當前位置：烹調屋 >

超級綿軟的米吐司的做法食譜

簡單易學的超級綿軟的米吐司美食做法

  • 超級綿軟的米吐司

  • 這款是我目前爲止做過的口感最好的吐司，超級綿軟，超級推薦哦用料高筋麪粉250g無鹽黃油22g糖40g鹽3g酵母3g液體(白米粥+全蛋液+水)160g超級綿軟的米吐司的做法除黃油外所有材料揉成光滑的麪糰，再加入黃油揉成完成階段蓋保鮮膜發酵發酵到雙倍體積大，食指沾粉，在麪糰上戳一個洞，洞...
  • 27276
綿綿軟吐司的做法和圖解 好吃的綿綿軟吐司家常做法

  • 綿綿軟吐司

  • 用料牛奶120g（冷藏）煉乳13g雞蛋液30g糖粉30g鹽3g奶粉10g高筋麪粉250g酵母3g黃油（室溫軟化）30g三能吐司模具一個綿綿軟吐司的做法所有材料放在倍科廚師機中，除黃油低速轉高速揉出手套膜，一次發酵不回縮，就是發酵好了排氣，擀成長方形，中間靠下切四刀，從上到下捲起進行二發，到八分滿出...
  • 32547
簡單易學的超級綿軟吐司🍞美食做法

  • 超級綿軟吐司🍞

  • 用料雞蛋1個牛奶120克高筋麪粉250克糖45克酵母3克鹽3克黃油20克奶粉8克超級綿軟吐司🍞的做法將除鹽和Butter以外都放入主鍋，30秒速度1-4混合。非常粘，不要懷疑，因爲大水量。設定揉麪3分鐘，還是粘，不要怕放入butte+鹽，設定揉麪3分鐘。揉完還是粘。此時面溫29.3😂😂😂😂度，請它和...
  • 28990
超軟綿吐司的做法和圖解 好吃的超軟綿吐司家常做法

  • 超軟綿吐司

  • 只用普通農家高筋麪粉就可以做出的超軟綿的吐司🍞以下是一個450克吐司量用料高筋麪粉210克（麪粉按吸水性調整）湯種60克牛奶60克蛋半個玫瑰鹽3克細砂糖35克奶粉20克乾酵母4克黃油20克超軟綿吐司的做法先提前一天做湯種:500克水加100克高筋麪粉拌勻後在不粘鍋裏用最最最小火...
  • 9565
超級綿軟的吐司麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的超級綿軟的吐司麪包做法

  • 超級綿軟的吐司麪包

  • 現在的烘焙食品琳琅滿目，但是我還是最愛最簡單的吐司麪包，相比蛋糕類的高熱量，吐司更健康和實用，是我早餐和中餐比較會做的一款，有瘦身要求的人士，可以選擇全麥的，減少糖的含量。用料高筋麪粉250克糖40克酵母3-4克奶粉14克雞蛋1個（35個）牛奶135克黃油25克鹽2克超級綿軟的吐司麪包...
  • 8653
超級綿軟吐司，波蘭種的做法步驟及圖解,美味正宗的超級綿軟吐司，波蘭種做法

  • 超級綿軟吐司，波蘭種

  • 方子可以靈活，奶粉和煉乳隨自己的喜好可加可不加，當然，加了更香，液體量根據自己用的麪粉品牌的吸水性不同而調整，夏天揉麪的話我都會用冰袋包裹揉麪缸用料波蘭種材料高筋麪粉50克水50克耐高糖乾酵母1克主麪糰材料高筋麪粉（或吐司粉）220克牛奶100克雞蛋液20克白砂糖50克奶粉10克...
  • 26752
超級綿軟好吃的葡萄乾吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超級綿軟好吃的葡萄乾吐司做法

  • 超級綿軟好吃的葡萄乾吐司

  • 吃到還剩1/3纔想起來拍照，因爲這款吐司實在好吃到沒朋友。小時候最喜歡吃撕着吃幼兒園發的pl萄乾麪包，每一口都是濃濃的葡萄乾香，這種古早味很多年沒有吃到了，這一次終於被我完美還原。一定要使用不會發胖的椰子油風味更好更健康。用料酵種高筋粉50g水60g酵母0.5g主麪糰高筋...
  • 8616
超綿軟吐司的做法和圖解 好吃的超綿軟吐司家常做法

  • 超綿軟吐司

  • 算是家裏常備的吐司🍞。無論空口吃，還是用烤吐司機烤焦，亦或是做三明治🥪，都十分好吃😋。配方是兩個450克吐司模的量。用料高筋麪粉400克細砂糖80克牛奶80克酵母6克鹽4克低筋麪粉100克黃油64克水150克奶粉24克雞蛋60克蜂蜜或煉乳30克超綿軟吐司的做法和麪桶裏倒入牛奶，水，雞蛋...
  • 13447
超級拉絲軟綿綿的吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超級拉絲軟綿綿的吐司做法

  • 超級拉絲軟綿綿的吐司

  • 軟綿綿的吐司～吐司吐司🍞～～兩個450g吐司盒的量一個減半.....——————更新————補圖———————————————4月12日——————————用料高筋麪粉580克雞蛋2個乾酵母5克細砂糖80克煉乳70克牛奶200克黃油45-60克超級拉絲軟綿綿的吐司的做法除黃油以外所有...
  • 16327
超軟綿吐司，撕着吃的超軟吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超軟綿吐司，撕着吃的超軟吐司做法

  • 超軟綿吐司，撕着吃的超軟吐司

  • 原作者：九色鹿原方_450克吐司一隻配方來自金大旺用料高筋麪粉200克、低筋麪粉50克、糖46克、乾酵母3克、奶粉12克、鹽3克、雞蛋30克、牛奶40克、煉乳15克、水74-78克（根據麪粉吸水性和氣候乾溼靈活增減）、黃油32克除了雞蛋、牛奶，暖家都有。超軟綿吐司，撕着吃的超軟吐司的做法...
  • 22226
超級無敵綿軟吐司！的做法步驟及圖解,美味正宗的超級無敵綿軟吐司！做法

  • 超級無敵綿軟吐司！

  • 本人還是個在校學生所以也就是自己瞎摸索出來的😭不一定適合所有人所以一定要斟酌仔細！用了兩個模具：磅蛋糕小長條+10*10*10小立方所以麪粉是分開寫的用料燙種：高筋麪粉40克開水60克主麪糰：高筋麪粉【金像】200+80克細砂糖35克雞蛋1個奶油40克酸奶120克黃油30克酵母5克超級無...
  • 18225
軟綿綿吐司的詳細做法大全,簡單又營養的軟綿綿吐司做法

  • 軟綿綿吐司

  • 今天的軟綿綿吐司非常適合新手，應該給它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜，主要是它也揉不到那個狀態，揉到9分筋就行了，再揉就有可能揉過了。但是揉過了也沒事，也可以長個，我就揉過了2個，烤出來也長個，也很軟。這個吐司就不要太要求它有細膩的組織，因爲整形只...
  • 14010
超級綿軟拉絲的酸奶吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超級綿軟拉絲的酸奶吐司做法

  • 超級綿軟拉絲的酸奶吐司

  • 學習做吐司麪包已經有段時間了，以前只是用了普通的高筋麪粉，不管怎麼做總是會出現這樣那樣的問題，不斷總結中才發現自己原來早已輸在了起跑線上，今天終於使用了傳說中最好用的日清山茶花高筋粉，這是一種跟以前完全不一樣的體驗，果然山茶花做出來的麪包不同凡響，方子是自己結合了...
  • 29351
軟綿綿吐司的做法和圖解 好吃的軟綿綿吐司家常做法

  • 軟綿綿吐司

  • 翻倍記錄慧繪美食記的配方，自用🍞用料水160克牛奶80克煉乳30克雞蛋60克細砂糖60克食鹽6克奶粉25克高筋麪粉500克酵母5克黃油60克軟綿綿吐司的做法底層液體➕中層粉類➕高層酵母，放入廚師機攪拌出厚膜，最後加黃油一發過後，醒20分鐘。整形後二發至八分大180度預熱好以後，轉爲上...
  • 23437
綿綿軟軟☁️雲朵吐司組織超綿密哦的做法步驟及圖解,美味正宗的綿綿軟軟☁️雲朵吐司組織超綿密哦做法

  • 綿綿軟軟☁️雲朵吐司組織超綿密哦

  • 這個配方做出來的組織真是綿密呀~潔白又柔軟的樣子像極了雲朵~而且爆發力也是很好的、真正的滿足了既有高個子，又有細膩組織的小願望。注：此配方液體量偏大，新手請酌情減少配方中牛奶的量！！！注：配方是好配方；反覆做過多次拿來分享的；文中和文末都有小心得，可以參考。注意：配方用的是...
  • 8831
70%中種超級綿軟吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的70%中種超級綿軟吐司做法

  • 70%中種超級綿軟吐司

  • 一直琢磨着整一款萬用吐司麪糰，自己調試了6次，兩個朋友各試了一次，現在比較滿意了，發出來了！可以空嘴吃，綿軟的，清甜。可以做三明治，厚蛋燒，孩子們的最愛。可以加各種奶酥餡兒，口味百變。*麪糰的水量稍微有點兒大，可以操作這種麪糰的可愛們，手抹一點點黃油操作即可！操作不來大水量的，朋...
  • 24780
超級軟綿的蜂蜜蛋白老面吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超級軟綿的蜂蜜蛋白老面吐司做法

  • 超級軟綿的蜂蜜蛋白老面吐司

  • 錄製鹹蛋黃麪包課，留下一大碗蛋白！我以迅雷不及掩耳的速度拿出本子和筆，然後托腮……………………我要，消！耗！蛋！白！蛋白不是簡單，它不能添加過多，不然麪包硬得快，所以我請來了蜂蜜和老面，我們一起軟～～～～三能450克吐司盒4條量。用料高筋麪粉901克砂糖126克鹽10克蜂蜜27克鮮酵母27克🐔蛋白...
  • 31306
超級綿軟的蜜豆白吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超級綿軟的蜜豆白吐司做法

  • 超級綿軟的蜜豆白吐司

  • 70%中種+水合法，成品超級綿軟的蜜豆白吐司，軟到扶不起的軟妹子，這個配方手揉機打都試過，只要面溫控制的好，其實揉麪沒有太大壓力。因爲平時儲存麪包的方式很簡單，就是食品袋一套就直接室溫放三天，所以我一直都喜歡含水大的麪包，這樣的麪包才能室溫保持三天依然超綿軟不幹巴。配方...
  • 8905
綿綿軟軟的小米吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的綿綿軟軟的小米吐司做法

  • 綿綿軟軟的小米吐司

  • 家裏有小米的把粥熬起來，趕緊揉到吐司裏～此方可以做兩個450g模具的吐司用料高筋麪粉520克全蛋液100克純牛奶19克鹽6克糖60克黃油43克酵母6克濃稠的小米粥250克綿綿軟軟的小米吐司的做法小米粥熬的稠稠的如圖所示。（粥的厚薄請自行調整。）將除黃油和鹽以外的材料放進廚師機揉...
  • 12453
第13個-超級綿軟的紅豆沙吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的第13個-超級綿軟的紅豆沙吐司做法

  • 第13個-超級綿軟的紅豆沙吐司

  • 基礎版吐司，就是加了一點豆沙。用料麪粉250克黃油20克鹽3克細砂糖25克奶粉10克水107克雞蛋1個58克酵母3克豆沙適量第13個-超級綿軟的紅豆沙吐司的做法三均分豆沙包裹捲起，擀卷一次放吐司盒割二發到9分滿撒芝麻和葡萄乾，預熱後，180°，烤40分鐘。出爐。葡萄乾撒表面烤出來發苦😂...
  • 27969
超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超鬆軟拉絲綿綿綿吐司做法

  • 超鬆軟拉絲綿綿綿吐司

  • 吃吐司嗎，自己做的，超鬆軟，撕着吃超過癮‼️‼️用料雞蛋1個42克糖42克水60克牛奶40克煉乳15克鹽2克奶粉12克酵母3克有機黃油36克金山日式吐司粉250克超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法準備好所有材料除黃油外所有材料放入廚師機揉麪能拉出這樣的膜放黃油黃油手套膜整形發酵至兩倍大，手...
  • 10192
超級柔軟的綿綿綿吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超級柔軟的綿綿綿吐司做法

  • 超級柔軟的綿綿綿吐司

  • 必須要收藏的方子，原方來自金大旺。如其名綿軟香甜！方子爲450克吐司一個量。模具請至小鹿的烘焙雜貨鋪淘寶店鋪：用料高筋粉200克低筋粉50克奶40克奶粉12克糖46克酵母3克鹽3克水74－78克雞蛋30克煉乳15克黃油32克超級柔軟的綿綿綿吐司的做法後油法麪糰揉至完全階段，蓋保鮮膜發酵...
  • 12054
超級綿軟的手撕白吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超級綿軟的手撕白吐司做法

  • 超級綿軟的手撕白吐司

  • 真的是超級綿軟，可以直接撕着吃，做三明治都是非常美味的哦用料高筋麪粉250克鹽3克細砂糖30克酵母3克蜂蜜10克淡奶油40克水130克黃油18克超級綿軟的手撕白吐司的做法放入除黃油以外的所有材料，低速混合均勻高速攪拌至麪筋現成，下黃油低速攪拌均勻高速攪拌至完全擴展狀態整形，一...
  • 15146
超綿軟糯米粉奶咖吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超綿軟糯米粉奶咖吐司做法

  • 超綿軟糯米粉奶咖吐司

  • 用糯米粉做吐司絕對會令你有意想不到的驚喜，吃起來QQ軟軟的，很有嚼勁，濃郁的咖啡搭配在麪包上，讓人耳目一新的感覺，聞着就想吃！用料高筋麪粉225克糯米粉25克牛奶155克速溶咖啡粉26克細砂糖30克鹽3克黃油17克酵母3克超綿軟糯米粉奶咖吐司的做法全部材料準備好把除黃油外的材料按...
  • 22045
超級綿軟拉絲的——牛奶南瓜吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的超級綿軟拉絲的——牛奶南瓜吐司做法

  • 超級綿軟拉絲的——牛奶南瓜吐司

  • 用料南瓜泥50-55克牛奶50克高筋麪粉275克雞蛋1個(約50克)酵母3克鹽3克黃油50克細砂糖45克煉乳20克淡奶油15克超級綿軟拉絲的——牛奶南瓜吐司的做法將所有乾性材料，比如麪粉，酵母，鹽，砂糖等，在一起混合均勻。然後再向其中加入所有液體材料，雞蛋、牛奶、淡奶油、南瓜泥、煉乳一...
  • 8197

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結