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沐塵蒸三鮮的做法食譜

沐塵蒸三鮮的做法和圖解 好吃的沐塵蒸三鮮家常做法

  • 沐塵蒸三鮮

  • 用料白菜（茭菜）2片臘腸5片蛋卷5片肥瘦相間鹹肉3片泡發黑木耳10朵冬筍300克肉丸4個沐塵蒸三鮮的做法冬筍切片開水下鍋焯1分鐘備用大白菜切成三角形（與冬筍差不多大小），鋪於碗底。黑木耳、臘腸、鹹肉、肉丸依次鋪於白菜上面。蛋卷鋪在最上面，撒少許鹽及料酒（也可加少許白糖提鮮），蔥...
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三鮮小蒸餃的做法和圖解 好吃的三鮮小蒸餃家常做法

  • 三鮮小蒸餃

  • 三鮮味的小蒸餃，晾溫不燙手後小朋友直接用小手拿着吃，一兩口就消滅一個，營養又好吃。可以一次多做一些冷凍密封儲存，想吃的時候直接上蒸鍋蒸，方便！用料麪粉適量豬肉餡（或其他你喜歡的肉餡）適量蝦適量白菜適量蔥半根姜，花椒，大料，桂皮，香葉等常用燉肉的調料適量香油適量醬油適量鹽適量...
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戀燕紅塵的做法和圖解 好吃的戀燕紅塵家常做法

  • 戀燕紅塵

  • 煉乳紅蘿蔔等。。。。。。用料鹽5克麻油個人喜歡糖15克煉乳5克芝麻5克醋10克戀燕紅塵的做法先把蘿蔔拍碎放入鹽醃製放入冰箱半小時拿出去除蘿蔔裏多餘的水放入糖放入醋放入香油放入煉乳攪拌好最後撒上芝麻小貼士蘿蔔記得一定要放冰箱醃製下哦...
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素三鮮蒸餃的做法和圖解 好吃的素三鮮蒸餃家常做法

  • 素三鮮蒸餃

  • 素餡兒在我家都是吃不膩的包括愛吃肉餡兒的小朋友有一種混餡兒也叫翹菜，就是主菜裏面加點韭菜提味兒好吃而且也是怕我家弟弟吃純韭菜的消化不好所以天氣還冷的時候一般用韭菜翹在餡兒裏面非常好吃，而且吃不出韭菜的味兒，還提鮮好吃不過餃子蒸餃就要薄皮大餡兒蒸好不破素餡兒...
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三鮮蒸蛋的做法和圖解 好吃的三鮮蒸蛋家常做法

  • 三鮮蒸蛋

  • 用料雞蛋4個生抽1勺料酒2勺鹽3克糖3克澱粉0.5勺胡蘿蔔半根豌豆若干白胡椒粉1克牛奶半袋水100ml蝦仁6只蔥花若干食用油少許三鮮蒸蛋的做法雞蛋打散放入牛奶以及溫開水（七八十度的樣子）上貨蒸10分鐘胡蘿蔔丁，豌豆焯水備用，鮮蝦去皮去蝦線焯水備用。油起鍋，爆香蔥花下蝦仁，料酒（花...
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三鮮蒸冬瓜的做法和圖解 好吃的三鮮蒸冬瓜家常做法

  • 三鮮蒸冬瓜

  • 春日食冬瓜，利溼去內燥冬瓜名字裏的“冬”，來源並非是產自冬季，而是因成熟的冬瓜表層都覆了一層白粉狀的物質，就像冬日的白霜而得名。這一人見人愛的食材，從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，在餐桌上演化百年，大家最愛的還是它最本真的味道。春季體內是“內火”更盛，明顯上呼...
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三鮮蒸雲腿的做法和圖解 好吃的三鮮蒸雲腿家常做法

  • 三鮮蒸雲腿

  • 清蒸雲腿配香菇筍等用料幹香菇6朵宣威火腿200g冬筍500g幹木耳若干香蔥2根三鮮蒸雲腿的做法準備材料1.雲腿沖洗後在溫水中泡一段時間後切薄片2.冬筍切片下沸水焯一遍3.幹香菇泡發切絲4.幹木耳泡發撕小朵5.切蔥花擺盤一層筍一層香菇一層雲腿，再一層木耳一層筍一層雲腿香菇地...
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蒜蓉蒸三鮮的做法和圖解 好吃的蒜蓉蒸三鮮家常做法

  • 蒜蓉蒸三鮮

  • 在海邊浪時最愛點這道海鮮，原汁原味。以前在家做時不是蒸太老就是不這麼鮮美嫩，吃完問老闆娘你做的咋就這麼鮮嫩？她說：蒜蓉要先過油鍋後淋入三鮮表面，再上蒸鍋大火6分鐘左右，看三鮮全開口笑了就可以出鍋啦！用料淡菜4-6個蛤蜊4-10個蟶子4-6個蒜蓉適量蒜蓉蒸三鮮的做法淡菜、蛤蜊...
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三鮮蒸排骨的詳細做法大全,簡單又營養的三鮮蒸排骨做法

  • 三鮮蒸排骨

  • 時間：約40-45分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料醃排骨排骨300g生薑20g大蒜20g大蔥20g蠔油10g料酒10g生抽10g白胡椒粉1g鹽1g白糖3g配料鮮香菇50g土豆1個火腿120g三鮮蒸排骨的做法排骨用生薑、大蒜、大蔥、蠔油、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、白糖，醃製15分鐘。在碗底依次鋪上香菇、...
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沐沐混沌的做法和圖解 好吃的沐沐混沌家常做法

  • 沐沐混沌

  • 混沌餡大家可以根據自己喜歡的口味來調配，我今天做的是豬肉白菜餡的用料白菜適量五花肉約300克混沌皮42張鹽、胡椒粉、蠔油、味極鮮、五香粉適量（調餡的，大家可以根據自己的口味）蒜蓉、薑片、蝦仁，紫菜、芹菜末、五香粉、胡椒粉、鹽做湯底的，一點點就夠了沐沐混沌的做法看圖有...
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「沐沐醬下廚札記」清蒸蝦餃的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」清蒸蝦餃做法

  • 【沐沐醬下廚札記】清蒸蝦餃

  • 用料麪皮澄粉150g木薯粉50g沸水200g豬油10g餡兒蝦仁切丁150g蝦仁剁糜150g荸薺丁50g胡蘿蔔丁50g甜玉米50g豬油15g澱粉適量胡椒粉適量麻油適量鹽糖【沐沐醬下廚札記】清蒸蝦餃的做法準備餡兒，除了蝦仁丁加點澱粉醃一下，其餘材料攪勻攪上勁然後拌入蝦仁丁麪皮中的粉混合均勻，燒...
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沐塵小丸子的做法和圖解 好吃的沐塵小丸子家常做法

  • 沐塵小丸子

  • 2020開年，恰遇疫情，居家隔離，分享美味。用料3分肥7分瘦2斤澱粉1勺雞蛋3個海鹽30克海天醬油2勺料酒1勺沐塵小丸子的做法把肉剁碎加入澱粉（不用水澱粉）準備雞蛋（三個夠了，這次在打的第三個蛋是雙黃蛋，所以看上去是四個。無需打碎）將剁好的肉碎加上雞蛋、醬油、料酒、海鹽（普通日曬鹽...
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蒸三鮮的做法和圖解 好吃的蒸三鮮家常做法

  • 蒸三鮮

  • 常熟辦喜酒家家戶戶必吃的一道菜用料走油肉蛋餃獅子頭白菜個人需求喜好鹽半勺雞精一勺雞湯或者骨頭湯一碗蒸三鮮的做法1.白菜打底，白菜需要清水裏煮，注意煮到熟爲止，就是質感有點爛的感覺，當然口味因人而異，然後撈出切小塊，墊在碗底。2.走油肉切片，蛋餃切塊，獅子頭是肉和山藥做的...
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簡單易學的沐塵鮑魚紅燒肉美食做法

  • 沐塵鮑魚紅燒肉

  • 入秋後天氣涼得很快，太太去上海出差偶得風寒，回來後身體疲憊不堪，就想着給她食補一下，就想到了這美味與營養俱佳的鮑魚紅燒肉。用料鮑魚6只（每隻50克左右）雪花豬肉（或五花肉）350克排骨350克蔥3根李錦記紅燒醬油100克沐塵鮑魚紅燒肉的做法排骨及肉焯水去浮沫洗淨，在熱鍋中加入少許...
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蝦醬蒸三鮮的做法和圖解 好吃的蝦醬蒸三鮮家常做法

  • 蝦醬蒸三鮮

  • 親戚自己製作的百葉皮，濃濃的大豆香氣，是外面作坊裏無論如何都沒法兒比的。。。百葉素來是豆製品中“鮮美”的佼佼者。。。今兒我再給它添兩“鮮”，湊個“三鮮”來試試~~~用料百葉200克基圍蝦15只左右豬肉糜300克蔥薑蒜末適量蠔油適量鹽糖適量“天津老北塘”蝦醬少許李錦記...
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三鮮餡蒸餃的做法和圖解 好吃的三鮮餡蒸餃家常做法

  • 三鮮餡蒸餃

  • 用料雞蛋3個蝦仁15只韭菜一小捆三鮮餡蒸餃的做法韭菜洗淨，切丁，用食用油拌一下，這樣不會出水。準備大蝦，煮熟去皮切丁備用，也可以用買的蝦仁。起鍋燒油，放蔥炸香，撈出倒入雞蛋液，用筷子攪散，放涼備用。韭菜裏放入蝦仁，雞蛋，放入適量的鹽，老抽，耗油，攪拌均勻。看着這餡料有沒有食慾，開包...
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紅塵妃子笑的詳細做法大全,簡單又營養的紅塵妃子笑做法

  • 紅塵妃子笑

  • 一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來…！技術好的廚師不僅會懂做菜，更多的是懂歷史典故和藝術文化…！如宋朝大學士蘇軾被寓爲唐宋八大家文豪詩人在自己人生低谷被下放用以豬肉烹製出來的東坡肉…，這不僅是飲食文化，更多的是對一代文學家的追憶和尊崇…！廚師鼻祖千年流轉至今的名言：治大...
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三鮮蒸水蛋的做法和圖解 好吃的三鮮蒸水蛋家常做法

  • 三鮮蒸水蛋

  • 掌握這個竅門，保你蒸出來的水蛋又滑又嫩，家人都愛吃用料雞蛋4個蝦仁50克鹽3克胡蘿蔔半根青豆30克生抽1勺水澱粉勾芡1勺料酒1勺牛奶3蛋殼溫水3蛋殼香油半勺三鮮蒸水蛋的做法準備好需要的食材，胡蘿蔔切丁，蝦仁切丁雞蛋打入碗中加入鹽攪拌均勻，再加入牛奶和溫水充份攪拌均勻，撇去...
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微塵蛋糕卷的做法和圖解 好吃的微塵蛋糕卷家常做法

  • 微塵蛋糕卷

  • 爲自己的卷卷建一個家用料蛋糕卷奶油微塵蛋糕卷的做法做好蛋糕片捲入奶油和水果...
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沐塵乾菜肉的做法和圖解 好吃的沐塵乾菜肉家常做法

  • 沐塵乾菜肉

  • 在浙江，乾菜肉一定是每個人心頭的珠砂痣。除了乾菜肉本身其味鮮香無比，和肉聯姻過的乾菜更可用來炒飯、乾煸四季豆、蒸河鰻等等，都會讓人沒齒難忘！用料梅乾菜100克五花肉500克沐塵乾菜肉的做法把肉切成2*3釐米左右，放冷水滿過肉後燒開，再用自來水清洗浮沫，生薑去皮後一起翻炒出...
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三鮮蒸餃的做法和圖解 好吃的三鮮蒸餃家常做法

  • 三鮮蒸餃

  • 用料磷蝦適量雞蛋3個麪粉500克韭菜500克姜適量三鮮蒸餃的做法早上跑步時，公園邊上有賣紅根韭菜的（農家種的）買了些回來。再配上些磷蝦剁碎，姜切碎末兒炒三個雞蛋時多放些油進去，就不用再單獨燒油了。拌勻餡兒就OK了，面是用開水燙麪，燙三分之二就可，留些生面用溫水和成軟硬適中的...
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蜂蜜柚子茶「三分鐘」- <沐沐私房飲品>的做法步驟及圖解,美味正宗的蜂蜜柚子茶「三分鐘」- <沐沐私房飲品>做法

  • 蜂蜜柚子茶【三分鐘】- <沐沐私房飲品>

  • 最簡單版蜂蜜柚子茶~用料柚子個蜂蜜勺蜂蜜柚子茶【三分鐘】-<沐沐私房飲品>的做法把柚子剝成果肉~放到攪拌機/豆漿機/榨汁機/破壁機等等都可以加涼白開沒過柚子果肉~攪拌一分鐘沒有的話直接放杯子裏面用勺子搗一搗~裝杯，加入蜂蜜攪拌~完成~~小貼士1.不喜歡蜂蜜的話，可以加...
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諸暨蒸三鮮的做法和圖解 好吃的諸暨蒸三鮮家常做法

  • 諸暨蒸三鮮

  • 用料豬肚，豬心，鵪鶉蛋，蛋卷，蛋餃，肉丸，水發肉皮，木耳，冬筍，河蝦，雞肉等諸暨蒸三鮮的做法豬肚豬心下鍋煮熟鵪鶉蛋煮熟去殼製作肉餡做蛋卷，蛋餃，肉丸製作蛋餃卷蛋卷擠肉丸擺好成品後上鍋蒸，上汽15分鐘...
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沐沐牌鮮嫩爆汁窯雞（炭烤更好吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的沐沐牌鮮嫩爆汁窯雞（炭烤更好吃）做法

  • 沐沐牌鮮嫩爆汁窯雞（炭烤更好吃）

  • 特喜歡吃碳火烤的雞，分享下自己醃製的雞，味道炒雞nice❤️此配方可醃製雞翅雞腿🍗烤箱也可以烤（不過沒嘗試過）用料走地雞1只（3～4斤料酒-芝麻油各1勺鹽半勺生抽-蠔油各1勺糖1勺奧爾良配料粉2勺五香粉-孜然粉各1勺蒜末薑末加多點更香胡椒粉適量香菇根據個人喜好蔥段包菜1粒沐沐牌鮮...
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「沐沐醬下廚札記」荷香糯米蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」荷香糯米蒸排骨做法

  • 【沐沐醬下廚札記】荷香糯米蒸排骨

  • 用料排骨500g荷葉1～2張蠔油15g生抽10g老抽15g料酒15g鹽3g糖5g姜蒜碎適量糯米100g【沐沐醬下廚札記】荷香糯米蒸排骨的做法荷葉在鹽水裏，糯米在清水裏，分別浸泡一夜排骨洗淨，加入所有調味料，醃製2小時左右將排骨和糯米混合後，包入荷葉內，放入竹蒸籠，蒸50分鐘，熄火後燜一會兒出鍋修...
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