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貝兒制的做法食譜

簡單易學的「貝兒制」薑汁美食做法
  • 【貝兒制】薑汁

  • 女人,先要學會愛自己。用料老薑若干塊沙布一塊榨汁機一臺砂鍋一個【貝兒制】薑汁的做法【榨汁機】姜切塊,備用放入榨汁機內,攪碎,出汁。【紗布】姜榨汁後,放入紗布內過濾,擠出汁。靜置,待砂鍋內純淨水開鍋倒出,放入,生薑汁。熬製開鍋,關火。剩下薑末可自行放在戶外,通風,陰涼處,風乾。...
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自制貝果的做法和圖解 好吃的自制貝果家常做法
  • 自制貝果

  • 用料波蘭種:全麥粉200克水200克酵母2克隔夜冷藏主麪糰:高筋麪粉300克水60-90克鹽8克酵母4克黃油隨意糖隨意糖水:水1000克糖50克自制貝果的做法波蘭種隔夜冷藏第二天取出主麪糰的東西和波蘭種一起加進去,可以隨意加果仁和麪完成鬆弛30-60min分隔(80g左右一個)並整形二次發酵1h煮...
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祕製扇貝的做法和圖解 好吃的祕製扇貝家常做法
  • 祕製扇貝

  • 看網上賣的太貴了,所以自己動手做,衛生安全用料雞精0.5勺耗油1小勺扇貝20只醬油1勺溫水2勺白芝麻適量花生油適量小米辣1個白糖1小勺祕製扇貝的做法把扇貝放入冷水鍋中,加料酒焯水,煮個5分鐘左右,撈出備用熱鍋炒一下白芝麻,裝到料碗中在裝有白芝麻的碗中倒入雞精、醬油、白糖、...
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[六一特輯] 清涼解暑小寶貝兒,姆明定製大冰棍兒好吃的烹飪方法 [六一特輯] 清涼解暑小寶貝兒,姆明定製大冰棍兒的地道做法和步驟
  • [六一特輯] 清涼解暑小寶貝兒,姆明定製大冰棍兒

  • 清涼解暑小寶貝,一咬一口大牙印,開空調吃冰棍,要的就是這個味兒。冰棍兒~其實對於孩子們來說,幸福很簡單,六一重要的不是吃什麼玩什麼,而是你們的陪伴呀。不管是大朋友還是小朋友,都在今天都要開開心心的過節呀~用料酸奶適量水果任選適量雪碧適量蜂蜜適量開心果適量[六一特輯]清...
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自制天貝菌的做法和圖解 好吃的自制天貝菌家常做法
  • 自制天貝菌

  • 只需要做一次天貝,就可以有用不完的天貝菌。就像養酵母,只需要不斷續存,再也不用買了。用料製作完成的天貝400克粘米粉50克自制天貝菌的做法熟成的天貝掰碎粘米粉稱重把粘米粉混入天貝如果氣溫高,比如30℃,直接放外面,24小時就夠了20多度就48小時如果冬天就要放在發酵箱或者溫...
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非常嫩滑的貝貝南瓜面片兒的做法步驟及圖解,美味正宗的非常嫩滑的貝貝南瓜面片兒做法
  • 非常嫩滑的貝貝南瓜面片兒

  • 劃重點:關鍵點在於麪粉和南瓜泥的比例,麪糰一定要軟,這樣才能嫩滑可口用料雞蛋1個南瓜泥30克麪粉25克鹽少許菠菜2顆西紅柿半個80克小蔥少許核桃油少許非常嫩滑的貝貝南瓜面片兒的做法南瓜提前蒸好菠菜焯水切成末西紅柿去皮切成末(劃十字,用熱水燙一下,很容易去皮)南瓜泥和麪粉揉...
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黑麥貝果兒的做法和圖解 好吃的黑麥貝果兒家常做法
  • 黑麥貝果兒

  • 用料水146克高筋麪粉(金像)180克黑麥粉70克紅糖6克細砂糖5克酵母2.5克鹽1克橄欖油10克黑麥貝果兒的做法把所有材料放到麪包機裏,按和麪程序,我用了兩次,一共40分鐘。取出麪糰,不用管有沒有膜,平均分成5份,一份81克,醒面10分鐘。鍋裏放入1000ml水加50克白糖用小火煮水備用。用擀麪...
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千媽自制(嬰幼兒)川貝秋梨膏的做法步驟及圖解,美味正宗的千媽自制(嬰幼兒)川貝秋梨膏做法
  • 千媽自制(嬰幼兒)川貝秋梨膏

  • 我家是雙胞胎寶寶,大寶這幾天突然咳嗽,有時候咳厲害還會小吐一口,雖然孩子胃淺,但是吐也是不好的事情,孩子也不喜歡吃藥,我還是從食補考慮,有病治病沒病預防嘛。還有就是孩子姥姥天天和孩子不停的講話,嗓子一直也不好,全家一起喝起來。一冬天肺都潤潤的用料梨5斤羅漢果1個薑絲少許...
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自制乾貝素的做法和圖解 好吃的自制乾貝素家常做法
  • 自制乾貝素

  • 家裏的乾貨比較多,乾貝肉厚,每次都要提早很多時間浸泡,覺得挺麻煩的,爲了方便,平時煮麪、煮瓜都能用上,自家制作海鮮乾貝素作調味料,給食物提鮮。用料乾貝6粒香菇5個蝦乾4只小魚乾約30條自制乾貝素的做法冬菇浸透,洗乾淨乾貝由於肉厚得難弄開,用可剪骨頭的剪刀剪成小塊。右上角的...
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貝歐萊幼兒大豆奶粉自制酸奶的做法步驟及圖解,美味正宗的貝歐萊幼兒大豆奶粉自制酸奶做法
  • 貝歐萊幼兒大豆奶粉自制酸奶

  • 用料奶粉150克開水350克酸奶菌粉1小袋貝歐萊幼兒大豆奶粉自制酸奶的做法用開水燙洗面包機桶,碗和勺子。(做酸奶用到的工具要確保無菌)晾乾後,倒350克開水在碗裏,加入150克奶粉,用勺子攪勻。待調製好的奶冷卻後,加入一小袋菌粉,攪勻倒去麪包機桶。選擇酸奶鍵,8小時後大功告成。裝瓶...
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自制天貝的做法和圖解 好吃的自制天貝家常做法
  • 自制天貝

  • 成爲素食者之後,就開始各種蒐羅可以補充維生素B12的食材,在聽說天貝含有這種營養成分之後就非常歡喜,想着一定要學會製作這種食材,好讓自己的素食之路走的更加順暢。也讓我的寶寶吃上它,因爲它蛋白質也很豐富,還具有低鹽性的特質。我學會製作之後想把詳細的步驟分享給大家,下面...
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瓠瓜扇貝餡兒的拌制(包子餡兒)的做法步驟及圖解,美味正宗的瓠瓜扇貝餡兒的拌制(包子餡兒)做法
  • 瓠瓜扇貝餡兒的拌制(包子餡兒)

  • 今天用瓠瓜、扇貝和豬肉做包子餡兒。瓠瓜清甜、扇貝的鮮美搭配軟嫩的豬裏脊,完美結合……營養:瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素,有助於增強機體免疫功能。同時,瓠瓜中含有豐富的維生素C,能促進抗體的合成,提高機體抗病毒能力。從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對胰蛋白酶有抑...
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乾貝兒菜湯的做法和圖解 好吃的乾貝兒菜湯家常做法
  • 乾貝兒菜湯

  • 用料兒菜200克姜3片乾貝10粒香油半茶勺乾貝兒菜湯的做法兒菜洗淨切片,開水下鍋汆燙一下,撈出備用。乾貝,清洗乾淨,用清水浸泡30分鐘,去除過多的鹽分。湯鍋加入適量的水,放入薑片和乾貝,水開後煮15分鐘,讓乾貝的鮮味和鹹味充分釋放,然後放入汆燙好的兒菜片,略燙1分鐘,滴上香油即可出...
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可兒的黑芝麻貝果--給媽媽定製一款麪包吧的做法步驟及圖解,美味正宗的可兒的黑芝麻貝果--給媽媽定製一款麪包吧做法
  • 可兒的黑芝麻貝果--給媽媽定製一款麪包吧

  • 據說古代的基督徒社會裏,圓形的麪包(古代的主教石棺畫中常有圓體的麪食)便是貝果最早前身。後來於公元1683年。一位奧地利維也納的焙師爲了表達對波蘭皇從土耳其的入侵中解救奧地利的敬意,特別用酵母發酵的麪糰做成了最早的貝果圓圈餅。----摘自《百度百科》之前我發帖《給媽...
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簡單易學的水煮海貝貝兒美食做法
  • 水煮海貝貝兒

  • 用料海貝貝兩斤蔥適量姜適量大料一粒鹽4~5勺醬油少量花椒適量水煮海貝貝兒的做法鍋內放少量涼水,倒入海貝貝兒,放蔥,姜,花椒,大料,多放些鹽,少放一點醬油。然後開始煮,水開後半分~一分鐘關火即可。一定不要煮過火了。...
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嬰兒菠菜粉/貝貝南瓜粉的做法步驟及圖解,美味正宗的嬰兒菠菜粉/貝貝南瓜粉做法
  • 嬰兒菠菜粉/貝貝南瓜粉

  • 網上賣的各種果蔬粉不放心。自制真的非常簡單,用料菠菜1盆貝貝南瓜3個食品烘乾機1臺嬰兒菠菜粉/貝貝南瓜粉的做法菠菜洗淨,焯水,換水煮熟,攥幹水分平鋪熱風烘乾。貝貝南瓜洗淨,切半,蒸熟,挖出南瓜肉,搗成泥,壓成薄薄的片,鋪在烘乾機上烘乾。完全乾燥後破壁機打粉。小貼士果蔬粉使用...
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簡單易學的蒸貝貝南瓜花兒美食做法
  • 蒸貝貝南瓜花兒

  • 用料南瓜1個綠蘿葉1片蒸貝貝南瓜花兒的做法貝貝南瓜去皮,橫向切3半,入蒸籠蒸15分鐘左右,取出用模具壓出壓出水滴形狀4片用圓形裱花嘴壓出圓形,當中間的花蕊綠蘿葉子剪成如圖所示擺放,貝貝南瓜花兒就做好了,簡單吧再來一張...
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貝果兒的做法和圖解 好吃的貝果兒家常做法
  • 貝果兒

  • 給那些無處安放的貝果兒開個地兒存放,底下作品圖有上傳切面圖片,可點擊檢視。沒有廚師機的可參考這個菜譜揉麪會省力些畢竟貝果的水量少很難揉,用水合法讓它自己水解出筋省力許多,我麪包入門就是從做貝果開始的,也是從這個菜譜學手揉開始的,所以我在這裏分享出來,有需要的廚友可...
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寶貝兒童餐的做法和圖解 好吃的寶貝兒童餐家常做法
  • 寶貝兒童餐

  • 寶貝1週歲了,可以吃更多美食了啦😊用料愛寶貝的心一顆寶貝兒童餐的做法用這個菜譜來記錄下點滴。...
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貝果製作的做法和圖解 好吃的貝果製作家常做法
  • 貝果製作

  • 據說古代的基督徒社會裏,圓形的麪包(古代的主教石棺畫中常有圓體的麪食)便是貝果最早前身。後來於公元1683年。一位奧地利維也納的焙師爲了表達對波蘭皇從土耳其的入侵中解救奧地利的敬意,特別用酵母發酵的麪糰做成了最早的貝果圓圈餅。用料A:麪糰高粉350g低粉150g酵母4g糖25...
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各種貝果兒的做法和圖解 好吃的各種貝果兒家常做法
  • 各種貝果兒

  • 個人口味喜歡的各種貝果兒配方合集,持續更新中。1.貝果麪糰的粉水比例可參照300:170,再結合麪粉吸水性、不同液體含水量(如蜂蜜、番茄醬等)等情況適當調整。2.可各種口味搭配,隨時加入果乾和堅果碎。3.捲入餡料時,可從短邊捲起,儘量保證餡料在中間位置。4.貝果烘烤溫度參考(北鼎烤...
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自制貝果的詳細做法大全,簡單又營養的自制貝果做法
自制乾貝的做法和圖解 好吃的自制乾貝家常做法
  • 自制乾貝

  • 扇貝柱很有營養,但是有些腥,做成乾貝就完全不腥了,適合我一樣的怕腥星人用料鮮扇貝柱5斤自制乾貝的做法扇貝柱洗乾淨,鍋裏放一點水,不用多,因爲扇貝柱進鍋後會出大量的水,要不停翻炒直到肉收緊撈出扇貝柱,鋪到烤盤錫紙上,180度15分鐘,拿出來翻動,每一個都要翻到,沾到一起的要分開,一是...
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天貝製作的做法和圖解 好吃的天貝製作家常做法
  • 天貝製作

  • 用料黃豆300克天貝菌7克天貝製作的做法黃豆浸泡7小時以上,用水煮過去皮,把黃豆分成兩半。如圖所示。這是個艱苦的過程。需要耐心裝進塑封袋,忘記拍照了。包上報紙(報紙上文字與製作無關,隨手撕的)。注意裝進塑封袋不要裝太厚,不然發酵不均勻。放進發酵箱恆溫30,發酵36小時的樣子...
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淡奶貝貝麪包(自制海苔肉鬆餡兒)的做法步驟及圖解,美味正宗的淡奶貝貝麪包(自制海苔肉鬆餡兒)做法
  • 淡奶貝貝麪包(自制海苔肉鬆餡兒)

  • 因爲是我家歐巴和少爺的早餐~拿拿真想把所有的營養都揉進每一塊兒麪包裏💪😼💦~畫外音:🙈🙈💦其實拿拿自己也很饞吧?🙀:介………………全中……好吧、🐂海苔肉鬆的製作👉用料A高筋麪粉400g蒸熟的貝貝南瓜(連皮兒)200g細砂糖35g鹽1/2小勺雞蛋一個(中等大小)全脂奶粉20g三花全脂淡奶...
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