘴癮的滷豬蹄做法

  • 紅燒豬蹄，醬香味，超級過嘴癮的滷豬蹄

  • 我們一家子平常吃得最多的就是食堂，眼前的苟且總比詩和遠方要多得多。那天晚上娃她爸興奮的給我打電話，食堂的阿姨打錯了一塊豬蹄在別的菜裏，我的娃居然一口把它幹了，聽到這樣的消息老母親的心裏樂開了花，食堂做的娃都愛，那我做的豈不是更愛了！昨天花了一個多小時，三個人餓啃了一...
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燉豬蹄（紅燒口味）的做法步驟及圖解,美味正宗的燉豬蹄（紅燒口味）做法

  • 燉豬蹄（紅燒口味）

  • 感覺飯店的豬蹄好吃但是總會吃到毛，要麼腥味比較重，就想着自己琢磨，沒想到意外的很好吃，帶給同事吃獲得一致好評，在這裏把做法分享給大家，豬蹄買的剁塊的，用料都是湯勺直接取，所以沒有拍照，給大家一個參考，喜歡吃土豆也可以把土豆切塊加進去燉～😋用料放調料用的勺子電飯鍋的湯勺豬蹄...
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紅燒豬蹄塊的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒豬蹄塊做法

  • 紅燒豬蹄塊

  • 你有沒有經常想啃一隻香噴噴大豬蹄的衝動，我是這樣的，有的時候買現成的吃感覺很不過癮。索性就自己做起來吧～貌似的確自己做的吃着更香～用料豬蹄2只八角3個花椒適量老抽適量鹽2勺冰糖7-8顆蔥薑蒜一樣數段，片，瓣色拉油適量幹辣椒根據個人喜好料酒適量紅燒豬蹄塊的做法把需要的材...
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