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紅燒黃鱔➕茭白的做法食譜

簡單易學的紅燒黃鱔➕茭白美食做法

  • 紅燒黃鱔➕茭白

  • 鱔魚營養價值高，脂肪少，老少皆宜用料黃鱔700克蒜10瓣姜5片蔥1根糖少量料酒5勺老抽2勺生抽不加鹽適量辣椒10粒花椒適量紅燒黃鱔➕茭白的做法現殺鱔魚2-3條（700-1000克），處理的時候把鱔魚砸扁，切塊，好入味。去血水，用少量鹽糖料酒姜料酒醃製15分鐘左右。鍋燒乾後放入適量油，放入花椒...
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簡單易學的紅燒鱔魚（黃鱔）美食做法

  • 紅燒鱔魚（黃鱔）

  • 用料黃鱔500克大蒜10瓣姜3片鹽適量料酒2勺生抽2勺老抽1勺醋1勺大料隨意五花肉50克蒜薹，韭菜適量（可不放）紅燒鱔魚（黃鱔）的做法鱔魚處理乾淨，切小段五花肉切片，放鍋裏炒，炸幹五花肉能很好的去除鱔魚的土腥味兒，非常好把五花肉炒幹，放入姜，🧄，大料，炒出香味放入鱔魚段翻炒多炒一會兒倒入...
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簡單易學的紅燒排骨➕茭白美食做法

  • 紅燒排骨➕茭白

  • 用料排骨1000克茭白3根八角3個桂皮2塊料酒適量冰糖適量姜適量生抽適量老抽適量幹辣椒2個蔥適量醋適量鹽適量紅燒排骨➕茭白的做法將排骨洗淨焯水，加入蔥薑蒜、料酒、幹辣椒、八角、桂皮、醋去腥將焯水後的排骨再次洗淨，起鍋燒油，微熱後加入薑片、冰糖，翻炒至冰糖變色，倒入排骨...
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適合廚房小白的紅燒黃鱔，鱔段的做法步驟及圖解,美味正宗的適合廚房小白的紅燒黃鱔，鱔段做法

  • 適合廚房小白的紅燒黃鱔，鱔段

  • 用料黃鱔600克姜2小塊大蒜2頭郫縣豆瓣醬2大勺小青椒8個適合廚房小白的紅燒黃鱔，鱔段的做法黃鱔600克，洗淨切段，用澱粉抓勻郫縣豆瓣醬認準丹丹牌老薑，大蒜切小粒起油鍋，稍微多放油，高溫炒三分鐘，加豆瓣醬姜蒜等,炒香加適量水十幾分鍾收汁應該就可以吃了...
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鱔絲炒茭白的做法和圖解 好吃的鱔絲炒茭白家常做法

  • 鱔絲炒茭白

  • 用料鱔魚200克茭白根鹽克糖克生抽勺料酒勺胡椒粉克食用油克小蔥根鱔絲炒茭白的做法買燙好的鱔魚200克洗淨切成段，然後放入料酒浸泡茭白切絲鍋中放油，油熱放入蔥段爆香放入鱔魚絲翻炒放入茭白絲（這一步可以把炒好的鱔魚絲盛出來，我偷懶了），鹽，糖，少許生抽，繼續翻炒起鍋之前撒入少許...
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紅燒老茭白的做法和圖解 好吃的紅燒老茭白家常做法

  • 紅燒老茭白

  • 拼多多上買了三斤茭白，收到已經老的不成樣子了，賣家全款退費，想着扔掉可惜，就挑裏面還看得過去的做一道油燜茭白吧用料茭白若干根混合油一碗生抽一大勺白砂糖一大勺耗油半勺蔥花一點紅燒老茭白的做法在小區門口就把茭白扒皮了，從來沒有見過黃色的皮，賣家閃電退款。挑選一部分看...
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黃鱔紅燒肉的做法和圖解 好吃的黃鱔紅燒肉家常做法

  • 黃鱔紅燒肉

  • 從小就愛吃黃鱔現在主要做給家人吃用料黃鱔4條五花肉一小塊蔥2根姜3片李錦記紅燒汁少許生抽1勺鹽少許料酒3勺蒜3-4瓣花椒油少許黃鱔紅燒肉的做法五花肉回溫，放水中侵泡，儘可能去血絲。不需要焯水。鍋中放油，生薑、大蒜爆香，變色後放入黃鱔。多爆炸某些時間，變色後黃鱔表皮成收...
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紅燒黃鱔和奶白黃鱔豆腐湯——中式一日三餐（八十七）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒黃鱔和奶白黃鱔豆腐湯——中式一日三餐（八十七）做法

  • 紅燒黃鱔和奶白黃鱔豆腐湯——中式一日三餐（八十七）

  • 用料黃鱔4根（買多少根據食量來）料酒適量植物油適量蔥、姜適量蒜頭1個生抽、老抽適量冰糖適量紅燒黃鱔和奶白黃鱔豆腐湯——中式一日三餐（八十七）的做法菜場買回殺好的黃鱔，用80度左右的水燙一下，水不能太燙，不然會把黃鱔皮燙掉的。將黃鱔表面燙起的黏膜清洗乾淨，內裏也清洗乾淨，剪...
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茭白炒鱔絲的做法和圖解 好吃的茭白炒鱔絲家常做法

  • 茭白炒鱔絲

  • 用料茭白根薑片香油勺糖克鹽克胡椒粉克生抽勺老抽勺蒜茭白炒鱔絲的做法茭白洗淨切絲，鱔絲洗淨切段，蔥薑蒜切末。熱鍋冷油倒入蔥薑蒜末爆香，加入鱔絲煸炒，倒點料酒翻炒片刻，再加入茭白絲，放適量生抽一點老抽一點鹽一點糖，將調料快速炒勻後加小半碗水燜煮一兩分鐘。等水收得差不了...
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紅燒黃鱔的做法和圖解 好吃的紅燒黃鱔家常做法

  • 紅燒黃鱔

  • 小時候經常抓黃鱔，那時候經常吃，出來上學後基本沒吃過。記得爺爺拿手的一道菜就是黃鱔燒臘肉，前幾天剛好從爺爺那帶了點臘肉，就試着做一下。用料黃鱔500克臘肉200克蔥2根料酒1勺醬油1勺姜3片鹽3克青辣椒1個紅辣椒1個幹辣椒3個八角2個雞精適量紅燒黃鱔的做法將買來的黃鱔切斷...
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茭白鱔絲 Kiwi的做法步驟及圖解,美味正宗的茭白鱔絲 Kiwi做法

  • 茭白鱔絲 Kiwi

  • 少油、無油煙，一樣可以很好吃😋用料鱔絲500克茭白2根蔥2根（切段）姜2片蒜3-5瓣（按個人喜好增減）食用油20克六月鮮（生抽）30克老抽5克料酒10克蠔油10克糖10克白胡椒粉少許麻油少許茭白鱔絲Kiwi的做法蔥頭部分、姜、蒜和油一起，3分鐘/V/反轉小勺，爆香。放入茭白和事先3個5（5分鐘/50度/...
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鱔絲茭白的做法和圖解 好吃的鱔絲茭白家常做法

  • 鱔絲茭白

  • 熱量：61大卡/100克用料鱔絲半斤茭白1支黃酒、味精、鹽等若干鱔絲茭白的做法鱔絲洗淨，茭白切細絲，洗淨備用熱鍋，大火待油溫到7、8分熟的時候，將鱔絲倒入煸炒，倒入少許黃酒後再翻炒，變色之後盛出備用另起鍋，油溫到5分倒入茭白煸炒，再將鱔絲倒入煸炒，加入少許鹽、味精繼續翻炒加入少許...
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鱔筒煨茭白的做法和圖解 好吃的鱔筒煨茭白家常做法

  • 鱔筒煨茭白

  • 蘇北來的野生黃鱔，燉湯美味又營養用料食用油克黃鱔克茭白根鹽克料酒勺大蒜瓣蔥、姜、蒜瓣胡椒粉鹹肉片勺鱔筒煨茭白的做法黃鱔洗淨切成段準備蔥、姜、蒜頭鹹肉略煸炒，放點料酒，加入鱔筒、姜，煸炒，變色後烹點料酒加入茭白煸炒1分鐘加冷水，燒開1分鐘轉小火燉20分鐘加鹽調味，灑少許...
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茭白紅燒肉的做法和圖解 好吃的茭白紅燒肉家常做法

  • 茭白紅燒肉

  • 不放一滴油的紅燒肉其實主要爲了吃茭白用料茭白5根五花肉500克冰糖15-20克老抽15克生抽25克姜5片料酒或啤酒60克香葉2片鹽3克茭白紅燒肉的做法第一步洗肉，肉放入網籃，水沒過食材，5分鐘/50度/速度4.5；洗好的肉，放水龍頭沖洗乾淨備用；姜去皮切片，茭白清理乾淨；主鍋放入肉、生抽、老...
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簡單易學的紅燒鱔段、燒黃鱔美食做法

  • 紅燒鱔段、燒黃鱔

  • 黃鱔含有豐富的DHA,高蛋白低脂肪，特別適合女性和孩子吃。這個菜我是愛吃不愛做，主要是洗的時候感覺太像🐍了。今天發的菜譜是今天中午老公做的紅燒鱔段。猶記當年，我帶孩子在反斗樂園玩。老公一個人在家吃飯，中途接到他的求助電話“西紅柿炒蛋怎麼炒”。😅十幾年過去了，不知不...
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紅燒黃鱔的詳細做法大全,簡單又營養的紅燒黃鱔做法

  • 紅燒黃鱔

  • 時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料黃鱔300g薑片10g小米辣10g蒜片10g食用油10g料酒5g生抽10g老抽5g鹽1g白糖2g小蔥3g紅燒黃鱔的做法黃鱔用開水，浸燙1分鐘，筷子輕輕撥動一下，可以很輕鬆的去除黃鱔身上的黏液。中火將油鍋燒熱，倒入薑片、蒜片、朝天椒煸炒出香味。加入黃...
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茭白鱔絲的做法和圖解 好吃的茭白鱔絲家常做法

  • 茭白鱔絲

  • 用料主料茭白鱔魚調料油料酒生抽鹽糖白胡椒粉姜蔥香油茭白鱔絲的做法鱔魚切絲，調味。茭白切絲，姜切絲，蔥切花。起油鍋，煸香薑絲，加鱔絲炒熟，取出備用。補油，加茭白炒熟。加回鱔絲，加鹽、白胡椒粉，翻勻。關火，加蔥、香油，翻勻，出鍋。...
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紅燒茭白的做法和圖解 好吃的紅燒茭白家常做法

  • 紅燒茭白

  • 用料茭白6根冰糖15克薑片5片五花肉一小塊生抽1勺老抽上色鹽適量熱水紅燒茭白的做法削一下皮，底部硬的不要五花肉去皮切小塊切好把鍋燒熱放油冰糖融化後下薑片和五花肉翻勻➕生抽老抽熱水鹽，蓋上鍋蓋中火燜至水收幹，約25分鐘...
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茭白鱔絲-小怡帶你玩轉茭白的做法步驟及圖解,美味正宗的茭白鱔絲-小怡帶你玩轉茭白做法

  • 茭白鱔絲-小怡帶你玩轉茭白

  • 茭白，素有“水中人蔘”的美名，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、補虛、健體、養顏、減肥等功效。而上海市青浦區練塘鎮的茭白，更是茭白中的上等極品，嫩莖肥大、白淨整潔、多肉柔嫩，關鍵還帶有幾絲微甜。茭白的做法有很多，如果愛吃，完全可以做一桌茭白宴。茭白宜葷宜素、宜炒宜...
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簡單易學的黃油茭白炒鱔絲美食做法

  • 黃油茭白炒鱔絲

  • 小暑黃鱔賽人蔘，黃油蒜香鱔絲，鮮香美味，做碗麪澆頭，鮮香可口。用料茭白2根黃鱔1斤生抽1大勺白糖適量胡椒粉少許黃酒1勺澱粉1勺鹽適量料酒I勺紅綠椒適量姜蔥適量黃油30克黃油茭白炒鱔絲的做法黃鱔洗淨，茭白切絲，備黃油等食材。黃鱔切斜絲，適當寬大一點。鍋裏燒開水，放入一點料酒，倒...
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紅燒黃鱔段的做法和圖解 好吃的紅燒黃鱔段家常做法

  • 紅燒黃鱔段

  • 全家人都愛吃黃鱔，紅燒黃鱔段肉質細膩Q彈，湯汁濃稠，拌飯那叫一個香😋😋黃鱔的營養大家也是有目共睹的哦！吃對了補虛養身，氣血雙補。但不宜與南瓜、菠菜、紅棗、狗肉同食。用料黃鱔2條(350克)胡蘿蔔15克(代替紅椒)姜9片大蒜5～6瓣料酒1勺醋1勺老抽2～3勺生抽1勺鹽1小勺冰糖1小小顆...
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🐷紅燒黃鱔的做法和圖解 好吃的🐷紅燒黃鱔家常做法

  • 🐷紅燒黃鱔

  • 用料黃鱔500克豬肉500克姜5片生抽1勺老抽2勺料酒2勺大蒜5瓣幹辣椒5個冰糖2克香料若干🐷紅燒黃鱔的做法五花肉肉切塊準備兩條黃鱔剁成段加入調教一起煸炒先把肉煸炒一下，出油，變成這個色加入黃鱔煸炒煸炒一下，加入調料，加水燒20分鐘大火收汁，即可出鍋。出鍋，完美。...
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紅燒茭白乾的做法和圖解 好吃的紅燒茭白乾家常做法

  • 紅燒茭白乾

  • 鄰居老家在青浦練塘，茭白是那裏的特產。大量收成的時候，來不及吃，鄰居家外婆就把茭白曬成幹儲存。2022疫情封城第25天，我來拿它做一道下飯美食。用料茭白乾300克生抽1勺老抽1勺紅糖5克豆瓣醬1勺陳醋1勺紅燒茭白乾的做法茭白乾在清水中浸泡10分鐘。撈出，下鍋，加水以及上述佐料，大...
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紅燒茭白絲的做法和圖解 好吃的紅燒茭白絲家常做法

  • 紅燒茭白絲

  • 生命短暫越發覺得做飯要追求質量也要有效率快手便當一個平底鍋就能搞定的菜用料茭白2只油蔥酥30g生抽老抽適量鹽少許大蒜3粒紅燒茭白絲的做法茭白洗淨切絲蒜3粒入油鍋入茭白絲翻炒可加少許水以免太乾加入油蔥酥繼續翻炒接着加水倒入適量生抽老抽少許鹽中火收汁主婦良伴滷...
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紅燒龍蝦.紅燒黃鱔的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒龍蝦.紅燒黃鱔做法

  • 紅燒龍蝦.紅燒黃鱔

  • 自己在家做的用料黃鱔適量自己看着辦有1盤就行薑片我以半個爲主胡椒粉撒一點點即可蒜一般大小的半邊香葉5片醬油3勺油適量料酒2勺薑糖加入適量的冰糖可去除腥味（或者味道放鹹了點也可以加入點冰糖覆蓋鹹味）鹽現在的鹽味比較輕一般一盤菜放6小勺老抽2勺白糖蔥自己看着辦只是...
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