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燒烤味芭蕉花蕊的做法食譜

簡單易學的燒烤味芭蕉花蕊美食做法

  • 燒烤味芭蕉花蕊

  • 油炸芭蕉花是雲南西雙版納當地少數民族常吃的一道菜餚，取野芭蕉花的花朵掛上一些麪糊，放入油鍋裏炸制，食用的時候蘸一些椒鹽或是自家制作的麪醬食用。這道菜外形有點象炸酥魚條，不但外形象，味道也很象，油炸芭蕉花色澤金黃，味道噴香、入口酥香，十分爽口，既是男人佐酒的佳菜，又是女人...
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肉碎芭蕉花的做法和圖解 好吃的肉碎芭蕉花家常做法

  • 肉碎芭蕉花

  • 雲南一年四季花不斷，食花是最不容錯過的美味，簡單的做法，有空你也試試用料芭蕉花一個豬肉末100克樹番茄（沒有可用普通番茄）2個韭菜少許幹辣椒段少許蒜末少許鹽少許生抽少許水澱粉少許玉米油適量肉碎芭蕉花的做法主要食材：漂亮的芭蕉花和樹番茄將芭蕉花最外層的幾片老葉子剝掉，只...
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「雲南味」芭蕉花炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的「雲南味」芭蕉花炒肉做法

  • 「雲南味」芭蕉花炒肉

  • 從老家回來的時候看到了芭蕉花，想起去越南餐館吃過芭蕉花的菜，但是那道涼拌芭蕉花始終找不到做法，只能百度了一道雲南味的芭蕉花，依著步驟做了出來。第一次做芭蕉花，澀味未完全祛除，不過味道尚可，經期正好吃起。用料野生芭蕉花一朵豬肉韭菜適量姜「雲南味」芭蕉花炒肉的做法將芭...
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涼拌芭蕉花的做法和圖解 好吃的涼拌芭蕉花家常做法

  • 涼拌芭蕉花

  • 小的時候外婆和阿媽經常給做着吃，自從外婆走了以後一直都沒在吃到過，直到上一年回雲南有幸再次吃到小時候的那個味道，可已物是人非了，回來後再網上看到有賣芭蕉花的，想自己動手做一次。我們雲南佤族有很多美食都已經很難再吃得到了，我把我所知道的分享給大家，希望你們喜歡上佤族...
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炒芭蕉花的做法和圖解 好吃的炒芭蕉花家常做法

  • 炒芭蕉花

  • 用料韭菜一把西紅柿一個芭蕉花1個炒芭蕉花的做法剝去外皮到這個程度芭蕉花切絲立刻入鹽水浸泡半天開水汆燙後攥幹水份熱鍋冷油，油熱後下西紅柿和芭蕉花同炒，下韭菜，出鍋...
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素炒芭蕉花的做法和圖解 好吃的素炒芭蕉花家常做法

  • 素炒芭蕉花

  • 芭蕉花雖不美麗，但西雙版納的少數民族都喜歡用蕉花做菜，傣家人食用的芭蕉花，主要是野芭蕉和粉芭蕉的花朵。長在山箐和陰溼溝谷中的野芭蕉，假莖和葉片都與人工栽培的芭蕉近似，並和芭蕉一樣能開花結果，只是果實小，果皮內密生黑色種子，幾乎沒有可以食用的果肉。所以民間除以假莖爲豬...
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芭蕉花煮罐頭（傣味）的做法步驟及圖解,美味正宗的芭蕉花煮罐頭（傣味）做法

  • 芭蕉花煮罐頭（傣味）

  • 【材料】芭蕉花、豬肉罐頭【製作方法】1⃣️新鮮芭蕉花，剝皮取裏面的花，有苦澀味，用鹽揉搓。揉搓之後漂洗乾淨，用沸水煮一下，可以除苦味。2⃣️燙好的芭蕉花擠幹水，倒入罐頭湯裏，煮熟調味。用料芭蕉花芭蕉花煮罐頭（傣味）的做法記錄配方...
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芭蕉花炒肉的做法和圖解 好吃的芭蕉花炒肉家常做法

  • 芭蕉花炒肉

  • 芭蕉花有化痰軟堅、平肝、和淤、通經等功效。忌魚、羊、生冷、蛋、蒜；適宜身體虛弱、精力差、免疫力低下、易生病的人。用料豬肉芭蕉花姜朝天椒香菜蔥韭菜鹽芭蕉花炒肉的做法將幼嫩的蕉花用沸水氽燙取出橫切成絲（蕉花會氧化變黑是正常的）加少許食鹽輕揉捏，並用手擠去汁液，去除...
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烤芭蕉花的做法和圖解 好吃的烤芭蕉花家常做法

  • 烤芭蕉花

  • 用料芭蕉花一顆一顆烤芭蕉花的做法撥到這樣切片浸泡淋油220度20分鐘左右...
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雲南春天的花——芭蕉花的做法步驟及圖解,美味正宗的雲南春天的花——芭蕉花做法

  • 雲南春天的花——芭蕉花

  • 疫情期間，家長出去買菜常常買太多，像西紅柿這樣的當家菜，有一段時間天天吃，好不容易間隔了幾天，那天看還有兩個，再不吃恐怕壞了，爲避免浪費，炒芭蕉花吧用料鹽適量芭蕉花半成品1袋西紅柿🍅2個蒜1瓣德宏豆豉2小勺醃肉丁少量雲南春天的花——芭蕉花的做法本來芭蕉花長這樣，在版納，德宏...
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芭蕉排骨飯的做法和圖解 好吃的芭蕉排骨飯家常做法

  • 芭蕉排骨飯

  • 用料芭蕉也葉1張排骨500克胡蘿蔔，玉米適量芭蕉排骨飯的做法先把排骨泡水去掉血水，然後放醬油適量鹽，糖，胡椒粉，黃酒，蔥，生薑適量醃製一個晚上，要放冰箱裏哦第二天淘米，再把胡蘿蔔玉米弄好，都放在一個盆裏，放油，醬油，鹽，味精，黃酒，攪拌均勻把芭蕉葉鋪好，把攪拌均勻的食材放在上面上鍋，大火一...
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偷學：老爹的炒芭蕉蕾-（五花肉煸芭蕉花）的做法步驟及圖解,美味正宗的偷學：老爹的炒芭蕉蕾-（五花肉煸芭蕉花）做法

  • 偷學：老爹的炒芭蕉蕾-（五花肉煸芭蕉花）

  • 第一次見到芭蕉蕾，還以爲是某種大玉米。後來才知道這個很好吃，而且在廣東賣得特別貴。一般炒法是切碎，口感有點像筍，五花肉的油脂香，裹着甜筍口感的芭蕉蕾，不錯不錯。用料五花肉250克生抽1勺蒸魚豉油1勺清水半碗芭蕉蕾300克小蔥2根蠔油1勺蒜4瓣偷學：老爹的炒芭蕉蕾-（五花肉煸芭蕉...
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芭蕉花生粥的做法和圖解 好吃的芭蕉花生粥家常做法

  • 芭蕉花生粥

  • 煮好的生芭蕉會有點酸味，軟軟的。皮按個人喜好可去可不去，不去的話不易爛。用料大米1杯花生適量眉豆適量生芭蕉適量鹽適量陳皮2片花生油適量芭蕉花生粥的做法花生、眉豆和米浸泡兩個小時或以上，洗乾淨把水倒掉，加鹽和花生油拌勻，醃製10幾分鐘。鍋里加水和陳皮大火煮開，倒入米、...
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芭蕉葉烤魚的做法和圖解 好吃的芭蕉葉烤魚家常做法

  • 芭蕉葉烤魚

  • 烤魚有兩種做法，這個是比較簡單的一種！用料羅非魚1-2條芭蕉葉2-3張香柳適量香茅葉適量大芫荽適量大蒜3-4瓣姜1塊小米辣5-6個炭火爐1個竹篾mie適量芭蕉葉烤魚的做法羅非魚洗淨，把肚子裏的髒東西拿掉，用刀在魚身上劃2-3刀，兩面都要劃。拿一點鹽抹在魚身上，兩面都要抹，再放一點生薑...
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花蕊饅頭的做法和圖解 好吃的花蕊饅頭家常做法

  • 花蕊饅頭

  • 用料麪粉500克酵母5克火龍果1個牛奶250克油2勺花蕊饅頭的做法火龍果榨汁+牛奶，適當放一點鹼，有助於保留火龍果顏色，火龍果屬於菜青素，受熱後會變色，可以選擇紫薯和南瓜🎃一小袋酵母剛好5克，很方便，用溫水融開將融化好的酵母倒入麪粉裏，牛奶+火龍果汁倒入融合後，一點點往麪粉里加把...
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芭蕉花的做法和圖解 好吃的芭蕉花家常做法

  • 芭蕉花

  • 去農場，買了一棵芭蕉花，原生態，拿它入饌，找一個做法，留住自然的清香。用料芭蕉花芭蕉花的做法芭蕉花，扒掉外層深紅色的花瓣（比較老），到基本都是嫩黃色，拔下來的花蕊，把當中的硬芯抽調，外圈的嫩蕊可以用。嫩黃的花苞，對剖，然後斜刀切成1釐米寬度的片。煮一鍋水，燒開，下芭蕉焯水，3分鐘，撈出瀝...
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芭蕉吐司卷的做法和圖解 好吃的芭蕉吐司卷家常做法

  • 芭蕉吐司卷

  • 家裏的芭蕉太多吃不完，便琢磨着怎麼消滅它！剛好家裏有剩餘的吐司，於是做了這個芭蕉吐司卷，沒想到女兒超喜歡吃呢。用料吐司2片芭蕉一個雞蛋一個糖粉適量芭蕉吐司卷的做法就是這種芭蕉。一個芭蕉太肥，可以切成二條做。吐司切邊，裹上蛋液。放上一條芭蕉，用做壽司的捲簾卷好。不粘...
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簡單易學的傣味炒芭蕉花美食做法

  • 傣味炒芭蕉花

  • 去年在西雙版納自治州曼囡中寨茶山上住了一週，吃了很多大山的食物，最喜歡芭蕉花的味道，回家來還戀戀不捨！吃一朵芭蕉花相單于吃了10餅以上的芭蕉，聽着厲害吧～用料芭蕉花一朵老乾媽水豆豉一大勺老緬香菜(大元須三棵(可用香菜替代小米辣5個食用油60克大蒜4瓣番茄兩個幹辣椒段適量...
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芭蕉燉排骨的做法和圖解 好吃的芭蕉燉排骨家常做法

  • 芭蕉燉排骨

  • 最近通貨膨脹真的好厲害啊去趟超市發現現在香蕉也好貴正好旁邊一攤有人在拿另一種我一看名字好像也是什麼什麼banana…價格還低很多就也拿了幾個沒想到回家一看原來是plantainbanana中文名叫大蕉或者芭蕉…一開始真的傻眼畢竟以前無論在國內外都沒吃過芭蕉麼但是查了一下...
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芭蕉蛋糕的做法和圖解 好吃的芭蕉蛋糕家常做法

  • 芭蕉蛋糕

  • 小侄子偏吃蠻嚴重，不肯吃蔬果，年紀小小老便祕。突然想到芭蕉是可以通便的，所以就壓成泥加到蛋糕裏，讓他吃下了也渾然不知，呵呵！（PS：芭蕉聞起來香氣淡，味道偏酸，不喜歡的可以放香蕉。）用料芭蕉：300g紅糖：35g雞蛋：3個低筋粉：100g白醋：3滴芭蕉蛋糕的做法先把芭蕉放進保鮮袋壓爛成泥，（喜歡有質...
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芭蕉派的做法和圖解 好吃的芭蕉派家常做法

  • 芭蕉派

  • 親戚送了一大把芭蕉吃不完又熟得快，然後家裏包餛飩剩了些餛飩皮，所以，巧婦就安排它們相遇了。用料香蕉5根餛飩皮30張芭蕉派的做法第一步:準備芭蕉和餛飩皮第二步:把芭蕉切成小段，包在餛飩皮裏邊，然後對摺，四周沾水貼合，然後用叉子壓邊，就會有圖上的條紋。第三步:平底鍋刷油，然後放...
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芭蕉葉烤海鱸魚sea bass的做法步驟及圖解,美味正宗的芭蕉葉烤海鱸魚sea bass做法

  • 芭蕉葉烤海鱸魚sea bass

  • 結合了泰式烤魚和地中海式烤魚兩種做法，味道出奇的好。一家四口，一次得烤兩條。吃完魚，葉子上的湯汁可以拌飯（小心魚刺）。孩子愛這味兒，就差把芭蕉葉啃了。用料芭蕉葉2大片海鱸魚2條共1公斤橄欖油2勺料酒1勺蠔油3勺生抽2勺魚露0.5勺檸檬1個大蒜2頭羅勒迷迭香辣椒粉鹽芭蕉葉烤海...
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亂烤芭蕉派，好吃！的做法步驟及圖解,美味正宗的亂烤芭蕉派，好吃！做法

  • 亂烤芭蕉派，好吃！

  • 下午閒着沒事兒幹，家裏還有些芭蕉，順手隨便做了個芭蕉派，沒想到味道還不錯。因爲懶得動刀，整個烘焙過程沒有用到刀(除了烤好開吃的時候)。菜譜先記下來，以後有時間的話再改良改良，也許將來改良後會是個不錯的甜點配方。今天這個菜譜更像是我的一個假日烘焙日記😂用料高筋麪粉25...
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紅燒肉罐頭煮芭蕉花的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肉罐頭煮芭蕉花做法

  • 紅燒肉罐頭煮芭蕉花

  • 湯巨好喝用料紅燒肉罐頭（芭蕉花專用）1罐芭蕉花1個鹽適量紅燒肉罐頭煮芭蕉花的做法芭蕉花剝開，取出裏面的小芭蕉們。灑食鹽用手抓勻醃製出水，大概1小時。罐頭是這種，芭蕉花用水煮5，6分鐘，撈出來備用。新加一鍋水燒開，先放芭蕉花，把罐頭裏面的肉凍撈出來放湯裏，灑一勺鹽，繼續煮15分鐘，...
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芭蕉酥的做法和圖解 好吃的芭蕉酥家常做法

  • 芭蕉酥

  • 酥甜用料酥皮用料：高粉90克低筋粉115克水98克黃油20克鹽2克糖5克包裹黃油135克芭蕉醬用料：芭蕉2個牛奶5克糖5克芭蕉酥的做法芭蕉酥做法：芭蕉成泥加牛奶和糖攪拌均勻備用。酥皮做法：把高粉90克低筋粉115克水98克黃油20克鹽2克糖5克水98克放入麪包機開起揉麪功能揉至40分鐘。拿...
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