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- 這個菜譜,如果有壓力鍋和破壁機,是非常簡單快速的。很多西式濃湯都會加奶油,但是我吃不了太油膩的東西。這個濃湯是用綿密的豆子來達到細膩的質地,並且加了腰果來增加口感,在營養上比較全面。這個菜譜,融合了兩個比較流行的西式素食菜譜,然後按照我的中國胃做了點改變,哈哈:)1)Sear...
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- 【#%^*請勿轉載,搬運😊😊😊】真正用手操作的地方也就5min,全程半個小時搞定!很簡單,但是我也總結了一些需要注意的細節,在步驟裏面用“*****”標記了。之前做過幾次,雖然對成品口感影響不大,但過程也是有些小翻車。【⚠️⚠️不想看下面廢話和計算過程,直接跳到步驟6⚠️⚠️,半小時搞定👌...
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- 炎熱的夏天,給自己來一碗冷麪🍜用料生抽2勺醋3勺鹽適量白糖15克辣椒油適量香油少許雪碧半瓶礦泉水適量白芝麻1勺雞蛋1個黃瓜1根西紅柿1個辣白菜20克香腸半根冷冷冷冷冷...面的做法冷麪提前泡水變軟,開鍋後放入冷麪煮1分鐘後撈出過冷水調配靈魂的冷麪汁:生抽,醋,鹽,白糖,雪碧,礦泉...
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- 從來就是朋友。這次爲了消耗7塊一大把的羅勒,動手做自己那杯青醬。男神Jamie有方,遍搜廚房君竟然沒找到,賴子原版復刻,良心方子哦。要用到的食材都不難找,喜歡的親請立、即、動、手。分享一句Jamie很不經意說的話,聽到的那一刻他就成了我男神。“愛與幸福透過手傳遞,食物才變得...
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- 今天要跟大家分享的是一款我個人覺得有點零食屬性的麪包,50%全麥含量的麪糰裏面,加入黑胡椒、培根和黑橄欖,烤出鹹香滋味,可能口感微微偏幹,但是看電視磨牙最爲合適。想做點健康零食的人,可以動手了。用料高筋粉(金像)252g全麥粉(王后)252g鮮酵母(燕子)5g糖25g鹽10g水269g橄欖油(奧利...
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- 一塊內酯豆腐,加入適量的木魚花和調味醬汁,就成了一道好吃的日式冷豆腐。超級快手,零失誤~用料內酯豆腐1盒木魚花適量蔥絲適量醬汁鮮味生抽/日本醬油1湯匙味淋1湯匙柴魚精一點點清水1/2湯匙冷奴(日式冷豆腐)的做法內酯豆腐使用前需要放在冰箱冷藏,一定要涼涼的纔好吃。將豆腐包...
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