- 用料蒜2瓣乾紅辣椒8個鹽5克油15克熗炒胡豆的做法胡豆先煮5分鐘,多油(我是炸酥肉剩下的油)油熱,小火,2瓣獨頭蒜,切片,下鍋出蒜香,加幹辣椒,爆香乾辣椒變色下胡豆,撒鹽翻炒裝碗...
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- 家裏的青菜只剩下土豆了🥔~沒辦法👐那就做個土豆好了用料黃心土豆1-2個乾的紅泰椒,如果是鮮的放一到2根就行乾的就放6個蒜半頭鹽適量青花醋適量生抽適量花椒適量大蔥半根味精適量玉米油適量香菜適量綠尖椒1根兒熗炒土豆絲🥔的做法去皮洗乾淨切絲備用~鍋中燒熱水,水中加少許青...
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- 川菜用料綠豆芽克豬油-----輔料分割線------生薑沫蒜末3瓣幹辣椒5個花椒10粒小蔥頭根-----料汁分割線------鹽克白糖白醋1g水澱粉熗炒綠豆芽的做法鍋燒熱,下20g豬油油溫6成熱,下輔料,爆香爆香後下綠豆芽,大火15秒下料汁,如果水分太多,可以添加水澱粉,否則,就可以直接起鍋...
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- 沒有故事,就是喜歡😍用料四季豆五花肉醬油鹽耗油大蒜小米椒熗炒四季豆的做法四季豆摘成段,開水抄一下水!瀝乾水先把肉用白醋和鹽先醃一下大概十幾分鍾(如果把肉加調料醃會糊鍋,所以要後放調料,這樣的肉很香)然後放到鍋炒出油,炒到變色(有點黃)然後加入醬油,耗油,小米椒,大蒜,炒出香味,再...
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- 用料黃豆芽適量幹辣椒3個花椒粒適量姜適量蒜1瓣蔥適量鹽適量味精少許胡辣殼熗炒黃豆芽的做法黃豆芽辣椒切斷,花椒粒姜蒜大蔥(有小蔥更好)鍋熱入油,油溫7.8成熱放入辣椒和花椒,辣椒變成糊辣殼立即放入姜蒜。然後加入豆芽(放姜蒜立馬加豆芽,不然姜蒜要糊)翻炒4分鐘左右就可以放入大...
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- 炒蔬菜是餐桌上最常見也是最簡單快手的一道菜了,一般就加一點鹽簡簡單單清炒就很好吃,要是想有一點味道,加一點幹辣椒熗炒也非常好吃,想要重口味一些用豆瓣醬辣醬炒也是可以的。各種時令蔬菜比如蓮白、白菜、豌豆尖、胡蘿蔔、萵筍、空心菜、四季豆、花菜、西蘭花、韭菜、韭黃...
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- “胡蘿蔔抿抿甜,看到看到要過年!”流傳於川渝地區老一輩的順口溜.用料胡蘿蔔根鹽克生抽勺幹辣椒個蒜瓣蒜苗味精花椒熗炒胡蘿蔔的做法備好蒜、花椒、蒜苗、幹辣椒,將胡蘿蔔切成片燒開水,將胡蘿蔔倒入煮透.煮到能聞到胡蘿蔔香味,顏色只有紅黃兩色爲止.熱鍋後熱油,再倒入大蒜、幹...
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- 用料土豆1個(400克)蒜2瓣幹辣椒適量小蔥適量青花椒少許生抽3克鹽1.5克白糖少許熗炒土豆絲的做法土豆去皮切絲,放入清水多清洗幾遍,直到土豆絲上澱粉清洗乾淨。大蒜切片,加入適量青花椒和幹辣椒,小蔥切段備用。鍋中加水燒開後,加少許白醋,下入土豆絲焯水20秒左右。當土豆絲有點透...
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- 清甜爽脆的荷蘭豆,老小皆宜,下飯菜。用料荷蘭豆250克鹽半勺姜3片蒜4瓣花椒8粒幹海椒4-5個熗炒荷蘭豆的做法這個比較快,基本上三步就可以了1.倒油,忽然發現前面好像都忽略了倒油哈哈哈好了,油燒得七八成了放姜蒜末,再放花椒、剪好的幹海椒殼子,這個時候很香。2.放荷蘭豆爆炒,加入...
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- 試菜,發現很好吃,就分享出來😜用料豌豆尖幹辣椒食用油糖味精鹽花椒麪熗炒豌豆尖的做法準備食材。豌豆尖摘洗乾淨熱鍋放油,油七分熱放幹辣椒炒香放入瀝乾的豌豆尖,翻炒幾遍。豌豆尖易熟,火可以稍微調小一點放入少量味精,少量糖。根據口味放適量花椒粉。出鍋前放少量鹽。豌豆尖稍...
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- 豆苗是高膳食纖維的食物,胡蘿蔔素含量特別高,對於不愛吃胡蘿蔔的朋友,吃豆苗補充胡蘿蔔素是很好的一種。😊用料豆苗300克幹辣椒2個蔥適量姜適量蒜適量醬油適量熗炒豆苗的做法蔥切片、蒜切片、幹辣椒切斷。熱鍋後倒油,倒入蔥、姜、蒜爆香。🔥🔥🔥倒入豆苗不停翻炒,放入鹽、醬油...
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- 時間:約5-10分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料培根100g甜豆200g蒸魚豉油10g食用油10g幹辣椒3個熗炒培根甜豆的做法鍋中倒入油,培根倒入鍋裏,煸炒至微微發黃,倒入幹辣椒,繼續翻炒至辣椒出香味。倒入甜豆,翻炒至變色,倒入蒸魚豉油,翻炒均勻就可以出鍋了。小貼士「懶飯App」現已上線,點...
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- 簡單易做、超級下飯用料土豆500g大蒜獨蒜三個小米辣2~3個(兩個辣味比較正常)小香蔥4根孜然粉、白胡椒粉各1~1.5g保寧醋5~8g蠔油1勺藤椒油3~5g味精少許鹽按口味適量熗炒土豆的做法備料:大蒜切丁、小米辣切粒、香蔥切花土豆去皮切條、用冷水濾出將蒜丁和小米辣加入七成熟的熱油中...
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- 別人給自己發的綠豆芽,自己素炒用料豆芽把幹辣椒個熗炒豆芽菜的做法自己發的綠豆芽,掐掉根鬚洗淨控幹水分鍋裏放油丟一些花椒炸香,把花椒撈出放蔥花熗鍋放豆芽快速翻炒,加一點鹽、生抽,少放一點點醋,斷生出鍋...
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- 用料黑豆芽1斤幹辣椒適量五花肉50克熗炒黑豆芽的做法黑豆芽去根洗淨五花肉切片和幹辣椒、蒜瓣兒、薑片一起下鍋炒至變色加入適量老抽、料酒炒至上色黑豆芽下鍋炒軟,加入適量生抽和少許鹽調味出鍋...
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- 用料扁豆乾辣椒個蒜瓣2瓣大蔥1截生抽醬油1勺鹽姜熗炒扁豆絲的做法扁豆切絲,佐料切碎,熱鍋熱油下佐料爆香後,扁豆絲下鍋,大火翻炒至扁豆絲顏色加深變軟,淋一勺生抽,加適量鹽,翻炒均勻出鍋。具體示意圖如下。清水加點小蘇打粉泡一下扁豆,這樣稍微去一下農藥殘留,15分鐘後撈出,去絲。...
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- 最近吃素的比較多,這道菜是我在一家餐館吃了自己琢磨着做的,還比較下飯。用料豇豆250克蒜若干瓣(最好多一些)幹辣椒2個鹽半勺蠔油半勺生薑1片熗炒豇豆的做法豇豆洗淨,切段備用,生薑片切成末,幹辣椒洗淨切成小塊備用不粘鍋中加入菜籽油,多一些,五成熱放入豇豆條,讓它們充分炸至虎皮...
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- 嗜辣者入用料青紅尖椒5個土豆350g大蒜2瓣食用油適量鹽5g根據各自口味自行加減胡椒粉少量醋10g熗炒土豆片的做法土豆大蒜去皮洗淨青紅椒洗淨所有材料切片,土豆用清水浸泡油燒燙後放入鹽辣椒蒜片等,翻炒爆香後放入土豆片,加醋後翻炒約3〜4分鐘(如果喜歡爽脆口感3分鐘),出鍋前灑適...
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- 時間:約10-20分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料土豆2個食用油15g蒜2瓣花椒1g幹辣椒10g生抽5g鹽3g小蔥2根熗炒土豆絲的做法土豆切細絲,用水洗去澱粉。鍋中倒油,小火炒香蒜片、花椒、幹辣椒。倒入土豆絲,轉大火快速翻炒2-3分鐘。沿鍋邊淋生抽、加鹽,炒勻。撒少許小蔥段。小貼士「懶...
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- 用料扁豆10根左右花椒6粒幹辣椒6段青椒1個蔥適量熗炒扁豆的做法準備食材切好油熱放入幹辣椒,花椒,然後放入青椒和蔥爆香,然後放入扁豆爆炒,之後加入適量鹽十三香適量生抽,翻炒出鍋...
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- 用料豆角1斤青椒2根蒜4瓣幹辣椒4個花椒1撮青豌豆1小袋鹽適量醬油適量耗油適量辣椒麪適量食用油適量熗炒豆角的做法豆角切好,青椒、蒜和花椒,青豆,幹辣椒放一起。鍋里加水燒開,把豆角放進去焯熟後撈出控水。鍋底擦乾後倒油,放青椒,蒜,幹辣椒,花椒,青豆煸炒出香味,放辣椒麪,鹽,醬油,耗油...
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- 柴胡是一味中藥,能清熱退燒,用它的鮮葉來製作菜餚,美味的同時也收穫了健康用料蒜三瓣乾紅辣椒六個鹽適量味精適量柴胡葉300克食用油適量熗炒柴胡葉的做法準備好柴胡葉,一片片摘下來,中間硬的梗就不要了洗乾淨撈起來滴水蒜切片或者直接拍成蒜蓉,幹辣椒切成段,喜歡吃辣的可以增加...
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- 用料綠豆芽200克紅蘿蔔絲適量肥肉少量魚卷1/3條韭菜適量蒜末適量幹辣椒1個鹽2克雞精1克熗炒豆芽的做法準備好以上配料,魚卷切薄片,少量肥肉切絲,紅蘿蔔磋絲,蒜瓣切碎,韭菜幾根洗淨。綠豆芽洗乾淨備用。鍋熱少量油,下肥肉和魚卷煎至微微焦黃,下蒜末,幹辣椒煸出香味。倒入紅蘿蔔絲...
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- 用料黃豆芽半斤或一斤韭菜一小板肉150克幹辣椒10個花椒1勺蔥半根姜4片蒜5瓣海天蠔油1勺香醋1勺13香半小勺一品鮮醬油2勺雞粉1小勺稀水澱粉2勺花枷油1勺草菇老抽半勺勺熗炒黃豆芽的做法準備一盤黃豆芽。準備一小把韭菜洗乾淨切成段。肉,切片或切絲,準備幹辣椒,蔥花、姜切絲、...
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- 這道菜仍然和芸豆角有關滴,別看照片上有點黑乎乎的,其實芸豆角就是要炒得顏色暗下來纔會熟透唷。用料芸豆角一斤小紅尖椒3個大蔥1個蒜頭4個薑片3個生抽鹽花椒一小撮熗炒芸豆角的做法芸豆角洗乾淨,橫切絲蔥薑蒜辣椒洗乾淨,切段或絲架鍋,放油。油六成熱時放入花椒,爆出花椒香味把...
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