當前位置：烹調屋 >

下酒小菜一墨魚仔的做法食譜

簡單易學的下酒小菜一墨魚仔美食做法

  • 下酒小菜一墨魚仔

  • 用料蒜5瓣魷魚仔500克姜1小塊昆布醬油五勺味淋三勺日本清酒一大勺老抽少許下酒小菜一墨魚仔的做法墨魚仔洗淨加少許料酒焯熱水兩分鐘煮好撈出過冰水瀝乾備用姜蒜插成泥備用除墨魚仔以外所有備料放入鍋裏煮開後五分鐘關火瀝去姜蒜渣將墨魚仔泡入湯汁中放入冰箱冷藏半小時...
  • 28929
簡單易學的韭菜小炒墨魚仔美食做法

  • 韭菜小炒墨魚仔

  • 用料大根兩根小墨魚仔半斤韭菜一把紅椒一個姜適量蒜適量鮑魚汁兩大勺鹽一小勺雞精少許料酒一大勺胡椒粉少許韭菜小炒墨魚仔的做法墨魚仔用冷水浸泡解凍，用兩手拇指擠出墨魚花上的小黑點墨魚花眼睛部位用剪刀剪量下（也可以用手擠出墨魚汁，但是容易迸濺），擠出墨汁，用水沖洗乾淨墨...
  • 17404
下酒菜👍墨魚乾炒五花肉的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒菜👍墨魚乾炒五花肉做法

  • 下酒菜👍墨魚乾炒五花肉

  • 每天下班急急忙忙做菜，同事們也喜歡來吃飯，我沒時間擺盤簡單無油煙光盤。用料五花肉150克墨魚乾2只姜3片蒜頭4粒鹽3/1調味勺生抽1湯勺白糖半調味勺料酒3湯勺蔥1根下酒菜👍墨魚乾炒五花肉的做法墨魚乾是舟山特產，在廣州一般是魷魚乾魷魚乾膽固醇太高。墨魚低膽固醇口感很好，提...
  • 18270
雪菜墨魚仔的做法和圖解 好吃的雪菜墨魚仔家常做法

  • 雪菜墨魚仔

  • 本來打算燒蒜蓉大龍蝦，結果只採購到大蒜頭，正在爲晚飯發愁之時，發現了墨魚仔，那麼就燒雪菜墨魚仔吧！最後這道菜得到了全家人的肯定！用料墨魚仔450克Q豆腐或老豆腐一塊（切成小塊）料酒2勺糖適量大蒜5瓣鹽適量生抽少許雪菜一包（200克左右）生薑片若干香蔥段幾根雪菜墨魚仔的做法熱鍋冷...
  • 12734
小炒墨魚仔的做法和圖解 好吃的小炒墨魚仔家常做法

  • 小炒墨魚仔

  • 用料蒜瓣蠔油勺墨魚只生抽剁辣椒生薑花椒青椒小炒墨魚仔的做法花椒、生薑、大蒜下鍋。青椒下鍋。墨魚仔下鍋（墨魚仔之前已經用加有生薑和料酒的熱水焯過一次）。剁辣椒下鍋，翻炒墨魚仔。加入生抽。加入耗油，盡情翻炒。美味出鍋❤️。小貼士一定要用料酒生抽和熱水焯一下墨魚仔，否...
  • 27642
韭菜墨魚仔的做法和圖解 好吃的韭菜墨魚仔家常做法

  • 韭菜墨魚仔

  • 做好墨魚仔的3個關鍵----韭菜墨魚仔用料墨魚仔500克紅黃椒各1/3韭菜100克大蒜2瓣料酒1茶匙（5ml）鹽1/4茶匙多一點（約2克）香醋1湯匙（15ml）白胡椒粉1/2茶匙（3克）水澱粉2湯匙（30ml）韭菜墨魚仔的做法用食指和大拇指緊緊捏住墨魚仔鬚子下部，用力擠壓，將中間的小黑點揪出。再用剪刀剪開墨魚...
  • 21962
下飯小魚仔的做法和圖解 好吃的下飯小魚仔家常做法

  • 下飯小魚仔

  • 用料用量自行增減小魚仔大蒜子青辣椒、幹辣椒蒜葉、香菜茶油、鹽雞精下飯小魚仔的做法魚仔是用的自家的小火焙魚，洗淨水開蒸5分鐘後取出備用準備青椒、幹辣椒（新鮮紅辣椒也可以）、大蒜子、蒜葉、香菜（根據自己愛好添加，不吃不加）茶油下鍋，加入適量鹽，油熱放魚仔，爆香撈出備用再放...
  • 18627
泡菜墨魚仔的做法和圖解 好吃的泡菜墨魚仔家常做法

  • 泡菜墨魚仔

  • 用料墨魚仔20個泡姜15g泡椒15g大蔥2根獨蒜1顆泡菜墨魚仔的做法墨魚仔肉上打好花刀，便於入味加入10ml料酒加入薑絲少許加入生抽10ml所有調料拌勻，醃漬30分鐘泡姜、泡椒、大蔥切成小段；獨蒜切片配料放入7成熱的油裏爆香放入一勺豆瓣醬香料炒勻後，倒入墨魚仔；墨魚仔很容易熟，大概...
  • 28437
快手下飯菜 ❗️㊙️香辣醬爆墨魚仔的做法步驟及圖解,美味正宗的快手下飯菜 ❗️㊙️香辣醬爆墨魚仔做法

  • 快手下飯菜 ❗️㊙️香辣醬爆墨魚仔

  • 辛苦一天，下班到家吃什麼好呢？今天分享的這道快手小炒，簡單好做又特別美味！如果你和我一樣家裏有涮火鍋的墨魚仔，那麼做起來就更加方便了~只要簡單處理一下，10分鐘左右，一道香辣開胃、味道鮮美的下飯菜就可以上桌啦🍚用料墨魚仔250克洋蔥1/2個香芹2棵生薑2片蒜頭2-3瓣幹辣椒5-6...
  • 10857
泡椒墨魚仔，泡椒墨魚仔，神奇的搭配：泡椒+墨魚仔=奇異的美味的做法步驟及圖解,美味正宗的泡椒墨魚仔，泡椒墨魚仔，神奇的搭配：泡椒+墨魚仔=奇異的美味做法

  • 泡椒墨魚仔，泡椒墨魚仔，神奇的搭配：泡椒+墨魚仔=奇異的美味

  • 用料墨魚仔250克泡椒8克料酒10克姜10克蔥20克鹽2克芹菜80克幹辣椒3個美美椒粉2克小炒鮮10克文蛤精2克泡椒墨魚仔，泡椒墨魚仔，神奇的搭配：泡椒+墨魚仔=奇異的美味的做法泡椒、小蔥、芹菜、幹辣椒切段，姜切絲，都切成長條狀墨魚仔提前用料酒、鹽、薑絲先醃製，鍋中入清水，燒到冒小泡...
  • 5432
完美下酒菜，蒜蓉香辣墨魚仔的做法步驟及圖解,美味正宗的完美下酒菜，蒜蓉香辣墨魚仔做法

  • 完美下酒菜，蒜蓉香辣墨魚仔

  • 一不小心又入了夏，又到了下班回家坐在陽臺，拉開一聽小酒，悠哉悠哉吹晚風的時候，氣泡、炸裂，微醺、日落……這個時候，怎麼能少了一碟子下酒菜呢？來吧，白白嫩嫩，一口一個Q彈的墨魚仔自告奮勇跳上了餐桌。用料墨魚仔8~12只（200-250g）紅小米辣2-3根香菜4根香蔥適量蒜蓉辣醬2大勺橄欖油1...
  • 7697
墨魚仔的做法和圖解 好吃的墨魚仔家常做法

  • 墨魚仔

  • 用料洋蔥個油克料酒勺墨魚仔的做法墨魚仔過水，再過油洋蔥過油，，蔥薑蒜魔鬼椒，加一點豆瓣醬，加水，放墨魚仔，加一勺雞精味精一勺糖生抽，加線椒圈，草莓辣椒。加紅油，勾芡出鍋...
  • 32203
墨魚炒芹菜簡單下酒下飯美味大人小孩最的做法步驟及圖解,美味正宗的墨魚炒芹菜簡單下酒下飯美味大人小孩最做法

  • 墨魚炒芹菜簡單下酒下飯美味大人小孩最

  • 剛剛休魚期結束了能買到冰鮮墨魚，墨魚比魷魚好膽固醇低，適合老人想吃不怕膽固醇高放心吃點，口感好。在浙江過年必點一道菜用料墨魚1斤芹菜1個鹽調味半勺克醬油2滴料酒1湯勺蒜苗1根白胡椒粉適量白糖適量墨魚炒芹菜簡單下酒下飯美味大人小孩最的做法切好墨魚洗乾淨燒開水燙一...
  • 24846
白菜墨魚仔的做法和圖解 好吃的白菜墨魚仔家常做法

  • 白菜墨魚仔

  • 墨魚仔和白菜是天生一對，白菜作爲陪襯，比墨魚仔都好吃（＾ν＾）話不多說，看譜吧～用料白菜半棵墨魚仔500g蔥花適量油適量鹽適量白菜墨魚仔的做法墨魚仔洗淨去骨頭，瀝水備用。白菜洗淨切寬絲。蔥花，爆鍋用。開火，倒油，放入蔥花，倒入墨魚仔翻炒1分鐘。放入白菜加鹽翻炒一分鐘蓋鍋，一般情況下...
  • 16678
鹽菜墨魚仔的做法和圖解 好吃的鹽菜墨魚仔家常做法

  • 鹽菜墨魚仔

  • 用料墨魚一袋料酒1勺蒜2瓣糖少許鹽少許醬油1勺姜3片辣椒1個大蔥一小段鹽菜1袋鹽菜墨魚仔的做法蔥薑蒜辣椒切丁墨魚仔熱水汆一下蔥薑蒜辣椒油裏煸炒，發出香味。倒入鹽菜煸炒。放入墨魚仔繼續煸炒，放料酒，醬油，糖，少許水，可以少放一點蠔油。中火煸炒出鍋...
  • 13396
下飯菜之---爆炒墨魚仔的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜之---爆炒墨魚仔做法

  • 下飯菜之---爆炒墨魚仔

  • 北方人愛吃海鮮真是不容易啊，不像南方沿海城市那麼方便，所以有時候要買凍品海鮮，但是即便如此也阻擋不了一個吃貨的心❤！用料墨魚仔500克（帶冰）姜3片（2片切絲）料酒1勺韭菜1把蒜瓣2瓣小米辣5個香蔥3根切碎生抽2勺耗油1勺下飯菜之---爆炒墨魚仔的做法提前給墨魚仔解凍然後焯水（鍋裏...
  • 32639
墨魚仔(魷魚)炒韭菜的做法步驟及圖解,美味正宗的墨魚仔(魷魚)炒韭菜做法

  • 墨魚仔(魷魚)炒韭菜

  • 主料也可以換成魷魚用料墨魚只韭菜克蔥根薑片鹽克味精克料酒勺胡椒粉克香油勺墨魚仔(魷魚)炒韭菜的做法清洗：墨魚仔頭身分離身體用刀劈開，去內臟，去骨，去黑膜頭部去眼去嘴洗淨備用切配：韭菜切寸段蔥姜切末預製：墨魚仔焯水10秒以內，墨魚仔稍稍變挺即可碗汁：將韭菜直接放入碗汁中，加...
  • 22614
麻辣炒墨魚仔（幹鍋墨魚仔）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣炒墨魚仔（幹鍋墨魚仔）做法

  • 麻辣炒墨魚仔（幹鍋墨魚仔）

  • 我按照自己想法做的、味道特別好、我媽說和外面味道一模一樣呀！還是那句、我是廚房愛好者、菜譜材料用量不會特別精準、所以新手多仔細看看菜譜在下手、老手就跟着感覺走吧請各位仔細閱讀菜譜在下手、做好記得上傳、用料墨魚仔一盒（大概10幾個）料酒1大勺姜一大塊糖1g大蒜20...
  • 30827
十分鐘的快手下飯菜辣炒墨魚仔的做法步驟及圖解,美味正宗的十分鐘的快手下飯菜辣炒墨魚仔做法

  • 十分鐘的快手下飯菜辣炒墨魚仔

  • 辣炒墨魚仔在一個寒風蕭瑟的冬天做了這道菜招待客人，席間有朋友說“很喜歡這道菜，讓我想起了許久以前的一些日子，那時的人和事彷彿被這個味道帶出來。de美食的確是這樣，味蕾不經意記住的味道也許在某一刻突如其來的就勾起你的一段回憶，也許會讓你陷入一段沉思，也許會讓你聯想…...
  • 15370
墨魚仔韭菜的詳細做法大全,簡單又營養的墨魚仔韭菜做法

  • 墨魚仔韭菜

  • 我們的龍宮之寶做出來的菜，味道鮮美用料墨魚只韭菜克鹽適量墨魚仔韭菜的做法用的我們現成的墨魚仔。➕微信153768700...
  • 30459
墨魚仔仔的做法和圖解 好吃的墨魚仔仔家常做法

  • 墨魚仔仔

  • 用料墨魚仔1袋洋蔥1個生薑1塊生抽1勺黑胡椒汁1勺鹽1克料酒2勺水500克油3⃣️克墨魚仔仔的做法墨魚仔解凍之後清洗乾淨待用500毫升水加三片生薑1勺料酒燒開將墨魚仔焯水3分鐘撈出待用。洋蔥，清洗乾淨切大片待用炒菜鍋，加油，燒熱後倒入洋蔥炒八成熟後倒入墨魚仔，薑片，翻炒幾下後加...
  • 14616
鮮美又下飯的雪菜炒墨魚仔的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮美又下飯的雪菜炒墨魚仔做法

  • 鮮美又下飯的雪菜炒墨魚仔

  • 用料新鮮墨魚仔400g（這個量根據實際情況）雪菜適量（根據自己的喜好）青蒜葉適量生薑、大蒜瓣適量料酒適量米醋適量生抽1小勺食鹽適量（如果雪菜夠鹹就不用加鹽）白糖適量（可加可不加）清水適量鮮美又下飯的雪菜炒墨魚仔的做法菜場買來新鮮的墨魚仔，清洗乾淨：去“墨汁”、去牙齒、去內臟...
  • 7764
簡單易學的下酒菜：滷墨魚美食做法

  • 下酒菜：滷墨魚

  • 有肉感的滷菜裏，滷墨魚真的算又快又出味道又能保證水準的菜。用料墨魚1只蒜若干瓣切蓉老抽適量生抽適量薑片2-3片八角1個桂皮1塊香葉2-3片料酒適量花椒可加可不加，適量下酒菜：滷墨魚的做法其實和滷口條大概一樣做法，就是花費時間短，也不必有飛水環節。小貼士關於洗墨魚，在B站有...
  • 7233
爆炒墨魚 最好的下酒菜的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒墨魚 最好的下酒菜做法

  • 爆炒墨魚 最好的下酒菜

  • 這個城市多雨。今天，季節剛剛好，天氣剛剛好，心情也剛剛好。炒個小菜，陪君小酌。吃什麼不重要，重要的是和你在一起。用料墨魚一隻(約1斤)姜3片大蒜一兩顆紅辣椒2個鹽適量花生油適量香滿源生抽適量香滿源蠔油適量澱粉2勺爆炒墨魚最好的下酒菜的做法準備主要食材準備配料居中切開...
  • 25319
下酒小菜一小魚乾花生米的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒小菜一小魚乾花生米做法

  • 下酒小菜一小魚乾花生米

  • 今年新泡的楊梅酒可以小酌幾杯了，當然少不了一盤下酒小菜。用料花生米100克小魚乾（海蜒）20克腰果（可不放）50克油15克下酒小菜一小魚乾花生米的做法準備食材冷鍋冷油，全部倒入鍋中煸炒模式，160度速度3炒12分鐘裝盤，表面撒少許細鹽乾杯🍷...
  • 26342

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結