![沐心隨煮-懶人輕食-蠔油清湯煮南瓜豆腐牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的沐心隨煮-懶人輕食-蠔油清湯煮南瓜豆腐牛肉做法]( "沐心隨煮-懶人輕食-蠔油清湯煮南瓜豆腐牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的沐心隨煮-懶人輕食-蠔油清湯煮南瓜豆腐牛肉做法")
- 突發奇想的一道菜，本來想蒸，但是發現刀工太爛，就一鍋亂煮！簡直太容易了！！壓根不用動腦。材料簡單！！前提是南瓜一定要甜！！！！南瓜一定要甜！！！用料南瓜250克嫩豆腐380克（一盒）牛肉150克海天蠔油3勺水適量鹽適量醬油醃肉適量九江雙蒸白酒醃肉適量黑胡椒粉醃肉適量沐心隨煮-懶人輕食-蠔油清湯煮...
- 28804
![沐沐の6M輔食日記的做法步驟及圖解,美味正宗的沐沐の6M輔食日記做法]( "沐沐の6M輔食日記的做法步驟及圖解,美味正宗的沐沐の6M輔食日記做法")
- 用料胡蘿蔔1根萊伯利瑞核桃油少量沐沐の6M輔食日記的做法將胡蘿蔔洗淨，削皮，切薄片鍋內放入少量核桃油，加入切好的胡蘿蔔，小火翻炒幾分鐘將炒好的胡蘿蔔上鍋蒸二十分鐘左右，在料理杯中加入少量水，用料理棒打成泥小貼士1.胡蘿蔔素是脂溶性維生素，用油炒過後，利於寶寶消化吸收2.輔...
- 9847
![「沐沐醬下廚札記」裹鹹蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」裹鹹蛋做法]( "「沐沐醬下廚札記」裹鹹蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」裹鹹蛋做法")
- 第一次試做，鹽水泡蛋更均勻，但是互相影響風險大，單個裹鹽更有保障，只是鹽多的成熟的快，鹽少的慢，冬天30-40天，夏天25天左右用料蛋高度燒酒細鹽【沐沐醬下廚札記】裹鹹蛋的做法蛋用百潔布洗淨，檢查沒有任何縫隙，擦乾擦乾後仍要放在陽光下通風處晾乾每顆蛋都燒酒裏滾一圈然後馬上抹...
- 29408
![「沐沐醬下廚札記」紅酒烤翅的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」紅酒烤翅做法]( "「沐沐醬下廚札記」紅酒烤翅的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」紅酒烤翅做法")
- 用料雞翅6個紅酒200g白糖15g鹽2.5g姜粉2.5g白胡椒粉2.5g【沐沐醬下廚札記】紅酒烤翅的做法雞翅洗淨劃幾刀紅酒煮沸，揮發後剩下一半放涼的紅酒里加入所有調味料及蒜末蓋保鮮膜，放冰箱醃製一晚200度，中間層，分三次烤，第一次10分鐘，翻面，取出加醃製調料，第二次10分鐘，翻面，取出加醃製...
- 30110
![「沐沐醬下廚札記」浮雲卷的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」浮雲卷做法]( "「沐沐醬下廚札記」浮雲卷的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」浮雲卷做法")
- 用料雞蛋5個牛奶60g油45g白砂糖45g麪粉60g【沐沐醬下廚札記】浮雲卷的做法油+牛奶+蛋黃拌勻蛋黃糊中加入過篩麪粉z字法拌勻打發蛋清後與蛋黃糊拌勻放入烤箱中層，160度20分鐘出爐就脫離模具放在晾架上，手溫時撕掉油紙玉米奶油捲起放冰箱2小時以上，不要徹底攤涼，不好卷切的時候...
- 31455
![「沐沐醬下廚札記」芝心海陸至尊披薩的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」芝心海陸至尊披薩做法]( "「沐沐醬下廚札記」芝心海陸至尊披薩的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」芝心海陸至尊披薩做法")
- 用料麪糰高粉140g低粉60g水110g食用油15g糖10g酵母5g鹽1g披薩醬蒜蓉4瓣洋蔥碎4分之一個番茄一個肉糜適量鹽適量糖適量羅勒適量牛至適量黑胡椒適量番茄醬適量葷菜雞胸肉豬肉蝦仁蔬菜青椒絲紅椒絲香菇片蘑菇片玉米粒芝麻菜馬蘇裏拉芝士【沐沐醬下廚札記】芝心海陸至尊披薩...
- 26287
![「沐沐醬下廚札記」可頌的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」可頌做法]( "「沐沐醬下廚札記」可頌的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」可頌做法")
- 用料高粉200g低粉50g揉麪蛋液25g水125g酵母6g鹽4g糖25g奶粉5g揉麪黃油10g油酥黃油120g刷面蛋液適量【沐沐醬下廚札記】可頌的做法除鹽和黃油以外的材料揉勻，成筋以後再加黃油和鹽，再擀薄，靜置，同時把油酥黃油擀薄，擀成麪皮的二分之一大小，放入麪皮中央，兩側包回來，擀平疊被子的折...
- 26825
![「沐沐醬下廚札記」烤鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」烤鴨做法]( "「沐沐醬下廚札記」烤鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」烤鴨做法")
- 用料櫻桃谷鴨1只蒜4瓣生薑5片醬油90g料酒30g八角3顆桂皮4片花椒適量冰糖少許蜂蜜少許鹽5g五香粉適量蘋果1個白醋少許蔥結1個椒鹽少許蜂蜜（蜂蜜水）30g生抽（蜂蜜水）30g水（蜂蜜水）150g【沐沐醬下廚札記】烤鴨的做法鴨子洗淨，內堂塗抹鹽，特寫一張鴨子不甘的眼神，你不要怪我，殺你的另有...
- 11983
![「沐沐醬下廚札記」五香雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」五香雞蛋做法]( "「沐沐醬下廚札記」五香雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」五香雞蛋做法")
- 用料八角2～2顆桂皮兩小片香葉3～5張花椒10顆紅辣椒4顆雞蛋八顆料酒20g醬油15g蠔油5g白糖10g【沐沐醬下廚札記】五香雞蛋的做法清水煮雞蛋，煮沸後倒掉沸水，浸冷水剝蛋每個蛋上劃一、兩刀加涼開水和所有幹香料，開煮煮沸後倒入所有調料和糖煮沸收汁出鍋...
- 25467
![「沐沐醬下廚札記」燒麥的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」燒麥做法]( "「沐沐醬下廚札記」燒麥的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」燒麥做法")
- 用料香菇8朵五花肉200g蔥白適量蔥花適量胡蘿蔔半根糯米500g老抽生抽鹽糖料酒面粉500g水250g【沐沐醬下廚札記】燒麥的做法香菇泡發，胡蘿蔔切丁，五花肉切丁，糯米放入電飯煲煮上起油鍋，五花肉和蔥白下鍋煸香，下香菇胡蘿蔔，下所有調味料，可以偏鹹一點，因爲還要和煮熟後的糯米拌勻，拌...
- 4848
![「沐沐醬下廚札記」豆腐腦的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」豆腐腦做法]( "「沐沐醬下廚札記」豆腐腦的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」豆腐腦做法")
- 用料黃豆150g水1500g內脂3g溫水30g【沐沐醬下廚札記】豆腐腦的做法黃豆和水打磨，可以用破壁機也可以用豆漿機果蔬模式，榨3遍豆漿煮開小火繼續煮5分鐘內脂和溫水兌勻，放入電飯煲，豆漿關火一分鐘後倒入電飯煲，開啓保溫模式，15分鐘後即可按照自己喜歡的口味，醬油麻油花生蝦皮小蔥，開...
- 27664
![「沐沐醬下廚札記」炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」炒飯做法]( "「沐沐醬下廚札記」炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」炒飯做法")
- 用料胡蘿蔔1根青椒1個番茄1個蛋2個蒜香烤腸1截蔥少許洋蔥少許米飯一杯半【沐沐醬下廚札記】炒飯的做法飯煮上，水放少一點，所有材料切丁熱鍋加油，煎蛋，撈出蛋，加入所有切好的丁，炒香，加米飯，加蛋，加蔥加入鹽、醬油、蠔油、糖、雞精...
- 6505
![「沐沐醬下廚札記」全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」全麥吐司做法]( "「沐沐醬下廚札記」全麥吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」全麥吐司做法")
- 用料全麥粉110g冰水110g高粉170g水70g紅糖20g奶粉10g酵母5g蜂蜜10g黃油15g鹽5g【沐沐醬下廚札記】全麥吐司的做法全麥粉和冰水混合至無干粉狀態，放在冰箱泡一晚第二天除黃油和鹽以外所有材料混合揉勻，包含泡好的全麥麪糰揉至擴展階段再加鹽和黃油，繼續揉發酵至2倍大分成三份...
- 15359
![「沐沐醬下廚札記」可麗餅的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」可麗餅做法]( "「沐沐醬下廚札記」可麗餅的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」可麗餅做法")
- 用料雞蛋2個麪粉80g牛奶160g草莓適量無糖酸奶適量【沐沐醬下廚札記】可麗餅的做法麪粉牛奶雞蛋攪拌均勻，過濾再用平底鍋攤薄餅，這裏的量可以攤6、7張用酸奶和草莓擺拍...
- 11912
![「沐沐醬下廚札記」復刻江南驛酸辣包心菜的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」復刻江南驛酸辣包心菜做法]( "「沐沐醬下廚札記」復刻江南驛酸辣包心菜的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」復刻江南驛酸辣包心菜做法")
- 住在錢塘江附近，幾腳油門就上山了，江南驛從四眼井附近搬到了上天竺附近，選單、口味和服務態度還是一樣的任性，就是因爲幾道簡單卻又極度好吃的菜讓我們欲罷不能，其中最簡單的就是酸辣包心菜，但是客人實在多，每次都要排隊，上海人慕名而來的，蕭敬騰fans來的……總之自己試試咯，做了十...
- 12192
![「沐沐醬下廚札記」餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」餃子做法]( "「沐沐醬下廚札記」餃子的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」餃子做法")
- 用料豬肉（餡兒）500g芹菜（餡兒）1000g雞蛋（餡兒）一顆香菇（餡兒）10顆黑木耳（餡兒）一把蔥姜（餡兒）適量花椒粉（餡兒）5g五香粉（餡兒）5g醬油（餡兒）45g料酒（餡兒）15g蠔油（餡兒）30g糖（餡兒）少許鹽（餡兒）少許香油（餡兒）30g澱粉（餡兒）5g菠菜（皮）500g麪粉（皮）1500g水（皮）適量雞蛋（皮）一顆【沐沐醬下廚札記】餃子的做法芹菜、...
- 19454
![「沐沐醬下廚札記」韓式泡菜的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」韓式泡菜做法]( "「沐沐醬下廚札記」韓式泡菜的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」韓式泡菜做法")
- 倒計時18天，靜待發酵～用料大白菜1500g鹽200g醬蘋果1個梨1個黃洋蔥半個大蒜4瓣生薑4片雪碧30g韓式辣醬300g糯米糊糯米粉25g冷水150g【沐沐醬下廚札記】韓式泡菜的做法白菜洗淨切段，我分了兩種方式，等我出成品了看看哪個口感更好，一種是直接撒鹽等出水，一種是泡鹽水，目前看撒鹽的...
- 22419
![「沐沐醬下廚札記」生煎包的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」生煎包做法]( "「沐沐醬下廚札記」生煎包的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」生煎包做法")
- 用料肉餡兒肉糜300g雞蛋一個澱粉適量料酒老抽生抽蠔油鹽糖黑胡椒蔥花面團麪粉400g水220g酵母5g糖10g生煎蔥花黑芝麻澱粉水【沐沐醬下廚札記】生煎包的做法肉餡兒攪勻打上勁麪糰揉好，15g一個麪皮，10g一個餡兒我第一鍋是反着放的，老公說這些褶子挺好的，第二鍋就正着放了開始煎...
- 33156
![「沐沐醬下廚札記」情人節·紅酒松露戚風夾心慕斯的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」情人節·紅酒松露戚風夾心慕斯做法]( "「沐沐醬下廚札記」情人節·紅酒松露戚風夾心慕斯的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」情人節·紅酒松露戚風夾心慕斯做法")
- 有借鑑多個方子，在此摘抄。之前的分享者算的克數很精準，千萬不要私自改，不要問我是怎麼知道的。。。用料4寸戚風雞蛋2個糖25g油20g奶25g低粉25g可可粉5g色素2滴白巧慕斯吉利丁5g蛋黃1個牛奶30g淡奶油70g白巧50g淡奶油150g松露淡奶油30g黑巧30g黃油5g紅酒5g可可粉適量淋面吉...
- 14721
![「沐沐醬下廚札記」白切雞的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」白切雞做法]( "「沐沐醬下廚札記」白切雞的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」白切雞做法")
- 用料雞廣東黃油雞1只蔥結1個薑片3片鹽料酒冰水1冰水2蘸醬蔥香菜姜茸麻油胡椒鹽【沐沐醬下廚札記】白切雞的做法蔥、姜、水、調料放入鍋中，水煮開後開小火，拎着雞頭放入鍋中，三上三下每次5秒，然後放入冰水1中，使雞皮爽口放鍋中中火煮8分鐘，關火燜40分鐘，用筷子戳入確認下是否熟透...
- 6134
![「沐沐醬下廚札記」草莓蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」草莓蛋糕做法]( "「沐沐醬下廚札記」草莓蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」草莓蛋糕做法")
- 到了草莓盛開的季節，讓我們優雅的把她吃掉~用料雞蛋4個白砂糖60g植物油45g牛奶50g低筋粉80g草莓適量奶油250g【沐沐醬下廚札記】草莓蛋糕的做法首先做一個戚風蛋糕，之前也分享過菜譜，這裏僅僅簡單提一下步驟，蛋清蛋白分開打發，45g白糖分三次入蛋白打發至硬性發泡，15g入蛋黃，分三...
- 6479
![沐沐醬辦公室快手奶茶的做法步驟及圖解,美味正宗的沐沐醬辦公室快手奶茶做法]( "沐沐醬辦公室快手奶茶的做法步驟及圖解,美味正宗的沐沐醬辦公室快手奶茶做法")
- 無糖無添加健康純奶茶如果喜歡茶香濃的，可以多放幾包，市面上的某點點，某芳園都是超濃才讓我成爲忠實fans的，立頓茶包這點濃度多放幾包完全不用在怕的用料牛奶400克立頓茶包2-3包鹽一丟丟沐沐醬辦公室快手奶茶的做法紅茶包用少許熱水浸泡，泡出深紅色茶湯我圖示裏的茶水太多了點...
- 10337
![沐沐混沌的做法和圖解 好吃的沐沐混沌家常做法]( "沐沐混沌的做法和圖解 好吃的沐沐混沌家常做法")
- 混沌餡大家可以根據自己喜歡的口味來調配，我今天做的是豬肉白菜餡的用料白菜適量五花肉約300克混沌皮42張鹽、胡椒粉、蠔油、味極鮮、五香粉適量（調餡的，大家可以根據自己的口味）蒜蓉、薑片、蝦仁，紫菜、芹菜末、五香粉、胡椒粉、鹽做湯底的，一點點就夠了沐沐混沌的做法看圖有...
- 11107
![「沐沐醬下廚札記」西柚汁的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」西柚汁做法]( "「沐沐醬下廚札記」西柚汁的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」西柚汁做法")
- 用料西柚1個農夫山泉500g蜂蜜少許【沐沐醬下廚札記】西柚汁的做法西柚一個，全部果肉剝出，白色的皮全部去掉是關鍵，加入水和蜂蜜榨汁即可...
- 10847
![「沐沐醬下廚札記」漢堡的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」漢堡做法]( "「沐沐醬下廚札記」漢堡的做法步驟及圖解,美味正宗的「沐沐醬下廚札記」漢堡做法")
- 這是6個漢堡的量用料漢堡胚高粉130g低粉40g糖25g酵母5g黃油20g鹽2g水100g漢堡肉餅肉糜500g雞蛋1只鹽調料勺一平勺糖調料勺一平勺生抽適量老抽適量蠔油硬幣大小黑胡椒適量玉米澱粉適量水適量食用油適量【沐沐醬下廚札記】漢堡的做法漢堡胚材料除黃油以外混勻揉成團，再加黃...
- 32890
烹調屋
