- 玩了個泡泡龍,烤久了一點點…用料雞蛋1只普通小麥粉200g黃油130g白糖60g黃油曲奇(簡易版)的做法黃油溫室稍軟化後,放入廚師機攪打(3檔),加入白糖,繼續攪打至微微發白,打入一個雞蛋,繼續打發,直到黃油膨脹到大約加雞蛋前的1.5倍(如果沒有廚師機,用打蛋器打發即可,就是手累一點)倒入麪粉,廚...
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- 新手第一次做!味道真的真的超級棒(黑的是放了可可粉,但是放的有點少了!不是焦了哦!)用料低筋麪粉160克黃油130克糖粉55克奶粉15克蛋清30克鹽1.5克黃油曲奇/酥脆可口簡單易做的做法準備好所有材料130g黃油室溫或者隔水軟化到這個程度軟化後的黃油加入55g糖粉,先用勺子攪拌均勻,再...
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- 黃油曲奇的方子數不勝數,這個方子我也不記得在哪裏看到的了,都是很厲害廚友的經驗拿來分享給大家。那麼多的方子中覺得這個是操作起來最容易的,口感也非常酥。大家有什麼意見也歡迎提出來一起進步哈!用料黃油100g低筋麪粉150g淡奶油70g糖分54g最簡單的黃油曲奇(奶油版)的做法黃...
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- 超簡易版本的黃油曲奇,只有3樣食材!特地選取了鹹味黃油,讓你的曲奇不甜不膩,又酥又香甜,入口即化,推薦推薦!!!tips:預計烹飪時間20分鐘,食材分量爲2-3人份用料食材分量爲2-3人份愛樂薇鹹味黃油60g低筋麪粉220g糖70g超簡易版本的黃油曲奇餅乾的做法黃油室溫軟化,加入糖,一起打至順滑加...
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- 冬日裏最適合喝下午茶啦。簡簡單單的一杯咖啡,配上香氣濃郁的小餅乾,沐浴着溫暖的陽光,真是人間至高愜意。用料黃油130克低筋麪粉200克糖粉40克細砂糖30克雞蛋1個黃油曲奇小餅乾(簡單版本易上手)的做法1.黃油軟化,加入糖粉和細砂糖攪拌均勻2.將黃油和糖的混合物打發至輕盈膨脹...
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- 別費心記用量啦,畢竟每次做可能都有出入,重要的是比例。❗️黃油:低筋麪粉:白砂糖=2:2:1,即黃油100克,則低筋麪粉100克,白砂糖50克。‼️每使用200克黃油,可加雞蛋1或2個。⚠️我加的糖比較少,如果翻倍的話,更甜,混合着黃油香味,味道真的相當好!⚠️雞蛋蛋黃有卵磷脂,是天然的乳化劑,所以可以幫助...
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- 喜歡抹茶的清香,用來製作曲奇,作爲下午茶聊天小甜點,酥酥脆脆,濃香的抹茶味加上黃油香濃的奶香味真的討人喜歡!用料法國黃油60克低筋麪粉70克糖粉25克蛋白20克抹茶粉3克抹茶曲奇「不需打發黃油」簡易版的做法準備所需食材。用電子秤秤準所有食材備用。先將黃油預早室溫軟化,然...
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- 步驟簡單,易做。用料植物油50g黃油90g糖粉30g白砂糖30g雞蛋50g牛奶20g低粉200g簡易版本黃油曲奇的做法軟化的黃油(冬天坐熱水軟化),打發至順滑,加入糖粉打順滑。再加入白砂糖打順滑。預熱烤箱175度。分次加入打散的雞蛋液,打至完全融合,再加入牛奶拌勻。篩入低粉拌勻,最後加入植...
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- 操作很簡單,也非常好吃,一口接一口,停不下來。用料低粉200g黃油130g細砂糖35g糖粉50g雞蛋1個此方可以做60個左右簡單易操作的黃油曲奇的做法黃油切小塊,室溫軟化用打蛋器攪打至順滑,加入細砂糖和糖粉,繼續打發黃油至體積膨大。分3次加入蛋液,每次打到充分融合,篩入低粉,用刮刀拌勻...
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- 用料雞蛋1只黃油200g白砂糖100g低筋麪粉300g黃油曲奇(簡易低糖版)的做法室溫軟化黃油到可以用手指按出一個窩窩的程度,切成小塊,用打蛋器打發至顏色發白。分次將白糖加入,攪打均勻。雞蛋打散加入,打勻。麪粉過篩,分次加入,揉至看不到乾粉的狀態。將麪糰放入冰箱冷凍30分鐘左右,預...
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- 這個方子爲一盤,用料比較簡單,口感酥脆,甜度溫和!小朋友很喜歡!要求高請移步高分帖……用料無鹽黃油65克糖粉20克細砂糖12克雞蛋液25g低筋麪粉100克烤一盤黃油曲奇(簡易)的做法準備工具將細砂糖與糖粉混合黃油切片室溫軟化後低速打法順滑,分兩次加入混合的糖和糖粉打發至看不見分...
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- 用料雞蛋1個黃油220g糖粉80g鹽可加可不加,適量低筋粉275g曲奇餅乾簡易黃油版的做法冰凍黃油,放入烤箱預熱。把預熱好的黃油,糖粉,鹽一起攪拌至鬆髮狀,分次加入雞蛋攪拌,最後加入低筋粉拌勻。拌勻可以用攪拌器什麼的,但是用手拌(揉麪一樣),效果會更好。裝入裱花袋,擠出相同大小的形狀...
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- 由於我比較喜歡吃較爲酥脆,化渣的餅乾🍪,所以這個配方做出的黃油曲奇比較酥脆.再看這個菜譜之前還是先去看看最後小貼士裏的內容吖!這樣比較方便在製作過程中對步驟的理解.在這個配方里所有的材料都是比較容易自己get√到的吖~用料黃油70克高筋麪粉35克低筋麪粉45克糖粉40克...
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- 親身實驗適合Wilton曲奇槍的配方用料發酵黃油100克糖70克蛋黃4個麪粉160克黃油曲奇(曲奇槍版)的做法室溫軟化黃油冬天軟化的一個訣竅:中午陽光充足時隔着玻璃曬黃油黃油加糖打至融合,靜置片刻。每次一個蛋黃加入,攪打至融合。篩入麪粉,刮刀切拌均勻面糊加入曲奇槍,裝好花片,活塞...
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- 用料黃油200G低粉300G糖粉100G雞蛋1個蔓越莓幹80-100G蔓越莓黃油曲奇(簡版)的做法將蔓越莓幹用溫水浸泡半小時以上,然後用廚房紙巾吸乾表面的水份,備用。黃油切成小丁,充分軟化。用手動打蛋器沿一個方向攪打,打至順滑沒有顆粒的均勻狀態,不需要打發。加入糖粉(糖粉用量可以根據個...
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- 小餅如嚼月,中有酥和飴又香又酥頂數它了。奈何家中無烤箱,於是嘗試微波爐也成功了,喜歡就試一下吧。用料黃油140克糖粉30克低筋麪粉200克簡易微波爐黃油曲奇的做法工具:電子秤,打蛋器,裱花袋,裱花嘴,烘焙硅油紙,烤盤(沒有也可以),一個大碗,一把刮刀(攪拌用)材料:糖粉,麪粉,黃油。上門的克數...
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- 配料簡單易操作、味道醇正。自己一直給孩子做的配方、分享給大家。用料黃油75克糖粉/糖霜20克低筋麪粉95克奶粉10克鹽0.5g(可下可不下)原味黃油曲奇(家庭簡易版)的做法黃油室溫充分軟化、不能化液體狀、可以用刮刀輕鬆從上到下按下去。軟化不充分會影響後面擠花。軟化不充分...
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- 用料黃油120克香草精1克(可加可不加)低筋麪粉120克雞蛋1個鹽1克糖45克黃油版曲奇的做法黃油乳化至手指可以輕鬆壓成軟膏狀態放鹽中速打發顏色變淺就可以了糖分兩次加入低速混勻看不見就行加入一個蛋黃(香草精)低速混勻面粉分兩次加進去切拌方式混勻使其看不到乾粉就行烤箱預...
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- 這個方子簡單易做,對於新手也能很快操作,只要按照步驟,你就能吃飯美味的曲奇啦!這個是12升小烤箱兩烤盤的量,大概60個哦(´-ω-`)用料鮮牛奶20克黃油(無鹽)80克低筋麪粉100克細砂糖35克鹽1克杏仁粉20克簡單易做的黃油曲奇的做法黃油切小塊,放室溫軟化。牛奶和糖混合加熱到糖融化,...
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- 我是個烘焙新手,最近迷烘焙都成癡了,敗了好多烘焙的用品。每天都在做。今天偶然看到君之的方子,但他這個方子不是做成的曲奇,是做的油酥餅乾,可因爲我擀麪弄不好,形狀不好看,臨時改動裝進裱花帶擠,之前我做的曲奇擠出來時挺好看,烤完之後完全沒有花紋,君之這個方子做出來,顏色形狀都...
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- 原本是想做曲奇的,結果過程中發生了點意外情況——裱花袋破了!又沒有備用的裱花袋,只好改了主意做黃油餅乾,沒想到味道、口感、外形都很不錯。所以決定把這個發上來和大家分享!用料低筋麪粉170g黃油100g糖粉50g細砂糖25g雞蛋1個檸檬汁1ml簡易版—梅花黃油曲奇(意外之作)的做法黃...
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- 嗨~大家好😄曲奇呢相信很多朋友都愛吃,但是無論是規模大小檔次高低的線上或者線下(網絡或門店)品種和做法都有很大差異~雖然外觀來看都差不多,但內有玄機😁這款曲奇是黃油曲奇我主張用最好的食材做最好吃最健康的美味嘻嘻😜!所以我選的黃油是價位很高的純動物無鹽黃油!其次這一款...
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- 沒有手套,沒有油紙,沒有裱花工具也可以做曲奇因爲成功的出乎意料,所以很遺憾沒有步驟圖,我會生動詳細解說的。用料黃油低筋麪粉蛋白糖(或者木糖醇)酥掉渣的黃油曲奇簡易版的做法準備:黃油(無鹽)+低筋麪粉+白糖(或者木糖醇)+烤箱,乾淨廚房手套(我沒有,用保鮮袋套手的)+裱花袋(可有可無)+烤箱用...
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- 這款軟曲奇,我是百度搜尋了好幾個人的配方後,作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇,配了一個圓鐵罐,嘿嘿,是不是有點高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半,如果做巧克力味的就把低粉減掉20克,換成好時巧克力粉20克;如果做抹茶味的就同...
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- 可以做圖片那麼多,我也是第一次做,朋友說很好吃,鑑於第一次烤沒有失敗,所以想着分享給大家用料黃油150克低筋麪粉200克細砂糖80克純牛奶50克新手簡易版黃油曲奇餅乾的做法1將純牛奶和細砂糖隔水加熱直到白砂糖融化,放一旁備用2黃油用電動打蛋器打至稍微有點白色後,加入融化好了...
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